Σπαράγγια στην κορεατική - χαμηλή σε θερμίδες

Για πολλούς θερμίδων είναι ένας σημαντικός παράγοντας στην επιλογή των προϊόντων κατά την κατάρτιση του μενού. Η τάση αυτή είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη μεταξύ των γυναικών. Με την αλλαγή των εποχών, οι κυρίες να αλλάξει τον τρόπο τους σίτιση, μετακίνηση, την άνοιξη σχετικά με τα τρόφιμα που είναι χαμηλά σε λιπαρά και υδατάνθρακες. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένοι που μπορεί να καταναλωθεί όλο το χρόνο και να μην φοβάται να πάρει λίπος. Για παράδειγμα, τα σπαράγγια σε Κορέας, η οποία δεν είναι υψηλή θερμιδική περιεκτικότητα.

Plant σπαράγγια και τα προϊόντα σόγιας

Σπαράγγια ανήκει στο είδος θαμνώδη φυτά της οικογένειας σπαράγγια. Ο κόσμος απλώνεται πάνω από εκατοντάδες ποικιλίες αυτού του φυτού, το πιο δημοφιλές από τα οποία είναι η κοινή σπαράγγια. Το φυτό έχει πράσινα διακλαδισμένη υποκαταστήματα στα τρόφιμα που καταναλώνονται μόνο άνω τους μέρος. Το σπαράγγι περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως ανόργανα άλατα, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Επιπλέον, προωθεί την καλή περιεκτικότητα σε ίνες του εντέρου, και το φολικό οξύ, ασπαραγίνη, καροτίνη και άλλες ουσίες τη βελτίωση του μεταβολισμού.

Η κατανάλωση σπαράγγια τροφίμων βοηθά το σώμα να χειρίζεται τις τοξίνες, καθαρίζει το αίμα και το συκώτι. Και ουσίες που περιέχονται στο φυτό να διευκολύνουν τις επιθέσεις της ταχυκαρδίας και τα συμπτώματα της καρδιακής νόσου. Σε τέτοιες περιπτώσεις καλό είναι να χρησιμοποιήσετε ένα αφέψημα από τη ρίζα λαχανικό.

Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι εσφαλμένα το πάρετε για μια απομίμηση πραγματικό λαχανικών σόγιας. Αυτή η λεγόμενη σπαράγγια στο Κορέας, η οποία είναι πολύ χαμηλή σε θερμίδες, οπότε το προϊόν είναι πολύ δημοφιλής. Έχει επίσης ένα άλλο όνομα - «Fuji», και αντιπροσωπεύει ένα απόσπασμα από αφρώδες γάλα σόγιας. Στον τομέα του εμπορίου, συνήθως σπαράγγια σόγιας παριστάνεται ως ημι-ξηρές και ημι-ετοίμων προϊόντων σε ξηρή μορφή.

Μία μέθοδος για την παρασκευή σπαράγγια σόγιας

«Fuji» σπαράγγια γίνονται από σόγια, ως εξής:

• εμποτισμένο φασόλια μέχρι να μαλακώσουν?
• κονιοποιήθηκε φασόλια στη μάζα και αφέθηκε σε ηρεμία μέχρι το χυμό - γάλα σόγιας?
• Γάλα πλένονται των φασολιών και βράζουμε?
• αφαιρείται με βρασμό του φιλμ που σχηματίζεται σε ένα χωριστό κύπελλο, όπου αφήνεται να ψυχθεί σε θερμοκρασία δωματίου?
• κατεψυγμένος αφρός κόβεται σε στρώματα και τυλιγμένο στο σωλήνα?
• ξηράνθηκε σωλήνα σόγιας σε αεριζόμενα, σκιασμένες τοποθεσίας.

