Πικάντικο ορεκτικό ντομάτες για το χειμώνα: οι καλύτερες συνταγές

Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε τις πρωτότυπες συνταγές εγχώριες προετοιμασίες. Πικάντικο ορεκτικό ντομάτες για το χειμώνα που παρασκευάζεται εύκολα και γρήγορα, έχει ευχάριστη γεύση και μοναδικό άρωμα.

Μελιτζάνα και ντομάτα στην τράπεζα

Πικάντικη γεύση από σπιτικό σίγουρα εκτιμούν οι επισκέπτες σας που συγκεντρώθηκαν στο τραπέζι συμπόσιο. Επιπλέον, μπορεί να υποβληθούν στη συνήθη δείπνο με βραστές πατάτες, κρέας και ψάρι.

συστατικά:

• μελιτζάνα και ντομάτες - δέκα κομμάτια?
• κρεμμύδια - επτά κομμάτια?
• σκόρδο - τέσσερα κεφάλια?
• πιπεριές τσίλι - δύο κομμάτια?
• νερό - ένα φλιτζάνι?
• φυτικό έλαιο - ένα ποτήρι?
• ζάχαρη - τέσσερις κουταλιές?
• Αλάτι - τρεις κουταλιές της σούπας?
• Ξύδι 70% - ένα κουταλάκι του γλυκού.

Προετοιμασία αλμυρά τομάτας την ακόλουθη συνταγή.

Πλένουμε τις μελιτζάνες, κομμένες σε φέτες και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Αποφλοιωμένες κρεμμύδια και επεξεργασία ντομάτες κομμένες σε κύβους. Δωρεάν καυτερές πιπεριές από τους σπόρους και ψιλοκόψτε τα. Το σκόρδο φλούδα και ψιλοκόψτε το μπλέντερ.

Βάλτε τα παρασκευασμένα λαχανικά (εκτός από τη μελιτζάνα) σε μια κατσαρόλα και γεμίστε το με νερό. Προσθέστε αλάτι, λάδι και ζάχαρη. Σιγοβράσει για μισή ώρα τα προϊόντα, και στο τέλος, ρίχνουμε το ξύδι.

Μικρά βαζάκια ξεπλύνετε καλά με σόδα και ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό. Σε κάθε μία από αυτές καθορίζουν μελιτζάνα στρώματα και λαχανικά στον ατμό. Τυλίξτε τις τράπεζες, τα βάζουμε ανάποδα και τυλίξτε το παλτό. Διατηρημένα με απλή ψύξη ορεκτικό μπορούν να σταλούν στο ντουλάπι ή το κελάρι. Αν θέλετε, μπορείτε να δοκιμάσετε τη θεραπεία την επόμενη μέρα.

Οξεία ορεκτικό πράσινο ντομάτας το χειμώνα

Προσπαθήστε να μαγειρέψουν μαζί μας κονσέρβες ντομάτας στην κορεατική στυλ. Νόστιμο και γευστικό billet είναι εύκολο να προετοιμαστούν και δεν θα σας προκαλέσει κανένα πρόβλημα. Αυτό το σνακ είναι τέλεια διατηρούνται όλο το χειμώνα, αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε τη δεύτερη ημέρα μετά το πρεσάρισμα.

Προϊόντα ένα βάζο 300 ml:

• μικρές πράσινες ντομάτες - έξι κομμάτια?
• μεσαίων κρεμμύδι?
• σκόρδο - ένα κομμάτι?
• τσίλι πιπέρι - σε γεύση?
• γλυκιά πιπεριά - δύο κομμάτια?
• φυτικό έλαιο - μία κουταλιά?
• σάλτσα σόγιας - μία και μισή κουταλιές?
• ξύδι - ένα κουταλάκι του γλυκού?
• άνηθο λουλούδια.

Στη συνέχεια, θα σας δείξουμε πώς να προετοιμάσει αλμυρά πράσινη ντομάτα.

