Ραβέντι μαρμελάδα - υπέροχη γεύση της παιδικής ηλικίας

Πολλοί άνθρωποι ίσως γνωρίζετε, είναι ωραίο να καθίσετε μακρύ βράδια του χειμώνα μπροστά στην τηλεόραση με ένα φλιτζάνι τσάι είναι πολύ νόστιμο μαρμελάδα, που θυμίζει το μακρινό παιδικής ηλικίας. Στη μαγειρική σημειωματάριο μου είναι μια υπέροχη συνταγή που πήρα από τη μητέρα μου. Αυτή η μαρμελάδα ραβέντι με λεμόνι. Ετοιμάστε αυτό το λιχουδιά κάτω από τη δύναμη του καθενός, γιατί να αυξάνεται ραβέντι μπορεί χωρίς πολύ κόπο, και η αγορά δεν είναι ένα πρόβλημα. Μια μαρμελάδα δεν είναι μόνο νόστιμο αλλά και πολύ χρήσιμο και πρακτικό.

χρήσιμες μαρμελάδα

Θυμόμαστε για την ασυνήθιστη μαρμελάδα κρύα του φθινοπώρου, που συνοδεύεται συχνά από τα κρυολογήματα και τις μολυσματικές ασθένειες. Ραβέντι περιέχει ασκορβικό, μηλικό οξύ, ρουτίνη, πηκτίνη, η οποία να αντιμετωπίσουν επιτυχώς με παθήσεις του φθινοπώρου επιβραδύνει την διαδικασία γήρανσης του συνόλου του οργανισμού και είναι καλοί για το δέρμα (ρυτίδες εμποδίζουν το σχηματισμό νωρίς). Φτάνουμε εδώ τότε είμαστε έξω από το ντουλάπι μυρίζει καλοκαίρι μαρμελάδα από ραβέντι, των οποίων η χρήση είναι προφανής και αναμφισβήτητη.

Η μοναδικότητα του φυτού

Ραβέντι - ένα δύσκολο προϊόν. Τις περισσότερες φορές είναι οι μίσχοι χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των κομπόστες και γέμιση για πίτες. Αλλά είναι χρήσιμα φυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν πολύ περισσότερο. Νόστιμα σούπες, στιφάδο λαχανικών, βιταμίνη σαλάτες, πιάτα πλευρά πιάτα με κρέας, σάλτσες, γλυκά - αυτά είναι τα χαρακτηριστικά αυτού του μοναδικού φυτού. Αλλά εξακολουθεί να παραμένει ένα από τα αγαπημένα του ζελέ και μαρμελάδα από ραβέντι. Με αυτόν τον τρόπο είναι δυνατόν να προετοιμαστούν και για το μέλλον, και στη συνέχεια ολόκληρο το χειμώνα για να γιορτάσουν και να διασκεδάσει τους φίλους. Πώς θα μπορούσε να ένα θαύμα μαγειρέψουν;

Μαγειρική μαρμελάδα ραβέντι

Στο τροφίμων χρησιμοποιήσετε μόνο τους νέους ραβέντι. Είναι πολύ πιο νόστιμο και θυμίζει Antonov Μήλα. Παλαιότερες μίσχοι ακατάλληλα επειδή επικρατεί οξαλικό οξύ, η παρουσία των οποίων στο ανθρώπινο σώμα σε περίσσεια ανεπιθύμητα. Για να προετοιμάσουν ένα γευστικό επιδόρπιο θα πρέπει να λάβει 1,5 kg των νέων στελέχη του ραβέντι, φλούδα τους από την κορυφή του δέρματος, κομμένο σε μικρά κομμάτια και γεμίστε με ζάχαρη (1300 g) για μια νύχτα. Δεδομένου ότι η μονάδα είναι αρκετά πολύ νερό, στη συνέχεια, από το πρωί όλη η ζάχαρη έχει λιώσει, ας το χυμό ραβέντι, και μπορούμε να ξεκινήσουμε το μαγείρεμα. Συγχώνευση σιρόπι και βράζουμε, σε μια διαδικασία με σιρόπι απαραίτητη η αφαίρεση του αφρού. Στη συνέχεια, χύστε το ζεστό σιρόπι, ραβέντι και πιο βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά περίπου όλη την ώρα μην ξεχάσετε να αναδεύεται για να μην καεί. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και να κρυώσει για μερικές ώρες. Η δράση αυτή θα πρέπει να γίνει τρεις φορές. Το δεύτερο και το τρίτο ραβέντι μαγειρέματος μαγειρέψουν λίγο περισσότερο, περίπου 20 λεπτά στους τέτοια παρατεταμένη ραβέντι θερμική επεξεργασία διατηρεί βιταμίνη και τη γεύση του. Κατά το μαγείρεμα στο τρίτο μαρμελάδα προσθέτοντας λεμόνι βασίζεται σε 1 κιλό ραβέντι - 1 λεμόνι. να καθαρίζονται εσπεριδοειδή, τρίβονται σε ένα τρίφτη, πιέστε το χυμό από τον πολτό. Το τελικό θερμό μαγειρέματος ραβέντι διανεμήθηκαν σε αποστειρωμένα βάζα παρασκευάζονται, και τυλιγμένη σε ένα αποθεματικό φόρμα για να ολοκληρωθεί η ψύξη τους.

Και το χειμώνα, ανοίγοντας ένα βάζο με αρωματικά λιχουδιά, μπορείτε να απολαύσετε τη μοναδική γεύση του εαυτού τους και να ψυχαγωγήσει τους φίλους τους. Λεπτό μικρά κομμάτια ραβέντι εμποτισμένο σε σιρόπι ζάχαρης, με μια ελαφρά χροιά της ξινίλα θα εκτιμήσουν τους οπαδούς των επιδόρπια.