Twist λάχανο, νόστιμα, χρήσιμο, το χειμώνα τρώγονται με ιδιαίτερη ευχαρίστηση. Λόγω των διαφορετικών συνταγές για να τους προετοιμάσει για να είναι σε οποιοδήποτε από τα είδη και τις ποσότητες. Ιδιαίτερα εντυπωσιακή ποικιλία από σαλάτες.
σαλάτα λάχανο, τουρσί με μήλα
Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε μια τέτοια σαλάτα. Από το λάχανο και το χειμώνα (με την έλλειψη βιταμινών και τον κίνδυνο κρυολογήματος), είναι ιδιαίτερα σημαντικό. Ένα αξιοσημείωτο το γεγονός ότι περιλαμβάνει στη σύνθεση των μελών της, τα καρότα και τα μήλα. Μια πολύτιμη πηγή χρήσιμων για τα στοιχεία του σώματος ίχνος μας, αυτή η παροχή προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση για σούπες λαχανικών, βραστά και ψητά. Όσο για ένα σνακ, στη συνέχεια, μια σαλάτα λάχανου άσπρου (το χειμώνα) είναι ασύγκριτη, πιστεύουμε στο λόγο! Πώς να μαγειρέψουν: 1 κιλό λάχανο πηγαίνει 2-3 καρότα (ποσότητα ρυθμίσετε τον εαυτό σας με το γούστο σας), αρκετές μήλο Antonov (ή άλλα χειμερινά ποικιλία), μια χούφτα σπόρους κύμινο και τον άνηθο, 100 g ζάχαρη, λίγο αλάτι. Γεμιστά μας σαλάτα λάχανο για το χειμώνα μαρινάδα. Ανά λίτρο νερού έχει ληφθεί 200-300 g ξύδι (9%), μια χούφτα μπαχάρι. Λαχανικά κομματάκι μικρές λωρίδες, αλλά ξεχωριστά. Λάχανο, ανακατεύουμε με τη ζάχαρη και το αλάτι, σπόροι μπαχαρικών. Primnogo ελαφρώς να αφήσει το χυμό και αφήστε το σε ένα μπολ μια ώρα 3. αποστείρωση των βάζων, κάνουν τη μαρινάδα μέχρι να και να γεμίσει το δοχείο περίπου το ένα τέταρτο. Το τελευταίο βήμα για το πώς να κάνει μια σαλάτα λάχανο για το χειμώνα, έχει ως εξής: μήλα poshinkuyte. αναφορά τους προς το λάχανο και τα καρότα, ανακατεύουμε καλά. Βάλτε όλες τις τράπεζες, ελαφρά συμπίεση. Μαρινάδα δεν είναι το cast, ακόμη και αν χύνεται από το μπουκάλι. Αποστειρώστε συστροφή: 0.5 βάζα λίτρο - Περίπου 20 λεπτά λίτρων και δύο λίτρων - 25. Roll up, αφήστε να κρυώσει, φέρουν σε ένα κελάρι. Υπέροχο γευστικό πιάτο με βραστές πατάτες! Και μερικοί kapustnyak σαλάτα λαχανικών ή σούπα αποδεικνύεται - Yum! Σχετικά με άλμη και να πω τίποτα: ιδιαίτερα μετά τις σπονδές - μια πραγματική σωτηρία!
Λαχανοσαλάτα «στην ουκρανική»
Θέλετε περισσότερο να γνωρίζουν πώς να γυρίσετε μια νόστιμη σαλάτα λάχανο; Είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας βοηθήσει. Καλέστε τον και «ουκρανική» και «Belotserkovsky». Ωστόσο, το σημαντικό σημείο: αυτό αποδεικνύεται πραγματικά εξαιρετικό φαγητό! Και τα συστατικά του είναι επίσης πολύ εξυπηρετικό - όλα μαζί και το καθένα ξεχωριστά! Zagotovte δοχεία δέκα μισού λίτρου: ο καθορισμένος αριθμός των προϊόντων που προορίζονται για αυτούς. Ή 5 λίτρων. Λάχανο απαιτείται 2.5 kg, 1 kg πιπέρι, τα ίδια τα καρότα, τα κρεμμύδια μια λίβρα. Το ηλιέλαιο που καταναλώνεται pint, την ίδια ποσότητα ξυδιού (6%). Μπαχαρικά για γεύση (δάφνη, το πιπέρι, γαρίφαλο). Αξίζει να σημειωθεί εν παρόδω ότι όλα τα κενά του λάχανου (σαλάτες, τουρσί και μαριναρισμένα λαχανικά, ολόκληρα ή σε φέτες) γίνεται μόνο από την όψιμες ποικιλίες, το φθινόπωρο και το χειμώνα. Με κεφάλια να πυροβολήσει και των άνω φύλλων τεμαχίσει λάχανα παχουλό (ένα τέταρτο της ίντσας) λωρίδες. Θυμηθείτε το λάχανο, αλάτι. Κόψτε τις λωρίδες και το πιπέρι. Κόβουμε το καρότο, τίθενται σε βραστό νερό για 10 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίζουμε, δροσερό. Κρεμμύδι κομμένο ημικύκλια με μια τέτοια ίδια πάχος όπως το λάχανο. Ανακατέψτε μαζί (με το λάχανο δεν αναφέρει ακόμη!) Και επίσης prisolit, αφήστε το για μισή ώρα. Μετά από αυτό, συνδέστε τα συστατικά σαλάτα, σεζόν με λάδι και ξύδι. Στις τράπεζες χύστε μπαχαρικά (μπαχάρι, κύμινο, κλπ), Διαδώστε σαλάτα αποστειρώνετε. Χωρητικότητα λίτρων ορόφου - 25 λεπτά, λίτρων - 30 ρολά, ενώ το χειμώνα τρώνε με ευχαρίστηση!
Λαχταριστά που γυρίζει!