Πώς να μαγειρέψουν ξινή κρέμα τούρτα σφουγγάρι

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για το πώς να το κάνετε στο σπίτι ξινή κρέμα τούρτα σφουγγάρι. Το πιο δημοφιλές από αυτά, σας παρουσιάζουμε σε αυτό το άρθρο.

Επισκόπηση προϊόντων

Παντεσπάνι με ξινή κρέμα - ένα γευστικό, αρωματικό και γλυκό επιδόρπιο που μπορεί να σερβιριστεί και στο συνηθισμένο οικογένεια, και για το γιορτινό τραπέζι. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στην προετοιμασία αυτών των σφραγισμάτων. Αλλά για να έχουν μετατραπεί σε μια ενιαία και νόστιμη ξινή κρέμα, πρέπει να είναι βέβαιοι ότι έχουν στη διάθεσή τους ένα μίξερ ή μπλέντερ. Μετά από όλα, μόνο με τη βοήθεια αυτών των συσκευών μπορεί πολύ να νικήσει γαλακτοκομικών προϊόντων και να πάρετε αρκετά μαλακή και η μάζα του αέρα.

Ο ευκολότερος ξινή κρέμα σπιτικό επιδόρπιο

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, υπάρχουν τώρα μερικές συνταγές με τις οποίες μπορείτε να κάνετε ένα νόστιμο και αέρα πλήρωσης για μια πίτα. Όλα αυτά περιλαμβάνουν τη χρήση κρέμα γάλακτος. Η κλασική έκδοση του αυτό το επιδόρπιο είναι μόνο συνιστάται η χρήση των φυσικών ρουστίκ γαλακτοκομικό προϊόν που μπορεί να αγοραστεί μόνο στην αγορά.

Όταν χρησιμοποιείτε λίπος ξινή κρέμα μπορείτε να πάρετε μια πολύ παχιά γέμιση για την πίτα. Η γεύση και η εμφάνιση είναι πολύ παρόμοια με την κρέμα βουτύρου. Ωστόσο, είναι πιο τρυφερό και νόστιμο.

Έτσι, πριν να μαγειρέψουν ξινή κρέμα, θα πρέπει να απόθεμα επάνω σε προϊόντα όπως:

• ξινή κρέμα ρουστίκ μέγιστη λιπαρά - 1 γεμάτο ποτήρι?
• ζάχαρη δεν είναι πολύ μεγάλο - ½ φλιτζάνι?
• βανίλια - για '10

διαδικασία της παρασκευής

Πού να αρχίσει; Για να κάνετε ένα νόστιμο ξινή κρέμα λίπος ρουστίκ προϊόντος, θα πρέπει να το βάλετε σε ένα βαθύ μπολ και στη συνέχεια κτύπησε σοβαρά με ένα μίξερ. Σταδιακά, τα ίδια πιάτα δεν χρειάζεται να χύσει πολύ μεγάλο ζάχαρη και τη βανίλια. Μετά από αυτά τα βήματα, μπορείτε να διαπιστώσετε ότι η κρέμα είναι στρωματοποιημένη. Τίποτα δεν πάει καλά με αυτό. Θα πρέπει να συνεχίσει μαστίγωμα σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει ομοιόμορφο και αφράτο μάζα.

Όπως μπορείτε να δείτε, μια απλή ξινή κρέμα τούρτα σφουγγάρι δεν απαιτεί πολλά υλικά και πολύ ελεύθερο χρόνο. Εφαρμόστε στα στρώματα κέικ συνιστάται μόνο μετά την πλήρη ψύξη. Αν αγνοήσουμε αυτό το Συμβούλιο, η κρέμα μπορεί να λιώσει, και το επιδόρπιο σας δεν θα αποδειχθεί τόσο καλή όσο θα θέλαμε.

