Σούπα Θαλασσινά Κοκτέιλ: συνταγές

Λίγοι είναι έτοιμη, δεν με ειλικρίνεια δηλώσει ότι δεν μπορεί να ανεχτεί τα θαλασσινά. Η αγάπη τους σχεδόν τα πάντα. Ωστόσο, το είδος θαλασσινών διαθέσιμο πλέον σε εκείνους που ζουν σε άμεση γειτνίαση του τόπου όπου είχαν εξορυχθεί. Οι κάτοικοι των απομακρυσμένων περιοχών, αυτή η λιχουδιά μπορεί να αγοραστεί μόνο με τη μορφή κατεψυγμένων τροφίμων ευκολίας. Αλλά δεν υπάρχει τίποτα το ανησυχητικό. Συνταχθεί σύμφωνα με τους κανόνες της διαδικασίας, θαλάσσιο κοκτέιλ σε καμία περίπτωση κατώτερα σε ποιότητα «ζωντανά» προϊόν. Και για να κάνουν τέτοιες θαλασσινά μπορεί να είναι οτιδήποτε - σούπα και μια μεγάλη ορεκτικό, και πολύ νόστιμο κυρίως πιάτο.

Τώρα μιλάμε για αυτό το πιάτο, όπως σούπα της θάλασσας κοκτέιλ. Ας δώσουμε μερικές μεγάλες συνταγές, καθώς και να σας πω για το πώς να το μαγειρέψετε σε ένα τηγάνι μοντέρνους θαύμα - multivarka. Έτσι, ξεκινάμε. Αλλά πρώτα ένα μικρό μάθημα παιδείας σχετικά με το θέμα: «Ποια είναι η σούπα της θάλασσας κοκτέιλ»

μαγειρική μυστικά

Συνταγές πρώτα μαθήματα κοκτέιλ θαλασσινών , υπάρχουν πολλές. Κάθε οικογένεια έχει το δικό του ήδη, δοκιμάστε, και μερικές φορές για τα πειράματα του, βάση, αφαιρεί ή προσθέτει διαφορετικά συστατικά και ως εκ τούτου δημιουργεί μια εντελώς διαφορετική πιάτο. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένοι βασικοί κανόνες που πρέπει να ληφθεί υπόψη αν αποφασίσετε να μαγειρέψουν σούπα της θάλασσας κοκτέιλ.

• Το πιο ουσιαστικό πλάκα συστατικά, τα νοστιμότερα και πιο αρωματικά παίρνει.
• Όπως και κάθε άλλη πρώτη Φυσικά, αυτή η σούπα είναι έτοιμη με βάση ζωμό. Τι θα είναι - αυτό εξαρτάται από τη συνταγή.
• Κοκτέιλ θαλασσινών, συνήθως περιλαμβάνει τα ακόλουθα θαλασσινά: στρείδια, ψάρια, γαρίδες, μύδια, καλαμάρι. Η ανάγκη να γνωρίζει αν η οικοδέσποινα αποφάσισε να μην αγοράσει έτοιμα κοκτέιλ σε μια τσάντα, και να κάνετε μόνοι σας.
• Σούπα θαλάσσιο κοκτέιλ μπορεί επίσης παρασκευή γαλακτοκομικών ή με βάση την τομάτα. Όλα εξαρτώνται από την επιλεγμένη συνταγή. Επίσης, μερικές φορές ως πρόσθετα συστατικά είναι δυνατό να προστεθεί τυρί, ζυμαρικά και ακόμη και φύκια.

Τώρα μεταβείτε απευθείας στις συνταγές μας. Έτοιμος;

Κρέμα του Θαλασσινά Κοκτέιλ

Αμέσως συμφωνούν ότι κάθε συνταγή μας ως κύριο συστατικό - θάλασσα κοκτέιλ - περιλαμβάνει τη χρήση ενός έτοιμο ημι κατεψυγμένα. Εδώ θα το αγοράσει, αλλά την ίδια στιγμή ζωικού κεφαλαίου:

• Dice ζωμό κοτόπουλου?
• κρέμα 20% λίπος (200 g)?
• ξηρό λευκό κρασί (απαιτείται 250 ml)?
• Ασπρομανίταρα (150 g)?
• βούτυρο (50 g)?
• σέλινο.

