Πώς να μαγειρέψουν κοτόπουλο καρδιές στην κρέμα σάλτσα;

Εντόσθια διαφέρουν αξιοπρεπή γεύση, αλλά και πάλι σε οικονομική τιμή. Τηγανίτες από το ήπαρ ή κοτόπουλο καρδιές, βρασμένο σε ορεκτική σάλτσα, μπορεί να είναι μια καλή εναλλακτική λύση για την πιο ακριβό κρέας. Επιπλέον, για να προετοιμάσουν τους είναι τόσο απλή όσο μπριζόλες ή κιμά κυμά κρέατος. Απλές συνταγές για τη διατροφή ακόμη και του παιδιού θα ταιριάξει χωρίς λιπαρά ή πικάντικα συστατικά. Με μια λέξη, να ξέρει πώς να κάνει τις καρδιές κοτόπουλο με σάλτσα είναι ένας μούστος. Μετά από όλα, μπορούν να παρασκευάζονται με διάφορους τρόπους, πράγμα που σημαίνει ότι το καθημερινό μενού σας θα είναι ακόμα πιο ενδιαφέρουσα.

καρδιές Κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος με μανιτάρια

Θα χρειαστεί εννέα γραμμάρια της καρδιάς, τριακόσια γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια, διακόσια χιλιοστόλιτρα κρέμα με 10% λιπαρά ή ξινή κρέμα, δύο κρεμμύδια, αλάτι, φυτικά έλαια, πιπέρι. Πρώτα απ 'όλα, πλύνετε και καθαρίστε τα εντόσθια. Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε καρδιές περίπου ένα τέταρτο της ώρας. Ενώ ψητό, Καθαρίζουμε και πλένουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια, όλα τα ψιλοκόβετε. Προσθέστε στο τηγάνι με το κοτόπουλο, αλάτι, πιπέρι. Λίγα λεπτά αργότερα, γεμίστε με ξινή κρέμα ή κρέμα γάλακτος, αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου είκοσι λεπτά. Προσθέστε lavrushku και το αφήνουμε για πέντε λεπτά για να τις καρδιές επιτέλους έτοιμο. Πριν σερβίρετε, γαρνίρετε με φρέσκα βότανα, χρησιμοποιούν ως γαρνιτούρα στο αγαπημένο σας δημητριακά ή πατάτες πουρέ.

καρδιές Κοτόπουλο σε σάλτσα κρέμας με πάστα ντομάτας

Πάρτε πεντακόσια γραμμάρια εντόσθια, κρεμμύδι, τρεις κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα, μια κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας, διακόσια χιλιοστόλιτρα ζέοντος ύδατος, μια κουταλιά της σούπας αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι. Πλύνετε και φορές σε ένα σουρωτήρι καρδιές, διακόπτει τις περίσσεια λίπους και προεξέχοντα αιμοφόρα αγγεία. Με οξεία πλευρά εγκοπή σταυρό, για να πάρει το είδος των «λουλουδιών». Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε μέχρι να γίνει διάφανο, βάλτε τις καρδιές στο τηγάνι και μαγειρέψτε για περίπου δεκαπέντε λεπτά, χωρίς να προσθέτει τίποτα. Εν τω μεταξύ, απολαύστε μια σάλτσα. Διαλύεται στο νερό, κρέμα γάλακτος και τα ζυμαρικά, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά όλο αυτό το διάστημα αποφεύγοντας κομμάτια. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε. Μαγειρεύουμε για περίπου δεκαπέντε λεπτά και σερβίρετε. Αυτό το πιάτο έχει μια μάλλον ήπια γεύση, οπότε είναι κατάλληλο για παιδιά. Γαρνίρετε να επιλέξει ανάλογα με το γούστο σας.

καρδιές κοτόπουλο με σάλτσα κρέμα γάλακτος με λαχανικά

Θα πρέπει να σφυροκοπήσει υποπροϊόντα, ανά λίτρο νερού, το κρεμμύδι, το καρότο μεγάλο μισό, δύο κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά, λεμόνι, φρέσκα βότανα, βούτυρο. Podsolite νερό και βράζουμε αποφλοιωμένες και πλύθηκε καρδιές κοτόπουλο. Θα χρειαστούν όχι περισσότερο από ένα τέταρτο της ώρας. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, τρίβουμε τα καρότα. Λίπος το κατώτατο σημείο ενός εμαγιέ μπολ ή τηγάνι με λάδι, βάζουμε στις καρδιές, ρίχνουμε μισό φλιτζάνι ζωμό που έχει απομείνει από το μαγείρεμα, προσθέστε τα παρασκευασμένα λαχανικά και την αποστέλλει στον φούρνο. Όταν βράζει, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για είκοσι λεπτά. Πέντε λεπτά μέχρι να ψηθεί στις καρδιές κοτόπουλο με σάλτσα κρέμα γάλακτος, μπορείτε να προσθέσετε τα μπαχαρικά και το πιπέρι, και πριν από το σερβίρισμα στολίζουν τα περίπτερά τους με φρέσκα χόρτα και λεπτές φέτες λεμονιού.