Μαγειρική λεπτή κέικ κρέμας

Για να μάθετε πώς να μαγειρεύουν ξινή κρέμα ρουστίκ προϊόν, έχουμε πει παραπάνω. Αλλά αν ένα τέτοιο συστατικό θα μπορούσε να βρει κάτι για να κάνει το γέμισμα για σπιτικό γλυκό από το κατάστημα και μπορεί να είναι ξινή. Φυσικά, θα διαφέρει σε γεύση και υφή. Ωστόσο, κατάστημα-αγόρασε γαλακτοκομικό προϊόν σπιτικά κέικ θα αποδειχθεί ότι δεν είναι λιγότερο ευαίσθητη από ένα χωριό.

Έτσι, χρειαζόμαστε:

• shoplifting μέγιστη λίπος ξινή κρέμα (περίπου 30%) - 500 ml?
• ζάχαρη δεν είναι πολύ μεγάλο - 2/3 φλιτζάνι.

μέθοδος παρασκευής

Όλες οι συνταγές με ξινή κρέμα συνεπάγεται εντατική προϊόν επεξεργασίας γάλακτος με τη βοήθεια ενός μίξερ ή μπλέντερ. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι κατά τη διάρκεια κτυπήματος δραστικό συστατικό αυξάνεται σημαντικά σε όγκο, είναι πλούσια, τρυφερό και νόστιμο.

Έτσι, για να κάνουν ένα υπέροχο γέμιση για σπιτικά κέικ, κατάστημα ξινή κρέμα θα πρέπει να τεθεί σε ένα βαθύ μπολ, στη συνέχεια, χτυπήστε ελαφρά μπλέντερ. Σταδιακά, με την ίδια ιδιότητα είναι απαραίτητη για να προσθέσετε ζάχαρη. Ως αποτέλεσμα, ένα μεγάλο ανάμιξης θα πρέπει να έχετε μια πολύ πλούσια και μαλακή μάζα. Εφαρμόστε το στο κέικ παχύ στρώμα συνιστάται αμέσως μόλις έχουν ψυχθεί εντελώς.

Διαθέτει μια επιλογή των γαλακτοκομικών προϊόντων

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι για την παρασκευή της κρέμας θα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο για όσο το δυνατόν περισσότερο φρέσκια κρέμα γάλακτος. Μετά από ένα μεγάλο χρονικό διάστημα στάθηκε στον πάγκο προϊόν μπορεί να περιέχει ένα ξεχωριστό ορό. Αν έχετε αγοράσει τυχαία αυτό το συστατικό, που καλείται να βάλει σε μια πολυεπίπεδη τουλπάνι και αφήστε το να στραγγίξει όλο το υπερβολικό υγρό.

Επίσης θα πρέπει να σημειωθεί ότι αρκετές νοικοκυρές συχνά αναρωτιούνται πώς να πήξει ξινή κρέμα. Συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό παχυντικό. Ωστόσο, μπορεί να χρειαστεί να σας μόνο αν έχετε αγοράσει δεν είναι πολύ λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα (10, 15 ή 20%).

Κάντε μια κρέμα με ξινή κρέμα

Η πιο δημοφιλής μεταξύ των οπαδών της στο σπίτι επιδόρπιο κρέμα χρησιμοποιεί ξινή κρέμα. είναι ιδανικό για αφράτο κέικ. Με αυτό το πιάτο σας θα είναι ακόμα πιο νόστιμο και τρυφερό. Αλλά για να προετοιμάσει ένα τέτοιο γέμισμα, θα χρειαστεί λίγο περισσότερο χρόνο. Μετά την κρέμα δεν είναι για τίποτα με αυτόν τον τρόπο. Για να πυκνώσει, σχεδόν όλα τα συστατικά πρέπει πάντα να υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία.

