Πώς να ψήνουν στο φούρνο Χοιρινό: το μαγείρεμα συνταγές

Υπάρχουν πολλές συνταγές για το πώς να ψήνουν το λαιμό χοιρινό στο φούρνο. Αυτό το μέρος του χοιρινού είναι μαλακό και πολύ ζουμερό. Δεν είναι απαραίτητο για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα για να μαριναριστεί. Το πιάτο θα αποδειχθούν νόστιμο και ικανοποιητικό. Σας προσφέρουμε μερικές συνταγές.

Συνταγή: Ψητά χοιρινό λαιμό με πατάτες και σκόρδο

Για την προετοιμασία του κρέατος για αυτήν την συνταγή, θα χρειαστείτε:

• κομμάτι λαιμό χοιρινό ζυγίζει περίπου 700 γραμμάρια?
• πατάτες - 700-800 γραμμάρια?
• adzhika ζεύγος των κουτάλια?
• ηλιέλαιο?
• σκόρδο, πιπέρι και αλάτι.

Η τεχνολογία της προετοιμασίας

Πριν ψήσετε το λαιμό χοιρινό στο φούρνο, θα πρέπει να προετοιμάσει το κρέας. Ξεπλύνετε και στεγνώστε το. Στη συνέχεια, με ένα κοφτερό μαχαίρι για να κάνουν πολλά κλαταρίσματα και σε κάθε ορίσει το ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κομμάτια του σκόρδου. Μετά από αυτό το κομμάτι του άλατος, πασπαλίζουμε με πιπέρι και την εξάπλωση adzhika και ηλιέλαιο. Βάλτε τη μαρινάδα. Ο λαιμός - μαλακό κρέας, οπότε μία ώρα είναι αρκετή. Ετοιμάστε ένα ταψί. Λίπανση με λάδι, τοποθετήστε το κρέας. Για να ψητό χοιρινό λαιμό στο φούρνο, συνιστάται να οριστεί μια θερμοκρασία περίπου 180 μοίρες και ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 1.5-2 ώρες. Μετά από ένα πέρασμα μισό του χρόνου, θα πρέπει να βάλετε σε μια πατάτα ψησίματος. Θα πρέπει να είναι προ-πλυμένα και κομμένα σε μεγάλα κομμάτια. Περίοδος με αλάτι, βούρτσα με το βούτυρο και επικάλυψη με βάση το κρέας γύρω. Ψημένα λαιμό έξω σε ένα πιάτο με πατάτες. Πασπαλίζουμε με τα βότανα.

Συνταγή: λαιμό χοιρινό, ψητά σε αλουμινόχαρτο

Μια απλή συνταγή για ψήσιμο απαιτεί τα ακόλουθα συστατικά:

• κομμάτι λαιμό χοιρινό ζυγίζει περίπου 800 γραμμάρια?
• κεφάλι του σκόρδου?
• πιπέρι και αλάτι

Η τεχνολογία της προετοιμασίας

Πώς να ψήνουν στο φούρνο Χοιρινό; Αυτή είναι η πιο εύκολη συνταγή που απαιτεί ένα ελάχιστο ποσό της προσπάθειας, αλλά το αποτέλεσμα θα είναι ευχαριστημένοι με τα πάντα. Το σκόρδο περάσει μέσα από τον Τύπο. ξέβγαλμα Κρέας και στεγνώνουμε. Καλή τρίψτε ένα κομμάτι από το αλάτι, το πιπέρι και το σκόρδο. Μπορείτε να κάνετε μερικά κλαταρίσματα και απλώστε το μείγμα το αλάτι και το σκόρδο σε αυτά. Καλύψτε το κρέας της ταινίας και το αφήνουμε να μαριναριστεί για μια ώρα ή δύο. Κόψτε ένα μεγάλο κομμάτι αλουμινόχαρτο και τυλίξτε το σε χοιρινού κρέατος προς τα αριστερά πουθενά ανοίγματα μέσω των οποίων ο χυμός μπορεί να ρέει έξω. Ψήστε το κρέας είναι απαραίτητο σε θερμοκρασία 210 βαθμούς για μία ώρα. Όταν ο χρόνος είναι επάνω, γυρίστε το αλουμινόχαρτο και βάλτε το λαιμό για άλλη μισή ώρα στο φούρνο. καφέ με βάση το κρέας και να αποκτήσουν μια ωραία κρούστα. Ελέγξτε την ετοιμότητα του χοιρινού κρέατος - κολλήσει ένα κομμάτι του ένα μαχαίρι. Ο χυμός πρέπει να είναι ελαφρύ. Σερβίρετε το λαιμό μπορεί με λαχανικά ή πατάτες.

λαιμό χοιρινό στην τρύπα: Συνταγή

Θα χρειαστείτε:

• κομμάτι λαιμό χοιρινό ζυγίζει περίπου 700 γραμμάρια?
• Σκόρδο - μερικές σκελίδες?
• δύο κουταλιές μουστάρδα?
• αλάτι και μπαχαρικά για το κρέας.

Η τεχνολογία της προετοιμασίας

πλύση κρέας, λίγο στεγνό. Κόβουμε σε λεπτές πλάκες του σκόρδου και nashpiguyte κομμάτι. Το βρασμένο νερό διαλύει το αλάτι. Dial το υγρό μέσα στη σύριγγα, εισάγετε το αλατόνερο στα διάφορα τμήματα του τεμαχίου. Είναι επίσης το prosolit. Λαιμός τρίψτε μπαχαρικά, πιπέρι και μουστάρδα. κρέας Promarinuyte για αρκετές ώρες. Αυτό ήταν ιδιαίτερα γευστικό, το χοιρινό κρέας μπορεί να μείνει όλη τη νύχτα. Στη συνέχεια, βάλτε ένα κομμάτι στο μανίκι για ψήσιμο. Ασφαλίστε τις άκρες. Τοποθετήστε το κρέας στο φούρνο ψήνουμε στους 220 βαθμούς για μισή ώρα. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά έως 180 και κρατήστε το λαιμό περαιτέρω 30 λεπτά. Για να σχηματιστεί ένα όμορφο καφέ χιτώνιο ανάγκη να σπάσει το χοιρινό και ψήνουμε για άλλα 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια, ο δίσκος μπορεί να σερβιριστεί.