Μοναδικό φυτό - σέλινο, χρήσιμες ιδιότητες

Μέχρι σήμερα, το σέλινο θεωρείται όχι μόνο ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής, αλλά και ένα φαρμακευτικό φυτό. Για μας ήρθε από τη Μεσόγειο, έχει σαρκώδη φύλλα και λεπτή αρωματική σάρκα είναι τόσο δημοφιλές, αν λάβουμε υπόψη όλα τα λευκά ρίζες.

Έτσι, το σέλινο, χρήσιμες ιδιότητες οι οποίες ήταν γνωστές κατά την εποχή του Ιπποκράτη, έχει πολλές λεπτομέρειες παρακαλώ ουσίες, μέταλλα και βιταμίνες. Αποτελείται από καροτίνη, αιθέρια έλαια, νικοτινικό οξύ, τυροσίνη, και πολλά άλλα στοιχεία. Ως εκ τούτου, αυτός ο πολιτισμός δεν χρησιμοποιείται μόνο στην ιατρική, αλλά και στην επιστήμη. Ένας μεγάλος αριθμός των δίαιτες για καθαρισμό και την ανάκτηση του σώματος, προτείνει στη σύνθεσή σέλινο του. θεραπεύει επίσης γαστρεντερικής νόσου, νεφρού, καρδιάς, αιμοφόρων αγγείων, και το νευρικό σύστημα και το δέρμα. Επίσης, ο χυμός σέλινου είναι σε θέση να σταματήσει την εμφάνιση αλλεργικών αντιδράσεων.

Έτσι, το σέλινο έχει χρήσιμες ιδιότητες ως ακολούθως:

- αντιφλεγμονώδη επίδραση?

- ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα?

- βοηθά καθαρίσει το σώμα από τις τοξίνες?

- ομαλοποιεί το μεταβολισμό?

- περιέχει ένα τεράστιο ποσό των βιταμινών και ανόργανων συστατικών, τα οποία είναι απαραίτητα για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι όλα τα μέρη του φυτού είναι βρώσιμα, αλλά τα περισσότερα από όλες τις βιταμίνες και φυτικές ίνες είναι στα κοτσάνια, έτσι ώστε να συνιστώνται για χρήση σε ακατέργαστη μορφή. Έτσι, κατά την εξέταση το ερώτημα του τι είναι χρήσιμο σέλινο, πρέπει να λεχθεί, ότι συμβάλλει στην ομαλοποίηση της εντερικής και καρδιακής δραστηριότητας, καθώς και μια θαυμάσια θεραπεία για τις ημικρανίες, αρθρίτιδα και ρευματισμούς. Φύλλα των φυτών μπορεί να χρησιμοποιηθεί για επούλωση τραύματος.

Αν μιλάμε για το τι είναι χρήσιμο ρίζα σέλινο, θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυξάνει την πεπτικότητα του ανθρώπινου σώματος των θρεπτικών ουσιών, αυξάνει τη δραστικότητα, συμβάλλει στην καταστροφή των καρκινικών κυττάρων. Επιπλέον, ο χυμός από τη ρίζα χρησιμοποιείται για την αποβολή των αλλεργιών και του πόνου, στην αγωγή των γαστρεντερικών παθήσεων, προδιάθεση, κνίδωση, και διαταραχές του νευρικού συστήματος.

Όπως ρίζα και το σέλινο φύλλα έχουν τη δυνατότητα να αυξήσει την όρεξη, γιατί τα συστατικά apiol τους, δίνει στο φυτό μια συγκεκριμένη γεύση. Επιπλέον, σέλινο, χρήσιμες ιδιότητες οι οποίες είναι ευρέως γνωστές, η τακτική κατανάλωση της, επιβραδύνει τη γήρανση του ανθρώπινου σώματος, όπως βελτιώνει τα κύτταρα εναλλαγή ύδατος-άλατος, και επίσης ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, ομαλοποιεί το ήπαρ και τα νεφρά και αυξάνει την σεξουαλική λειτουργία, εμποδίζει την εμφάνιση της αθηροσκλήρωσης και άλλων ασθενειών συμπεριλαμβανομένου του δέρματος, αποτοξινώνει το αίμα. Το σέλινο είναι χαμηλά σε θερμίδες, οπότε κατάλληλο για όσους θέλουν να χάσουν βάρος.

Ωστόσο, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το σέλινο αντενδείκνυται σε γυναίκες που θηλάζουν, επειδή μειώνει την παραγωγή γάλακτος, καθώς και τα άτομα που έχουν έλκος στομάχου ή γαστρίτιδα.

Στην κουζίνα για μαγείρεμα χρήση όλο το σέλινο. Από κοτσάνια προετοιμάσει διάφορα σαλάτες, όπως αυτοί χρησιμοποιούνται σε τηγανητά, βραστά και ψητά να προετοιμάσει ένα ξεχωριστό πιάτο. Root χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για τα πρώτα μαθήματα, και γαρνιτούρα για το κρέας και τα πουλερικά, είναι επίσης τουρσί, βραστό, τρίβονται σε ένα τρίφτη και χρησιμεύει ως καρύκευμα σε κύρια πιάτα.

Τα φύλλα σέλινου προστεθεί σε σαλάτες και τα πρώτα μαθήματα. Δεδομένου ότι τα φύλλα είναι πλούσια σε ασκορβικό οξύ, ξηράνθηκαν στον χειμώνα για να προσθέσετε τροφίμων κατά το μαγείρεμα. Ακόμη και οι σπόροι του φυτού χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα και μπαχαρικά.

Χυμός σέλινου είναι στην πρώτη θέση από την παρουσία του ορυκτού ιδιότητες. Στις περισσότερες περιπτώσεις, χρησιμοποιείται με σκοπό την αφαίρεση των τοξινών από το σώμα, καθώς και άμμο και πέτρες από τα νεφρά.

Έτσι, οι ευεργετικές ιδιότητες του σέλινου είναι τέτοια ώστε το ένα δεν έχει ένα «λευκό ρίζα.» Με μοναδικές ιδιότητες του, το φυτό είναι προικισμένη με ιδιαίτερη γεύση και το άρωμα, τόσο διαδεδομένη, όχι μόνο στην ιατρική και την επιστήμη, αλλά και στο μαγείρεμα.