Κοτόπουλο με ανανά και τυρί στο φούρνο. κοτόπουλο Συνταγές

Κοτόπουλο με ανανά και τυρί στο φούρνο - ιδανικό πιάτο για κάθε εορταστική εκδήλωση. Συστατικά χρειάζονται τουλάχιστον ένα μεγάλο χρονικό διάστημα δεν πρέπει να βρωμίσει γύρω για αυτό, αλλά η γεύση θα αποδειχθεί τρυφερό και ζουμερό. Και προφανώς αυτό το πιάτο φαίνεται πολύ γιορτινή και κομψό.

φιλέτο Μαγειρική

συνταγές κοτόπουλου είναι πολύ διαφορετικές, αλλά η προσθήκη του ανανά σε αυτό το τρυφερό κρέας ήταν πάντα συνδεδεμένο ένα ορισμένο εξωτισμού και νοστιμάδα. Κοτόπουλο με ανανά και τυρί στο φούρνο προετοιμασμένοι αρκετά γρήγορα, και το γεγονός ότι η προ-προετοιμάσει όλα τα προϊόντα, θα πάρει λίγο χρόνο.

Για να ξεκινήσετε, πάρτε ένα κοτόπουλο βάρους περίπου 700-800 γραμμάρια. Λεπτομερώς πλένεται, ξηραίνεται με μια χαρτοπετσέτα ή να δώσει νερό αποστράγγισης, και στη συνέχεια κόβεται σε σκελετού εγκαρσίως δεν είναι πολύ μεγάλη κρεβάτια, αφαιρώντας την ταινία και τις φλέβες.

Στη συνέχεια παίρνουμε στα χέρια του ένα σφυρί κουζίνα και απωθούν το κρέας και από τις δύο πλευρές. Αλάτι, πιπέρι, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και να στείλετε στο ψυγείο για 20 λεπτά για να μαριναριστεί. Στη συνέχεια, το κρέας είναι μούσκεμα και τέλεια θα ζουμερά.

Φρέσκα ή σε κονσέρβα;

Το ερώτημα που νόστιμο - κοτόπουλο με κονσέρβες ανανά ή φρέσκα, δεν έχει καμία σαφή απάντηση. Μετά από όλα, δεν υπάρχει καμία λογιστική για τα γούστα. Αν μαγειρέψουν ένα πιάτο με φρέσκα φρούτα, θα δώσει περισσότερη οξύτητα, και ο ανανάς μπορεί να κοπεί και κατά μήκος και εγκάρσια, μόλις η φαντασία σας σας λέει.

Αλλά αν το χέρι δεν είναι φρέσκο ανανά, έρχονται στη διατήρηση βοήθεια. Τώρα στα καταστήματα υπάρχει μια αρκετά μεγάλη ποικιλία των φρούτων: φέτες δαχτυλίδια, ημικύκλια και κομμάτια. Αν πάρετε για να μαγειρέψουν κονσέρβες ανανά, θα πρέπει να το απορρίψετε σε ένα σουρωτήρι για να τακτοποιήσουν το χυμό, το οποίο στη συνέχεια μπορεί με ασφάλεια να πίνουν.

Δύο παραλλαγές ενός πιάτου

Κοτόπουλο με ανανά και τυρί στο φούρνο μπορεί να παρασκευαστεί με δύο τρόπους. Πρώτα - αυτό είναι όταν βάζουμε όλα τα υλικά μαζί. Έτσι, μαριναρισμένο κρέας κοτόπουλου θέσει απαλά σε ένα ταψί, το οποίο είναι προ-λιπαίνεται με φυτικό έλαιο. Στην κορυφή της κάθε φέτα κρέατος - μια φέτα ανανά. Όλη αυτή η ομορφιά πασπαλισμένο με τριμμένο τυρί (700 γραμμάρια κοτόπουλο θα είναι επαρκής για 200 γραμμάρια τυριού). Όσοι αγαπούν meatier πιάτο μπορεί να βάλει πάνω από μια-δυο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα. Ωστόσο, ακόμη και χωρίς αυτή τη σάλτσα το πιάτο θα αποδειχθούν αρκετά μαλακό και γλυκόπιοτο. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου μία ώρα. Τυρί θα εξαπλωθεί, και έχετε σαν μια ενιαία βάση το κρέας πίτα με ανανά.

Εάν μαγειρεύετε τη δεύτερη μέθοδο, πρέπει πρώτα ξεχωριστά ψήνουμε στο φούρνο κοτόπουλο - 15 λεπτά από τη μία πλευρά και 10 - από την άλλη. Στη συνέχεια, κάθε τεμάχιο μετατοπίζεται σε ένα άλλο τηγάνι, καλύπτουν Ringlet ανανά κρέας, το τυρί και πασπαλίζουμε πλοίο στο φούρνο για 7 λεπτά περισσότερα πλεονεκτήματα της δεύτερης μεθόδου συνίσταται στο γεγονός ότι με αυτό το μαγείρεμα κάθε κομμάτι είναι ξεχωριστά σε παρτίδες, είναι πιο βολικό να απομακρυνθεί από το ψήσιμο και αντίστοιχα, εξυπηρετούν. Από ανανάς είναι πολύ λίγο χρόνο είχε υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία, είναι σχεδόν σαν καινούργιο.

Αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί σε ένα λεγόμενο υπόστρωμα κρεμμύδι. 3-4 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες και τα βάζουμε σε ένα ταψί. Αρχή - τα κύρια συστατικά. Αν φοβάστε ότι το πιάτο θα καεί, μπορείτε να απλώστε σε ένα φύλλο ψησίματος αλουμινίου ή λαδόχαρτο.

Σε ένα χιτώνιο τροφίμων

Και αυτό είναι απλά φοβερό ζουμερό κοτόπουλο με ανανά και τυρί στο φούρνο, το οποίο παρασκευάζεται από ένα σωλήνα διατροφής. Θα χρειαστείτε περίπου 900 γραμμάρια κοτόπουλο, το οποίο προηγουμένως θα κοπεί σε μεγάλα κομμάτια. Αλλά για αυτή τη συνταγή, μπορείτε να πάρετε και τα φτερά και τα πόδια. Κρέας αλάτι, πιπέρι, προσθέστε αποξηραμένα μπαχαρικά. Ανανάς είναι καλύτερα να πάρετε μια νέα - ακριβώς ένα τέτοιο όγκο 500-600 γραμμάρια γραμμάρια εξωτικά φρούτα. Επίσης, το κόβουμε σε κομμάτια, ανακατεύουμε με το κοτόπουλο. Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί.

Όλα αυτά μίγμα απλώνεται σε ένα χιτώνιο, σφραγίζεται και στις δύο πλευρές, αφήνοντας αρκετό χώρο για τον αέρα και την αποστέλλει στο φούρνο για 30-40 λεπτά. Κρέας απολύτως κορεσμένη με χυμό και λιωμένο τυρί, τραγανά και αποκτά ένα εξαιρετικό πλούτο!

Απλώστε σε μια μεγάλη πιατέλα από φύλλα μαρουλιού σε αυτά - το τελικό πιάτο. Για να διακοσμήσετε το, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ντοματίνια, ελιές ή από ελιές, χόρτα. Για ένα πιάτο, μπορείτε να βράσει τις πατάτες ή ρύζι, ζυμαρικά ή φαγόπυρο.

Πόσο χρόνο για να ψήνουν;

Πόσο γρήγορα ετοιμάζει το κοτόπουλο, όπως στο φούρνο για να ψήνουν; Όλα εξαρτώνται από το μέγεθος των τεμαχίων κρέατος, και την επιθυμία σας να πάρετε σε μια πιατέλα ή τραγανή, αντίθετα, στη συνέχεια, το κοτόπουλο, έτσι ώστε να είναι μια καλή στιφάδο. Όσο μεγαλύτερη είναι τα κομμάτια κοτόπουλου, τόσο περισσότερος χρόνος θα χρειαστεί χρόνος για να ψήνουν. Εάν δεν μπορείτε να αποκρούσει το κοτόπουλο και το βάζουμε σε ένα ταψί στο σύνολό του, τότε ο χρόνος μαγειρέματος θα διαρκέσει περίπου 40-50 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Αν το κρέας κόβεται σε λεπτότερα στρώματα και καλά απώθησαν αρκετά ώστε να είναι μισή ώρα. Αν θέλετε ένα τραγανό, στη συνέχεια, ενεργοποιήστε αμέσως στη μεγάλη πυρκαγιά στους 250 βαθμούς και τοποθετήστε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο. Μετά από 10 λεπτά, η φωτιά πρέπει να μειωθεί σε 180 βαθμούς και εξακολουθεί να φέρει το πιάτο μέχρι να είστε έτοιμοι για 20-30 λεπτά. Στη συνέχεια, αφήστε το φαγητό να κρυώσει - αρκεί να σταθεί για 10 λεπτά στην κουζίνα. Και στη συνέχεια, μπορείτε να φέρετε αμέσως στο τραπέζι.

πικάντικη σαλάτα

Συνταγές Κοτόπουλο περιλαμβάνει όχι μόνο το καυτό ζωοτροφών, αλλά και ως delicatessen σαλάτες. Αν θέλετε να κάνετε ένα πικάντικο πιάτο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά: κοτόπουλο, ανανάς, το τυρί, το σκόρδο και μαγιονέζα. Κοτόπουλο φιλέτο (λαμβάνουν 500 γραμμάρια) βράζουμε σε αλατισμένο νερό (στο εξής, ο ζωμός μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σούπες). Δίνουμε δροσερό το κρέας, και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια (περίπου το μέγεθος 3 από 3 εκατοστά). Προσθήκη στο κρέας κομμένο σε φέτες ανανά (200 γραμμάρια). Η ίδια ποσότητα στερεού σχάρα τυρί και προσθέστε το 3-4 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και μια σαλάτα ντυμένος με μαγιονέζα. Θα εξαπλωθεί αυτή την ομορφιά σε ένα βαθύ μπολ και βάλτε σε μισή ώρα στο ψυγείο.

Πριν το σερβίρισμα, πάνω από τη σαλάτα μπορείτε να βάλετε μερικά δαχτυλίδια ανανά - θα διακοσμήσει το πιάτο. Μια σαλάτα μπορεί να πασπαλίζονται με κουκουνάρι και τριμμένο καρύδι. Απόλυτα κατάλληλο ως φύλλα διακόσμηση βασιλικό, κόλιαντρο, μαϊντανό.