Συνταγή για ψημένο χοιρινό για κάθε περίσταση

Το χοιρινό είναι ένα πολύ δημοφιλές προϊόν. Χρησιμοποιείται σε όλο τον κόσμο για το μαγείρεμα διαφόρων πιάτων. Ως εκ τούτου, υπάρχουν πολλές συνταγές που χρησιμοποιούν χοιρινό κρέας. Θα μιλήσουμε για ψημένο χοιρινό. Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο για κάθε περίσταση. Μπορούν να ευχαριστήσουν τους αγαπημένους τους ή να προσκαλέσουν τους επισκέπτες σε μια εορταστική γιορτή.

Το ψημένο χοιρινό με τυρί είναι ένα νόστιμο, εορταστικό πιάτο που μαγειρεύεται πολύ εύκολα. Για να το κάνει; Χρειαζόμαστε 500 γραμμάρια χοιρινού κρέατος χωρίς κόκαλα. Είναι απαραίτητο να πλένετε το κρέας και απαραίτητα να στεγνώνετε, χρησιμοποιώντας χαρτοπετσέτα. 200 γραμμάρια μανιταριών, μπορείτε να πάρετε ζαχαρότευτλα, επεξεργαστείτε και κόψτε με πλάκες. Χοιρινό κόβουμε τα στρώματα και τηγανίζουμε σε κάθε πλευρά μέχρι να φτιάξουμε ένα καφέ κρούστα. Η ίδια ενέργεια γίνεται με τα μανιτάρια. Μετά από αυτό, προσθέστε μισό ποτήρι κρασί στο κρέας με μανιτάρια (παίρνουμε κόκκινο, ξηρό) και περιμένετε μέχρι να εξατμιστεί. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο ζωμό. Αφού τηγανιστεί το κρέας, το βάζουμε στη μορφή που ψήνουμε. Πάνω από κάθε κομμάτι χοιρινού κρέατος, βάλτε μια φέτα ζαμπόν, και στη συνέχεια μια φέτα τυρί. Στέλνουμε τη φόρμα με κρέας στο φούρνο. Μαγειρέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί.

Η συνταγή για ψημένο χοιρινό κρέας είναι ένα κομμάτι, φυσικά, είναι ένα στολίδι από οποιοδήποτε τραπέζι. Επιλέξτε για αυτό το φιλέτο ή το καλαμπόκι, το οποίο είναι κατάλληλο για το ψήσιμο. Το τρίβουμε με αλάτι, αν το επιθυμούμε, με πιπέρι (σας συμβουλεύω να επιλέξετε μαύρο έδαφος, δίνει ένα λεπτό άρωμα) και κάθε καρυκεύματα. Επίσης, καθαρίζουμε το σκόρδο και το κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια. Κάνουμε περικοπές στο κρέας και τα γεμίζουμε με σκελίδες σκόρδου. Για το ψήσιμο, είναι πιο καλό. Βάζουμε σε αυτό ένα παρασκευασμένο κομμάτι κρέατος και το βάζουμε στο φούρνο. Ρυθμίζουμε τη θερμοκρασία σε 250 μοίρες και μαγειρεύουμε για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, γυρίστε το κρέας πάνω και μειώστε τη θερμοκρασία σε 170 μοίρες. Μετά από μια ώρα και μισή βγάζουμε το χοιρινό από το φούρνο. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της διαδικασίας μαγειρέματος, είναι μερικές φορές απαραίτητο να αποξηραστεί το κρέας του χυμού που απελευθερώθηκε κατά το τηγάνισμα.

Αυτή η συνταγή για ψημένο χοιρινό κρέας παρέχει την προετοιμασία της σάλτσας. Στον χυμό που λαμβάνεται κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι και 100 ml κρέμας. Αλάτι και πιπέρι χρησιμοποιούνται κατά βούληση. Περιμένουμε μέχρι το υγρό να εξατμιστεί λίγο. Στη συνέχεια, πρέπει να στραγγίξετε τη σάλτσα και να προσθέσετε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το χυμό λεμονιού σε αυτό. Αυτή δεν είναι μια πολύ δύσκολη συνταγή. Το ψημένο χοιρινό κρέας θα είναι αρκετό για να κανονίσει ένα νόστιμο δείπνο για όλη την οικογένεια. Το βάζουμε με σάλτσα και το σερβίρουμε με γαρνιτούρα και λαχανικά.

Αυτό το πιάτο, όπως το χοιρινό ψημένο με ανανά, μπορείτε να μαγειρέψετε χωρίς πολύ κόπο. Λαμβάνουμε χοιρινό χωρίς κόκαλα και το κόβουμε σε μερίδες. Τότε πρέπει να το απωθήσετε ελαφρώς. Στη συνέχεια, πασπαλίζετε κάθε κομμάτι με πιπέρι και αλάτι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε καρυκεύματα. Στο φύλλο ψησίματος απλώστε το αλουμινόχαρτο και βάλτε το κρέας πάνω του. Βάζουμε δαχτυλίδια κρεμμυδιού, φρέσκες φέτες ντομάτας και δαχτυλίδι ανανά από ψηλά. Κλείνουμε το αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο φούρνο. Μαγειούμε 30 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, ανοίξτε το φύλλο αλουμινίου και το εξάνθημα πάνω από το τριμμένο τυρί με βάση το κρέας. Στη μέση του ανανά, μπορείτε να βάλετε μια ελιά για την ομορφιά. Βάζουμε και πάλι στο φούρνο και περιμένουμε να λιώσει το τυρί. Παίρνουμε το πιάτο και το σερβίρουμε στο τραπέζι. Ένας ασυνήθιστος συνδυασμός ανανά και χοιρινό δίνει μια εξαιρετική γεύση. Αυτή είναι μια πολύ πρωτότυπη συνταγή για ψημένο χοιρινό κρέας. Εάν θέλετε, μπορείτε να προ-μαρινάρετε το κρέας σε χυμούς από ανανά.

Και τέλος, μια άλλη απλή συνταγή για ψημένο χοιρινό κρέας. Παίρνουμε τα φιλέτα και τα κόβουμε σε στρώματα. Τηγαίνετε τα σε μια κατσαρόλα και τα βάζετε σε ένα δίσκο ψησίματος. Στο ίδιο τηγάνι ψιλοκομμένα μανιτάρια με κρεμμύδια και προσθέστε ξινή κρέμα σε αυτά. Βάζουμε αυτό το μίγμα στο κρέας και το βάζουμε στο φούρνο. Το φτάνουμε και το σερβίρουμε στο τραπέζι. Το κρέας κάτω από το γούνινο παλτό γίνεται ζουμερό και απαλό. Επιλέξτε μια κατάλληλη συνταγή και παρακαλώ τους φίλους σας με νόστιμες και όμορφες γαστρονομικές δημιουργίες.