Πώς θα πάμε να μαγειρέψουν

Θαλασσινά μίγμα ξεπάγωσε, βράζουμε, όπως αναγράφεται στη συσκευασία. Σε μια κατσαρόλα λιώνετε το βούτυρο και σοτάρετε τα μανιτάρια σε αυτό και κοκτέιλ μας. Θα χρειαστούν πέντε λεπτά. Και στη συνέχεια ρίχνει εκεί το κρασί, ζωμός κοτόπουλου κύβου (250 mL) για να βράσει, προσθέτουμε το σέλινο, αλάτι. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για είκοσι λεπτά. Dye πιάτο δροσερό να απαλλαγούμε από το σέλινο και το υπόλοιπο του περιεχομένου του πλοίου τηγάνι σε ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια, προσθέστε την κρέμα. Έγινε!

Μερικές νοικοκυρές είναι λάθος, χαρακτηρίζοντάς το ένα γεύμα ως «σούπα-κρέμα». Θαλασσινά κοκτέιλ, παρασκευασμένα με κρέμα, θα ήταν καλύτερα αν πραγματικά θέλει να ονομάσει μια κρεμώδη σούπα. Αλλά πρώτα ορισμό προτείνει περισσότερα για τη μαγειρική άγνοια, παρά την παρουσία συνταγές της σούπες. Ή ίσως η οικοδέσποινα ακριβώς που προσπαθεί να βρει κάθε είδους δεν είναι αρκετά παραδοσιακή συνταγή για την κουζίνα μας, ποιος ξέρει. Με την ευκαιρία, αν η υπόθεση στο τελευταίο, τότε είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας βοηθήσει να τροφοδοτήσει το θησαυροφυλάκιο της σούπες από τις συνταγές θαλασσινών. Ας ρίξουμε μια ματιά σε αυτή την ανατολίτικη κουζίνα. Υπάρχει σίγουρα πολλά να μάθουμε.

"Tom Yam"

Για να προετοιμάσει ένα εξωτικό πιάτο, «οπλισμός» τα ακόλουθα προϊόντα:

• μπαχάρι - 2 g?
• καυτερή πιπεριά - 1 τεμ?.
• σκόρδο - 4 σκελίδες?
• σάλτσα σόγιας - 50 ml?
• ασβέστη - 1 τεμ?.
• Ρύζι μακρύκοκκο - 100 g?
• μαϊντανός - 1 δοκού?
• ντομάτες - 1 τεμ?.
• αλάτι (που χρειάζεστε).

διαδικασία της παρασκευής

Το σκόρδο ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι, στέλνουν σε μια κατσαρόλα με νερό (αρκετό για να είναι ένα λίτρο), άλας. Μετά τα περιεχόμενα του βράζει, ρίξτε στο ρύζι και μαγειρέψτε το όχι περισσότερο από πέντε λεπτά. Προσθέτοντας προ-αποψύχθηκαν κοκτέιλ θαλασσινών, τρία λεπτά αργότερα ρίξτε το χυμό λάιμ και την εκτίναξη πιπεριές, κομμένη σε λεπτές λωρίδες. Πασπαλίστε με το πιπέρι, προσθέτουμε το κομμένο σε κύβους ντομάτας. Έχουμε προετοιμαστεί για άλλα τρία λεπτά. Πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με το μαϊντανό.

Και, φυσικά, είναι αδύνατο να αγνοήσουμε σήμερα έχει γίνει τόσο δημοφιλές multivarku. Ως εκ τούτου, εν κατακλείδι, λίγα λόγια για το πώς είναι δυνατόν να προετοιμαστεί αυτή η σούπα είναι.

Θαλασσινά Κοκτέιλ στην multivarka

Πρέπει να πω ότι για ένα θαύμα γλάστρες ανάλογα με τα πάντα, από σούπα συνταγές θάλασσα κοκτέιλ. Δηλαδή, με άλλα λόγια, σκυρόδεμα, δηλαδή για Multivarki, σχεδόν ανύπαρκτη. Το μόνο που προσφέρονται στις γαστρονομικές φόρουμ και αντιμετωπίζεται σαν μια συνταγή για το μαγείρεμα multivarka, βασισμένα σε παραδοσιακές συνταγές. Γι 'αυτό μην σπάσει το κεφάλι σας, ειδικά! Κολ έχετε «ξεκινήσει» στην κουζίνα multivarka τόλμη να το μαγειρέψετε οποιοδήποτε τύπο αυτόματης πώλησης σούπες θαλασσινών κοκτέιλ. Απλά ακολουθήστε ένας κανόνας: αν θέλετε να τηγανίσετε τρόφιμα, χρησιμοποιούν για αυτή την κατάσταση «ψήσιμο», και να μαγειρέψουν - ασφάλεια πατήστε το κουμπί «σούπα». Όσο για το χρόνο της προετοιμασίας, θα είναι η ίδια όπως αναφέρεται στο συνήθη συνταγή.