Πίνακας των βιταμινών στα τρόφιμα (κρέας και το αλεύρι προϊόντα, λαχανικά, φρούτα)

Οι βιταμίνες και τα μέταλλα - είναι ουσίες που το σώμα μας χρειάζεται καθημερινά. Σήμερα, κάθε άτομο που νοιάζεται για την υγεία τους, ενδιαφέρονται για ποια προϊόντα είναι πιο χρήσιμη, με άλλα λόγια, ποιες ουσίες είναι πλούσια.

Ως εκ τούτου, σε αυτό το άρθρο, αποφασίσαμε να συνοψίσουμε τις πολυάριθμες μελέτες. Ο πίνακας των περιεχομένων των βιταμινών στα τρόφιμα προσφοράς - δεν είναι μόνο χρήσιμη, αλλά και τις απαραίτητες πληροφορίες. Θα βοηθήσει στην οικοδόμηση μια ισορροπημένη διατροφή που θα καλύψουν όλες τις ανάγκες ενός υγιούς και ενεργού ατόμου.

Φυτικά ή ζωικά προϊόντα

Μέχρι σήμερα, οι άνθρωποι χωρίζονται σε χορτοφάγους και οι οπαδοί της συμβατικής ενέργειας. Είναι σαφές ότι το καθένα από αυτά έχει τη δική του αλήθεια για το τι πρέπει να τρώτε, αλλά από ό, τι θα πρέπει να εγκαταλειφθεί. Σε αυτήν την περίπτωση, ένας πίνακας των βιταμινών στα τρόφιμα μπορεί να ορίσει μόνο το φάσμα που θα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή σας.

Στην πραγματικότητα, τόσο φυτικών και ζωικών προϊόντων είναι πολύ σημαντική για τον ανθρώπινο οργανισμό. Μερικά από τα στοιχεία που περιέχονται στο κρέας, δεν μπορεί να αντικατασταθεί με φυτικά ομολόγους. Ο κανόνας αυτός λειτουργεί, και το αντίστροφο. Επομένως, θα ήταν δίκαιο να πούμε ότι μόνο ένας συνδυασμός κρέας, τα λαχανικά και τα φρούτα σας δίνει την καλύτερη ισορροπία. Ο παρακάτω πίνακας βιταμίνες στα τρόφιμα μπορεί να τοποθετηθεί στην κουζίνα, κάθε φορά με αυτό, θα ήταν σωστή διατροφή.

Βιταμίνες σε λαχανικά

Κόκκινο, πράσινο και κίτρινο, είναι μια πραγματική διακόσμηση για το γραφείο σας. Bright λαχανικά (πιπεριές, ντομάτες και τα καρότα) περιέχουν πολλά βήτα-καροτένιο. Αυτό αντιοξειδωτικό, το οποίο συμμετέχει στην ανοσολογική διαδικασίες του σώματος, αποτρέπει την αθηροσκλήρωση και επιταχύνει την επούλωση της πληγής. Όπως απαιτείται, μετατρέπεται σε βιταμίνη Α, είναι επίσης πλούσια σε αυτό το στοιχείο των φυλλώδη λαχανικά: λάπαθο, σαλάτα, μαρούλι και το σπανάκι.

Βιταμίνη Β1 - ένα απαραίτητο στοιχείο, χωρίς το οποίο απλά δεν μπορεί να είναι η κανονική λειτουργία του νευρικού συστήματος. Οι βιταμίνες που περιέχονται στα λαχανικά αφομοιώνονται πολύ γρήγορα. Φέρνουν το μέγιστο όφελος. Επιπλέον, είναι αδύνατο να πάρει υπερβολική δόση σε αντίθεση με τα συνθετικά συμπλέγματα βιταμινών. Έτσι, ο πίνακας των βιταμινών στα τρόφιμα δείχνουν ότι τα περισσότερα στοιχεία Β1 βρίσκονται στα όσπρια, το σπανάκι, το λάχανο, πατάτες και κρεμμύδια. Οι πιο κοινές και ανέξοδες λαχανικά είναι πηγές των βασικών βιταμινών. Ένα άλλο στοιχείο αυτής της ομάδας - Β2. Είναι παρούσα σε φυλλώδη λαχανικά και πράσινα μπιζέλια, ντομάτες και το λάχανο.

