Τι πιπέρι διατροφή γεμιστά: τέλεια γαρνιτούρα

Ανάμεσα στα παραδοσιακά πιάτα του καλοκαιριού μπορεί να είναι με ασφάλεια αποδοθεί γεμιστές πιπεριές - το εθνικό βουλγαρικό πιάτο, της Μολδαβίας και της Ρουμανίας κουζίνα. Για να μαγειρέψουν χρησιμοποιώντας σπάρθηκαν πιπεριές, ρύζι και κρέας (συνήθως βόειο κρέας) γέμιση. Γεμιστές πιπεριές βρασμένες σε νερό ή σε μια σάλτσα ντομάτας και υπηρέτησε ως ένα ξεχωριστό πιάτο. Αλλά δεν είναι όλες οι νοικοκυρές συμφωνούν. Είναι ακόμα ξύνουν τα κεφάλια τους πάνω από το τι πρέπει να υποβάλουν γεμιστές πιπεριές, και έρχονται με όλο και περισσότερες επιλογές από πιάτα πλευρά. Μερικά από αυτά παρουσιάζονται σε αυτό το άρθρο.

Τι θα έρθουν για γαρνιτούρα γεμιστές πιπεριές;

Για να αποθηκεύσετε τις περισσότερες από τις βιταμίνες και τα μέταλλα σύγχρονες νοικοκυρές προτιμούν να μην μαγειρέψουν γεμιστές πιπεριές και ψήνουμε στο φούρνο. Το υπόλοιπο της τεχνολογίας της προετοιμασίας της τροφής δεν είναι πολύ διαφορετική από μια παραδοσιακή συνταγή. Προσφέρουμε χωματερή λαχανικά μοσχαρίσιο κιμά και το ρύζι, στη συνέχεια, να τα ψήσετε και να πει, με ό, τι εξυπηρετούν γεμιστές πιπεριές, το πιάτο αποδείχθηκε ζουμερό και όμορφη ταυτόχρονα.

Βήμα προς βήμα παρασκευή των πιάτων έχει ως εξής:

1. Φρέσκες πιπεριές καμπάνα (1 kg) κάτω από τρεχούμενο νερό για να πλύνετε, καθαρό από σπόρους, εξοικονομώντας το μίσχο, και το κόβουμε στη μέση κατά μήκος.
2. Ετοιμάστε τη γέμιση 700 γρ κιμά βοείου κρέατος, προ-μαγειρεμένο ρύζι να semireadiness (3 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια) και τηγανίζεται σε φυτικό έλαιο, λαχανικά (κρεμμύδι και καρότο). Για να γεύση, προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι.
3. Ξεκινώντας μισά γλυκιά πιπεριά που παρασκευάζονται με βάση το κρέας και τα βάζουμε σε ένα βαθύ ταψί.
4. Προετοιμάστε το πουρέ ντομάτας. Για αναφέρονται σε αυτό το ώριμες ντομάτες περάσει μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά, στη συνέχεια, έφερε ντομάτας σε μια κατσαρόλα να βράσει και ζεστό το κονιορτοποιήθηκε από κόσκινο. Στην προκύπτουσα πουρέ προσθέστε μπαχαρικά για γεύση, να δώσει και πάλι βράσει, στη συνέχεια ρίχνουμε την ντομάτα σε σχήμα ενός πιπέρι.
5. Πιπεριές γεμιστές ψημένο στο φούρνο για περίπου 1 ώρα στο στρώμα φύλλου, όπου η ποσότητα της σάλτσας ντομάτας θα πρέπει να μειωθεί τριπλή. Το τελικό πιάτο πριν το σερβίρισμα, πασπαλίζουμε με φρέσκα βότανα.

Σε αυτή την περίπτωση, δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ως προς τον τρόπο υποβολής γεμιστές πιπεριές. Φωτογραφίες από τα πιάτα μαγειρεύονται σχετικά με την προτεινόμενη παραπάνω συνταγή που δίνεται παραπάνω. Οι μισοί από πράσινες γεμιστές πιπεριές σε ένα φωτεινό πουρέ κόκκινη ντομάτα φαίνεται πολύ κομψό και καλαίσθητο. Καλή σας όρεξη!

