Ρολά γεμιστά ομελέτα: μια συνταγή με μια φωτογραφία

Θέλετε να διαφοροποιήσουν το πρωινό σας και να ευχαριστήσουν τους αγαπημένους πρωτότυπο πιάτο; Rolls του ομελέτα με γέμιση μπορεί να είναι μια άριστη επιλογή. Αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί από το προηγούμενο βράδυ. Το πρωί μόλις αφαιρέσετε τα ρολά από το ψυγείο και ζεστό.

Ρολό με το κυνήγι λουκάνικα και ντομάτα

Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από το συνδυασμό λεπτή γεύση των αυγών και τα λουκάνικα; Και αν όλα αυτά μεγαλείο, και προσθέτουμε τις ντομάτες, μπορείτε να πάρετε μια win-win κατάσταση. Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο θα πρέπει να λάβει τα ακόλουθα συστατικά:

• Αυγά - 4 τεμ.
• Ντομάτα μεσαίου μεγέθους.
• Άμυλο - 60 g (2 κουταλιές της σούπας.).
• Κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• Τυρί σκληρό - 150 γραμμάρια.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Λουκάνικα κυνήγι - 3 κομμάτια.
• Πράσινοι.
• Αλεύρι - 60 γραμμάρια.
• Φυτικά έλαια.
• Αλάτι και τα μπαχαρικά.

Meatloaf Συνταγή της ομελέτα με γέμιση περιέχει πολλά προϊόντα. Ωστόσο, όλοι οι θαμώνες στα ψυγεία μας. Γνωριμία με την προετοιμασία. Λάβετε υπόψη ότι αυτά τα συστατικά υπολογίζονται μόνο για τα δύο μέρη. Ως εκ τούτου, εάν συλλάβουν για να εκπλήξει τους καλεσμένους σας ή τα μέλη της οικογένειας σε ένα πάρτι, να αυξήσει το ποσοστό.

μέθοδος παρασκευής

Όπως μπορείτε να δείτε, αυτή η ομελέτα κάνουν χωρίς γάλα. Χωρίστε τα αυγά σε ένα μπολ, το αλάτι τους και πιπέρι. Σωστά ανακατέψτε μέχρι ένα παχύ ομοιογενές μίξερ ή μπλέντερ. Τώρα προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας άμυλο, την ίδια ποσότητα αλεύρι και ξινή κρέμα. Η προκύπτουσα μάζα ζυμώνεται με το χέρι έτσι ώστε τα κομμάτια έχουν εξαφανιστεί. Τώρα πάρτε μια βαθιά κατσαρόλα και γραμμή με το έγγραφο περγαμηνής. Λιπάνετε τη μορφή μαγειρεμένο φυτικό έλαιο.

bake βάση

Rolls γεμιστό ομελέτα μαγειρεμένα σε δύο στάδια. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να ψήνουν ένα ίδρυμα. Γι 'αυτό ρίξτε έτοιμη μάζα των αυγών στο τηγάνι και να θέσει σε προθερμασμένο φούρνο. θερμοκρασία ψησίματος πρέπει να είναι ένα πρότυπο (180 μοίρες), οι συνολικές βάσεις χρόνου μαγειρέματος - 10 λεπτά. Όπως μπορείτε να δείτε, ομελέτα γρήγορα αμαύρωση. Προαιρετικά, μπορείτε να μειώσετε το χρόνο ψησίματος.

μαγείρεμα γέμιση

Προς το παρόν, μπορείτε να ετοιμάσετε τη γέμιση. Κυνήγι λουκάνικα πρέπει να κοπεί σε μακρόστενες λωρίδες, αλλά η ντομάτα κόβουμε σε κύβους. Ακολούθησε ψιλοκομμένο σκόρδο και μυρωδικά (μαϊντανό, άνηθο). Τώρα τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Εκείνη την εποχή, το θεμέλιο έπρεπε να ροδίσουν. Αφαιρέστε ομελέτα από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει λίγο. Γυρίστε το τηγάνι σε μια πιατέλα ή δίσκο από την κορυφή, διαχωρίζουν προσεκτικά τη λαδόκολλα. Συμβουλή: εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ένα στρώμα χαρτιού στο ψήσιμο, ομελέτα σας μπορεί εύκολα να σπάσει.

Τώρα που η βάση είναι εντελώς έτοιμος, να διαδώσουν τη γέμιση σε αυτό. Πρώτα επιφάνεια μαγιονέζα λίπανσης και στη συνέχεια απλώστε το ομοιόμορφα τα λουκάνικα, τα βότανα, το σκόρδο και τριμμένο τυρί. ρολό ομελέτα μας παραγεμισμένα (με φωτογραφίες που παρουσιάζονται σε αυτή την έκδοση, είναι ευκολότερο να καταλάβουμε τη συνταγή) είναι σχεδόν έτοιμο. Απομένει να κυλήσει προσεκτικά ραφής-γεμάτο ρολό, σκεπάζουμε με μεμβράνη και τοποθετήθηκε στο ψυγείο. Μισή ώρα αργότερα, το γεύμα είναι έτοιμο να φάει. Πριν το σερβίρισμα, μην ξεχάσετε να κόψετε το ρολό σε μερίδες. Επιπλέον, μπορείτε να διακοσμήσετε με πράσινο. Σερβίρετε με φέτες ανάγκη από φρέσκιες ντομάτες.

