«Fast» λάχανο τουρσί. Συνταγή για μια κλασική ρωσική κουζίνα

Λάχανο τουρσί - πλούσια σε βιταμίνες και ένα πολύ χρήσιμο προϊόν για την ανθρώπινη υγεία. Εμπλουτισμός του σώματος με βιταμίνη C βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, προωθεί την αναζωογόνηση του δέρματος και την πρόληψη του καρκίνου, και δεν είναι όλα τα πλεονεκτήματα αυτού του προϊόντος. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να μάθετε πώς να κάνει ένα τέτοιο σνακ στο σπίτι. Αυτό το άρθρο παρέχει πληροφορίες στους αναγνώστες για το πώς να μαγειρεύουν «γρήγορο» λάχανο τουρσί. Συνταγή για αυτό το πιάτο (ούτε καν το ένα) και τις φωτογραφίες αυτών των πιάτα που μπορείτε να δείτε εδώ και τώρα.

Πώς να τουρσί λάχανο γρήγορα; Μια κλασική συνταγή

Για να κάνετε αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε μια βιταμίνη:

• λάχανο (κατά προτίμηση μέσο και όψιμες ποικιλίες) - 3 kg?
• σκόρδο - 1 μικρό κεφάλι?
• Καρότα - 2 κομμάτια μεσαίου μεγέθους?
• καυτό πιπέρι σε σκόνη - 1 μικρό κουτάλι.

Τα παρακάτω προϊόντα θα είναι απαραίτητη για τη μαρινάδα:

• ζάχαρη - 50 g?
• ροκ αλάτι - 2 μεγάλα κουτάλια?
• φυτικό έλαιο - ένα ποτήρι (200 g)?
• ξύδι 9% - 2 μεγάλα κουτάλια?
• δάφνη - 5 πράγματα?
• νερού - 1 λίτρο.

«Fast» λάχανο τουρσί: συνταγή μαγειρικής (βήματα)

1. φύλλα λάχανου κομμένο σε κομμάτια των 3x3 cm και διπλώνουν σε ένα μπολ.
2. Κόβουμε τα δαχτυλίδια καρότο και προσθέστε στο ίδιο δοχείο.
3. Η μάζα φυτικά vsypte πιπέρι (κόκκινο), τριμμένο σκόρδο και το πιπέρι.
4. Αναμείξτε καλά το αντικείμενο εργασίας και τη συσκευα των βάζων.
5. Στη συνέχεια, προετοιμασία γέμιση. Το βρασμένο διάλυμα νερού ενός ζάχαρη, αλάτι. Σε αυτό το υγρό, προσθέστε το ξύδι και λάδι.
6. Ρίξτε το άλμη μέσα στο δοχείο λαχανικών, τα σκεπάζετε με το καπάκι και αφήστε το να κρυώσει. Περαιτέρω λάχανο αποθήκευση ακολουθήσει στο ψυγείο.

«Fast» λάχανο τουρσί, η συνταγή του οποίου γνωρίζετε είναι έτοιμο για χρήση μέσα σε λίγες ώρες μετά την ψύξη. Αλλά μην παρασυρόμαστε με αυτό το πιάτο πολύ. Είναι παρούσα οξικό οξύ, γι 'αυτό πρέπει να έχει λογικές ποσότητες.

Συνταγή τουρσί λάχανο fast food με τεύτλα

Αρωματικά, νόστιμα και πολύ όμορφο στην εμφάνιση πιάτο, σας προτείνουμε να προετοιμάσει την ακόλουθη περιγραφή. Χρειαζόμαστε αυτά τα λαχανικά και τα προϊόντα:

• κεφάλι λάχανο - περίπου 3 kg?
• vinegretnaya τεύτλων - 200 g?
• Σκόρδο - ένα ζευγάρι των μεσαίων κεφάλια?
• μεγάλο καρότο - 2 κομμάτια?
• Ξύδι 9% - 200 g?
• G - 5 μικρά κουτάλια?
• Ζάχαρη - 150 g?
• ηλιέλαιο - 100 g

Πώς να προετοιμάσει ένα «γρήγορο» λάχανο τουρσί (συνταγή με παντζάρια); Διαβάστε γι 'αυτό παρακάτω.

1. Λάχανο κομμένο σε τετράγωνα κομμάτια του μικρού μεγέθους.
2. Κόβουμε τα παντζάρια, με τη μορφή πλακών.
3. Καρότα σχάρα.
4. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με λαχανικά απλώστε τα στρώματα: το λάχανο, τα παντζάρια vinegretnaya, σκελίδες σκόρδο, τα καρότα και ούτω καθεξής. Οι λάτρεις της πικάντικη γεύση μπορεί να τεθεί σε αυτό το πιάτο καυτερή πιπεριά, κομμένα σε λεπτές ροδέλες. Κάθε στρώμα των λαχανικών θα πρέπει να επαναλαμβάνεται 3-4 φορές. Αρχή θα πρέπει να είναι το λάχανο.
5. Ετοιμάστε τη γέμιση. Σε βραστό νερό ρίχνουμε το ξίδι, λάδι, αλάτι και ζάχαρη ρίχνουμε. Ρίχνουμε το ζεστό μαρινάρισμα λαχανικών μάζα. Σκεπάζουμε το τηγάνι και τοποθετήστε την καταπίεση γάζα. Δοκιμάστε το πιάτο μπορεί να είναι μέσα σε 5-6 ώρες μετά το μαγείρεμα. Αλλά πραγματικά νόστιμο και ευωδιαστό «Fast» λάχανο τουρσί, η συνταγή των οποίων ξέρετε ότι θα είναι μετά από 2-3 ημέρες. Όταν η μίζα είναι έτοιμο, να στραφούν στις τράπεζες και κρατήστε το σε ένα κελάρι ή ψυγείο.

Ελπίζουμε ότι αυτές οι συνταγές θα σας εμπνεύσει για να εξασφαλιστεί ότι τα χέρια σας για να προετοιμάσει τουρσί λάχανο. Καλή τύχη σε σας σε αυτό το θέμα!