Νόστιμη σαλάτα με ρέγκα. Σαλάτα με αλατισμένη ρέγγα

Αλατισμένα ρέγγα ίδια - αρκετά συγκεκριμένο προϊόν. Δεν είναι όλοι οι άνθρωποι, όπως η πλούσια γεύση iwashi. Αλλά το αδιαμφισβήτητο πλεονέκτημα της ρέγγας είναι ότι πηγαίνει καλά με μια ποικιλία τροφίμων. Και ως εκ τούτου, σαλάτες με αυτό το ψάρι, υπάρχουν πολλές. Ότι υπάρχει μια εορταστική σνακ «παλτό»! Αλλά τα ψάρια κάτω από μια κουβέρτα πατάτες, βραστά αυγά, τυρί και τα τεύτλα - δεν είναι το μόνο παράδειγμα του τι μπορείτε να κάνετε αίτηση για ένα γιορτινό τραπέζι ως μια κρύα σνακ. Σαλάτα με αλατισμένο ρέγγες είναι εποχιακά λαχανικά, μανιτάρια, βρασμένο ρύζι, ζυμαρικά. Σε αυτή τη συλλογή θα βρείτε τις πιο νόστιμες συνταγές από αυτούς.

Χειμώνας σαλάτα με αγγουράκια τουρσί και τα μήλα

Είναι πολύ απλό ορεκτικό, που διαρκεί τουλάχιστον του χρόνου και των προϊόντων. φιλέτα ψαριού (200-250 g) τεμαχίστηκαν σε μικρούς κύβους. Ομοίως, θα προχωρήσουμε με ένα κόκκινο λαμπτήρα σαλάτα, ένα μεγάλο ξινό μήλο (ξεφλουδισμένο και κιβώτια φρούτων), δύο μαριναρισμένα ή τουρσί αγγούρια και 2 βραστά αυγά. Ξινή κρέμα και μαγιονέζα, ανακατεύουμε σε ίσες αναλογίες. Προσθέτοντας σε αυτό σάλτσα αγγούρι πανσπερμία.

Τώρα, σε ένα όμορφο διαφανές πιάτο ή a la carte kremanki αρχίσει να εξαπλώνεται σε στρώσεις σαλάτα μας με ρέγγα. Στο κάτω μέρος βρίσκεται ένα ψάρι, θα τοποθετηθεί πάνω από τα κρεμμύδια, στη συνέχεια, να πάει το ένα τρίτο των σάλτσα αγγουριού. Σε αυτή τη στρώση βάζουμε ένα μήλο στην κορυφή - επίσης μέρος του «ταρτάρ». Διακοσμήστε σαλάτα ψιλοκομμένα αυγά, τα οποία, επίσης, κρύβουν ένα στρώμα της σάλτσας. Αυτό το σνακ θα πρέπει να γίνει εκ των προτέρων, για να δώσει το ετοιμάζω στο ψυγείο για μερικές ώρες.

Σαλάτα με μανιτάρια

Αυτό το ορεκτικό είναι τόσο ικανοποιητική ώστε να μπορεί να αντικατασταθεί με επιτυχία από ένα γεύμα. Σε δύο φυσιολογικό ορό ρέγγα πρέπει 150γρ μανιτάρια. Αν είναι φρέσκο, θα πρέπει να είναι καθαρό και τα τηγανίζουμε σε βούτυρο. Μια κονσέρβες μανιταριών ρίχνει ακριβώς σε ένα σουρωτήρι για να τακτοποιήσουν μαρινάδα. Τρεις μέτριες πατάτες βράζουν με τη φλούδα τους, δροσερό, καθαρό, κομμένο σε φέτες. Ομοίως shinkuem δύο αγγούρια τουρσί, πιπεριές, κρεμμύδια και βραστά αυγά. Βραστά καρότα κομμένα σε φέτες. Συνδυάστε όλα τα συστατικά. Ξαναγεμίστε τη σαλάτα ρέγγας με ένα μίγμα ξινή κρέμα και μαγιονέζα, τα οποία μπορεί να προσθέσει λίγο μουστάρδα ή χρένο. Προαιρετικά, μπορείτε επίσης να χύσει τρεις κουταλιές κονσέρβα αρακά. Ανακατέψτε καλά και απλώστε μια διαφάνεια στο πιάτο.

Μια άλλη σαλάτα με ρέγκα και μπιζέλια

Αυτή είναι η αρχική έκδοση του αγαπημένου «Olivier», μόνο με τα ψάρια. Ρέγγα σε πικάντικη Burke άλμη, αφαιρούμε όσο το δυνατόν όλα τα κόκαλα, κομμένο σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Λεπτομερώς shinkuem τρεις βραστές πατάτες με τη φλούδα, ένα καρότο, δύο βραστά αυγά. Sechem μισό ροδέλες κρεμμυδιού. Δύο τουρσί αγγούρια κομμένα σε φέτες. Αν επιτρέψετε την εποχή, να λάβει ένα μεγάλο πιπεριές, κόψτε το κοτσάνι με σπόρους, shinkuem μικρές λωρίδες. Προσθέστε μερικές φτερά της κρεμμυδάκι.

Αν συμβαίνει το χειμώνα, χρησιμοποιούμε σπιτικά με πιπεριές. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα πιάτο. Γεμίστε σαλάτα ρέγγας με δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα. Αλάτι και πιπέρι. Σνακ χρειάζεται χρόνο για να όλων των συστατικών που περιλαμβάνονται με το άλλο στην ένωση. Μπορείτε επίσης να ψεκάσετε τη σαλάτα με χυμό λεμονιού.