Ένα άλλο σημαντικό στοιχείο, για το οποίο θέλω να πω είναι η βιταμίνη C. Το ασκορβικό οξύ συμμετέχει σε όλες τις μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα, και βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Λαχανικά και φρούτα με βιταμίνη C θα πρέπει πάντα να είναι στο γραφείο σας στην εκτός εποχής. Ειδικά πολλά από αυτό το μαϊντανό και το λάχανο, το πιπέρι και τον άνηθο, λάπαθο και πατάτες και ντομάτες.

βοηθούς μας - ώριμα φρούτα

Η ανάγκη του οργανισμού για βιταμίνες στην πρώτη θέση εξασφαλίζεται με τη σωστή διατροφή. Μέχρι σήμερα, πολλές μελέτες που επιβεβαιώνουν ότι τα συγκροτήματα φαρμακείο πέψη, στην καλύτερη περίπτωση μερική. Επιπλέον, δεν είναι τόσο ακίνδυνο για το σώμα μας, όπως λένε οι κατασκευαστές. Ως εκ τούτου, η διατροφή δεν μπορεί να ονομάζεται η καλύτερη δυνατή και ισορροπημένη αν περιέχει φρούτα και λαχανικά με βιταμίνη C. Από τα λαχανικά που έχουμε ήδη μιλήσει λίγο. Τώρα είναι η σειρά των φρούτων.

Οι περισσότεροι από ασκορβικό οξύ είναι μέρος του μάνγκο και καρπούζι, πορτοκάλι και λεμόνι, ακτινίδιο και μήλο. Ωστόσο, είναι εντελώς περιέχεται σε όλα τα φρέσκα φρούτα. Σε γενικές γραμμές, αν περιγράψει εν συντομία τα οφέλη που το σώμα παίρνει από φρέσκα φρούτα, μπορείτε να πάρετε κάτι σαν αυτό. Όλα περιέχουν βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β9, και Γ, Ε φρέσκα φρούτα είναι πηγές καλίου και μαγνησίου, θείο, ασβέστιο, φώσφορο, χλώριο, νάτριο, σίδηρο, ψευδάργυρο, και φθοριούχο. Φυσικά, το ποσό ποικίλλει ανάλογα με τις συνθήκες ποικιλία, την ωριμότητα και την αποθήκευση.

προϊόντων με βάση το κρέας

Μιλώντας για τις βιταμίνες, έχουμε συνηθίσει να θυμόμαστε μόνο τα λαχανικά και τα φρούτα, μερικές φορές πράσινο. Αλλά δεν μπορούμε να ξεχάσουμε τα προϊόντα με βάση το κρέας. Είναι μια πηγή όχι μόνο των πρωτεϊνών, αλλά και απορροφάται καλά τις βιταμίνες που το σώμα σας σίγουρα να έρθει σε πρακτικό. Αν τρώτε τακτικά τρόφιμα βραστά ή ψητά κρέατα, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι δεν θα μείνει χωρίς τα πιο σημαντικά ιχνοστοιχεία.

Πρώτα απ 'όλα μιλάμε για βιταμίνες της ομάδας Β: θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, πυριδοξίνη, η νιασίνη και παντοθενικό οξύ και χολίνη και τοκοφερόλη. Είναι απόλυτα ισορροπημένος συνδυασμός που δίνει στο σώμα σας την ευκαιρία σε μια γεμάτη ζωή, και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Πουλερικό, ψάρι, εντόσθια

Όπως αναφέρθηκε σε ένα τόσο σημαντικό θέμα, θέλω να δω λίγο πιο αναλυτικά τι κρέας είναι πιο χρήσιμες για τον οργανισμό. Με βάση την εμπειρία των προγόνων μας, μπορούμε να υποθέσουμε ότι αυτή η εντόσθια πρέπει να τρώτε τακτικά. Και τότε θα παρέχεται για την υγεία. Και αυτό είναι εν μέρει αλήθεια. Που μπορούν να χρησιμοποιηθούν είναι οποιοδήποτε μέρος των σφαγίων ζώων, ειδικά αν είναι νέοι και δεν είναι πολύ λίπος. Δηλαδή, η ιδανική λύση θα ήταν μοσχάρι ή αρνί και τα πουλερικά. Υπάρχει στη σύνθεση τέτοιων προϊόντων και ορυκτών. Αυτό κάλιο, νάτριο, φώσφορο και σίδηρο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, ιώδιο, και άλλοι. Πουλερικά διαφέρει υψηλή περιεκτικότητα απαραίτητα αμινοξέα που απαιτούνται για μια αυξανόμενη οργανισμό.

