Νόστιμο φαγητό: γρήγορα και εύκολα. Γρήγορες συνταγές για δείπνο

Πώς να μαγειρέψουν εύκολο και νόστιμο δείπνο; Συνταγές που έχουν αφήσει πολύ dolgoigrayuschi ή βαριέται; Μπορούμε να σας βοηθήσουμε!

Μετά από μια δύσκολη μέρα, έτσι θέλω να έρθει στο σπίτι, να φάτε κάτι νόστιμο, σπιτικό και ζεστό, και όχι σε μια βιασύνη για να μαγειρέψουν τα ζυμαρικά με λουκάνικο. Κάτω από σταθερό φορτίο των κατοίκων των πόλεων είναι η πιο βιώσιμη δυστυχώς δεύτερη υλοποίηση. Φυσικά, περιστασιακά ζωντανεύει από την παράδοση των τροφίμων, αλλά ακόμα δεν είναι ισοδύναμο αντικατάστασης. Τι κάνουν εκείνοι που θέλουν να διατηρήσουν την εστίαση και έτσι διατηρούν την εξουσία; Για να μάθετε πώς να μαγειρεύουν ένα νόστιμο γεύμα γρήγορο και εύκολο, περιγράφουμε παρακάτω.

εκστρατεία κατά του αναλφαβητισμού

Η κύρια απώλεια χρόνου κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος δείπνο μετά από μια δύσκολη μέρα δουλειάς - είναι η έλλειψη ενός σχεδίου. Αυτοσχέδια είναι πάντα όμορφη, αλλά συχνά στην απόδοση της ποιότητας του, δεν είναι όλοι ικανοί. Ως εκ τούτου, προκειμένου να «άχυρο Δήλωση podstelit», είναι απαραίτητο να προετοιμάσει εκ των προτέρων. Μιλάμε για τους απλούς σχεδιασμό δίαιτα για την εβδομάδα μπροστά. Όχι, κανείς δεν σας αναγκάζει μέσω υποφέρουν κάθε Κυριακή για να μαγειρέψουν τα τρόφιμα που χάλασε από τα μέσα της επόμενης εβδομάδας - έτσι μπορείτε ακόμα να πάτε πίσω στο ζυμαρικά και ραβιόλια. Εμείς θα σας βοηθήσουμε κάθε βράδυ για να δημιουργήσετε ένα ελαφρύ, νόστιμο και γρήγορο γεύμα χωρίς πολλή προσπάθεια από την πλευρά σας. Απλά καθίστε κάτω και κάνουν μια λίστα με τα προϊόντα για το μαγείρεμα αυτά τα πιάτα που της αρέσει οικογένειά σας. Την ίδια στιγμή, προκειμένου να εξασφαλιστεί ένα υπέροχο γεύμα εύκολα και γρήγορα, αυτά τα πιάτα θα πρέπει να είναι προετοιμασμένοι μέγιστο μισή ώρα και απαιτούν ελάχιστη παρέμβαση.

Έτσι, η διαδικασία έχει ως εξής: καταρτίζουν κατάλογο των τροφίμων και τον κατάλογο των συστατικών που απαιτούνται για την εφαρμογή του, και να πάει πεζοπορία σε καταστήματα τροφίμων που επιβιώνουν από την εβδομάδα κατατίθεται χωρίς προβλήματα. Όλα τα φθαρτά να πάρετε στο δρόμο για το σπίτι από την εργασία. Γενικές προπαρασκευαστικές εργασίες σε αυτό πάνω.

Σώζει Ζωές

Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των προϊόντων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ακόλουθες μεθόδους:

• Μαρινάδες. Υπέροχη θέα της κενά. Το κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια έχουν μια μεγάλη δυο μέρες τουλάχιστον αυτό (στο ψυγείο!), Δεν χάνει σε γεύση και ποιότητα.
• Πάγωμα. Το όμορφο πράγμα. Μπορείτε να περατωθεί την ίδια λάχανο ή με γέμιση, που θα χύσει μόνο τη σάλτσα και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο, ή απλά τηγανίζουμε. Επίσης, αν η οικογένεια αγαπάει φρεσκοψημένα γλυκά για το βράδυ τσάι, μπορεί να είναι σε μια ελεύθερη στιγμή για να κάνει τα μπαρ της ζύμης και να παγώσει τους. Λοιπόν, τι να μαγειρέψουν μπισκότα για το δείπνο γρήγορη, εύκολη και νόστιμη θα είναι μέσα στις δυνατότητές σας - απλά βγάλτε τα αποθέματα και ψήνουμε χωρίς απόψυξη.