Επιλέξτε εταιρεία ντομάτες χωρίς ορατή ζημιά, τα πλένουμε και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες, ταυτόχρονα αφαιρώντας το κοτσάνι. Κρεμμύδια δωρεάν από το φλοιό και το κόβουμε σε μισή δαχτυλίδια. Καθαρίζουμε τις σκόρδο, αφαιρέστε τους σπόρους από το τσίλι, στη συνέχεια ψιλοκόψτε το φαγητό.

Βάλτε όλα τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα, προσθέστε άνηθο λουλούδια, σάλτσα σόγιας και συνθλίβονται πιπέρι. Δοκιμάστε σαλάτα δοκιμάσει και να το φέρει στη γεύση του αλατιού ή ζάχαρης, εάν είναι απαραίτητο. Ανακατέψτε τα προϊόντα, ρίχνουμε το ξίδι σε αυτό και να στείλετε τα λαχανικά στο ψυγείο, να μην ξεχνάμε μερικές φορές παρεμβαίνει με το κουτάλι τους.

Την επόμενη μέρα, Βάλτε τη σαλάτα σε ένα καθαρό βάζο και ρίξτε το χυμό καθιζάνει σνακ. Καλύψτε το μπολ με ένα καπάκι και να αποστειρώνουν το για περίπου δέκα λεπτά. Τυλίξτε τις τράπεζες και να τις δροσερές, σκεπάζουμε με μια πετσέτα. Κρατήστε το τεμάχιο εργασίας σε δροσερό μέρος, προστατευμένο από το φως του ήλιου.

Πικάντικο ορεκτικό ντομάτες, το σκόρδο και το χρένο

Αυτό το φωτεινό αρωματικά αντικείμενο εργασίας έχει πολλά άλλα ονόματα. «Σπίθα», «Hrenoder,» «Cobra» - αυτό δεν είναι μια πλήρης λίστα των στοργικός όνομα με το οποίο η ίδια είναι γνωστή μεταξύ των ανθρώπων. Ένα σνακ σερβίρονται συχνά στο τραπέζι με ζυμαρικά, πιάτα με κρέας και δυνατά ποτά. Σχεδόν όλα τα τάπας ντομάτας το χειμώνα, οι συνταγές των οποίων συλλέξαμε για εσάς σε αυτή τη σελίδα παρασκευάζεται απλά. Ως εκ τούτου, διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες και επαναλάβετε όλα τα βήματα μαζί μας.

συστατικά:

• ώριμες ντομάτες σαρκώδη - τρία κιλά?
• χρένο ρίζα - 350 γραμμάρια?
• Σκόρδο - οκτώ σκελίδες?
• Αλάτι - τρία κουταλάκια του γλυκού?
• Ζάχαρη - δύο κουταλιές της σούπας?
• ξύδι ουσία - δύο κουτάλια.

Πικάντικο ορεκτικό των ντομάτες, το σκόρδο και χρένο παρασκευάζονται ως εξής.

Λαχανικά, επεξεργασία, κομμένα φέτες και ψιλοκόψτε με μηχανή κοπής κιμά. Για να απαλλαγούμε από τη πυκνό μυρωδιά του χρένο, χρησιμοποιούν ένα απλό τέχνασμα - καθορίσει μια πλαστική σακούλα στο λάστιχο στόμα μύλο.

Ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέστε τους τη ζάχαρη, το αλάτι και ξύδι. Μετά από αυτό, ρίξτε σνακ σε πλαστικά μπουκάλια και να τα στείλει στο ψυγείο. Αν θέλετε το αντικείμενο εργασίας αποθηκεύεται όλο το χειμώνα, τότε βρισκόταν στις όχθες και roll up.

Καυτερή σάλτσα από πιπεριές και ντομάτες

Με αυτό το κομμάτι εργασίας μπορεί να προετοιμάσει πολλά νόστιμα πιάτα. Για παράδειγμα, ψήνουμε το κοτόπουλο στη σάλτσα, βάλτε τις πατάτες, προσθέστε το στο βρασμένο ζυμαρικά ή ρύζι. Συνδυάζει επίσης τέλεια με μαύρο ψωμί ή τραγανές φρυγανιές.

