Πώς να ψήσετε κάστανα στο σπίτι σε ένα τηγάνι;

Είμαι βέβαιος ότι πολλοί έχουν ακούσει ότι εκτός από τον Πύργο του Άιφελ, το σύμβολο του Παρισιού είναι πολλές πλανόδιους πωλητές ψημένα κάστανα. Και πράγματι, ακριβώς πάνω στο πεζοδρόμιο που βρίσκεται μικρογραφία, και μερικές φορές δεν είναι πολύ μικροσκοπικά μαγκάλι στην οποία ετοιμάζεται για τη θεραπεία απλή. Έχοντας δοκιμάσει, πολλοί τουρίστες αναρωτιούνται το ερώτημα: «πώς να ψήσει κάστανα στο σπίτι; Και στο βαθμό που αυτό είναι εφικτό;». Είναι πολύ εύκολο να παίξει, και στο σπίτι στην κουζίνα, με την παρουσία ενός αερίου ή ηλεκτρική κουζίνα και ψήσιμο ή τηγάνι.

Πώς να ψήσετε κάστανα στο σπίτι;

Πριν προχωρήσουμε στην περιγραφή της διαδικασίας, ας μιλήσουμε για το πού να πάρει την πρώτη ύλη για αυτόν. Το γεγονός ότι οι καρποί αυξάνονται σχεδόν σε όλες τις περιοχές της χώρας, με εξαίρεση τις πολύ από την Άπω Βόρεια, ιπποκαστανιάς δεν είναι βρώσιμα. Ναι, είναι πολύ όμορφο - βερνικωμένο καφέ kruglyashi, αλλά γεύση πολύ πικρή.

Και τι μπορεί να είναι ψημένα κάστανα;

Για να το κάνετε αυτό, πηγαίνετε στην αγορά ή στο σούπερ μάρκετ και να αγοράσει ένα εντελώς διαφορετικό είδος - βρώσιμα κάστανα φρούτα. Μπορούν ακόμη και φαινομενικά διαφορετικό από το άλογο - είναι πολύ μικρότερο, πιο σκούρο στο χρώμα και μια πλευρά που αναγκαστικά επίπεδη. Μιλώντας αυστηρά επιστημονικό τρόπο, δεν είναι ακόμη κάστανα, όπως το δέντρο στο οποίο μεγαλώνουν, ανήκει στην οικογένεια της οξιάς, αλλά δεν πρόκειται να μπω σε βοτανικό λεπτομέρειες, γιατί τους χρειαζόμαστε να έχουμε, και δεν έχουν ταξινομηθεί.

Πώς να ψήσετε κάστανα σε μια κατσαρόλα ή σε ένα ψησίματος;

Πριν να αρχίσετε να μαγειρέψουμε το φαγητό, είναι απαραίτητο να μειώσει τα φρούτα μέσα στο νερό. Εκτός του ότι είναι μαζί τους την ίδια στιγμή που θα ξεπλύνετε τη βρωμιά, μπορείτε ακόμα και να απορρίπτει τους χαλασμένους κάστανα - το μόνο που αναδύονται. Θα πρέπει να απορριφθεί και το υπόλοιπο ξηρό και τρυπήστε με ένα πιρούνι ή μαχαίρι για να κάνει μια τομή. Αν δεν το κάνετε, τότε κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος του νερού, η οποία εμποτισμένο φρούτα, βράζει και ρήξη του δέρματος. Δηλαδή, μπορείτε να πάρετε μια σειρά από μικροσκοπικές εκρήξεις - ένα είδος μίνι-κανόνια στην κουζίνα σας, παρόμοιο με αυτό που συμβαίνει όταν το τηγάνισμα ποπ κορν. Αλλά το καλαμπόκι είναι πολύ μικρότερη από ό, τι τα κάστανα, γι 'αυτό είναι καλύτερα να μην τους φέρει σε αυτή την κατάσταση.

Ένα άλλο τέχνασμα που σχετίζονται με το πώς να ψήσει κάστανα στο σπίτι, είναι αυτή που σε ένα ταψί ή τηγάνι, είναι απαραίτητο να καλύψει τα φρούτα με υγρά μαντηλάκια. Αυτό δεν τους δίνει πάρα πολύ ξηρό κατά το μαγείρεμα και να γίνει στερεό. Το ψήσιμο στη σχάρα θα περίπου μισή ώρα, και κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου θα χρειαστεί μια-δυο φορές για να αντικαταστήσει τα αποξηραμένα πετσέτες νωπά.

Εάν τα πιάτα που επιλέξατε το τηγάνι, στη συνέχεια καλύψτε το με ένα καπάκι, διότι, παρά τις περικοπές, μερικές κάστανα θα μπορούσε ακόμα να εκραγεί και θα πρέπει να συγκεντρώνουν όλα πάνω από την κουζίνα. Ψήσιμο κάλυμμα του δίσκου δεν είναι απαραίτητη, δεδομένου ότι αυτά αφήνουν τον φούρνο «Άλμα» δεν θα πετύχει.

φρούτα Προθυμία ορίζεται απλή - κάντε κλικ στο δάχτυλο καστανιές. Αν είναι μαλακό, τότε ήρθε η ώρα να το αφαιρέσετε από τη φωτιά. Τώρα που ξέρετε πώς να ψήσει κάστανα στο σπίτι και θα είναι σε θέση να απολαύσετε τον εαυτό σας και τη θεραπεία τους αγαπημένους σας με αυτό το πιάτο, ακόμα και αν δεν είναι στο Παρίσι. Και μην αρνηθείς στον εαυτό σου την ευχαρίστηση να δοκιμάσετε ωμά φρούτα - είναι επίσης πολύ νόστιμο.