Ένα νόστιμο σάλτσα για γεμιστές πιπεριές

Αυτοί οι άνθρωποι που προτιμούν να εξυπηρετούν γεμιστές πιπεριές χωρίς γαρνιτούρα, όπως συνταγές για νόστιμα σάλτσες στο πιάτο. Ειδικά ο τρόπος που ψήνονται με σάλτσα πιπεριάς η οποία, ως αποτέλεσμα της μαγειρικής στο φούρνο, υπάρχει πολύ μικρή. Σε αυτήν την περίπτωση, το πιπέρι γεμιστό μπορεί να τροφοδοτηθεί ως ένα ξεχωριστό πιάτο σε ένα ξεχωριστό πιάτο, προ-πότισμα ειδικά παρασκευασμένα σάλτσα του.

Προσφέρουμε δύο εκδόσεις της σάλτσας: ξινή κρέμα, σκόρδο και ντομάτα. Το πρώτο σάλτσα παρασκευάζεται επί τη βάσει της κρέμας (20%) με την προσθήκη του σκόρδου, μπαχαρικά και βότανα. Για την παρασκευή του πρέπει απάγω σε μια κρέμα μπολ (250 g) εξωθήθηκε μέσω μίας πρέσσας σκόρδου (4 τμήματα), μια πρέζα αλάτι και μαύρο πιπέρι. Πράσινοι με τη μορφή ψιλοκομμένο φρέσκα ή αποξηραμένα άνηθο προστίθεται όπως είναι επιθυμητό. Έτοιμη σάλτσα μπορεί να υποβληθεί σε ειδική πιατάκια ή ρίξτε το απευθείας πάνω από τις πιπεριές, για την καλύτερη εμποτισμένο γίνει πιο ζουμερό και αρωματικά.

Από τις γεμιστές πιπεριές στην παραδοσιακή συνταγή είναι συνήθως μαγειρεμένο σε σάλτσα ντομάτας, στη συνέχεια μαζί της και σερβίρονται στο τραπέζι. Ως εκ τούτου, η προτεινόμενη λύση κάτω από το μαγείρεμα σάλτσα ντομάτας είναι πιο κατάλληλο για ψητά πιπεριές σε σάλτσα ή χωρίς αυτό.

Για ανάγκη ζεματισμένα σάλτσα ντομάτας και πολτοποιημένα ντομάτα μέσω ενός κόσκινου (1 kg), μπαχαρικά υπό μορφή κόκκινο και μαύρο πιπέρι, αλάτι, σκόρδο (φέτα 1), ένα τόξο (2 τεμ.), Λάδι. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος πρώτα ρυθμίζεται σε ένα παχύ πουρέ τομάτας συνοχή, και 5 λεπτά πριν από το τέλος των προστιθέμενων σκόρδο, μπαχαρικά και το αλάτι εντός αυτού. Κρεμμύδια τηγανισμένα σε φυτικό έλαιο σε ένα ξεχωριστό τηγάνι. Μετά από αυτό το συνδέει με το πουρέ ντομάτας και σερβίρεται με γεμιστές πιπεριές.

Γεμιστές πιπεριές με πουρέ πατάτας

σάλτσα σάλτσα, αλλά πολλά πιάτα πλευρά για να γεμιστές πιπεριές εξακολουθούν να αγνοούνται. Για παράδειγμα, πλούσιο πατάτες, βραστό ρύζι ή κάποιο άλλο είδος του κουάκερ. Και το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό, όταν θα πρέπει να αποφασίσετε τι να υποβάλουν γεμιστές πιπεριές, κάνουν πουρέ πατάτας.

