Κρέπες Ζύμη - συνταγή για ένα θρεπτικό πρωινό και ένα υπέροχο δείπνο

Σας προσφέρουμε τη ζύμη σε τηγανίτες συνταγή είναι ευπροσάρμοστο - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτές τις τηγανίτες, και ως ένα ξεχωριστό πιάτο, και για το παραγέμισμα. Προετοιμασία δοκιμής θα διαρκέσει τουλάχιστον χρόνο, αλλά το αποτέλεσμα του ψησίματος που σε καμία περίπτωση δεν θα απογοητεύσει.

Δεν σαφή όρια - πόσο ζύμη με γέμιση ή «ανεξάρτητους» τηγανίτες γεννήσουν τα αυγά. Αξίζει να δοκιμάσετε αρκετές φορές - και θα παρατηρήσετε ότι η πιο προστίθενται στα αυγά, η πιο πυκνή οι τηγανίτες που λαμβάνονται. Αν το παρακάνετε, το τελικό προϊόν μπορεί να είναι ακόμα δύσκολο, και θα είναι δύσκολο να κυλήσει ή φάκελο ρολό. Εάν δεν μπορείτε να προσθέσετε τα αυγά, στη συνέχεια, τηγανίτες, φυσικά, δεν καταρρέουν και να καταρρεύσει, αλλά θα επιμείνουμε πλέον στο τηγάνι.

Τυπικά κοσκινίζεται αλεύρι - για οξυγόνωση. slide Her ρίχνουμε σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά ξεχωριστά και χύθηκε τους μέσα στην οπή στο λόφο αλεύρι. Τα μισά από τα υγρά που προορίζονται για τη ζύμη, προσθέστε το αλεύρι με το αυγό και ανακατεύουμε χοντρό σύρμα ζύμης, ανακάτεμα. Μην ξεχνάτε ότι το υγρό - ορό γάλακτος, το γάλα, το γιαούρτι - θα πρέπει να είναι ζεστό. Χτυπάμε το χτύπημα πιο εύκολο στη χρήση από ένα κουτάλι, διότι είναι δυνατόν να επιτευχθεί ομοιομορφία - δεν κομμάτια. Μπλέντερ μίξερ είναι επίσης ιδανική για την παρασκευή της ζύμης. Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε τη ζύμη υπόλοιπο υγρό και λίγο φυτικό λάδι. Ως εκ τούτου, η ζύμη σε τηγανίτες, μια συνταγή που περιγράφουμε θα πρέπει να έχει τη συνοχή των υγρών ξινή κρέμα - αν πρόκειται να ψήσετε κλασικό τηγανίτες, και η συνέπεια είναι πολύ υγρή κρέμα - εάν λεπτό. Είτε για να προσθέσετε ζάχαρη και πόσο - είναι επίσης ένα θέμα προτίμησης, αυτό εξαρτάται από το τι θέλετε τηγανίτες.

Θα πρέπει να θερμάνει το τηγάνι. Ρίχνει κτύπημα σε αυτό για πρώτη τηγανίτα, χαμηλώστε τη φωτιά. Διαλέξτε τη βέλτιστη θερμοκρασία. Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε μερικές φορές λίγο λάδι (παρά το γεγονός ότι η ζύμη έχει ήδη προστεθεί), πριν το ψήσιμο το πρώτο τηγανίτα είναι απαραίτητη για να βεβαιωθείτε.

Ζύμη τηγανίτες συνταγή και απλούς κανόνες των οποίων η παρασκευή περιγράφεται εδώ, μπορεί να αποτελέσει τη βάση για τη μεγάλη τηγανίτες, αν προσθέσετε περισσότερο αλεύρι και λίγο μαγειρική ενυδατωμένο.

Η ζύμη για τηγανίτες με κρέας που παρασκευάζεται ως εξής. Πάρτε ένα βαθύ μπολ, ρίχνουμε πίσω το γάλα ή ορό γάλακτος, τα αυγά, λίγη ζάχαρη και αλάτι. Όλη αυτή η αναταραχή και σιγά-σιγά ρίχνουμε το αλεύρι, προηγουμένως κοσκινισμένο. χτυπήστε ελαφρά καλά τη ζύμη για να αποφύγετε τα εξογκώματα. Εάν έχετε ένα μπλέντερ, στη συνέχεια, απλά προσθέστε σε ένα μπολ όλα τα υλικά και χτυπήστε ελαφρά τη συσκευή. Προσθέστε λίγο φυτικό λάδι. Στη καλά θερμαινόμενο τηγάνι, ρίχνουμε το κουρκούτι, μαγειρέψτε τις τηγανίτες για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα δεν είναι απαραίτητη, και μπορείτε να κάνετε τα απλά ροδίσουν από τη μία πλευρά, και στη συνέχεια σε αυτήν την πλευρά επιβάλει γέμιση. Τηγανίτες γεμιστό ρολό ή φάκελο ρολό. Μπορεί να διπλωθεί στο μισό 2 φορές την τηγανίτα. Στη συνέχεια, τους θέσει και πάλι στο τηγάνι και τη λευκή πλευρά να ροδίσουν.

Ζύμη τηγανίτες, μια συνταγή η οποία περιλαμβάνει τη χρήση των γιαούρτι, ακόμη καλύτερα αραιώστε το γάλα ή ορό γάλακτος που δεν κολλάνε στο τηγάνι ή πολύ χαλαρά. Αν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο για το τσάι - είναι έτοιμη τηγανίτες μέχρι να είναι ζεστό, πινέλο με βούτυρο και πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη. Τέτοια προϊόντα είναι πολύ νόστιμο για να φάει με τυρί cottage και το τσάι.

Εάν τηγάνι τηγανίτες καεί, πλύνετε και πυρωμένο επ'αυτού άλας, το στρώμα άλατος καλύπτεται πλήρως το κάτω μέρος.

Να θυμάστε ότι το κτύπημα για τις τηγανίτες πάρει «ποιότητα» - το τελικό προϊόν είναι νόστιμο και η προετοιμασία δεν καίγεται - αν είναι μετά το χτύπημα και ανάμειξη αφήνεται σε ηρεμία για 40-50 λεπτά. Θα γίνει πιο ελαστική, και αν δεν έχετε σε μίξερ χειρός ή ένα φωτοστέφανο να δώσει μια δοκιμή της ομοιογένειας, θα το επιτύχουμε με ευκολία, ανακατεύοντας κτύπημα συνηθισμένο κουτάλι.

Οι συνταγές δεν είναι περίπλοκη, αλλά η χαρά της νόστιμα γεύματα της οικογένειάς σας θα λάβετε ένα must!