Έτσι, για να προετοιμάσουν τη δική τους ξινή κρέμα κέικ κρέμας μπισκότων, χρειαζόμαστε:

• μέγιστη κρέμα φρεσκάδα με 20% λιπαρά - περίπου 250 γρ?
• ρουστίκ μεγάλο αυγό - 1 τεμ?.
• ζάχαρη δεν είναι πολύ μεγάλο - 125 g και 1 μεγάλο κουτάλι?
• κορυφαίας ποιότητας φως αλεύρι - 2 μεγάλα κουτάλια?
• το πετρέλαιο δεν είναι rancid βούτυρο - περίπου 150 γραμμάρια

Παρασκευή ενός πρώτου τμήματος του υποστρώματος

Κρέμα για επιδόρπιο, ένα μπισκότο πρέπει να είναι προετοιμασμένοι σε στάδια. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να πάρετε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο, τίθεται σε ρουστίκ αυγό και κρέμα γάλακτος, στη συνέχεια, χτυπήστε καλά με ένα μίξερ. Σταδιακά, η μάζα είναι να προσθέσετε ζάχαρη δεν είναι πολύ μεγάλο, και το άσπρο αλεύρι. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να έχουν σχηματιστεί αρκετά μία υγρή βάση, η οποία πρέπει να υποβάλλονται σε θερμική κατεργασία.

Έτσι, απαιτείται να λάβει ένα μεγάλο μεταλλικό δοχείο και ρίξτε το σε περίπου ένα λίτρο νερού. Περαιτέρω, τα πιάτα πρέπει να τεθεί σε δυνατή φωτιά και φέρτε το υγρό να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια, σχηματίζονται φυσαλίδες νερού υποχρεούται να τοποθετήσετε ένα τηγάνι προηγουμένως ζυμώνεται με αυγό-ξινή κρέμα μάζας. Μαγειρική πρέπει να είναι περίπου το ¼ ώρα σε ατμόλουτρο. Στην περίπτωση αυτή, τα συστατικά πρέπει να είναι τακτικά παρεμβαίνει με ένα μεγάλο κουτάλι. Αυτό απαιτείται έτσι ώστε η προκύπτουσα μάζα δεν σχηματίζεται εξογκώματα.

Μετά το πρώτο μέρος της κρέμας υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία, θα πρέπει να αφαιρεθεί από το λουτρό νερού και το αφήνουμε στην άκρη μέχρι να κρυώσει.

Παρασκευή μαγειρικό λάδι

Ενώ η μάζα αυγό-γάλα ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου, είναι απαραίτητο να κάνουμε την επεξεργασία του βουτύρου. Της απαιτείται εκ των προτέρων αφαιρούνται από το ψυγείο ή τον καταψύκτη και περιμένετε μέχρι την απόψυξη. Όταν το μαγειρικό λάδι θα είναι το πιο απαλό, είναι απαραίτητο να ταρακουνήσει χρησιμοποιώντας το μπλέντερ μέχρι τη μάζα αέρα.

Το τελικό στάδιο

Μόλις όλα τα συστατικά για την κρέμα θα αντιμετωπιστεί σωστά, είναι απαραίτητο να προχωρήσει στη σύνδεση των δύο τμημάτων της γέμισης. Σε αυτό το κρεμώδες κτυπημένη μάζα που απαιτείται για να θέσει πλήρως το αυγό-ψυχθέν μίγμα της ξινή κρέμα. Για να πάρετε μια ομοιόμορφη και αέρινη κρέμα, τα συστατικά αυτά, είναι επιθυμητό να μην αναμειγνύεται με ένα κουτάλι και ένα μίξερ ή μπλέντερ.

Μετά από όλα τα παραπάνω βήματα θα πρέπει να σχηματίσει ένα παχύρρευστο και όχι πολύ παχιά μάζα, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για το μαγείρεμα κέικ σφουγγαριών, αλλά επίσης, για παράδειγμα, σπιτικά κέικ.

Πώς να κάνετε σοκολάτα-ξινή κρέμα

Αν έχετε ψημένο σοκολάτα κέικ σφουγγαριών, τότε μια όμορφη εμφάνιση δεν συνιστάται για τη λίπανση λευκό ξινή κρέμα και καφέ τους. Για να επιτευχθεί αυτό το χρώμα της σοκολάτας, τα κύρια συστατικά που είναι απαραίτητα για να προσθέσετε σκόνη κακάο.

