Πώς και πόσο να μαγειρέψετε τις πατάτες για Olivier; Διαφορετικοί τρόποι μαγειρέματος

Η σύνθεση της κλασικής σαλάτας περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία συστατικών, συμπεριλαμβανομένων των αυγών, ορτύκια και το κρέας καβουριών. Την πάροδο του χρόνου, η συνταγή έχει υποστεί μια σειρά αλλαγών, και σήμερα ιδιαίτερα δημοφιλής low-end, αλλά όχι λιγότερο νόστιμα επιλογή με πατάτες, λουκάνικο και άλλα διαθέσιμα προϊόντα. Μετά την ανάγνωση αυτού του άρθρου, θα μάθετε πόσο χρόνο για να μαγειρέψουν τις πατάτες για Olivier και πώς να το κάνουμε με διαφορετικούς τρόπους.

Πώς να μαγειρέψετε τα λαχανικά για τη σαλάτα στο νερό;

Σε Olivier πρέπει να μειώσει όχι μόνο τις πατάτες, αλλά και τα καρότα. Ενώ το μαγείρεμα αυτά τα λαχανικά περίπου το ίδιο, έτσι ώστε να μπορεί να τεθεί σε ένα δοχείο. Εκείνοι που δεν ξέρουν πώς να μαγειρεύουν πατάτες και τα καρότα για Olivier θα είναι χρήσιμο να αναθεωρήσει μερικές χρήσιμες συμβουλές. Για όλα τα λαχανικά έτοιμα ταυτόχρονα, θα πρέπει να επιλέξετε τη ρίζα του περίπου το ίδιο μέγεθος. Πριν μείωσή τους μέσα στο νερό, θα πρέπει να λειανθεί με πινέλο ή ένα σφουγγάρι. Για να πάρετε μια σφιχτή σάρκα, για να επιταχυνθεί η διαδικασία μαγειρέματος και να αποθηκεύσει το μέγιστο των ουσιών, συνιστάται να θέσει τα λαχανικά σε βραστό νερό ήδη. Αν δεν θέλετε να έχετε ένα μισό-πατάτες φούρνου, είναι απαραίτητο να βεβαιωθείτε ότι καλύφθηκε πλήρως με νερό. Για γεύση των μαγειρεμένων λαχανικών έγινε πιο κορεσμένα, μπορεί να είναι λίγο αλάτι το βραστό νερό.

Μετά από 20-25 λεπτά θα πρέπει να ελέγξετε την ετοιμότητα των λαχανικών. Θα πρέπει εύκολα τρυπημένα με ένα πιρούνι. Έχοντας κατανοήσει πώς να μαγειρεύουν πατάτες με τη φλούδα τους για Olivier, θα πρέπει να αναφερθεί ότι οι ρίζες δεν μπορεί να είναι έτοιμη να αφήσει σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό. Σε αντίθετη περίπτωση, απλά βράζω. Για να αποφευχθεί αυτό, θα πρέπει να αδειάσετε το νερό και αφαιρέστε το κάλυμμα. Για να εξατμιστεί υπερβολική υγρασία από τα πιάτα με λαχανικά σύντηξη μπορεί να ζεσταθεί για ένα λεπτό σε μια ανοικτή πυρκαγιά.

Πώς να ψήνουν τα λαχανικά για τη σαλάτα στο φούρνο;

Όσοι ενδιαφέρονται για το πώς να βράσει πατάτες για Olivier δεν βλάπτει να ξέρει ότι είναι δυνατόν να μην προετοιμαστεί μόνο σε μια κατσαρόλα με νερό, αλλά και στο φούρνο. Για αυτό το βάθος πλυμένα λαχανικά (πατάτα και καρότο) πρέπει να είναι τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο, το καθένα χωριστά, και τοποθετήστε το σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.

Τα λαχανικά ρίζας μαγειρεμένα με τέτοιο τρόπο ώστε να διατηρείται το μέγιστο των χρήσιμων ουσιών, και η σάρκα θα παραμείνει σφιχτό, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τη σαλάτα. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το μέγεθος των λαχανικών, αλλά μετά από 10-15 λεπτά για να ελέγξετε την ετοιμότητά τους με μια οδοντογλυφίδα. Και αυτό δεν απαλλάσσει κατ 'ανάγκη τις ρίζες από το φύλλο.

