Σαλάτα «Obzhorka» βόειο κρέας: η συνταγή με μια φωτογραφία

Σαλάτα «Obzhorka» με το βόειο κρέας - μια μεγάλη ορεκτικό για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι υπάρχουν αρκετές επιλογές για την προετοιμασία της. Αποφασίσαμε να εισαγάγει το πιο απλό και προσιτό σε όλους. Ποιο από τα δύο να επιλέξει για την υποβολή των προσκεκλημένους - χέρι σας.

Σαλάτα Βόειο «Obzhorka»: η συνταγή βήμα

Αυτό το πιάτο δείπνο μαγειρεύεται πολύ απλά, όπως αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμα και ικανοποίηση. χρειαζόμαστε για την κλασική έκδοση:

• νεαρό βόειο κρέας χωρίς ραβδώσεις, ταινίες και λίπους - περίπου 500 γρ?
• γλυκά κρεμμύδια - 3 μέτρια κομμάτια?.
• ζουμερό καρότο μεγάλο - 1 τεμ?.
• τουρσιά μεσαίου μεγέθους - 4 τεμ.?
• Εξευγενισμένο - για το τηγάνισμα τροφίμων?
• μαγιονέζα, ψιλοκομμένο πιπέρι και ιωδιούχο αλάτι - σε γεύση και να χρησιμοποιούν διακριτικότητα.

Επεξεργασία κρέατος

Σαλάτα «Obzhorka» με το βόειο κρέας, η συνταγή των οποίων εξετάζουμε, πολύ υψηλής θερμιδικής αξίας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αποτελείται μόνο από τα πιο θρεπτικά και νόστιμα συστατικά. Και πριν να μαγειρέψουν αυτό το πιάτο, θα πρέπει να αντιμετωπίζονται κατάλληλα.

Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να ξεπλύνετε το κομμάτι κρέας, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό, προσθέτουμε το αλάτι, βράζουμε και μαγειρεύουμε για 60-78 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το βόειο κρέας θα πρέπει να είναι τελείως μαλακό. Θα πρέπει να αφαιρεθεί από το ζωμό, δροσερό και διασχίζουν το σιτάρι σε άχυρο.

προετοιμασία λαχανικά

Για να κάνετε νόστιμη σαλάτα «Obzhorka» με το βόειο κρέας, θα πρέπει να αντιμετωπίζονται όχι μόνο συστατικό το κρέας, αλλά και όλα τα προηγούμενα που αναφέρθηκαν λαχανικά. Τα καρότα και τα κρεμμύδια πρέπει να καθαρίζονται, να κόψουν το άχυρο και λίγο τηγανισμένα σε εξευγενισμένο λάδι. Όσο για τουρσιά, πρέπει να συνθλίβονται με τον ίδιο τρόπο όπως και το υπόλοιπο των συστατικών.

Σχηματισμός σνακ

Σαλάτα Βόειο «Obzhorka» σχηματίζεται εύκολα. Για το σκοπό αυτό, το συνολικό ποτ πρέπει να συνδεθεί βραστό κρέας, τα τουρσιά, τηγανητά κρεμμύδια και τα καρότα, και στη συνέχεια γεμίστε όλη τη μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά. Εάν απαιτείται, οι όνομά συστατικά πρέπει να προστεθούν καρυκεύματα τη γεύση.

Σερβίρουμε το γιορτινό τραπέζι

Μετά σαλάτα του βοείου κρέατος «Obzhorka» ψήνεται, είναι αναγκαίο να καθοριστούν σε ένα βαθύ κύπελλο, και αμέσως με την παρούσα πίνακα. Συνήθως, αυτό το πιάτο χρησιμοποιείται ως θρεπτικό και θρεπτικό σνακ για το γιορτινό τραπέζι. Αν και μπορείτε να το κάνετε αυτό, και με τη συνήθη οικογενειακό δείπνο.

Κάντε ένα γευστικό «Obzhorka» σαλάτα με λουκάνικο

Η αρχή της παρασκευής αυτού του πιάτου είναι πολύ παρόμοια με την προηγούμενη. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να προετοιμάσει όλα τα απαραίτητα συστατικά:

• καπνιστό λουκάνικο - 150 g?
• γλυκά κρεμμύδια - 2 τεμ? μέσο όρο.
• ζουμερό καρότο μεγάλο - 1 τεμ?.
• κονσέρβα κόκκινα φασόλια - 3 μεγάλα κουτάλια?
• Εξευγενισμένο - για το τηγάνισμα τροφίμων?
• θρυμματισμένα πιπέρι και ιωδιούχο αλάτι - σε γεύση και να χρησιμοποιούν διακριτικότητα.

συστατικά Θεραπεία

Σαλάτα λουκάνικο «Obzhorka» γίνεται τόσο εύκολη και απλή όσο με το βόειο κρέας. Παρά το γεγονός ότι η διαφορά μεταξύ αυτών των πιάτων είναι ακόμα εκεί. Μετά παρουσιάζονται ορεκτικό πρέπει να σερβίρεται στο τραπέζι με τη μορφή θερμότητας.

Έτσι, πριν να μαγειρέψουν ένα πλούσιο σαλάτα στο σπίτι πρέπει να καθαρίσετε το κρεμμύδι και τα καρότα, στη συνέχεια κόβουμε σε μισή δαχτυλίδια και σχάρα στη μεγάλη τρίφτη, αντίστοιχα. Περαιτέρω απαιτούνται για να ανοίξετε ένα βάζο με κονσέρβα κόκκινα φασόλια, έχει αποξηρανθεί και να αναιρέσει 3 μεγάλες κουταλιές συστατικό μέρος.