Τώρα εξετάσει τις επιλογές για φαγητό.

ψάρι

Πρόκειται για μια εξαιρετική γρήγορο δείπνο επιλογή, όπως την προετοιμασία του προϊόντος πολύ γρήγορα. προτεινόμενη συνταγή μας διαφέρει από το γεγονός ότι μπορείτε να εξασφαλίσει μια τάξη «lux» δείπνο χωρίς πολλή προσπάθεια - αρκετά εκ των προτέρων για να μαρινάρετε ψάρια. Η πρακτική έχει αποδείξει ότι η αποθήκευση σε αυτό το έντυπο γίνεται μόνο πιο νόστιμο. Χρειαζόμαστε:

• Κρεμμύδι - 1 τεμ?.
• σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• . Ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού?
• υγρό μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• τζίντζερ, τριμμένο σε πρόστιμο τρίφτης - 2 κουτ ;.
• φιλέτο σολομού, πέστροφας ή άλλα ψάρια για να επιλέξετε - 600 γραμμάρια.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το κύριο. Κόψτε το ψάρι σε μερίδες. Τώρα εξαπλωθεί με το μίγμα σε όλες τις πλευρές, βάλτε σε ένα δοχείο και ρίξτε τα υπολείμματα του μαρινάδα. Μην φοβάστε μέλι στη σύνθεση - ότι θα προσφέρει μια αξέχαστη υπέροχο δείπνο γρήγορη και εύκολη.

Καλύψτε το δοχείο με ένα σφιχτό καπάκι και φυλάσσεται στο ψυγείο τουλάχιστον για όλη τη νύχτα. Εάν είναι απαραίτητο να ληφθεί το επιθυμητό αριθμό των τεμαχίων και τα ψήνουμε επί του φύλλου κατά την τρίτη ώρα στους 200 ° ^C.

κοτόπουλο

Μεγάλο προϊόν! Ειδικά φιλέτα. Είναι άπαχο, ικανοποιώντας, δεν αφήνει ένα βαρύ στομάχι. Μαγειρέψτε με διάφορους τρόπους:

• τηγανίζουμε αμέσως μετά την αγορά?
• μαρινάρουμε σε κρέμα?
• μαριναρισμένο σε σπιτικές μαγιονέζα.

Δεν είναι απαραίτητο να συγκρίνουμε αυτές τις μεθόδους της κατανάλωσης ενέργειας - όλες αυτές τις γρήγορες συνταγές για δείπνο, και η περίοδος της προετοιμασίας τους είναι 15 λεπτά.

Στην πρώτη περίπτωση, το μόνο που πρέπει να νικήσει από το φιλέτο και τρίψτε τα αγαπημένα μπαχαρικά και τα τηγανίζουμε του στο ζεστό τηγάνι - με το βούτυρο, αν θέλετε τραγανή, ή χωρίς, αν θέλετε μια λεπτή μέση. Είναι καλύτερα να προσθέσετε αλάτι στην κατσαρόλα, ώστε το κρέας παραμένει ζουμερό.

Στη δεύτερη, είναι απαραίτητο να λάβει τη περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες της κρέμας τουλάχιστον 20% με την προσθήκη ενός μίγματος από τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, μουστάρδα μπορεί φασόλια. Χύστε παρασκευασμένα κοτόπουλο σάλτσα, κομμένο σε κομμάτια a la carte, και να λάβει όπως απαιτείται, απλά τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. 500 γραμμάρια κρέατος χρειάζονται 300 ml κρέμας. Με αυτή τη συνταγή θα πάρετε ένα απαλό, εύκολο, γρήγορο και νόστιμο γεύμα είναι αρκετή για να προσθέσετε στο κρέας του λαχανικού σε φέτες.