Και τι γίνεται με το καλαμπόκι;

Είναι ασυνήθιστο; Ναι. Ωστόσο, πικάντικο ρέγγα, μια ουδέτερη εικόνα και το γλυκό γάλα καλαμπόκι - ο τέλειος συνδυασμός γεύσης. Κατ 'αρχάς, βράστε δύο κουταλιές της σούπας δημητριακά. SPLIT μεγάλα φιλέτα ρέγκας, το κόβουμε σε μικρούς κύβους, αλλά θα αφήσει ένα-δυο κομμάτια, γλιστρά για διακόσμηση. Προσθέστε ένα βάζο που εκφράζεται καλαμποκιού. Στη συνέχεια, να αφήσουμε τη φαντασία τους.

Μπορείτε να κόβουμε τα υλικά σε ένα πιάτο με τρία αυγά βραστά και βραστά χόρτα. Ή μια τέτοια παραλλαγή: τρίψτε 300 g σκληρού τυριού Τύπο ή συμπίεση μέσω του ίδιου ποσού της κρέμας. Είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ότι όλες οι σαλάτες με ρέγγα και το καλαμπόκι προσθέσετε τουρσί κρεμμύδια. Αν δεν έχετε χρόνο να το χάος με αυτό, απλά κόβουμε χτυπάει ακόμα και περιχύνετε με βραστό νερό - θα εξαλείψει την έντονη πικρία. Μια μαρινάδα ρίχνουμε σε ένα ποτήρι κρύο βρασμένο νερό και φέρεται ζάχαρη κουτάλι 3 κουταλιές της σούπας. l. ξύδι. Όταν τα κρεμμύδια να μαλακώσουν, και αυτό θα συμβεί σε μια ώρα, μπορείτε να την αποστράγγιση του και να προσθέσετε στη σαλάτα. Μαγιονέζα πιάτο, πασπαλίζουμε με φρέσκα ψιλοκομμένα μυρωδικά. Διακοσμήστε την κορυφή του λωρίδων ρέγγας.

"Velvet Rose"

Ρομαντικό όνομα, έτσι δεν είναι; Αυτή η σαλάτα με ρέγκα - μια εναλλακτική λύση για το συνηθισμένο «παλτό», επειδή χρησιμοποιείται επίσης τεύτλων. Αλλά υπάρχει επίσης μια κορυφαία επιλογή - κονσερβοποιημένα καλαμάρια. Μπορείτε να κάνετε μια σαλάτα, όπως στο κλασικό «σακάκι», φούσκα, αλλά δεν χάνει τίποτα αν έχουμε χωματερή όλα τα υλικά μαζί και ανακατεύουμε καλά. Τεύτλων, των πιο σίγουρα λεκέ πιάτο ροζ.

Κατ 'αρχάς, βράζουμε με τη φλούδα τους μέχρι να μαλακώσουν τρεις πατάτας, τέσσερα μικρά τεύτλα και δύο καρότα. Αφήστε δροσερό, καθαρό. Δύο τεύτλα πάει στη διακόσμηση των πιάτων, τα λαχανικά της υπόλοιπης shinkuem σε μικρούς κύβους. Ψιλοκομμένο κρεμμύδι και την κόκκινη σαλάτα, 400 g ελαφρώς αλατισμένο ρέγγας και διακόσια γραμμάρια ottsezhenny καλαμάρια. Μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα ή κατεψυγμένα θαλασσινά, μαγειρέψτε τα και κόψτε. Γεμίστε με τη σαλάτα με μαγιονέζα. Αλάτι και πιπέρι αυτό. Διακόσμηση - ένα σημαντικό στάδιο κατά την προετοιμασία αυτού του πιάτου. Τα δύο υπόλοιπα παντζάρια κομμένα σε λεπτές poludolkami. Καρύκευμα με το αλάτι και το πιπέρι και γεμίστε με 6% ξύδι. Μετά από ένα τέταρτο της ώρας η μαρινάδα συγχώνευση. Βάλτε τη σαλάτα σε μια διαφάνεια πιάτο. Τοποθετήστε στην κορυφή των τεύτλων «πέταλα» με τη μορφή των τριαντάφυλλων.

Σαλάτα με ρέγγα και τα φασόλια

Και αυτή είναι η εβραϊκή κουζίνα. Μισό φλιτζάνι ή έτσι φασόλια εμποτισμένο όλη τη νύκτα και στη συνέχεια το βράζουμε σε πλήρη ετοιμότητα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη σαλάτα και τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Αλλά τότε θα πρέπει να είναι λευκά φασόλια στο ζουμί τους, επειδή η σκοτεινή φασόλια, ακόμη και σάλτσα ντομάτας για το σκοπό αυτό δεν είναι κατάλληλοι. Αλατισμένα σφάγιο ρέγγα σφαγμένα, φιλέτα κομμένα σε μικρά κομμάτια. Πατάτα και το μισό ένας μάγειρας καρότο με στολή, καθαρισμό, κύβους άλεσμα. Κρεμμύδι (κατά προτίμηση ροζ, Κριμαία) chetvertkoltsami shinkuem. Λεπτομερώς sechem βότανα - μέντα, μαϊντανό, βασιλικό, ότι είναι στο χέρι. Ανακατέψτε το με ένα γαρίφαλο ή δύο από σκόρδο, πέρασε δια του τύπου ή κονιοποιημένο σε ένα ιγδίο. Συνδυάζουμε όλα τα συστατικά, ντυμένος με αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα. Δεκαπέντε έως είκοσι μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι κομμένες σε ροδέλες ή μισά για να διακοσμήσει τη σαλάτα.