Όπως μπορεί να δει κανείς, δεν απαιτεί ιδιαίτερες προσπάθειες για την παρασκευή ενός προϊόντος, όπως τα σπαράγγια στο Κορέας. Θερμίδων «Fuji» είναι 440 kcal, με 100 g του σπαραγγιού σόγιας αντιπροσωπεύουν 20g λίπους και υδατανθράκων και 45 g πρωτεΐνης.

Συνταγές του «Fuji»

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι μαγειρέματος του προϊόντος σόγιας. Σας το πιο δημοφιλές συνταγή προσφέρει κορεατική κουζίνα, η οποία είναι εύκολη και γρήγορη στην προετοιμασία. Για να γίνει αυτό, απορροφούν 200 γραμμάρια ξηρής αποξηραμένων σπαράγγια σόγιας σε ζεστό νερό για περίπου μία ώρα - κατά τη διάρκεια του οποίου χρόνου πρέπει να αποκτά την σφριγηλότητα και απαλότητα. Στραγγίστε και κόψτε τα σπαράγγια σε μικρά κομμάτια, πασπαλίζουμε με αλάτι και ξύδι. Όταν ο χυμός ξεχωρίζουν, θα πρέπει να αποστραγγίζονται. Στη συνέχεια, κοπεί ένα μικρό-λάμπα ημικύκλια και τηγανισμένες σε φυτικό ή ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσει. Κρεμμύδι με το λάδι που χύνεται μέσα στη σπαράγγια, προσθέστε τα μπαχαρικά - κόλιανδρο, μαύρο και κόκκινο πιπέρι, ψιλοκομμένο σκόρδο, ζάχαρη, όλα σε γεύση. Αυτό το πιάτο πηγαίνει καλά και με τη σάλτσα σόγιας και σαλάτα καρότο.

Θερμίδων Σπαράγγια στην κορεατική ενισχύεται με τη χρήση των ελαίων και μπαχαρικών, αλλά είναι ένα πολύ χορταστικό γεύμα, έτσι ώστε να μπορεί να αποκλείσει άλλα γεύματα υψηλής θερμιδικής αξίας.

σπαράγγια σόγιας Αξία

Η σόγια είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν, περιέχει ειδικές ουσίες - ισοφλαβόνες, οι οποίες επιβραδύνουν την ανάπτυξη των καρκινικών όγκων. Από αυτό το φυτό κάνει διαφορετικά προϊόντα, αντικαθιστώντας τη φυσική, με πολύ θερμιδική τους κάτω. Επιπλέον, οι ευεργετικές ιδιότητες των εν λόγω προϊόντων σόγιας δεν μειώνεται λόγω της ειδικής τεχνολογία της παρασκευής. Ωστόσο, πρέπει να δίνεται προσοχή σε άτομα με παθήσεις του στομάχου, όπως πιάτα στα οποία υπάρχει μια πολύ καυτερά μπαχαρικά, όπως η σάλτσα σόγιας και τα σπαράγγια στα κορεατικά. Θερμίδων σπαράγγια σόγιας δεν μπορεί να υπερβαίνει τον κανόνα, όταν το μαγειρέψετε στον ατμό ή βρασμένα στο νερό.

Υγεία και μακροζωία

Η χρήση ορισμένων τροφίμων, φρούτων και λαχανικών επηρεάζει την υγεία μας γενικότερα. Θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με προσοχή στην κατανάλωση τροφίμων. Έτσι, είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί για τον εαυτό τους το άτομο ισορροπημένη διατροφή, όπως κάνουν Ανατολίτες. Στις ασιατικές χώρες όπως η Ιαπωνία και η Κορέα, οι άνθρωποι γερνούν πάνω από το σήμα των 100 ετών. Πολλοί επιστήμονες αποδίδουν το γεγονός αυτό με την πρακτική του διαλογισμού και της διατροφής λαχανικά και ορυκτών προϊόντων. Αυτά περιλαμβάνουν τα σπαράγγια και της Κορέας - θερμιδικής αξίας της σε σχέση με τα προϊόντα με βάση το κρέας είναι πολύ μικρότερη.