Για την προετοιμασία αυτού του κλασικού γαρνιτούρα πρέπει να βράσει σε αλατισμένο νερό αποφλοιωμένες πατάτες. Βράζουμε θα πρέπει να είναι 25 λεπτά από τη στιγμή της βραστό νερό, ή μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, το νερό πρέπει να αποστραγγίζεται από τον εαυτό της και τις πατάτες στο τηγάνι potoloch χρησιμοποιώντας πολτοποιητή πατάτας, σταδιακά προσθέτοντας ένα πουρέ λιωμένο βούτυρο (50 g) και ζεστό γάλα (200 ml). Ψημένα γαρνιτούρα τροφοδοτείται αμέσως γεμιστές πιπεριές. Όταν εξυπηρετούν πουρέ πατάτας, μπορείτε να φτιάξετε τη σάλτσα στην οποία κομπόστα πιπέρι.

Κατά την παρασκευή του παραδοσιακού πιάτο που μπορείτε να βήμα πίσω λίγο από τους κανόνες. Για παράδειγμα, οι πατάτες κερδίστε ακόμη περισσότερα αρωματικά και νοστιμότερα αν προσθέσετε σε αυτό συμπιέζεται μέσω ενός τύπου σκόρδο, τον άνηθο και το τυρί.

Ψητό νέα πατάτες με τις γεμιστές πιπεριές

Αν το μαγείρεμα γεμιστές πιπεριές εμφανίζεται στις αρχές του καλοκαιριού, όταν η πώληση είναι γεμάτη από νέες πατάτες, ήταν του, δεν πουρέ, καλύτερα να υποβάλουν αίτηση για γαρνιτούρα. Την ίδια στιγμή, μπορείτε να το μαγειρέψετε άμεσα στο δέρμα, όπου παρέχει τις πιο χρήσιμες ουσίες για τον οργανισμό.

Ας εξετάσουμε μια άλλη επιλογή με την οποία μπορείτε να υποβάλετε γεμιστές πιπεριές. Γαρνίρετε το νέο πατάτες με την εξής σειρά:

1. Οι μεσαίες πρώιμες πατάτες με τη φλούδα τους ένα καλό πλύσιμο με μια βούρτσα και σφουγγάρι.
2. Βράζουμε μέχρι το ήμισυ του άλατος αυτής σε νερό για 10 λεπτά μετά το βρασμό.
3. Βγάλτε τις πατάτες από το νερό, ξηρό και το βάζουμε σε ένα τηγάνι με φυτικό έλαιο.
4. Τηγανίζουμε σε όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Στο τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος, προσθέτετε τις πατάτες συνθλίβονται σκελίδα σκόρδο και βότανα.
5. Πιπεριές γεμιστές με γαρνιτούρα για έτοιμο. Μένει να το βάλετε σε ένα πιάτο με το κυρίως πιάτο, και μπορείτε να φέρετε στο τραπέζι.

Delicious εύθρυπτο γαρνιτούρα ρύζι να πιπεριά

Παρά το γεγονός ότι στο υλικό πλήρωσης για γεμιστά πιπεριές υποχρεωτικά προστίθενται σε ρύζι, είναι επίσης συχνά σερβίρονται ως γαρνιτούρα στο κυρίως πιάτο. Λιγότερο χρησιμοποιούνται συνήθως φαγόπυρο ή άλλα δημητριακά. Φαίνεται ότι το ρύζι - αυτό είναι απολύτως λάθος προϊόν, το τι πρέπει να καταθέσει γεμιστές πιπεριές. Αλλά στην πραγματικότητα, η γεύση αυτών των δύο πιάτα συνδυάζονται τέλεια μεταξύ τους.

Το μυστικό για το μαγείρεμα το σγουρό ρύζι για γαρνίρισμα είναι ότι τα δημητριακά δεν πρέπει να πλένονται ή εμποτισμένο πριν από το μαγείρεμα. Μόνο με αυτόν τον τρόπο μπορεί να κρατήσει τη δομή του ρυζιού και να μην του επιτρέψει να βράζω.

