Περιγράψτε πώς Φλώρος αλάτι και το μαρινάρουμε τους για το χειμώνα

Φλώρος - είναι υπό όρους εδώδιμο μανιτάρι που σχετίζονται με τρυπάνι triholomam. Ονομάζεται έτσι λόγω του γεγονότος ότι έχει ένα λαμπρό πρασινοκίτρινο χρώμα του καλύμματος. Ακόμη και με greenfinches θερμική επεξεργασία χρώματος δεν αλλάζει.

Διαφορές εδώδιμο μανιτάρι από το «Φρύνος»

Διακρίνει το μύκητα από μη βρώσιμο «διπλό», γκρι-κίτρινο blewits του μπορεί να είναι από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά: Hat Φλώρος μεγαλώνει έως 15 cm σε διάμετρο και έχει ένα κυρτό εξόγκωμα στη μέση, στο εσωτερικό του καπακιού, είδαν στενά διαστήματα ελαφρά κίτρινες πλάκες, αποπνέοντας μια συγκεκριμένη «αλεύρι» οσμή. Leg μύκητας τυπικά μάλλον μικρή, είναι 2-3 cm, ελαστική και παχιά στην δομή. Χρώμα πόδια έχει μια πρασινωπή ή κιτρινωπή απόχρωση. Η σάρκα είναι λευκή μύκητας με το κιτρίνισμα την πάροδο του χρόνου, γεγονός που υποδηλώνει ότι ο φλώρος μπορεί να περιέχουν τοξίνες. Σε αυτό το άρθρο θα σας δείξει πώς να τουρσί Φλώρος, καθώς μαρινάρουμε και τη διαδικασία. Το κύριο πράγμα - να είστε προσεκτικοί και να θυμάστε ότι η χρήση αυτού του μύκητα σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να είναι επικίνδυνη.

Μάθετε πώς να τουρσί Φλώρος και πώς να τα καθαρίσετε μετά τη συγκομιδή

Φλώρος που συγκομίζονται από τα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου. Βασικά, θα τα βρείτε στα πευκοδάση στην ξηρά αμμώδη εδάφη κάτω από τα δέντρα. Δεν μεγαλώνουν μόνα τους, αλλά σε ομάδες. Μετά τη συλλογή Φλώρος πρέπει να αντιμετωπίζονται με προσοχή. Τα μανιτάρια κίνηση, κακό και παλιά αντίγραφα δεν χρησιμοποιούνται για τρόφιμα. Κάθε greenfinch πλύθηκαν σε δροσερό νερό. Με καπάκι μανιτάρι αφαιρείται προσεκτικά ταινία μπορεί να χαραχθεί με ένα πόδι μαχαίρι. μανιτάρια καθαρισμός πρέπει να τοποθετούνται σε ένα δοχείο με νερό και ξεπλύνετε καλά, το πλύσιμο έξω άμμο και χώμα. Τώρα είναι επιθυμητό να μετατοπίσει greenfinches ένα καθαρό δοχείο, χύστε το ζεστό νερό σκορπισμένα ελεύθερα πίσω και μύκητες άλας. Αφήστε το να μουλιάσει τους μπορεί λεπτά στο πιάτο 15. Με τη διαδικασία αυτή θα ξεδιπλωθεί και θα πλύνει το υπόλοιπο της άμμου. Μπορείτε να επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία αρκετές φορές.

Όπως το αλάτι Φλώρος το χειμώνα;

Για να κάνετε ένα νόστιμο σνακ, θα πρέπει αυτά τα συστατικά:

• φλώρος?
• Ξύδι 9%?
• αλάτι?
• το σκόρδο?
• άνηθο?
• πιπέρι (μπιζέλια)?
• δάφνη.

Έτσι, πες μου πώς να μαγειρεύουν Φλώρος. Για να ξεκινήσετε τα μανιτάρια πρέπει να βράσει για 5 λεπτά σε αλατισμένο νερό με ξύδι. Ενώ μαγειρεύουν, κάνουν το μείγμα για πάστωμα βότανο. Θα μειώσει τον άνηθο και το σκόρδο. Προσθέτουμε σε αυτό το φύλλο δάφνης και τους κόκκους πιπεριού. Μοιραστείτε τα μανιτάρια σε ένα σουρωτήρι και το αφήνουμε να στραγγίξει το νερό. Μετά από ψύξη, αναμειγνύεται με βότανα Φλώρος. Τώρα αποσυντίθενται μανιτάρια σε ένα προ-αποστειρωμένα βάζα. Σημαντικό: θα πρέπει να στοίβα αρκετά καλά τα μανιτάρια το ένα στο άλλο. Top αποκοιμηθείτε greenfinches αλάτι. Μετά από 4 ημέρες, τα μανιτάρια θα είναι έτοιμο. Αυτό το σνακ θα πρέπει να αποθηκεύονται στο ψυγείο. Τώρα που ξέρετε πώς να τουρσί σωστά Φλώρος. Σερβίρετε τα μανιτάρια στο τραπέζι μπορεί να τα καρυκεύματα με λάδι και ξύδι.

τουρσί Φλώρος

Μαρινάρετε τα για το χειμώνα θα πρέπει να είναι σε μια τέτοια συνταγή. Θα χρειαστείτε αυτά τα συστατικά: Φλώρος, τον άνηθο, αλάτι, το γαρύφαλλο, το ξίδι, κανέλα, μαύρο πιπέρι πιπέρι, μπαχάρι. Μετά τον καθαρισμό και το ξέπλυμα το βράζουμε τα μανιτάρια σε αλατισμένο νερό για 30 λεπτά. Μέχρι τα μανιτάρια είναι θερμικά επεξεργασμένα, θα κάνουμε τη μαρινάδα. Σε 2 λίτρα νερό πάρει 3 κουταλιές της σούπας αλάτι, 20 μπιζέλια μαύρο πιπέρι, γαρίφαλο - 2 τεμάχια, κάποια κανέλα. Υπάρχουν, επίσης, να προσθέσετε το μπαχάρι. Μετά από ψύξη μύκητες αυτούς αποσυντίθενται σε παρασκευάζονται βάζα και προσθέστε την ουσία ξύδι (σε 1,5 κουταλάκια του γλυκού χωρητικότητα λίτρο). Φλώρος Συμπληρώστε τη μαρινάδα και κλείστε τα βάζα με πλαστικά καπάκια. Αυτό είναι το μόνο για το χειμώνα σνακ έτοιμο. Φροντίστε να είναι πρέπει να είναι στο ψυγείο. Καλή σας όρεξη!