Πώς να προετοιμαστεί για την κομπόστα κεράσι χειμώνα. Μερικές καλές συνταγές

Για να μάθετε πώς να κλείσει την κομπόστα κερασιών το χειμώνα, μια καλή οικοδέσποινα να πει δεν είναι απαραίτητη. Υπάρχει σίγουρα «στο καθήκον» συνταγή του αντικειμένου εργασίας, και, ενδεχομένως, λίγα. Αλλά για να μάθετε νέα και ασυνήθιστο τρόπο για τη δημιουργία αυτού του ποτού θα χαρεί ακόμα και τα πιο εξελιγμένα ερωμένη. Το περισσότερο επειδή το χειμώνα κεράσι κομπόστα μαγειρέψουν πολλά, ακόμη και με κάποια ευχαρίστηση, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε την σφύζουσα, αρωματικά και γευστικά ποτά, αναπολώντας για το καλοκαίρι!

Μια κλασική συνταγή

Εξελιγμένα αεροσυνοδοί θα είναι δύσκολο να εκπλήξει με αυτόν τον τρόπο μαγειρέματος, αλλά για έναν αρχάριο θα είναι μια καλή βοήθεια για να κάνω μερικές δοκίμια. Ανά κιλό φρέσκα κεράσια χρειάζονται ένα κιλό ζάχαρη και ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού. Επιπλέον, θα πρέπει να έχετε μια αρκετά μεγάλη κατσαρόλα και τα βάζα με καπάκια. Κλείσιμο κεράσι κομπόστα το χειμώνα μπορεί να είναι σε βάζο τριών λίτρων και δοχείο σε ένα μικρότερο όγκο, εάν είναι επιθυμητό. Πρέπει πρώτα να προετοιμάσει ένα μούρο. Θα πρέπει να πλένουν και να απελευθερώσει από τις ουρές. Κομπόστα γυρίζει νοστιμότερα, αν χρησιμοποιηθεί πλήρως χωρίς να αφαιρέσετε τους σπόρους. Ωστόσο υδροκυανικό οξύ που περιέχεται στο εσωτερικό του δοχείου υπό την επίδραση του χρόνου και της θερμοκρασίας να πέσει σε ένα υγρό. Το ποσό αυτό δεν θα είναι αρκετό για να προκαλέσει δηλητηρίαση, αλλά σε άτομα με υπερευαισθησία στην ουσία της αλλεργίας μπορεί να προκύψει. Ως εκ τούτου, η χρήση των κερασιών στο σύνολό τους ή ακόμη την αφαίρεση των οστών - κάθε γυναίκα αποφασίζει τον εαυτό της.

Μούρα χύθηκε σε καθαρά βάζα, γεμίζοντας περίπου το ένα-τρίτο του όγκου, χύνεται το χείλος με βραστό νερό και αφήνονται να εμποτιστεί για 15-20 λεπτά, που καλύπτεται με ένα καπάκι. Το υγρό στη συνέχεια χύνεται σε ένα μεγάλο δοχείο, προσθέστε σε αυτό τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού και αφήνουμε να πάρει βράση. Το σιρόπι χύνεται στις τράπεζες, σφίγγοντας το καπάκι και αφήστε τα να κρυώσουν. Εύκολη κομπόστα κεράσι και γευστικό έτοιμο για το χειμώνα. Φροντίστε να είναι καλύτερα σε ένα υπόγειο ή άλλα δροσερά, σχετικά σκοτεινό μέρος, έτσι ώστε τελικά έχασε το χρώμα.

Συνταγή κεράσι κομπόστα το χειμώνα με κανέλα και άλλα μπαχαρικά

Όσοι έχουν μάθει τα μούρα κονσερβοποίησης, θα είναι χρήσιμο για μια πιο εκλεπτυσμένη μέθοδος συγκομιδής. Χάρη στην συνδυάζονται άψογα με το ποτό κεράσι μπαχαρικών θα έχουν εξαιρετική γεύση και μοναδικό άρωμα. Στο βάζο τριών λίτρων πρέπει να λάβει μια 300 γρ. κεράσια, ένα φλιτζάνι ζάχαρη, ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα (όχι διαφάνειες) και την ίδια ποσότητα αποξηραμένων τζίντζερ. Για όσους αγαπούν το άρωμα του γαρύφαλλου, μπορεί να είναι σκόπιμο να προστεθεί, και (μόλις δύο κομμάτια).

Τα μούρα παρασκευάζονται με τον ίδιο τρόπο όπως και στην προηγούμενη συνταγή, και ρίξτε βραστό νερό. Μετά από 10 λεπτά, το νερό χύνεται στην κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη και μπαχαρικά και αφήνουμε να πάρει βράση. Σιρόπι χρειάζονται κάποια βρασμό μέχρι την πλήρη διάλυση των κρυστάλλων, και στη συνέχεια χύνεται σε βάζα και τα καπάκια φράξει. Μετά από μια μέρα κομπόστα αρωματικά κερασιών το χειμώνα να είναι έτοιμη. Αν είναι κάποιος φαίνεται πολύ γλυκό, ότι όταν χρησιμοποιείται να προσθέσετε λίγο βραστό νερό. Αλλά επιμένοντας κομπόστα γίνεται τελικά λιγότερο γλυκό, χάρη στο οξύ σταδιακά παραιτηθεί κεράσια. Αυτό το ποτό, αρωματικό και πικάντικο, έχουν πρακτικό για κάθε περίσταση, για να μην αναφέρουμε την καθημερινή χρήση.