Πουρές πατάτας με κεφτεδάκια και σάλτσα - ένα πλούσιο και πολύ νόστιμο πιάτο

Πουρές πατάτας με κεφτέδες είναι ένα πλούσιο και πολύ νόστιμο πιάτο που είναι πάντα ευπρόσδεκτοι δύο ενήλικες και παιδιά. Αξίζει να σημειωθεί ότι για την προετοιμασία αυτού του γεύματος απαιτεί μόνο απλό και ανέξοδο να αγοράσει προϊόντα και να πληρώσει 2 ώρες του χρόνου.

Πολύ νόστιμο πουρέ πατάτας με μια μπριζόλα: συνταγή

Απαραίτητα συστατικά για προϊόντα με βάση το κρέας:

• βοδινό κρέας ή άπαχο βοδινό κρέας - 400 γρ?
• μέτρια κρεμμύδια κρεμμύδι - 3 τεμ?.
• γλυκές πιπεριές και πρόστιμο θαλασσινό αλάτι - προσθήκη κατά την κρίση?
• τριμμένη φρυγανιά - πολύπλευρη γυαλί?
• Κοτόπουλο μεγάλο αυγό - 1 τεμ?.
• άσπρο ψωμί ψίχα - 110 g?
• λιπαρές ουσίες του γάλακτος - ½ φλιτζάνι?
• Εξευγενισμένου φυτικού ελαίου - για τηγάνισμα?
• Φρέσκα χόρτα - προαιρετική.

Μέθοδος παρασκευής του κιμά

Πριν μαγειρέψει σούπα με κεφτεδάκια, θα πρέπει να κάνουν ευωδιαστό κιμά. Γι 'αυτό είναι απαραίτητο να πλύνετε λιπαρό κομμάτι κρέας ή το βόειο κρέας, και στη συνέχεια τρίψτε το στο μύλο μαζί με τα κρεμμύδια. Στη συνέχεια, το κρέας πρέπει να θέσει τα ακόλουθα συστατικά: άσπρο ψωμί ψίχα, διαβρέχεται εκ των προτέρων σε λιπαρά γάλα, μαύρο μπαχάρι, το αυγό, το αλάτι της θάλασσας και ψιλοκομμένα μυρωδικά. Μετά από αυτό, όλα τα συστατικά που απαιτούνται για να ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσει, και στη συνέχεια να σμιλεύει τα μικρά μπιφτέκια.

Ψήσιμο προϊόντων με βάση το κρέας σε ένα τηγάνι

Πουρές πατάτας με κεφτέδες πάρει πολύ νοστιμότερα αν τα προϊόντα με βάση το κρέας είναι ροδίσουν καλά σε ένα τηγάνι με ελάχιστο ποσό του λίπους. Αυτό απαιτεί ένα ζεστό τηγάνι, ρίχνουμε εκεί λίγο ηλιέλαιο και στη συνέχεια βυθίστε κάθε παϊδάκι σε ψίχουλα ψωμιού και βάλτε σε ένα μπολ. Σε κάθε πλευρά του γόνου δεν συνιστάται λιγότερο από 8 λεπτά.

Επίσης, ένα τέτοιο πιάτο πουρέ με παϊδάκια, περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά για το γαρνίρισμα:

• Κοτόπουλο μεγάλο αυγό - 1 τεμ?.
• λιωμένο βούτυρο - 95 γρ?
• αλάτι - προσθέσετε γεύση?
• λιπαρές ουσίες του γάλακτος - 1 γεμάτο ποτήρι?
• Οι κόνδυλοι είναι μεγάλοι - 6 τεμ.

Μέθοδος παρασκευής ενός γαρνιτούρα

Για να κάνετε τσαλακωμένο πατάτες, απαιτεί αρκετές βούρτσα λαχανικών κονδύλων, βράζουμε σε αλατισμένο νερό, στραγγίζουμε το ζωμό, και στη συνέχεια τεντώστε tolkushkoy προσθήκη λίπους γάλακτος, αυγών και το λιωμένο βούτυρο. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι πουρέ πατάτας θα είναι πιο νόστιμα και του αέρα, αν είναι μακρύ και δύσκολο να ζυμώνουμε.

σάλτσα μαγειρέματος

Πώς να μαγειρέψουν πουρέ πατάτας με κεφτέδες, γνωρίζετε ήδη. Μένει να περιγράψει τη λεπτομερή διαδικασία δημιουργίας ενός σάλτσα ντομάτας, γιατί χωρίς αυτήν, το πιάτο θα αποδειχθούν αρκετά ξηρό. Έτσι, χρειαζόμαστε:

• πόσιμο νερό - 2 φλιτζάνια?
• σάλτσα ντομάτας - 5 μεγάλα κουτάλια?
• μαύρο πιπέρι, ζάχαρη και θαλασσινό αλάτι - προσθέστε σε γεύση?
• Φρέσκα βότανα - δοκός?
• παχιά κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές μεγάλο?
• αλεύρι σίτου - 1,5 μικρό κουτάλι.

Για να αρχίσει να βράσει ένα ποτήρι νερό, βάλτε πίσω τη σάλτσα ντομάτας, πιπέρι, αλάτι, ζάχαρη και φρέσκα βότανα. Στη συνέχεια, το ζεστό νερό απαιτείται για την ανάμιξη με το ψυχθέν αλεύρι σίτου και χύστε μέσα από ένα κόσκινο με αποτέλεσμα ένα ζέον υγρό σάλτσα. Στη συνέχεια σάλτσα απαιτεί βράσει για 7 λεπτά, βάλτε αυτό παχιά κρέμα και αφαιρέστε από τη θερμότητα.

Πώς να υποβάλετε αίτηση για δείπνο

Μετά όλα τα προϊόντα με βάση το κρέας και πιάτα πλευρά είναι έτοιμοι, θα πρέπει να κατανέμονται στα ρηχά μερίδες πλάκες, και στην κορυφή της σάλτσα ντομάτας ρίχνουμε άφθονα. Υπηρέτησα αυτό το πιάτο για δείπνο ζεστό με τα βότανα και ψωμί.