Στην τρίτη περίπτωση δεν μιλάμε για τσάντες μαγιονέζα, το οποίο μπορεί τώρα να βρεθεί σε κάθε σούπερ μάρκετ, και για μεταβολή στο σπίτι του, ότι είναι απλά το γαλάκτωμα αυγού πετρελαίου. Κοτόπουλο φιλέτο ξηρά από τον ίδιο και το λάδι κάνει πιο ζουμερό. Για τη μαγιονέζα, θα χρειαστείτε:

• Αυγά - 2 τεμ?.
• φυτικό έλαιο - 200 ml?
• χυμό εσπεριδοειδών - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• αγαπημένη μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε.

Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτοντας σταδιακά να το λάδι. Μάζα πυκνώνει αμέσως. Προσθέστε το χυμό και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε. Γεμίστε αυτή τη μάζα των 500 γραμμαρίων κομμένα φιλέτο σε μερίδες, και να εξάγει ως αναγκαία.

πάστα

Ναι, ατυχές ζυμαρικά εξακολουθούν να ισχυρίζονται ότι είναι ελαφρύ δείπνο σας. Συνταγές εύκολο γεύμα θα ήταν ελλιπής χωρίς αυτούς, συμφωνώ. Αλλά είμαστε από την τραπεζαρία με το σύνθημα «Αλλά ικανοποιητική!» Εμείς πάμε για ιταλική κουζίνα, η οποία είναι αδύνατη χωρίς επικόλληση. Το πιο απλό, αλλά δεν είναι λιγότερο νόστιμα από τις παραλλαγές της - «καρμπονάρα»:

• τα αγαπημένα σχήματα ζυμαρικών - 400 γραμμάρια?
• βούτυρο - 25 γρ?
• Σκόρδο - 2 σκελίδες?
• μπέικον - 100 γραμμάρια?
• κρεμμύδι (στην ιδανική περίπτωση κόκκινο) - 2 μέτρια κρεμμύδια?
• κρέμα περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες τουλάχιστον 20% - 400 ml?
• Parmesan (ήδη τριμμένο) - 100 γραμμάρια?
• κρόκοι αυγών - 8 τεμ?.
• αλάτι - σε γεύση?
• πιπέρι - να δοκιμάσετε.

Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες.

Παράλληλα με αυτό, λιώσει το βούτυρο σε μέτρια λάδι θερμότητα. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το μπέικον, τηγανίζουμε μέχρι έντονη οσμή ορεκτικό. Μη-stick! Διαφορετικά, εύκολο, νόστιμο και γρήγορο γεύμα να μην λειτουργεί, και η διάθεση μαζί με τα προϊόντα που θα χαλάσουν.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατέψτε μέχρι ομοιόμορφη κρέμα, κρόκοι αυγών, τυρί, αλάτι και πιπέρι. Ρίξτε το βάρος στο κρεμμύδι και το μπέικον, ανακατεύετε γρήγορα και αμέσως έκλεισαν.

Η προκύπτουσα σάλτσα προσθέτουν στην ήδη τελειώσει το ζυμαρικό, ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως.

Εάν είναι επιθυμητό, το μπέικον μπορεί να αντικατασταθεί ζαμπόν, λαχανικά, μανιτάρια. Φυσικά, δεν θα «Καρμπονάρα», αλλά το κύριο πράγμα που ήταν νόστιμο.

σούπες

Σήμερα μπορεί κανείς να βρει αμέτρητες επιλογές σε σούπες ελαφρύ δείπνο. Συνταγές εύκολο δείπνο , ενώ με βάση τα κονσερβοποιημένα ψάρια, που δεν είναι πολύ μεγάλη. Σας προσφέρουμε ένα όμορφο, υγιές και νόστιμη σούπα:

• Φρέσκο κόκκινο ψάρι - 250 γραμμάρια?
• μεσαίες πατάτες - 5 τεμ?.
• καρότα μεσαίου μεγέθους - 2 τεμ.?
• Κρεμμύδια - 1 τεμ?.
• κρέμα περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες τουλάχιστον 10% - 200 ml?
• νερό ή ζωμό - 1,5 λίτρα?
• αλάτι - σε γεύση?
• μαύρο πιπέρι - να δοκιμάσει?
• βότανα - για να δοκιμάσετε.