Όσο για το καπνιστό λουκάνικο, τότε θα πρέπει να καθαρίζεται από το κέλυφος και τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.

Η διαδικασία της παρασκευής σνακ

Σαλάτα «Obzhorka» με καπνιστό λουκάνικο ψήνεται πολύ γρήγορα. Πρώτα πρέπει να τηγανίζουμε καρότο και το κρεμμύδι σε διυλισμένο πετρέλαιο, και στη συνέχεια να τους ρίχνουμε αλάτι και το πιπέρι. Στη συνέχεια, τα ζεστά φαγητά πρέπει να βάλει σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε κόκκινα φασόλια και το λουκάνικο. Στο τέλος όλα τα συστατικά που χρειάζεστε για να αναμίξετε και γεύση με μπαχαρικά για γεύση.

Σωστά για το εορταστικό δείπνο

Σερβίρετε τη τελείωσε σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο σε ένα τραπέζι συνιστάται αμέσως μετά την παρασκευή του. Δηλαδή, θα πρέπει να εξακολουθεί να είναι ζεστός. Εάν είναι επιθυμητό, είναι δυνατή η προσθήκη περαιτέρω θρυμματισμένων σκελίδες σκόρδο. Με αυτό το στοιχείο πιάτο δείπνο θα είναι ακόμα πιο νόστιμα και αρωματικά.

Κάντε ένα πλούσιο ορεκτικό με κροτίδες

Σαλάτα «Obzhorka» με τριμμένη φρυγανιά ιδιαίτερα στους νέους αρέσει. Μετά από όλα, περιέχει μόνο τα εγκάρδια και πικάντικες συστατικά τα οποία είναι τόσο λάτρης όλων των καλοφαγάδων, ειδικά εφηβεία.

Έτσι, για την προετοιμασία γεύση πιάτο δείπνο που χρειαζόμαστε:

• καπνιστό στήθος κοτόπουλου - περίπου 500 γρ?
• γλυκά κρεμμύδια - 2 τεμ? μέσο όρο.
• ζουμερό καρότο μεγάλο - 1 τεμ?.
• τουρσιά μεσαίου μεγέθους - 2 τεμ.?
• Εξευγενισμένο - για το τηγάνισμα τροφίμων?
• κροτίδες κλοπές σε καταστήματα απότομη (μπορείτε να πάρετε με γεύση από χρένο και της πάπρικας) - μια-δυο μικρές συσκευασίες?
• μαγιονέζα, ψιλοκομμένο πιπέρι και ιωδιούχο αλάτι - σε γεύση και να χρησιμοποιούν διακριτικότητα.

Προετοιμάστε τα συστατικά

Σαλάτα «Obzhorka» με κροτίδες, η συνταγή της οποίας συνεπάγεται τη χρήση καπνιστό στήθος, αποδεικνύεται αρκετά πικάντικο. Από αυτή την άποψη, δεν συνιστάται η χρήση (ειδικά σε μεγάλες ποσότητες) για όσους έχουν προβλήματα στο στομάχι.

Έτσι, για την παρασκευή πικάντικη σαλάτα θα πρέπει να είναι αρκετά μακριά από καπνιστό μαστού των οστών και του δέρματος, και στη συνέχεια, χωρίζουν το υπόλοιπο του πολτού ινών. Αυτό μπορεί να γίνει απευθείας με το χέρι. Στη συνέχεια, θα πρέπει να κόψουν ξύλα αγγούρι, καρότο και ψιλοκόψτε σε ένα τρίφτη. Όσον αφορά τα κρεμμύδια, θα πρέπει να κοπεί σε μισό δαχτυλίδια.

Όπως απαιτείται εκ των προτέρων για να πάρουν κροτίδες από τη συσκευασία και φυλάξτε τα. Με την ευκαιρία, για την προετοιμασία της σαλάτας που υποβάλλονται πρέπει να το χρησιμοποιήσετε για κρίσιμες στιγμές εμπόριο. Διαφορετικά, δεν θα αποδειχθούν τόσο έντονη όπως θα θέλαμε.

Η διαδικασία θερμικής επεξεργασίας και ο σχηματισμός της οξείας γεύματα

Μετά την επεξεργασία των συστατικών που απαιτούνται για ένα μεγάλο καρότα τηγάνι και τα κρεμμύδια σε ελαφρά ρουζ. Στη συνέχεια θα πρέπει να ροδίσουν τα λαχανικά με μπαχαρικά γεύση και κρυώσει εντελώς. Τέλος σοταρισμένα συστατικά που απαιτούνται για να τεθεί σε ένα μεγάλο μπολ με καπνιστό στήθος κοτόπουλου και τουρσί. Φόρεμα τη σαλάτα με μαγιονέζα, πρέπει να αναμιχθεί καλά.

Η σωστή διατροφή σνακ στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς

Σχηματίζοντας ένα πιάτο, όπως περιγράφεται παραπάνω, θα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα μπολ σαλάτα, πασπαλίζουμε με φρυγανιά και αρωματικά κατάστημα αμέσως παρούσας επισκέπτες. Θέλω να τονίσω ότι το τελευταίο συστατικό που θα προστεθεί στη σαλάτα λίγο πριν το σερβίρισμα στο τραπέζι. Αν αγνοήσουμε αυτό το Συμβούλιο, το στοιχείο αυτό πρήζεται γρήγορα, σταματά κρίσης και θα αποτελέσει ένα ακατανόητο χάος.