Πώς να κάνει μια ομελέτα που ήταν νόστιμο και αφράτο

Για να μάθετε πώς να μαγειρεύουν μια ομελέτα, γνωρίζει σχεδόν όλους. Λόγω της ταχείας προετοιμασίας, είναι πιο συχνά προτιμούν να χρησιμεύσει για πρωινό. Μπορεί να είναι τόσο διαιτητικά και πολύ νόστιμα και ικανοποίηση. Σημειώνω ότι μια ομελέτα - ένα γαλλικό πιάτο, το οποίο μετά από λίγο καιρό περιζήτητο από πολλές χώρες και έχει γίνει διεθνής. Αρχικά παρασκευάστηκε από τα ελαφρά χτυπημένα αυγά, τα οποία είναι απαραίτητα για να τηγανίζουμε σε βούτυρο. Αλλά μετά από λίγο, υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για αυτό το πιάτο, με την προσθήκη μιας ποικιλίας τροφίμων.

Πώς να κάνει μια ομελέτα που ήταν νόστιμο και αφράτο; Για να γίνει αυτό, πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να επιλέξετε μόνο τα πιο φρέσκα και καλύτερα σπιτικά αυγά στην αγορά ή στο κατάστημα. Με τον τρόπο μόνο μερικές πρωτεΐνες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τα διαιτητικά ομελέτα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αν διαιρέσετε τα αυγά με τον κρόκο και το λευκό, και στη συνέχεια το τελευταίο συστατικό για να ταρακουνήσει ξεχωριστά σε ένα αφρό και στη συνέχεια ανακατέψτε το με το γάλα και τον κρόκο αυγού, αυτό το πιάτο αποδεικνύεται πολύ πλούσια και μαλακή, οφείλεται στο γεγονός ότι το μίγμα είναι εμπλουτισμένο με οξυγόνο. Και αν κοιτάξετε στο ψυγείο και δεν ξέρουν τι να κάνουν με αυγά ορτυκιού ή στρουθοκαμήλου, τότε μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια για το μαγείρεμα ομελέτες. Το υγρό για τη βάση του πιάτου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το γάλα, το ζωμό, την κρέμα γάλακτος, το νερό, σε ορισμένες περιπτώσεις, ακόμη και να χρησιμοποιήσετε ayran, μπίρα και το γιαούρτι. Είναι απαραίτητο να υπολογίσει σωστά τις αναλογίες, κυρίως σε χρειάζεται ένα αυγό, ένα κουταλάκι του γλυκού υγρό.

Πώς να κάνει μια ομελέτα, και ποια συστατικά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν; Σύμφωνα με τις συνταγές, έτσι ώστε αυτό το πιάτο ήταν πλούσια και ισχυρή, είναι απαραίτητο να προστεθεί ψίχουλα ψωμιού, σιμιγδάλι ή αλεύρι. Μόνο σε αυτή την περίπτωση καλό είναι να μην το παρακάνετε, να μην μετατρέψει μια ομελέτα σε μια τηγανίτα. Αλλά, όπως το γέμισμα, τότε θα πρέπει να δώσει διέξοδο σε φαντασιώσεις τους. Έτσι, για παράδειγμα, όλα τα λαχανικά είναι καλύτερα να μαγειρέψουν μέχρι έως ότου το μείγμα με τα αυγά δεν μπει στο τηγάνι. Πρέπει να είναι προ-fry, αλλά όχι σε πλήρη ετοιμότητα για την κατά το μαγείρεμα με αυγά, δεν καίγονται. Αλλά πρόσθετα κρέας - ζαμπόν, σολομό ή λουκάνικο - μπορεί ταυτόχρονα να αρχίσει να τηγανίσετε αυγά. Επίσης, ως γέμιση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα θαλασσινά, θάλασσα, ποτάμι ή κόκκινο ψάρι μαγειρεμένο ή ψητό κρέας. Εάν έχετε την επιθυμία να διακοσμήσετε αυτό το πιάτο με χόρτα και μια ποικιλία από μπαχαρικά, τότε θα πρέπει να τα χρησιμοποιήσετε στο τέλος, πασπαλισμένο σε σχεδόν τελειώσει ομελέτα, και στη συνέχεια, κλείνοντας πάλι το καπάκι.

Πώς να κάνει μια ομελέτα: συμβουλές και κόλπα

Για το πιάτο ήταν πλούσια, θα πρέπει να είναι αναμείξτε καλά τα αυγά με το γάλα και στη συνέχεια προσθέστε ξανά τα επιθυμητά toppings και στη συνέχεια έχασε όλα του τα άκρα της τηγάνι με βούτυρο, μπορείτε με ασφάλεια να τηγανίσετε κάτω από το καπάκι. Παρεμπιπτόντως χτυπήστε ελαφρά σύρμα των αυγών προτείνεται αντί για ένα πιρούνι, όπως κάνουν οι περισσότερες από τις νοικοκυρές. Αρχικά ομελέτα πρέπει να μαγειρευτούν σε μέτρια φωτιά, και στη συνέχεια να φέρει σιγά-σιγά σε ετοιμότητα. Αυτό το γεύμα σερβίρεται συνήθως στο τραπέζι μετατρέπεται σε ένα σωλήνα, τόσο κρύο και ζεστό.

Μέχρι το τέλος θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή για το πώς να κάνει ομελέτα με γάλα, τις ντομάτες και ζαμπόν. Γι 'αυτό πρέπει να κτυπήσει σε ένα μπολ χτυπήστε ελαφρά τρία αυγά, ¼ φλιτζάνι φρέσκο γάλα, το πιπέρι, το αλάτι και προσθέτουμε ψιλοκομμένο λουκάνικο ή ζαμπόν σε λωρίδες, το οποίο θα θέσει στο ψυγείο. Πριν από αυτό, θα πρέπει να πλένονται δύο μικρές ντομάτες και ένα ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο. Προτιμώ να κόψει κύκλους ντομάτες. Λαδώνουμε το ταψί ή το βούτυρο ή το ελαιόλαδο, στη συνέχεια, να ορίσει τις ντομάτες και τα μυρωδικά, το αλάτι και το πιπέρι τους, όταν είναι τρυφερά, αρχίζουν σταδιακά να κρεμώδες μείγμα να χύσει τα αυγά και ζαμπόν. Προσεκτικά πιρούνι ή σπάτουλα ανακατεύουμε ομελέτα και καλύπτουν το καπάκι, και στη συνέχεια να αποδειχθεί με ασφάλεια σε ένα πιάτο.

Καλή σας όρεξη!