προϊόντα:

• ντομάτες και κόκκινες πιπεριές - ένα κιλό?
• σκόρδο - πέντε σκελίδες?
• αποφλοιωμένα καρύδια - ένα φλιτζάνι?
• Κόκκινη καυτερή πιπεριά - ένα πράγμα?
• Τσίλι πιπέρι - ένα κουταλάκι του γλυκού?
• φυτικό έλαιο - μισό φλυτζάνι.

Εδώ είναι μια συνταγή για πικάντικο σνακ από ντομάτα και πιπεριά.

Φυτικά Πλύνετε, φλούδα, κομμένο σε φέτες και ψιλοκόψτε τα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ, επεξεργαστή τροφίμων ή κρέας μύλο. Στη συνέχεια, το προκύπτον πουρέ ανακατεύουμε με αλάτι και καυτερή πιπεριά.

Στο κάτω μέρος του ένα καθαρό βάζο, βάλτε μια κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο ξηρούς καρπούς, τότε ρίξτε λίγη σάλτσα. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία μέχρι τα πιάτα δεν πρέπει να συμπληρωθεί το χείλος. Ρίχνουμε δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και σφραγίζει το βάζο. Ομοίως, διανέμει όλα τα υπόλοιπα προϊόντα.

Κρατήστε το αντικείμενο εργασίας στο ψυγείο και να το χρησιμοποιήσετε, όπως απαιτείται. Στο τελικό σάλτσα μπορεί να μαρινάρετε το κρέας και τα πουλερικά, ψητά πιάτα στο μανίκι ή το ψήνουμε στη σχάρα.

Σνακ με βάση την τομάτα και καυτερή πιπεριά

Bright γεύση αυτού του πιάτου πάει καλά με βότκα, κονιάκ, ChaCha και άλλα δυνατά ποτά. Αν σας αρέσει η τάπας, θα πρέπει να επωφεληθούν από τη συνταγή μας.

συστατικά:

• ντομάτες - δύο κιλά?
• Κόκκινο τσίλι πιπέρι - 500 γραμμάρια?
• Σκόρδο - 100 γραμμάρια?
• ζάχαρη - έξι κουταλιές της σούπας?
• Αλάτι - τρεις κουταλιές της σούπας?
• φυτικό έλαιο - 30 γραμμάρια?
• Ξύδι - 70 γραμμάρια?
• άνηθο.

Σνακ με καυτερές πιπεριές και ντομάτες προετοιμασμένοι αρκετά γρήγορα και απλά.

Πλένουμε τις ντομάτες, κομμένες σε φέτες και μετακινηθείτε μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά. Φοράτε λαστιχένια γάντια και να απολαύσετε μια καυτερή πιπεριά. Οι λοβοί πρέπει να είναι προσεκτικά κάνει μια τομή και αφαιρέστε τους σπόρους.

Διπλώστε στο πουρέ ντομάτας τηγάνι, προσθέστε σε αυτό ένα άλας, φυτικό έλαιο και ζάχαρη. Βάλτε τα πιάτα στην κουζίνα και να φέρει το περιεχόμενο σε βρασμό. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες με πιπεριές και το μαγείρεμα του φαγητού για 20 λεπτά.

Στο τέλος του μαγειρέματος, τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα με σκόρδο, μαϊντανό και ξύδι. Τοποθετήστε το προκύπτον μίγμα για τις τράπεζες και κλείστε καπάκια τους.

Πικάντικο ορεκτικό στο multivarka

Αν έχετε συγκεντρώσει μια καλή συγκομιδή, και ψάχνουν για νέες συνταγές, παρακαλώ διαβάστε τις οδηγίες μας. Με αυτό θα είστε σε θέση να εκπλήξει τους οπαδούς της οξείας εγχώρια παρασκευασμάτων κατά τη διάρκεια ενός πάρτι ή φιλική γιορτή.