Χαρακτηριστικά μαγείρεμα κρέμα σοκολάτας

Με την ευκαιρία, μερικές από τις νοικοκυρές προτιμούν να θέσει σε ένα γέμισμα ή απλά πικρή μαύρη σοκολάτα, προ-τεμαχισμένο σε ένα τρίφτη. Δεν συνιστούμε να το κάνετε αυτό, γιατί στο τέλος δεν παίρνουν καφέ κρέμα και λευκό, με μια ευδιάκριτη νιφάδες γλυκού προϊόντος.

Εάν η παρασκευή αυτών των σφραγισμάτων αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε ένα μπαρ της σοκολάτας πριν από την προσθήκη στην κρέμα γάλακτος, αυτή η γλυκύτητα είναι απαραίτητο να λιώσει σε ένα λουτρό νερού με την προσθήκη ενός ζευγαριού περισσότερες κουταλιές της σούπας φρέσκο γάλα. Και θα πρέπει να σημειωθεί ότι για να τεθεί σε τελικό κρέμα επικάλυψη σοκολάτας είναι επιθυμητή μόνο όταν είναι καλά ψύχεται. Αν αγνοήσουμε αυτό το Συμβούλιο, υπάρχει μια πιθανότητα ότι το προϊόν από την καυτή κρέμα μόλις πήξει, και πλήρωση σας για παντεσπάνι δεν αποδειχθούν το ίδιο όπως θα θέλαμε.

Έτσι, προτού να κάνετε μια ξινή χρώμα κρέμα σοκολάτας, είναι απαραίτητο για την παρασκευή προϊόντων όπως:

• κρέμα 30% λίπος shoplifting μέγιστη φρεσκάδα - 500 g?
• ζάχαρη δεν είναι πολύ μεγάλο - 2/3 φλιτζάνι?
• σκόνη κακάο - 4 μεγάλα κουτάλια.

παρασκεύασμα Βήμα Διαδικασίας

Κατά την παρασκευή της σοκολάτας, ξινή κρέμα τούρτα κρέμα σφουγγάρι δεν είναι μεγάλη υπόθεση. Για αυτό θα ήταν πεπεισμένοι, θα παρουσιάσει λεπτομερή συνταγή του αυτή τη στιγμή.

Η παχιά κρέμα ψώνια πρέπει να θέσει σε ένα μεγάλο κύπελλο και στη συνέχεια μίξερ μαστίγιο ή μπλέντερ σε υψηλή ταχύτητα. Σταδιακά σε μια πλούσια γαλακτοκομικό προϊόν δεν χρειάζεται να χύσει πολύ χονδροειδή ζάχαρης και σκόνης κακάο. Μετά από έντονη ανάδευση θα πρέπει να αποτελούν ένα ευάερο και λεπτή μάζα. Για να το διανείμει στα shortcakes μπισκότου συνιστάται μόνο μετά την πλήρη ψύξη.

Για να συνοψίσουμε

Σε αυτό το άρθρο θα σας πω περισσότερα για το πώς μπορείτε να κάνετε στο σπίτι γρήγορο και νόστιμο για να κάνει τον αέρα ξινή κρέμα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι όλες οι συνταγές είναι ιδανικά για παντεσπάνι.

Μετά την παρασκευή ενός επιχρίσματος της πλήρωσης θα πρέπει να βασίζεται στην χρήση ενός ειδικού ή συμβατικού μαχαιριού λεπίδα ζαχαροπλαστικής με ένα αμβλύ άκρο. Για πλήρη κέικ εμποτισμού σφουγγάρι είναι έτοιμη, να είστε βέβαιος να βάλει στο ψυγείο και αφήστε το εκεί για περίπου 3-6 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ξινή κρέμα κέικ κάνει ένα μαλακό, απαλό και γλυκό. Σερβίρετε αυτό σπιτικά γλυκά προσκεκλημένους και φίλους θα πρέπει να είναι με χωρίς ζάχαρη ζεστό τσάι. Πιστέψτε με, κάθε ενήλικα, πόσο μάλλον ένα παιδί για την αντιμετώπιση αυτών των αεροπορικών δεν θα είναι σε θέση να αντισταθεί.