Πώς και πόσο να μαγειρέψετε τις πατάτες σε ένα ατμόπλοιο για Olivier;

Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να έχετε ένα καλό πλύσιμο αποφλοιωμένες ρίζες και τα βάζουμε σε ένα διπλό δοχείο λέβητα. το νερό του Κόλπου, θα πρέπει να ρυθμίσετε το χρονόμετρο. Όπως και στις προηγούμενες περιπτώσεις, ο χρόνος μαγειρέματος θα εξαρτηθεί από το μέγεθος των λαχανικών. Κατά μέσο όρο, αυτό δεν διαρκεί πάνω από δεκαπέντε λεπτά.

Έχοντας κατανοήσει πώς να μαγειρεύουν πατάτες για τη σαλάτα σε μπεν μαρί, είναι απαραίτητο να αναφερθεί ότι είναι δυνατόν να προετοιμαστούν όχι μόνο στο δέρμα, αλλά και σε καθαρή μορφή. Αυτό θα μειώσει το χρόνο μαγειρέματος, αλλά η γεύση των καλλιεργειών ρίζα θα είναι λίγο διαφορετική. Για το σκοπό αυτό, τοποθετείται σε ένα ατμόπλοιο προ-ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες λαχανικά βραστά και όχι περισσότερο από οκτώ λεπτά. Τα θρυμματισμένα ρίζες πρέπει να είναι επενδεδυμένα με ένα ομοιόμορφο στρώμα. ετοιμότητα ελέγχεται για απαλότητα λαχανικά.

Πώς και πόσο να μαγειρέψετε τις πατάτες για Olivier multivarka;

Δεν είναι μυστικό ότι αυτή τη χρήσιμη συσκευή δεν μπορεί να μειώσει μόνο σημαντικά το χρόνο μαγειρέματος, αλλά και να τα αποθηκεύσετε σε περισσότερες από τις βιταμίνες. Σε multivarka να μαγειρέψετε τις πατάτες με τη φλούδα τους. Για το σκοπό αυτό το κύπελλο τοποθετείται στη συσκευή καλά πλυμένη ρίζες και χύθηκε μέσα σε νερό. Μετά από αυτό ρυθμίσετε τη λειτουργία «Πλεύση» και περιμένετε για περίπου 20 λεπτά. Θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι αυτό δεν μπορεί να είναι αρκετός χρόνος για να προετοιμαστούν είναι πάρα πολύ μεγάλα καρότα. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να εξαγάγετε από Multivarki έτοιμο πατάτες και τα καρότα Dowar για 5-10 λεπτά. Για να επιταχυνθεί η διαδικασία αυτή μπορεί να κοπεί σε πολλά μεγάλα κομμάτια. Στην περίπτωση αυτή, το καρότο μαγειρεύεται μαζί με πατάτες.

Πώς να μαγειρέψετε τα λαχανικά στο φούρνο μικροκυμάτων;

Για όσους αναρωτιούνται πώς να μαγειρεύουν πατάτες για Olivier δεν βλάπτει να μάθετε για άλλη γρήγορη μέθοδος μαγειρέματος ρίζες. Για να γίνει αυτό θα πρέπει να έχετε ένα φούρνο μικροκυμάτων και ένα κατάλληλο πλαστικό ή γυαλί. Πλένονται επιμελώς κονδύλους πατάτας πρέπει να τεθεί σε ένα δοχείο, καλύπτουν σφιχτά με ένα καπάκι και στέλνουν στο φούρνο. Στη συνέχεια, μένει να το βάλετε επάνω για μέγιστη ισχύ και περιμένετε 7-10 λεπτά. Ομοίως, μπορείτε να μαγειρέψετε τα καρότα, τα οποία επίσης δεν χρειάζεται να γεμίσει με νερό.

Για να εξοικονομήσετε χρόνο στο φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να τοποθετηθεί προ-καθαρισμένα και ψιλοκομμένα λαχανικά. Θα πρέπει να τοποθετείται σε ένα πιάτο γυάλινο πυρίμαχο με καπάκι και ρίξτε μερικές κουταλιές της σούπας νερό. Στη μέγιστη χωρητικότητα τα λαχανικά μαγειρεύονται μετά από 5-6 λεπτά. Έτοιμο ρίζες πρέπει να αφαιρεθούν από το φούρνο μικροκυμάτων, δροσερό και να προσθέσετε στη σαλάτα.