Αυτό είναι μια μεγάλη επιλογή για εκείνους που δεν ξέρουν τι να μαγειρέψετε για το δείπνο, γρήγορη, εύκολη και νόστιμη. Και για να αντιμετωπίσει αυτό το έργο μπορεί ακόμη πρωτάρης στο πεδίο της μάχης κουζίνα.

Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά με νερό ή ζωμό. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τα καρότα, κομμένα σε μικρά κομμάτια. Το ψάρι κόβεται σε μικρά κομμάτια. Μόλις το νερό βράσει, προσθέτουμε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια και μαγειρέψτε 5 λεπτά. Στη συνέχεια βάζουμε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα με καρότα και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το ψάρι και ρίχνουμε την κρέμα. Αλατίζουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Μπορεί να τροφοδοτηθεί, ψέκασμα κάθε εξυπηρετώντας με ψιλοκομμένο χόρτα.

γαρνιτούρες

Για να μαγειρέψω γρήγορα, νόστιμα, φθηνά, έχουν όχι απαραίτητα ειδικές μαγειρικές ικανότητες. Ένα κομμάτι της εκπαίδευσης με το μυαλό - και είστε σε ένα άλογο. Στην περίπτωση πιάτα τέλεια, εκτός από το συνηθισμένο βαρετό πατάτες και τα ζυμαρικά - κους-κους. Krupa, η οποία ήρθε σε μας από την ανατολή. Είναι ακόμα δεν έχουν να μαγειρέψουν - ρίξτε βραστό νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, περιμένετε για λίγο και να επαναφορτίσετε τις αγαπημένες μπαχαρικά σας, σάλτσες ή βούτυρο. Κατά την ίδια ποσότητα ιχνοστοιχείων σε πρωτεΐνες και μεταλλικά αυτό το προϊόν υπερβαίνει το όριο - δεν θα το μετανιώσετε!

σαλάτες

Νόστιμο φαγητό «γρήγορη και εύκολη» είναι ατελής χωρίς σαλάτα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να αντικαταστήσει ακόμα και εντελώς το βραδινό γεύμα - αυτό ισχύει για εκείνους που ακολουθούν το σχήμα. Σήμερα θα δούμε ακριβώς μια τέτοια επιλογή - χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και πλούσια σε:

• κοτόπουλο ή γαλοπούλα - 300 γραμμάρια?
• νεαρή καρότα - 200 γραμμάρια?
• μίσχους του σέλινου - 150 γραμμαρίων?
• σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα ή γιαούρτι - 150 γραμμαρίων.

Φιλέτο βράζουμε σε αλατισμένο νερό που βράζει για 15 λεπτά. Βγάλτε, αφήστε να κρυώσει. Τα λαχανικά και τα φιλέτα κομμένα σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύουμε το γιαούρτι (sour cream) και σάλτσα σόγιας. Συνδέστε σε ένα μπολ όλα τα υλικά και ανακατεύουμε. Μπορεί να σερβιριστεί.

επιδόρπιο

Μακροπρόθεσμος αγαπημένο δείπνα μετά τη δουλειά - τούρτα «Fondant». Αυτό έχει ολοκληρώσει ένα νόστιμο γεύμα, γρήγορα και μετατρέπεται εύκολα από ένα συνηθισμένο γεύμα σε μια μικρή οικογενειακή γιορτή:

• βούτυρο - 140 gram?
• πικρή σοκολάτα - 230 γραμμάρια?
• αλεύρι - 100 γρ?
• ζάχαρη άχνη - 50 γραμμάρια?
• μεγάλα αυγά - 3 τεμ?.
• κρόκοι - 3 τεμ?.
• αρτυματικών σε γεύση.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 ^C. σε υδατόλουτρο Λιώστε τη σοκολάτα και το βούτυρο μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε το αλεύρι μάζα σοκολάτα και ζάχαρη άχνη. Ανακατέψτε. Χτυπάμε τα αυγά και τους κρόκους πίσω. Ανάδευση μέχρι να γίνει ομοιογενές.

Χύστε σε 6 μορφές ίσα σιλικόνης και ψήνουμε για 10 λεπτά. Όλα. Ιδιαίτερα καλές και γρήγορες συνταγές για το δείπνο, το οποίο δεν απαιτείται από την οικοδέσποινα να κρεμάσει γύρω για ώρες στο φούρνο.