Έτσι, το κάτω μέρος του ένα στεγνό τηγάνι ρίξτε μερικές κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο, για να το θερμάνει και προσθέστε το ρύζι (1 κουταλιά της σούπας.). Ανακατεύετε το ρύζι με ξύλινη σπάτουλα μέχρι μέχρι να γίνει διάφανο. Τώρα είναι δυνατό να προστεθεί το νερό που βράζει (1,5 v.) Προηγουμένως αλατισμένα (1 hr. Κουτάλι). Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με το καπάκι και αφήστε το γαρνίρισμα λιώνουν σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Ανοίξτε το καπάκι και ανακατέψτε το ρύζι δεν αξίζει τον κόπο. Όταν σερβίρετε, γαρνίρετε που ορίζονται στο κάτω μέρος του πιάτου, αλλά είναι ήδη πάνω από τις γεμιστές πιπεριές. Καλή όρεξη.

Πόσο όμορφη καταθέσει γεμιστές πιπεριές: φωτογραφία και ασυνήθιστη συνταγή πιάτο

Ο κιμάς - αυτό δεν είναι η μόνη επιλογή για την κατασκευή πιπεριές γέμιση. Οι χορτοφάγοι και οι άνθρωποι οι οποίοι κατέχουν εκκλησιαστική θέση, προτιμούν να μαγειρέψουν αυτό το πιάτο με μανιτάρια. Την ίδια στιγμή, για να γεμιστές πιπεριές ήμουν ακόμη πολύ χρήσιμη σε λευκό αντί για το συνηθισμένο συνταγή χρησιμοποιεί το καστανό ρύζι. Σε αυτή την τεχνολογία, η παρασκευή των φυτικών ημίση γεμιστό στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας. Μετά από αυτό, θα πρέπει να καταθέσει μια όμορφη γεμιστές πιπεριές στο τραπέζι, έτσι ώστε ορεκτικά είδη τους δεν θα μπορούσε να αντισταθεί ακόμη και τις πραγματικές σαρκοφάγα.

Βασισμένο σε 4 μερίδες που χρειάζεστε για να αφαιρέσετε τους σπόρους και τα κόβουμε στη μέση κατά μήκος των δύο μεγάλων κόκκινο πιπέρι. Προς το παρόν, σχεδόν έτοιμο να βράσει καστανό ρύζι σε αναλογία 1: 2 (1 φλιτζάνι ρύζι - 2 φλιτζάνια νερό ή ζωμό λαχανικών). Μανιτάρια μπριζόλα. Συνδυάστε σε ένα ρύζι κατσαρόλα, μανιτάρια και μερικά από τα σάλτσα ντομάτας. Η γέμιση θα πρέπει να είναι επαρκώς υγρό αλλά όχι υγρό. Stuff προκύπτουσα μάζα μισά πιπεριές, χύστε υπόλοιπη σάλτσα (χρειάζεται μόνο 1 ½ φλιτζάνι), καλύψτε με αλουμινόχαρτο και να στείλει ένα πιάτο στο φούρνο για 40 λεπτά για να ψήνουμε στους 200 βαθμούς.

Απομένει να καθοριστεί τι πρέπει να υποβάλουν τις γεμιστές πιπεριές. Γαρνιτούρα, φωτογραφίες των οποίων παρουσιάζεται παραπάνω, είναι η χρήση για την παρασκευή της από αυτά τα συστατικά:

• ψιλοκομμένο πράσο (4 τεμ.)?
• σταφίδες (½ φλιτζάνι)?
• ζωμό λαχανικών (¼ φλιτζανιού)?
• αλάτι και πιπέρι.

Για την παρασκευή του γλεύκους στιφάδο γαρνιτούρα σε ένα τηγάνι σε πράσα ζωμό λαχανικών και σταφίδες, προσθέτοντας το αλάτι και το πιπέρι. Όταν το κρεμμύδι είναι τρυφερό και το υγρό απορροφάται, το πιάτο μπορεί να αφαιρεθεί από τη θερμότητα και την εξάπλωση σε ένα πιάτο για γεμιστές πιπεριές.