Υποπροϊόντα είναι πολύ χρήσιμο. Έχουν μεγάλη βιολογική αξία. Οδηγεί μεταξύ των οποίων το ήπαρ, το οποίο περιέχει βιταμίνη Α, λιποδιαλυτές, ορμόνη-όπως ενώσεις, σίδηρο, χαλκό και φώσφορο. Οι νεφροί είναι πλούσια σε βιταμίνη Β, εγκεφάλους - φωσφόρου. Μπορείτε να σχεδιάσετε ένα συμπέρασμα: όλα τα προϊόντα με βάση το κρέας πρέπει να είναι παρόντες στο γραφείο σας κάθε μέρα. Σε αυτή την περίπτωση, σίγουρα θα συμπληρώνονται με λαχανικά, δημητριακά και φρούτα.

κρέατα

Από την χρησιμότητα αυτού του δημοφιλούς προϊόντος είναι σταθερή συζητήσεις. Υπάρχει μια ακούσια αμφιβολία ότι λουκάνικο επιβλαβείς μέσα που αναφέρονται συγκεκριμένα σε τραυματίστηκε κανείς τους πολίτες που δεν μπορούν να το αγοράσουν. Στην πραγματικότητα, έχουμε ήδη διαπιστώσει ότι το κρέας - είναι μια πολύτιμη πηγή θρεπτικών συστατικών και βιταμινών, η οποία δεν θα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή. Ενώ η τρέχουσα λουκάνικο είναι σχεδόν εκεί. Ταυτόχρονα, περιέχει σόγια, λαρδί, διάφορα βαφές και άλλες επιβλαβείς ουσίες.

Ας σταθώ λίγο περισσότερο σε αυτό το σημείο. Χοιρινό λίπος, σε αντίθεση με δημοφιλή πεποίθηση - είναι μια πηγή τεράστιες ποσότητες βιταμινών, θρεπτικών ουσιών και ακόρεστα λιπαρά οξέα. Αφού εξέτασε προσεκτικά τη σύνθεση, βρίσκουμε σελήνιο, βιταμίνες Α και το F, λεκιθίνη, και αραχιδονικό οξύ. Φυσικά, τα λουκάνικα - είναι πολύ υψηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα, αλλά 30-40 γραμμάρια την ημέρα μπορεί να καταναλωθεί εντελώς χωρίς φόβο.

Δώστε προσοχή σε συσκευασία. Κατ 'αρχάς, στο πλαίσιο του εν λόγω προϊόντος, η οποία είναι η βάση. Ακριβά, υψηλής ποιότητας αλλαντικά παρασκευασμένα από χοιρινό ή βοδινό κρέας, φθηνότερο - από πουλερικά. Εάν η πρώτη θέση είναι η σόγια, στη συνέχεια, να αγοράσει ένα τέτοιο προϊόν δεν έχει νόημα. Αν επιλέξετε μια ποιότητα λουκάνικο από έναν αξιόπιστο κατασκευαστή, συνήθως υπάρχει ως μέρος του κρέατος, λιπαρά και μπαχαρικά. Βλάβη ένα τέτοιο προϊόν δεν μπορεί. Ταυτόχρονα, θα δώσει το ό, τι το σώμα ακριβώς η ίδια με αυτή των νωπών κρεάτων.

γαλακτοκομικά προϊόντα

Αυτό είναι ένα πολύ χρήσιμο κατηγορία, η οποία πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή του κάθε ατόμου καθημερινά. Δυστυχώς, διαρκώς επιταχυνόμενο ρυθμό της ζωής δεν επιτρέπει στον εαυτό του να επιδοθούν φρέσκο γάλα. Πρωί στην εργασία δεν θα πάρει - πάει ξινό το βράδυ στο κατάστημα ήδη, και δεν μπορεί να είναι. Ως εκ τούτου, το γάλα γίνεται ένα ναυαγοσώστη. Αραιωμένο με βραστό νερό - και είναι έτοιμη, όπως και αν μόνο από την αγελάδα.