Συστατικά (Ορισμός βάρος καθαρίζονται και παρασκευάζονται τρόφιμα):

• κολοκυθάκια και μελιτζάνες - 500 γραμμάρια?
• ντομάτες - 600 γραμμάρια?
• πιπέρι - 350 γραμμάρια?
• κόκκινη καυτερή πιπεριά με σπόρους - 30 γραμμάρια?
• σκόρδο - 40 γραμμάρια?
• Αλάτι - τρεις κουταλιές της σούπας?
• ζάχαρη - κουταλιά?
• φυτικό έλαιο - 80 ml?
• ξύδι 9% - τρία κουτάλια.

Πώς να προετοιμάσει ένα ορεκτικό των κολοκυθάκια και πικάντικη ντομάτα; Λεπτομερής περιγραφή που δημοσιεύτηκε παρακάτω.

κομμένα Μελιτζάνα στο μισό δαχτυλίδια, τα βάζουμε σε ένα μπολ και ρίχνουμε δύο κουταλιές της σούπας αλάτι. Τα υπόλοιπα λαχανικά (εκτός σκόρδο) αυθαίρετα κοπεί και το άλεσμα τους χρησιμοποιώντας ένα επεξεργαστή τροφίμων. Αναμείξτε πουρέ με αλάτι και ζάχαρη, και στη συνέχεια να το ρίχνουμε σε ένα μπολ Multivarki.

στη λειτουργία «Μαγειρική», αφήνουμε να πάρει βράση λαχανικά. Μελιτζάνα, ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό και συμπίεση. Στη συνέχεια, να τις στείλετε σε multivarku με σκόρδο και λάδι. Σιγοβράστε τα προϊόντα μία ώρα. Λίγα λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε το ξύδι με τα λαχανικά και ανακατέψτε τα πάντα και πάλι.

Ρίξτε σνακ σε καθαρά βάζα και τα zakuporte με ένα γαλλικό κλειδί. Ψύξτε το αντικείμενο εργασίας σε θερμοκρασία δωματίου, και στη συνέχεια να τις στείλετε στην αποθήκευση.

Οξεία σαλάτα λαχανικών για το χειμώνα

Για αυτό το πιάτο, σας συνιστούμε να λάβει τα κατάφυτη αγγούρια, δεν είναι κατάλληλα για κατανάλωση πρώτων.

προϊόντα:

• μία κόκκινη καυτερή πιπεριά?
• ένα κιλό κόκκινες ντομάτες?
• επτά μεσαίες πιπεριές?
• 200 γραμμάρια σκόρδο?
• δύο κιλά αγγούρια?
• 150 ml φυτικού ελαίου?
• Δύο κουταλιές της σούπας αλάτι?
• 250 γραμμάρια ζάχαρη?
• 9 κουταλάκια 16% ξύδι.

Αγγούρια κομμένο σε λεπτές φέτες και προσωρινής παύσης της καλλιέργειας. Προετοιμάστε τα υπόλοιπα λαχανικά για μεταποίηση, κομμένο σε μικρά κομμάτια και να αλέθουν σε πουρέ. Η προκύπτουσα μάζα στείλετε σε μια κατσαρόλα, αφήνουμε να πάρει βράση και μαγειρεύουμε για άλλα δέκα λεπτά.

Βάλτε τα λαχανικά αγγούρια, αλάτι, φυτικό λάδι, αλάτι και ζάχαρη. Βράζουμε μαρούλι και πάλι και βράζουμε για πέντε λεπτά. Ρίχνουμε το ξίδι.

Βάλτε σνακ στα έτοιμα βάζα, σκεπάζουμε το καπάκι και αφήστε το να κρυώσει.

Ντομάτες σε κορεατικές τράπεζες

Μαγειρέψτε μαζί μας το υπέροχο σνακ για τις καθημερινές και γιορτινό τραπέζι.

συστατικά:

• Ντομάτες - ένα κιλό?
• πιπέρι - ένα πράγμα?
• σκόρδο - τέσσερις φέτες?
• μαϊντανό και τον άνηθο - να δοκιμάσετε?
• 9% ξύδι και φυτικό έλαιο - 50 ml?
• ζάχαρη - 50 γραμμάρια?
• άλας - μία κουταλιά?
• πικάντικο πιπέρι - μισό κουταλιά της σούπας.