Γαρνίρουμε «Mix Σαλάτα»

Πατάτας ή μπιζελιού πουρέ με βούτυρο, ρύζι ή οποιαδήποτε άλλη σιτηρών ως γαρνιτούρα ταιριάζουν απόλυτα. Αλλά τι γίνεται με αυτούς που προσπαθούν να ελαχιστοποιήσουν την ποσότητα των θερμίδων στο τελικό πιάτο; Τι αρχείο γεμιστές πιπεριές για αυτούς που εμμένει σε μια άκαμπτη δίαιτα;

Μια ιδανική επιλογή σε αυτήν την περίπτωση θα ήταν ένα πιάτο πλευρά, με τη μορφή ενός μίγματος φύλλα σαλάτας και λαχανικών, τα οποία πωλούνται ήδη πλένεται και ξηραίνεται σε ένα ειδικό πακέτο που ονομάζεται «Σαλάτα Mix». Σε ένα τέτοιο πακέτο μπορεί να περιέχει ρόκα και σπανάκι, κινέζικο λάχανο και το σπανάκι, ραπανάκι μαρούλι πλάκα παγόβουνου, και καρότο, λάχανο και καρότο και το σέλινο, και ούτω καθεξής. Δ Η σημασία αυτού του συνδυασμού είναι ότι είναι αρκετό για να χύσει το περιεχόμενο του πακέτου στο ξαναγέμισμα μπολ πετρελαίου, και σαλάτα είναι έτοιμη. Μπορεί να σερβιριστεί ως γαρνιτούρα σε κάθε πιάτο, συμπεριλαμβανομένου ενός γεμιστές πιπεριές.

Ρουστίκ σαλάτα με γεμιστές πιπεριές

Φως σαλάτα από φρέσκα λαχανικά, με κρεμμύδια ζουμερά, καρυκευμένο με φυτικό λάδι, δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Τι γαρνιτούρα υποβάλει γεμιστές πιπεριές και αν έξω είναι καλοκαίρι, δεν είναι καν συζητηθεί. Οι χαμηλές σε θερμίδες σαλάτα από αγγούρια και ντομάτες συμπληρώνουν αρμονικά τη γεύση του κυρίως πιάτο, με σχεδόν καθόλου θερμίδες θα προσθέσει σε αυτό. Μαγειρέψουν ένα απλό πιάτο.

Πρώτα πρέπει να πλένουν και να κοπεί τυχαία αγγούρια και ντομάτες. Στη συνέχεια, προσθέστε το κρεμμύδι ημιδακτυλίων, πιπεριές και άλλα λαχανικά που ταιριάζει με το γούστο σας. Καθώς η φόρτιση μπορεί να είναι οποιοδήποτε φυτικό έλαιο, όπως ηλιέλαιο, λινέλαιο ή ελαιόλαδο. Για πικάντικο ξινή σαλάτα πρέπει να πασπαλίζουμε με το χυμό λεμονιού και πασπαλίζουμε με τα βότανα για την αποτελεσματική υποβολή. Γαρνιτούρα τροφοδοτείται σε μία πλάκα με γεμάτους πιπέρι. Και αυτό σάλτσα δεν αναμειγνύονται με λαχανικά, πιπέρι ποτίζονται δεν είναι απαραίτητο κατά την εφαρμογή.

Chic πιάτο του ψημένου κολοκύθας

Παραδοσιακά πιάτα πλευρά να γεμιστές πιπεριές με τη μορφή πουρέ πατάτας, ρύζι ή φαγόπυρο βαριούνται πολύ γρήγορα. Με τον καιρό, θέλω να προσπαθήσω να μαγειρέψουν κάτι νέο και ενδιαφέρον. Νόστιμη εναλλακτική λύση βαρεθεί πιάτα πλευρά μπορεί να είναι μια κολοκύθα, στο φούρνο με βότανα, μπαχαρικά και ελαιόλαδο. Αποδεικνύεται τόσο νόστιμο ότι το ζήτημα του τι πρέπει να υποβάλουν τις γεμιστές πιπεριές για το γιορτινό τραπέζι, εξαφανίζεται από μόνη της.

