Προϊόντων σόγιας: τα οφέλη και βλάπτει φασόλια δημητριακά

Αντικρουόμενες φήμες που επιπλέουν γύρω από τον πολιτισμό. Από τη μία πλευρά, το προϊόν σόγιας αποφέρει οφέλη για το σώμα: βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης, προλαμβάνει του προστάτη, ογκολογία μαστού, οστεοπόρωση, και βοηθά στην απώλεια βάρους. Αλλά υπάρχει μια αντίληψη ότι όλες οι θετικές ιδιότητες της σόγιας - είναι απλά μια καλή επιχειρηματική διαφημιστικό κόλπο.

Πολλοί ισχυρίζονται ότι τα προϊόντα σόγιας είναι πολύ επιβλαβείς και συχνά οδηγεί σε ορμονικές διαταραχές. Και όλες αυτές οι φρικαλεότητες που δόθηκε στη φασόλια καλλιέργειες, κλιμακώσουν τη φαντασία. Η εντύπωση ότι πρόκειται για μια ενεργή επίθεση από τους ανταγωνιστές, που κατέχουν εταιρείες με βάση το κρέας. Πού είναι η αλήθεια; Προσπαθήστε να καταλάβετε.

Τα προϊόντα σόγιας: όφελος ή να βλάψει

Η τακτική των καταναλωτών είναι πολύ εύκολο να χαθείς σε αυτές τις φήμες, και αντιφάσεις. Αποφασίστε εξακολουθεί να είναι αναγκαία, ιδιαίτερα vegans, οι οποίοι καταναλώνουν αυτό το μοναδικό και πολύτιμο προϊόν πλούσιο σε πρωτεΐνες. Το 1995 διηύθυνε κλινικές δοκιμές, τα αποτελέσματα της οποίας έγινε σαφές ότι η τακτική (καθημερινή) κατανάλωση πρωτεΐνης σόγιας σε συνδυασμό με ζώα μειώνει τα επίπεδα της επιβλαβούς χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων.

Μπροστά μας είναι το προφανές γεγονός ότι αν η μακροχρόνια χρήση των προϊόντων σόγιας, είναι δυνατόν να μειώσει την εμφάνιση των καρδιακών παθήσεων κατά 3%. Όλα τα προϊόντα σόγιας έχουν ευεργετική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά. Παρέχουν το ανθρώπινο σώμα με ορυκτά, πολυακόρεστα και κορεσμένα λίπη, βιταμίνες και φυτικές ίνες. Σόγια - είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση στο κόκκινο κρέας, από ιατρικής άποψης.

Αρνητική επίδραση στο θυρεοειδή αδένα

Η σύνθεση περιλαμβάνει ουσίες strumogennye σόγιας που έχουν μια επιθετική επίδραση στο θυρεοειδή. Δυσλειτουργία απειλεί τους ανθρώπους που χρησιμοποιούν συνεχώς τα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα αυτών των στοιχείων (λάχανο ή κουνουπίδι, ραπανάκι, σιτάρι, χρένο, μέγα γογγύλιον) όπου καμία ιώδιο. Ως εκ τούτου, οι χορτοφάγοι θα πρέπει να είστε προσεκτικοί σχετικά με τη διατροφή του και φροντίστε να τρώτε προϊόντα που περιέχουν ιώδιο ή καταναλώνουν συμπληρώματα βιταμινών.

Εξομοίωση των ιχνοστοιχείων και ανόργανων συστατικών

προϊόν σόγιας περιέχει μεγάλη ποσότητα των βλαβερών ουσιών που αναστέλλουν την ταχεία απορρόφηση του ψευδαργύρου, ιωδίου και ασβεστίου. Για να με κάποιο τρόπο να αντισταθμίσει την έλλειψη αυτών των ζωτικής σημασίας ορυκτών, η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη σωστά: περιλαμβάνουν τα όσπρια, τα δημητριακά, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Θα πρέπει επίσης να αυξήσει σημαντικά την πρόσληψη της βιταμίνης C, η οποία βοηθά την πλήρη απορρόφηση του σιδήρου.

Με βάση τα παραπάνω στοιχεία, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι η βλάβη και το όφελος της σόγιας εξαρτάται από μια ισορροπημένη διατροφή. Μπορείτε να αγοράσετε τα προϊόντα σόγιας στη Μόσχα, καθώς και σχεδόν κάθε άλλο σούπερ μάρκετ της πόλης. Ακόμα, υπάρχουν εξειδικευμένα καταστήματα για την εφαρμογή αυτής της κουλτούρας.

Πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι η μέτρια κατανάλωση (όχι περισσότερο από 250 g ανά ημέρα) είναι ασφαλές για τον άνθρωπο. Εντελώς εγκαταλείψουν την καλλιέργεια αυτή δεν αξίζει τον κόπο, επειδή είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και σχεδόν καθόλου λίπος. Λόγω του χαμηλού θερμιδικού περιεχομένου μπορεί να καταναλωθεί στη διατροφή, δεν φοβάται να πάρει καλύτερα. Lean διατροφή να επηρεάσει αρνητικά την υγεία, έτσι ώστε το μενού Φέρτε περισσότερα φρέσκα λαχανικά, μανιτάρια και καρύδια για να ενισχύσει τη δραστηριότητα του εγκεφάλου, μην ξεχάσουμε χρήσιμο δημητριακά: φαγόπυρο, ρύζι, βρώμη. Μόνο σε συνδυασμό με τα προϊόντα αυτά δεν θα πρέπει σόγιας δυσάρεστες συνέπειες.