τάπας Συνταγή ντομάτα σε Κορεατικά, μπορείτε να διαβάσετε παρακάτω.

Οι ντομάτες είναι ένα καλό πλύσιμο με τρεχούμενο νερό, αφαιρέστε το κοτσάνι και κόβουμε σε φέτες. Πράσινοι ψιλοκόβουμε και γλυκιά πιπεριά κομμένη σε λωρίδες. Το σκόρδο είναι απαλλαγμένη από το φλοιό και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Βάλτε τα παρασκευασμένα λαχανικά σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε απαλά. Προσθέστε σε αυτά το λάδι, αλάτι, καυτερή πιπεριά, ξύδι και ζάχαρη. Μεταφέρετε το πρόπλασμα σε καθαρά βάζα και κλείστε τα με πλαστικά καπάκια. Δοκιμάστε μια σαλάτα μπορεί να είναι η επόμενη μέρα, και μπορείτε να το αποθηκεύσετε με ασφάλεια μέχρι την επόμενη διακοπών.

Πικάντικη γεμιστές ντομάτες

Ευχάριστη γεύση και μια εξαιρετική μορφή της παρουσίασης αυτού του πιάτου είναι βέβαιο ότι θα προσελκύσει την προσοχή των συμμετεχόντων γιορτή. Επιπλέον, μια ασυνήθιστη σνακ θα ενθουσιάσει την οικογένειά σας κάθε μέρα για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι οι φιλοξενούμενοι θα σας ζητήσει να μοιραστείτε μαζί τους μια συνταγή για ένα νόστιμο θεραπεία.

συστατικά:

• Ντομάτες - 10 kg?
• καρότα - οκτώ κομμάτια?
• Σκόρδο - έξι κεφάλια?
• καμπάνα πιπεριές - 10 κομμάτια?
• κάψιμο κόκκινες πιπεριές - οκτώ κομμάτια.

Πικάντικο ορεκτικό της τομάτας παρασκευάζεται σύμφωνα με την συνταγή.

Τα καρότα είναι καθαρά, πλύσιμο και σχάρα. Ζεστό και πιπεριές χωρίς τους σπόρους, αφαιρέστε το κοτσάνι. Αποστολή σάρκα σας σε μια μηχανή κοπής κιμά μαζί με τη φλούδα σκόρδο. Ανακατέψτε μαζί όλα τα παρασκευασμένα λαχανικά.

Οι ντομάτες είναι ένα καλό πλύσιμο και να κάνει βαθιές περικοπές στο κέντρο. Αφαιρέστε τον πολτό με ένα κουτάλι, αλλά αντ 'αυτού να θέσει το μίγμα λαχανικών. Αποστολή κενό σε καθαρό καλοφτιαγμένες βάζα.

Στη συνέχεια θα πρέπει να προετοιμάσει την άλμη. Χύστε σε τηγάνι πεντέμισι λίτρα νερού, προσθέστε 220 γραμμάρια αλάτι, 350 γραμμάρια ξύδι και 440 γραμμάρια ζάχαρη. Γεμίστε τις ντομάτες με άλμη και στέλνετε αποστειρώνονται. Εάν χρησιμοποιείτε ένα τριών λίτρων βάζο, τότε η διαδικασία θα σας πάρει μισή ώρα. Αν πάρουμε ένα λίτρο, στη συνέχεια δέκα λεπτά θα είναι επαρκής.

Κλείστε το αντικείμενο εργασίας καπάκια, γυρίστε τα ανάποδα και το αφήνουμε να κρυώσει. Ειδικοί όροι για την αποθήκευση των σνακ είναι απαραίτητη. Με απλά λόγια το βάζο στο ντουλάπι ή το κελάρι. Εάν δεν θέλετε να περιμένετε για την επόμενη διακοπών, δοκιμάστε το ορεκτικό θα είναι μια εβδομάδα αργότερα.