Για να προετοιμάσει ένα πιάτο για αυτήν την συνταγή θα χρειαστείτε μια κολοκύθα butternut , σε σχήμα αχλαδιού, ή μάλλον το μέρος του καρπού, όπου δεν υπάρχουν σπόροι. Θα πρέπει να είναι καλά πλένονται και αποφλοιωμένες χρησιμοποιώντας τις αποφλοιωτές. Στη συνέχεια, κολοκύθα κόβεται σε μικρούς κύβους (πάχους περίπου 2 cm). Επιπλέον, θα πρέπει να τεθεί σε ένα ταψί σε μία στρώση και ανακατεύουμε με τα μπαχαρικά.

Αριθμός των μπαχαρικών, το οποίο ψήνεται κολοκύθα, μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Είναι υποχρεωτικό να προσθέσετε συμπιέζονται μέσω μίας πρέσσας σκόρδου (4 φέτες), κόκκινο και μαύρο πιπέρι, αλάτι, δεντρολίβανο και λίγο ελαιόλαδο. Το καλούπι θα πρέπει να ανακινείται καλά, ακόμα και στην κορυφή το μοσχοκάρυδο τρίψιμο. Κολοκύθα ψημένο στο φούρνο στους 200 βαθμούς 30 λεπτά. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, θα πρέπει να αναμειγνύεται το πιάτο λαχανικών κύβους propeklis ομοιόμορφα. Κολοκύθα έτοιμος να βάλει σε ένα πιάτο γεμιστές πιπεριές. Κατόπιν αιτήματος της άνω πλευράς πιάτο μπορεί να είναι διακοσμημένα με φρέσκα κρεμμυδάκια και τριμμένη παρμεζάνα. Από αυτή τη γεύση των τροφίμων θα ωφεληθούν.

Πράσινα φασόλια σε σάλτσα ντομάτας για το γαρνίρισμα

Φρέσκα ή θερμική επεξεργασία λαχανικά είναι πιο κοινή παραλλαγή γαρνιτούρα για γεμιστές πιπεριές. Συμπληρώνουν τη γεύση του τελικού πιάτου, να γίνει πιο αρμονική και ενδιαφέρουσα. Μαζί με την παραδοσιακή μαρούλι, τα αγγούρια και ντομάτες μπορεί να μαγειρευτεί ως γαρνιτούρα πράσινα φασόλια. Αυτό όχι μόνο θα διαφοροποιήσει τη γεύση των τροφίμων, αλλά και όμορφο καταφύγιο γεμιστές πιπεριές.

Για να προετοιμάσει το γαρνίρισμα πράσινα φασόλια πρέπει να βράσει μέχρι να μαλακώσουν. Για το σκοπό αυτό, τα άκρα πρέπει να κοπεί και παρασκευασμένα λοβό ρίξει όχι περισσότερο από 4 λεπτά σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει. αμπελοφάσουλα έτοιμοι να απορρίψετε σε ένα σουρωτήρι και δροσερό.

Εν τω μεταξύ, τα τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο μερικές στριμωγμένος επίπεδη πλευρά του ένα μαχαίρι σκελίδες σκόρδο. Μετά από μερικά λεπτά για να καθαρίσετε το σκόρδο, προσθέτοντας στο τηγάνι και κόψτε τα πράσινα φασόλια ντοματίνια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τακτική ντομάτες. Ωστόσο, έχουν προ-εναλλαγή, αφαιρέστε τη φλούδα και μόνο τότε κομμένα σε κύβους. Πράσινα φασόλια μαγειρεμένα σε σάλτσα ντομάτας για περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια, απλώνεται σε ένα πιάτο με τις γεμιστές πιπεριές. Τέτοιες γαρνιτούρα μπορεί να παρασχεθεί, και ζεστό ή κρύο.

Ένα ιδανικό συνοδευτικό για γεμιστές πιπεριές κάποιος επιλέγει για τον εαυτό του. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν τις φρέσκες σαλάτες λαχανικών ή τα παραδοσιακά πουρέ πατάτας, και μερικοί προτιμούν να εξυπηρετήσει το πιάτο εκτός από το γαρνίρισμα. Δοκιμάστε γεμιστές πιπεριές αυτό δεν γίνει χειρότερα ή καλύτερα, αλλά οι αλλαγές παρουσίασή του.