Μαγειρικές φαντασία ρέγγα iwashi

, Ρέγγα αγάπη και γνωρίζουν τα πάντα. Ωστόσο, ελάχιστα γνωστό ότι η ρέγγα με την πλήρη έννοια της λέξης, αυτό το ψάρι δεν είναι. Σαρδηνία, το οποίο βρίσκεται στην Θάλασσα της Ιαπωνίας, οι ντόπιοι που ονομάζεται «ma-iwashi», τι ακριβώς «σαρδέλες». Εμπόριο Διεθνές όνομα του ψαριού «ρέγγα» προέρχεται από την τοπική ονομασία, σε συνδυασμό με την εμφάνιση των ψαριών είναι πολύ παρόμοια με τους εκπροσώπους της οικογένειας ρέγγα.

Παρά την προέλευσή του, ρέγγα - υγιή, νόστιμο, φθηνό προϊόν που μπορεί να χρησιμεύσει ως διακοσμητικό στοιχείο σε κάθε πίνακα.

Ότι υπάρχει μόνο η παραδοσιακή «ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό» που κάθε γυναίκα ετοιμάζει το δικό του τρόπο. Εδώ είναι η συνταγή ενός από τα «σύννεφα» διαθέτει αυθεντικά γλυκιά γεύση, πικάντικο άρωμα. Φυσικά, αυτό το φαγητό κάθε μέρα - πολύ σκληρό τεστ για το στομάχι, αλλά μερικές φορές μπορείτε να εκπλήξει τους καλεσμένους σας απροσδόκητα πικάντικο, πολύ νόστιμο συνδυασμό των προϊόντων. Για την προετοιμασία της ανάγκης:

• ρέγγα, αλατισμένα, χωρίς κόκαλα?
• βρασμένο τεύτλων?
• βραστές πατάτες?
• φρέσκα καρότα?
• αχλάδι?
• μήλο?
• μπιζέλια?
• βραστά αυγά?
• κρεμμύδια (πράσινο μπορεί)?
• πάπρικας και μαύρο?
• μαγιονέζα.

Όλα τα εξαρτήματα (εκτός από τα ψάρια με πατάτες) σχάρα. Μικρό ή μεγάλο τρίφτη επιλέξετε αποφασίζει την οικοδέσποινα, εστιάζοντας αποκλειστικά με το γούστο σας.

Ψάρια (κατάλληλο όχι μόνο iwashi αλλά Κασπίας ρέγγα, Don, Νορβηγία), οι πατάτες κομμένες σε μικρούς κύβους.

Κρεμμύδια, ενώ διατηρούνται σε ξύδι.

Στη συνέχεια, τα πάντα είναι απλή: τα προϊόντα που διατίθενται στην ευρεία στρώματα πιάτο, κάθε στρώμα ελαφρά πιπεριές, αλείφεται με μαγιονέζα. Στοίβαγμα σειρά είναι: πατάτες, ρέγκα, το κρεμμύδι, τα αυγά, τα μήλα, τα καρότα, τα αχλάδια, τα μπιζέλια, τα τεύτλα. Η Apple θα δώσει ένα «παλτό» του μια ευχάριστη οξύτητα και αχλάδι - μια λεπτή γεύση.

Αυτό το «παλτό» θα πρέπει να είναι καλό να επιμένουν ότι όλα τα στρώματα εμποτισμένο με μαγιονέζα.

Υπάρχει μια απλούστερη και ταχύτερη έκδοση. Για αυτό απαιτείται μόνο πατάτες, ρέγγα, κρεμμύδι, βραστά καρότα, παντζάρια. Όλα τα προϊόντα του εδάφους αναμιγνύονται πρώτα με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας, και μόνο τότε είναι που σε στρώματα. Το πιάτο αυτό μπορεί να καταναλωθεί αμέσως μετά το μαγείρεμα, η οποία λαμβάνει από την ισχύ του 10-15 λεπτά.

μπορείτε να ετοιμάσετε ακόμα πιο εορταστικό πιάτο από κάθε ρέγγα «αυγά πουλιών». Cook είναι σχετικά μεγάλη, αλλά η γεύση και η εμφάνιση των σνακ είναι χάσιμο χρόνου.

Κατ 'αρχάς, η ρέγγα ή οποιαδήποτε άλλη φλούδα τους, τα κόκαλα, κομμένο σε πολύ μικρά κομμάτια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μηχανή κοπής κιμά με μεγάλα κύτταρα. Η μάζα αναμιγνύεται με μια μικρή ποσότητα ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ασπράδι αυγού, απλώνονται σε ένα διακοσμημένο σαλάτα φύλλου σχήματος πιάτου μπολ, τοποθετώντας στη μέση του ένα βραστό κρόκου αυγού. Γύρω από την προκύπτουσα «αυγά» τοξοβολία Αγγούρι σχηματίζουν ένα «υποδοχή». Βγάζει πολύ νόστιμο και όμορφα.

Και, φυσικά, ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα για το οποίο απαιτείται προετοιμασία, ρέγγα - κιμά. Ο ίδιος, όπως και το υπόλοιπο των συνταγών μπορεί να είναι παραδοσιακή ή πνευματικών δικαιωμάτων. Τέτοια πατέ ψάρι είναι εξαιρετικό για πρωινό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ένα κρύο σνακ.

Για την παρασκευή ενός από τους τύπους της εθνικής εβραϊκής πιάτα που πρέπει να ληφθούν:

• ρέγγα αλατισμένα ή ελαφρώς καπνιστό?
• περίπου το ένα τέταρτο του λευκού καρβέλι?
• ελαιόλαδο?
• ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια?
• πράσινο μήλο ξινή?
• γλυκό μουστάρδα?
• αυγά?
• πιπέρι.

Όλα τα προϊόντα που πέρασε αρκετές φορές μέσω του μύλου, αναδεύτηκε καλά (καλύτερα - σε έναν ανάμικτη), παρεμβαίνει στο ψυγείο.

Ψωμί μπορεί να αντικαταστήσει το βούτυρο: η γεύση θα είναι πιο λεπτή.

Αν ανακατεύουμε το ψιλοκομμένο ρέγγα, κρεμμύδι, βραστά καρότα, πιπεριές, τουρσί ή μαριναρισμένες αγγούρια, προσθέστε μια πρέζα ζάχαρη, μια σταγόνα ξύδι, φυτικό έλαιο, μπορείτε να πάρετε ένα νόστιμο, πολύ πρωτότυπο σαλάτα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν ένα σνακ.