Πάπια με σάλτσα μελιού-μουστάρδας. Συνταγές με περιγραφή και φωτογραφίες

Συνήθως, εν αναμονή των διακοπών, θα αρχίσουμε να αναζητήσουν νέες και ενδιαφέρουσες συνταγές για μια επερχόμενη κόμμα. Θα ήθελα να εκπλήξει ευχάριστα τους καλεσμένους σας με κάτι νέο και να αναδείξουν γαστρονομικές ταλέντο του. Συμβαίνει ότι τις περισσότερες φορές γίνεται πουλιών κοτόπουλο. Αλλά σήμερα, σας καλούμε να βήμα πίσω λίγο από τις συνήθεις τάσεις και να προετοιμάσει ένα άλλο γεύμα. Ας έφερε μια μικρή ποικιλία. Θα μοιραστώ μερικές συνταγές για τα πιο νόστιμα πιάτα στα οποία χρησιμοποιείται το υφάδι. Η σάλτσα μέλι-μουστάρδα είναι ιδιαίτερα νόστιμο.

Πάπια με σάλτσα μελιού-μουστάρδας

Ο συνδυασμός των προϊόντων, όπως το μέλι και τη μουστάρδα, είναι από μόνη της ασυνήθιστο. Αλλά στην πραγματικότητα μια τέτοια μαρινάδα θα δώσει μια όμορφη κρούστα πουλί, προσθέτουμε το κρέας ζουμερό άρωμα. Πάπια με σάλτσα μουστάρδας και ψημένα πολύ απλή και δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες μαγειρικής.

Θα χρειαστείτε:

• πάπια πουλί?
• αλάτι, πιπέρι?
• 2 κουταλιές της σούπας του μελιού (το υγρό) και μουστάρδα.

Πώς να τα προετοιμάσετε:

Πάπια πλένουμε καλά και ξηρό. Συνδυάστε το αλάτι και το πιπέρι και καλό τρίψιμο των πτηνών μέσα και έξω. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Σε ένα ξεχωριστό piala ανακατεύουμε με το μέλι μουστάρδα και λιπαίνει αυτά πάπια μαρινάδα (μέσα στο πηγάδι).

Ψήσιμο λίγο λιπαντικό έλαιο, που για να τον πάπια και να το στείλετε στο φούρνο (180-200˚S). Σε τακτά χρονικά διαστήματα ποτίσματος σφάγιο λίπος αποβάλλεται, θα είναι σε αφθονία σε ένα ταψί. Πάπια με σάλτσα μελιού-μουστάρδας θα πρέπει να καλύπτει αρκετά νόστιμο καφέ κρούστα. Στη συνέχεια, μπορεί να ελεγχθεί για τη διαθεσιμότητα. Τρυπήστε το κρέας σε διάφορα σημεία, εάν το αίμα δεν θα είναι - το πουλί είναι έτοιμο. Την προετοιμασία θα διαρκέσει περίπου μία ώρα ή λίγο περισσότερο.

Πάπια με μέλι και σάλτσα πορτοκαλιού

Μια ασυνήθιστη συνταγή για πάπια με σάλτσα μελιού με ξύσμα πορτοκαλιού, αλλά σίγουρα θα έχει το γούστο σας. Προσθέτουμε λίγο σκόρδο και τζίντζερ σε γεύση και το άρωμα ήταν πιο ζουμερό.

Θα χρειαστείτε:

• 1 kg πάπια κρέας?
• 1 λεμόνι?
• ½ πορτοκάλι?
• 3 zubochka σκόρδο?
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι?
• φυτικό έλαιο?
• 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο , και σάλτσα σόγιας?
• λίγο φρέσκο τζίντζερ, το αλάτι και το πιπέρι.

Πώς να τα προετοιμάσετε:

Το κρέας και ξηρό promoem από την υγρασία. Ένα μίγμα από άλας νατρίου και το πιπέρι. Απλώστε σε ελαφρά βουτυρωμένο ταψί και ψήνονται σε φούρνο στους 200 ° C για μία ώρα.

Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τη σάλτσα. Λεπτομερώς πρέπει να διακόπτει πιπερόριζα (τεμάχια 3 cm είναι αρκετό), σκόρδο και φλούδα πορτοκαλιού. Ζεστάνετε ένα τηγάνι, προσθέτουμε το βούτυρο και το κουτάλι τηγανίζουμε το τζίντζερ και το σκόρδο. Προσθέστε το μέλι, και όταν γίνεται υγρό, προσθέτουμε το ξίδι και το ξύσμα. Κρατήστε ακόμα τρία λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς στην πυρκαγιά. VOLEM σάλτσα σόγιας, χυμό λεμονιού και μερικές κουταλιές της σούπας νερό. Βράζουμε για άλλα 5 λεπτά.

κρέας πάπιας βάλει στην έτοιμη σάλτσα και λίγο κρατήστε το πάνω από τη φωτιά για να τους να τρέφονται με αυτό. Πάπια με σάλτσα μελιού είναι έτοιμη, μπορείτε να προσκαλέσετε στο τραπέζι.

Πάπια με τα μήλα σε σάλτσα μελιού-μουστάρδας

Αυτό το πιάτο θα δούμε μεγάλη στο τραπέζι των Χριστουγέννων. Τυχόν δυσκολίες δεν προετοιμασία της, και την πάπια με σάλτσα μουστάρδας, έτσι ώστε ακόμη και με τα μήλα - απλά υπέροχο.

Θα χρειαστείτε:

• ολόκληρη πάπια?
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι και μουστάρδα?
• 3 μήλα (ξινά)?
• αλάτι, πιπέρι, κουρκούμη.

Πώς να τα προετοιμάσετε:

Bird θα πλύνει και στεγνώσει καλά. Μικτή αλάτι, πιπέρι και ½ κουταλάκι κουρκούμη. Αυτό το μίγμα νατρίου εντός και εκτός του σφαγίου.

Θα κόψει φέτες των μήλων και των zafarshiruem πάπια τους. Ι στερεώστε την άκρη του δέρματος με μια οδοντογλυφίδα. Παραμένει πουλί μας λιπαίνεται με μείγμα μουστάρδας και μέλι.

Στέλνουμε το πουλί στο φούρνο για μία ώρα. Σε τακτά χρονικά διαστήματα ποτίσματος πάπια λίπος αποβάλλεται. Όσο πιο συχνά το κάνετε, τόσο πιο όμορφο θα είναι η κρούστα.

Πάπια με αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα και μήλα

Αυτή η πάπια με σάλτσα μελιού-μουστάρδας θα διακοσμήσει κάθε διακοπές. Φρούτα θρέψει με τις μυρωδιές τους και σάλτσα μουστάρδας με μέλι δίνουν μια εντελώς ασυνήθιστη νότες γεύσης.

Θα χρειαστείτε:

• ολόκληρη πάπια?
• 2-3 χωρίς ζάχαρη μήλο?
• 100 γρ αποξηραμένα βερίκοκα και τα δαμάσκηνα?
• 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα και μέλι?
• το αλάτι, το πιπέρι και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.

Πώς να τα προετοιμάσετε:

Bird θα πλύνετε και στεγνώστε τα με μια πετσέτα. Αναμίξτε ξηρά καρυκεύματα με αλάτι και καλή νατρίου των πουλιών μας. Για την γέμιση: φέτες μήλα, αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα. Αυτό το μίγμα γεμίσει την κοιλιά πουλί και συνεχείς το δέρμα με μια οδοντογλυφίδα. promazhem προσεκτικά ολόκληρη σφάγιο με ένα μείγμα από μέλι και μουστάρδα. Στείλτε το σε φούρνο για μια ώρα. Μην ξεχνάτε μερικές φορές ποτίζονται πάπια λίπος από το τηγάνι. Περίπου μία ώρα και ένα μισό πιάτο - πάπια με σάλτσα μελιού-μουστάρδας - θα είναι έτοιμο.

Απολαύστε το γεύμα σας!