Ρολό την ομελέτα γεμιστή με κιμά και τα κρεμμύδια

Εκτός από τους συνδυασμούς των αυγών, λουκάνικα, χόρτα και ντομάτα, νόστιμα λαμβάνονται ρολό με ομελέτα γεμιστή με κιμά και το κρεμμύδι. Μπορεί να σερβιριστεί ως κύριο πιάτο για το μεσημεριανό γεύμα. Εδώ είναι μια λίστα με τα συστατικά που χρειαζόμαστε:

• Αυγά - 4 τεμ.
• Ο κιμάς - 500 γραμμάρια.
• Ένα κρεμμύδι, γογγύλια.
• Γάλα - μισό φλιτζάνι.
• Μαγιονέζα ή κρέμα τυριού για το στρώμα λίπανσης.
• Πράσινο κρεμμύδι - 100 γραμμάρια.
• Φυτικά έλαια για τηγάνισμα.
• Αλάτι και πιπέρι (κατά βούληση).

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, γογγύλια και το ήμισυ της δέσμης των πράσινων κρεμμυδιών. Τηγανίζουμε τα δύο συστατικά μαζί σε ένα τηγάνι. Πάρτε τον κιμά, το οποίο θα χρησιμοποιούσατε κανονικά, το αλάτι και το πιπέρι αυτό. Βάλτε πάνω από τηγανητά κρεμμύδια και ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά. Τώρα ήρθε η ώρα να κάνει μια ομελέτα.

μαγείρεμα ομελέτα

Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, προσθέτουμε το αλάτι και τα υπόλοιπα ψιλοκομμένα μυρωδικά. Ανακατέψτε με μια δομή πιρούνι. Τηγανίζουμε θα είναι η βάση στο τηγάνι, όπως τηγανίτες (και οι δύο πλευρές). Όταν όλα τα λεπτές ομελέτες τηγανητά, προχωρήστε στο επόμενο βήμα.

σχηματίζοντας ρολά

Όπως ίσως θα έχετε μαντέψει, ρολά ομελέτα με γέμιση δεν μπορεί να κάνει χωρίς λίπανση. Αν δεν χαιρετήσει μαγιονέζα, απλώνεται πάνω από την επιφάνεια του κάθε τυριού τηγανίτα από το λουτρό. Στη συνέχεια ομοιόμορφα το κιμά. Το πάχος των στρωμάτων θα πρέπει να πάρετε περίπου το ίδιο. Τώρα θα πρέπει να ολοκληρωθεί μια ομελέτα γεμιστή σε μια ζαριά. Αυτή η διαδικασία γίνεται με κάθε μεταγενέστερη τηγανίτες.

ψήσιμο

Rolls γεμιστό ομελέτα παρασκευάζονται με διάφορους τρόπους. Σε αυτήν την συνταγή, έχουμε φρέσκο κιμά, ώστε να στείλετε το κενό μέσα στο φούρνο για το δεύτερο στάδιο του μαγειρέματος. Συμβουλή: αν μείνετε βόειο κρέας, αλλά δεν έχουν μια ομελέτα, μπορείτε να ξανά-ψήνουν τηγανίτες. Δεν παίρνει πολύ χρόνο. Βάζουμε όλα που λαμβάνονται στο ψήσιμο αντικείμενο εργασίας, λαδωμένο, και βάλτε στο φούρνο. Για να μην κυλίνδρους καλύπτεται με σκούρα κρούστα καθορίζουν τις συνθήκες θερμοκρασίας 160 βαθμών. Ωστόσο, στην περίπτωση αυτή, να αυξήσει ελαφρώς το χρόνο παραμονής στο φούρνο. Μετά από 30 ή 40 λεπτά το πιάτο είναι έτοιμο.

Άλλες δημοφιλείς επιλογές

Φαίνεται να κυλήσει η ομελέτα γεμιστή με κρέας είναι ιδιαίτερα σεβαστός από τους οικοδεσπότες και τα νοικοκυριά τους. Ωστόσο, δεν υπάρχουν λιγότερο δημοφιλείς συνταγές χωρίς κρέας. Κατά την προετοιμασία αυτού του πιάτου που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλες ασυγκράτητη φαντασία σας. Η αρχή της προετοιμασίας των πιάτων θα παραμείνει πάντα το ίδιο: εντελώς τελειώσει πλήρωσης δεν απαιτεί επιπλέον ψήσιμο στο φούρνο. Οι κύλινδροι μπορούν επίσης να είναι τυλιγμένο ή τηγανητά λαχανικά στον ατμό, μανιτάρια και βότανα, τυρί cottage, και περισσότερο. Με τυρί και μουστάρδα πηγαίνει καλά με αλατισμένο πέστροφα με καρότα και μαγιονέζα «φίλους» στο ήπαρ. Αν κάνετε δίαιτα, μπορείτε να τυλίξετε σε ρολά σπανακιού. Όπως μπορείτε να δείτε, τα ρολά ομελέτα με γέμιση είναι πολλές παραλλαγές.