Τέτοια ημιτελές προϊόν περιέχει τα απαραίτητα αμινοξέα, βιταμίνες της ομάδας Β, Α και D. Στην σύνθεση υπάρχουν επίσης ανόργανα στοιχεία - είναι φώσφορος, κάλιο, ασβέστιο, θείο, μαγνήσιο και χλώριο. Και το γάλα είναι στο σύνολό της και άπαχο. Αν είστε λάτρης του δίαιτες ή υποφέρουν από αλλεργικές αντιδράσεις, το καλύτερο είναι να επιλέξει τη δεύτερη επιλογή. Γάλα σε σκόνη είναι πολύ βολικό για να πάρετε μαζί σας στα ταξίδια. Ρίχνουμε αρκετό ζεστό νερό - και το γυαλί σας έχει ένα πλήρες φάσμα των βιταμινών.

θαλασσινά

Είναι γνωστό ότι η θάλασσα δεν είναι μόνο η πηγή της ζωής πάνω στη γη, αλλά και μια τακτική προμηθευτής των τροφίμων. Αυτό συμβαίνει κυρίως ψάρια και άλλα υποβρύχια κατοίκους. Είναι πηγές βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών. Ωστόσο, θα εξετάσουμε τώρα την πιο οικονομική επιλογή που μόνο ο καταναλωτής μπορεί να επιλέξει. Αυτό, βέβαια, φύκια. Βιταμίνες, που η φύση έχει προικίσει αυτό το φύκι, αφήστε το σώμα σας να είναι υγιείς.

Τα φύκια είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, PP, B1, B2, Β6, Β9, C, PP. Αυτή είναι μια πραγματική αποθήκη των θρεπτικών ουσιών. Και κοστίζει αρκετά φθηνή, και την προετοιμασία απλή. Με την ευκαιρία, η βιταμίνη PP στα τρόφιμα είναι πολύ σπάνια. Ως εκ τούτου, ακόμη και λόγω αυτής της μικροθρεπτικά συστατικά απαραίτητα για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας ασυνήθιστη βότανα. Πρόσθετες πηγές του είναι μαγιά, συκώτι, κρόκο αυγού και το γάλα, το κοτόπουλο και τα καρύδια.

Εκτός από τις βιταμίνες, τα φύκια μπορούν να καυχιέμαι περισσότερο και μέταλλα. Υπάρχουν υψηλά επίπεδα ασβεστίου, μαγνησίου, νατρίου, καλίου, και φωσφόρου, σιδήρου και μαγγανίου. Αλλά η κύρια αξία των φύκια - είναι το ιώδιο. Το ποσό που φθάνει σε ένα φανταστικό επίπεδο.

προϊόντα από αλεύρι

στον τομέα της διαιτολογίας επαγγελματίες συνιστάται συχνά να εγκαταλείψουν το αλεύρι και τα γλυκά. Πράγματι, κέικ κρέμα και ριπή απίθανο να προσθέσετε την υγεία σας. Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει για το ψωμί. Δεν θα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή, ακόμα και για αυτούς που είναι υπέρβαροι και θέλουν να χάσουν βάρος. Αυτό οφείλεται στην παρουσία εντός αυτού τεράστιες ποσότητες βιταμινών και μετάλλων. Αυτή Α, Β1, Β3, Β5, Β6, Β9, Ε Επιπλέον, υπάρχει χλώριο, νάτριο, κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο, πυρίτιο, ψευδάργυρος, μαγγάνιο, κοβάλτιο και μολυβδαίνιο, και το χρώμιο ιωδο - το σύνολο σχεδόν του περιοδικού πίνακα .

αντί για ένα συμπέρασμα

Με βάση τα στοιχεία, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι για να τρώτε σωστά είναι ένα συμπληρωματικό πρόγραμμα. Όχι απαραίτητα να λάβουν ακριβά συμπλέγματα βιταμινών, αρκετά κάθε μέρα να έχουμε στο τραπέζι φυσικές τροφές με το σωστό συνδυασμό. Αυτό το άπαχο κρέας ή ψάρι, τα δημητριακά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και τα λαχανικά, τα φρούτα και τα βότανα. Εξαίρεση κόστος μόνο τα γλυκά και τα τηγανητά, τα οποία δεν δίνουν τίποτα, αλλά θερμίδες και επιβλαβείς ουσίες.