Περπατήστε προσεκτικά με ένα μαχαίρι κατά μήκος των πλευρών του εντύπου, προσεκτικά αναποδογυρίστε σε ένα πιάτο. Σερβίρετε μπάλες παγωτού και σερβίρετε αμέσως.

Σωτηρία στην multivarka

Υπέροχες διέξοδο για τους πολυάσχολους ανθρώπους. Δοκιμάστε το κοκκινιστό λάχανο με κοτόπουλο:

• λάχανο - 1500 γραμμάρια?
• κοτόπουλο - 500 γραμμάρια?
• Κρεμμύδια - 1 τεμ?.
• καρότα - 2 τεμ?.
• νερό - 200 ml?
• πάστα ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• αλάτι - σε γεύση?
• μπαχαρικά - να δοκιμάσετε.

Για να ετοιμάσετε ένα γρήγορο, εύκολο multivarka δείπνο, πρώτα απ 'όλα κόβουμε όλα τα προϊόντα: κοτόπουλο - μικρούς κύβους, τα καρότα, τα κρεμμύδια και το λάχανο - καλαμάκια.

Βάζουμε το κρέας σε ένα μπολ Multivarki, προ-λιπαίνονται με λάδι τελευταία. Ρυθμίστε το «ψήσιμο» την τρίτη ώρα, και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Μετά την καθορισμένη ώρα, προσθέστε την πάστα κρεμμύδι, καρότο και ντομάτα.

Re-set "ψήσιμο" για 20 λεπτά. Μετά από 10 λεπτά, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Μετά από αυτό, ενεργοποιήστε τη λειτουργία «ψήσιμο» για μισή ώρα και να πάει για την επιχείρησή σας μέχρι το δείπνο είναι έτοιμο.

Εύκολες συνταγές για ένα ρομαντικό δείπνο

Ακόμη και στην σκληρή καθημερινότητα υπάρχει μια θέση για το ειδύλλιο. Πραγματικά - Τρόφιμα 4 χέρια φέρνει πολύ κοντά τους ανθρώπους. Εμείς θα σας προσφέρουν μια επιλογή γεύμα που συνδυάζει την ευκολία του κορεσμού και την ίδια στιγμή:

• κοτόπουλο - 500 γραμμάρια?
• άσπρο ψωμί - 4 φέτες χωρίς κρούστες?
• Σκόρδο - 1 σκελίδα?
• τυρί «Mozzarella» - 200 γραμμάρια?
• Αυγά - 2 τεμ?.
• αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλι με μια διαφάνεια?
• ανακατέψτε τα αγαπημένα λαχανικά - 500 γραμμάρια?
• τα αγαπημένα αποξηραμένα βότανα?
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• αλάτι - σε γεύση?
• πιπέρι - να δοκιμάσετε.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ^° C για την παρασκευή ενός μεγάλη γευστικό δείπνο γρήγορα και εύκολα, κομμένα φιλέτο σε a la carte κομμάτια. Κόβουμε σε ένα ψωμί μπλέντερ, μπαχαρικά, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο και 100 γραμμάρια τυριού σε μία ομοιόμορφη ψίχουλο.

Ρίξτε σε ένα ξεχωριστό μπολ το αλεύρι. Πλένετε τα λαχανικά και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα ξεχωριστό μπολ.

Χωρίς κόκαλα κοτόπουλου πρώτα στο αλεύρι, έπειτα στο αυγό και τέλος στη μείγμα ψωμί-τυρί. Ολοκληρώθηκε κομμάτια απλώνονται σε ένα ταψί, το που αλουμινόχαρτο.

Μεταξύ φέτες του κοτόπουλου θέσει τα λαχανικά, πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά, ρίχνουμε λίγο λάδι και πασπαλίζετε με το υπόλοιπο τυρί από πάνω. Ψήνουμε μέχρι να ψηθούν τα λαχανικά.

Αυτό είναι όλα έτοιμα στο φως δείπνο για δύο. Συνταγές για τέτοιες περιπτώσεις συνήθως χαρακτηρίζονται από την απλότητα και την ικανότητα να συνδυάζει με γαρνιτούρα κύριο πιάτο.