Σαλάτα του Καίσαρα με γαρίδες - μαγείρεμα συνταγή

Σήμερα, η αρχική σαλάτα του Καίσαρα, εφευρέθηκε Cardini το δικό του εστιατόριο στο Μεξικό το 1924, έχω λάβει πολλές διαφορετικές εκδοχές. Για παράδειγμα, πολλοί άνθρωποι προτιμούν να απλοποιήσει, να προσθέσετε αυθαίρετες συστατικά και τον αποκλεισμό από το ωμό αυγό. Ως νέο στοιχείο προσθέτουν συχνά γαρίδες, κοτόπουλο και ακόμη και μπέικον. Παρακάτω είναι ένας οδηγός για την παρασκευή μία τέτοια υλοποίηση.

Έτσι, Σαλάτα του Καίσαρα με γαρίδες - Συνταγή και συστατικά:

- μαγιονέζα 1/4 φλιτζάνι?

- πάστα γαύρου 1/2 κουταλάκι?

- 1 τσαγιού σάλτσα κουτάλι «Worcestershire»?

- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού φρέσκο τσάι?

- 3 κουταλιά τριμμένη παρμεζάνα?

- μια πρέζα φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι?

- αλάτι για γεύση?

- 3 μικρό κεφάλι του μαρουλιού «romaine» ή 1 μεγάλο?

- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο?

- 500 γραμμάρια μεγάλων γαρίδες, αποφλοιωμένες και παρασκευάζονται?

- 2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως, κομμένο σε κύβους των 1,5-2 cm.

Πώς να προετοιμάσετε σαλάτα «Καίσαρα» με γαρίδες; συνταγή:

Σε ένα μέτριο μπολ, ανακατέψτε τα πρώτα έξι συστατικά για να κάνει τη σάλτσα. Είναι καλό να ταρακουνήσει όλα τα υλικά μέχρι να γίνει λείο. Δοκιμάστε το προκύπτον μίγμα σε γεύση και προσθέτουμε αλάτι αν χρειάζεται. Το βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά για να επιτρέψει στις γεύσεις για να συνδεθείτε. Όπως ήδη αναφέρθηκε παραπάνω, προστίθεται στη σαλάτα Καίσαρα σάλτσα με γαρίδες περιλαμβάνει ένα κλασικό και γαύρου πάστα. Δυστυχώς, μερικές από τις νοικοκυρές δεν καταλαβαίνουν τη γεύση του προϊόντος και να προσπαθήσουμε να το αντικαταστήσει με κάτι άλλο. Για να το κάνετε ακόμα δεν αξίζει τον κόπο.

Γαύρος - είναι μικρές ασημένιες ψάρια που βρίσκονται στη Μεσόγειο Θάλασσα και είναι δημοφιλής στις κουζίνες της περιοχής. Ζυμαρικά είναι κατασκευασμένο από θρυμματισμένο φιλέτα τους με αλάτι και λίγη ζάχαρη. Αυτό το προϊόν είναι ελαφρώς αλμυρή, οπότε μην ξεχάσετε να ρυθμίσετε την ποσότητα του αλατιού στο πιάτο σας.

Συνεχίζοντας την προετοιμασία Σαλάτα του Καίσαρα με γαρίδες, η συνταγή των οποίων εξετάζουμε, rip (να μην κοπεί με ένα μαχαίρι) μαρούλι σε μικρά κομμάτια και ξεπλύνετε με άφθονο νερό. Στεγνό θρυμματισμένα φύλλα σε μια οθόνη ή χαρτί κουζίνας. Βάλτε τα σε ένα μεγάλο μπολ.

Σε ένα μικρό τηγάνι με αντικολλητική επικάλυψη, θερμότητα 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Τηγανίζουμε τις γαρίδες για 2-3 λεπτά, μέχρι να γίνουν ροζ και διπλώστε το σώμα σας, αλλά προσπαθήστε να μην τα ψήσετε. Αφαιρέστε τα από το τηγάνι και να αναιρέσει. Στην ίδια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τηγανίζουμε τους κύβους ψωμιού μέχρι να ροδίσουν ελαφρά και στις δύο πλευρές. Βάλτε τα σε ένα πιάτο και αφήστε να κρυώσει.

Προσθέστε τα ψύχεται φύλλα μαρουλιού σάλτσα και ανακατεύουμε καλά. Μεταφορά σε ένα μπολ σαλάτα ή πιατέλα. Πριν από την υποβολή στο τραπέζι, προσθέτουμε τις γαρίδες και φρυγανισμένο ψωμί.

Αυτή η σαλάτα του Καίσαρα με γαρίδες, η συνταγή των οποίων έχουμε υπόψη, είναι μεγάλη για εκείνους που φοβούνται να τρώνε ωμά αυγά. Επιπλέον, οι φίλαθλοι μπορούν να απολαύσουν μια πικάντικη γεύση για να μαγειρέψουν τοστ με άλλο τρόπο. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε το ελαιόλαδο με το λιωμένο σκόρδο και αφήστε το να ετοιμάζω για μισή ώρα. Με ένα πινέλο ή ψεκασμό εφαρμόσει το προκύπτον βούτυρο το σκόρδο σε κύβους ψωμιού, τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με χαρτί καλύπτονται περγαμηνή και ψήνονται στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Έτσι, η «Καίσαρα» σαλάτα (συνταγή με ή χωρίς γαρίδες τους, δεν έχει σημασία), η οποία μπορεί να διαφέρει σχεδόν απεριόριστα, στηριζόμενη μόνο στο δικό σας γούστο.