Μαγειρική ρολά γκοφρέτα, όπως ένα παιδί

Wafer ρολά - αυτό είναι μέρος της παιδικής ηλικίας πολλών από εμάς. Θυμηθείτε, με κάθε επιθυμία που έχουν να περιμένουν για την παρασκευή τους, και την ευχαρίστηση, το οποίο στη συνέχεια απόλαυσε το φαγητό αυτό το εκπληκτικά νόστιμο επιδόρπιο; Παρά το τεράστιο ποσό των γλυκών που πωλούνται στο κατάστημα, μερικές φορές εξακολουθούν να θέλουν να αισθάνονται το άρωμα και τη γεύση του πολύ γκοφρέτα ρολά. Τίποτα δεν μένει παρά να τους προετοιμάσει στο σπίτι. Και η πιο σημαντική προϋπόθεση - η παρουσία ενός ηλεκτρικού σιδήρου βάφλα. Υπάρχουν πολλές συνταγές σωλήνες, με δύο από αυτούς σήμερα και θα γνωρίσουν. Και ξεκινάμε με την συνταγή, η οποία επισυνάπτεται σε κάθε Σοβιετική βαφλιέρα.

Παραδοσιακά ρολά συνταγή πλακιδίων

Χρειαζόμαστε:

• 5 αυγά?
• ζάχαρη (περίπου 200 g)?
• αλεύρι (περίπου 1,5 φλιτζάνια)?
• μαργαρίνη (200 γραμμάρια).

Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι θα πρέπει να λιώσει η μαργαρίνη, χτυπήστε ελαφρά το αυγό, προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, σταδιακά εισάγουν το αλεύρι. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε τη ζύμη σαν ένα παχύ γιαούρτι. Για να ρολά πλακιδίων αποδείχθηκε πιο νόστιμα, μπορείτε να προσθέσετε γεύση βανίλιας ή κανέλας.

Βαφλιέρα θα πρέπει να ζεσταθεί, να θέσει σε ζύμη της σούπας μέσα του κουταλιού και κλείστε το δεύτερο εξάμηνο. Προετοιμασία του σωλήνα πολύ γρήγορα, σε περίπου ένα λεπτό. Μετά το ψήσιμο, θα πρέπει γρήγορα να καταρρεύσει, όπως αν το «τούρτα» ξαπλώσετε, θα είναι δύσκολο να γίνει.

Σύγχρονη ρολά συνταγή πλακιδίων

Χρειαζόμαστε:

• βούτυρο (150 g)?
• ζάχαρη (για γεύση, ή περίπου 100 g)?
• άμυλο πατάτας (150 g)?
• νερό, μπορεί να είναι γάλα (0,5 φλιτζάνια)?
• αυγά (3 τεμ.)

Χτυπητήρι μαλακωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη, και στη συνέχεια προσθέτοντας το βάρος των κρόκων. αναμίξτε Ταυτόχρονα το νερό με το γάλα ή το άμυλο. Πρωτεΐνες απάγω σε ένα παχύ αφρό, προσθέστε σε κρεμώδη βάρος κρόκο στο πλοίο και αραιώθηκε άμυλο. Ζύμη σε μια γκοφρέτα ρολά θα πρέπει να έχει δεν είναι πολύ παχύ. Μην ανησυχείτε ότι το τεστ δεν υπάρχει αλεύρι και το άμυλο αντ 'αυτού. Λόγω τελευταίο κτύπημα για σωλήνες πλακιδίων είναι πιο ήπια. Επιπλέον, η κατάρρευση θα είναι πολύ ευκολότερη.

Πώς να μαγειρέψουν γεμιστά με ρολά πλακιδίων

Από μόνες τους, ο σωλήνας είναι ήδη νόστιμο, αλλά αν τα προσθέσετε στη γέμιση, μπορείτε να πάρετε δύο φορές πιο νόστιμο. Τι να χρησιμοποιούν ως γέμιση, μπορείτε να αποφασίσετε για τον εαυτό σας. Αλλά οι πιο δημοφιλείς επιλογές - ένα συμπυκνωμένο γάλα και την κρέμα γάλακτος πρωτεΐνη. Μπορείτε να προσθέσετε ένα βραστό συμπυκνωμένο γάλα, και απλό λευκό, χτυπημένη πριν με το βούτυρο.

Αν αποφασίσετε να μαγειρέψουν μια βάφλα ρολά με πρωτεΐνες γάλακτος, χρησιμοποιήστε την παρακάτω συνταγή. Έτσι, πάρτε 200 γραμμάρια ζάχαρη και ρίχνουμε 100 γραμμάρια νερού. Cook σε μέτρια φωτιά για περίπου 4 λεπτά. Πρωτεΐνες απάγω σε ένα παχύ αφρό, στη συνέχεια χύνεται βραδέως το σιρόπι ζάχαρης για να μας όλοι καλά συνεχίστε το χτύπημα μέχρι ψύχθηκε πρωτεΐνης. Έτοιμος να γεμίσει με την κρέμα έλασης ρολά πλακιδίων.

Ακόμα είναι δυνατόν να ετοιμάσουν ένα γρήγορο ρολά κρέμα πλακιδίων, ένα καλό μαστίγωμα ασπράδια αυγών (5 τεμ.). Πρέπει να προσθέστε τη ζάχαρη (250 g) και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι έως ότου το μίγμα γίνεται πολύ παχύ. Θα πρέπει να πάρετε μια κρύα πρωτεΐνες (ψύξη), δεδομένου ότι στην περίπτωση αυτή θα χτυπημένη καλύτερα.