Πράσινο ντομάτες στο γεωργιανό

Αν ντομάτες σας δεν έχουν χρόνο για να ωριμάσουν σε σύντομο κρύο το καλοκαίρι, μπορούν να «σώσει» με απλό τρόπο.

συστατικά:

• ντομάτες - πέντε κιλά?
• Σκόρδο - ένα κεφάλι?
• καμπάνα πιπεριές - δύο κομμάτια?
• σέλινο, μαϊντανό, κόλιαντρο, βασιλικό και άνηθο - ένα δοκό?
• καυτερές πιπεριές - δύο κομμάτια?
• νερό - ένα λίτρο?
• άλας - δύο κουταλιές?
• ζάχαρη - κουταλάκι του γλυκού?
• ξύδι 9% - ένα κουταλάκι του γλυκού.

Πικάντικο ορεκτικό ντομάτες σε γεωργιανό προετοιμασία για μια απλή συνταγή.

Πρώτα θα πρέπει να πλένετε τις ντομάτες, κάνει μια τομή με ένα μαχαίρι, και μουλιάσει σε νερό για μισή ώρα. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και τις πιπεριές, αφαιρέστε το κοτσάνι και τους σπόρους. Κόψτε κομμάτια της σάρκας και τα κόβουμε σε ένα μπολ μπλέντερ με τα χόρτα. Το προκύπτον μίγμα ήταν ανακατεύουμε καλά και αρχίζουν να ντομάτες της. Διπλώστε προπλάσματος δοχεία λίτρο.

Στη συνέχεια, θα πρέπει να προετοιμάσει τη μαρινάδα. Για να γίνει αυτό σε μια κατσαρόλα νερό βρασμού και στη συνέχεια να διαλυθεί σε αλάτι και ζάχαρη. Αφαιρέστε το μπολ από τη φωτιά και ρίχνουμε το ξίδι. Χύστε ντομάτες έτοιμο άλμη και το υλικό αποστειρώνεται η προφόρμα 20 λεπτά σε βραστό νερό. Μετά από αυτό, θα πρέπει να κυλήσει, δροσερό και αποστέλλεται στην αποθήκη στο υπόγειο.

Αυτό το ορεκτικό μπορεί να παρασκευαστεί με άλλο τρόπο. Διπλώστε τις ντομάτες γεμιστές με λαχανικά σε ένα βαθύ δοχείο, τα σκεπάζουμε με μεμβράνη και πάνω από την πρέσα. Τρία κιλά του προϊόντος, θα χρειαστείτε 200 γραμμάρια αλάτι, προσθέστε τη ζάχαρη και το ξύδι σε αυτή την περίπτωση δεν είναι απαραίτητο. Οι ντομάτες θα είναι έτοιμη στο ζουμί του για δύο εβδομάδες. Μην ξεχάσετε να στέλνετε σε ένα δροσερό σκοτεινό μέρος και ελέγξτε το κενό περιοδικά. Οι ντομάτες πρέπει να αλλάξει και να βεβαιωθείτε ότι όλα τα φρούτα είναι ομοιόμορφα καλυμμένο με άλμη.

συμπέρασμα

Θα χαρούμε πολύ αν θα αρέσει και θα προετοιμάσει τάπας ντομάτας το χειμώνα. Συνταγές εγχώριες προετοιμασίες που συλλέγονται σε αυτό το άρθρο είναι διαθέσιμη σε όλους. Ακόμα κι αν μόλις πρόσφατα άρχισαν να μάθετε τα βασικά της κονσερβοποιίας, μπορείτε εύκολα να μεταφράσει τις συμβουλές μας στην πράξη. Πικάντικο ορεκτικό ντομάτες για το χειμώνα θα σας βοηθήσει σε πολλές περιπτώσεις. Για παράδειγμα, με αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε ένα ασυνήθιστο πιάτο με μια πικάντικη γεύση για το μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Επίσης λαμβάνονται από τα κενά νόστιμη σαλάτα, ένα γέμισμα για ένα σάντουιτς, και πρόσθετα για σούπες.