Σπιτική συνταγή σορμπέ

Είμαι βέβαιος ότι πολλοί από εσάς γνωρίζετε τι είναι μια γρανίτα. Για εκείνους που ακούνε τη λέξη για πρώτη φορά, μιλάω λίγο περισσότερο. Σερμπέτι - μια αρχαία ανατολική τουρκική γλυκύτητα. Αυτό το όνομα είναι μόνο μερικά πιάτα: με το ένα χέρι, αυτό το νόστιμο φοντάν με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα, και από την άλλη - ένα αναψυκτικό, και ακόμη και ένα ειδικό είδος παγωτού. Γλυκό - πολύ γλυκιά και θρεπτικά θεραπεία, ίσως γι 'αυτό είναι σαν να μην είναι το παν. Αλλά το πραγματικό γλυκό και των δοντιών σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να αρνηθεί αυτό το πεντανόστιμο. Πόσιμο σερμπέτι-πίνουν λίγο περισσότερο, γιατί έχει μια τέτοια ιδιότητα, όπως ξεδιψάει σε ζεστό καιρό.

Αν θέλετε να εξοικειωθούν με αυτή τη λιχουδιά, τότε δεν πρέπει να το αγοράσετε, μπορείτε να προετοιμαστείτε. Ειδικά τι πρέπει να κάνουμε είναι πολύ απλό. Αρχική σερμπέτι αποδεικνύεται ότι δεν είναι χειρότερα από ό, τι αγοράζεται, αλλά μπορείτε να το προετοιμάσει όσο θέλετε. Αυτό Ανατολής επιδόρπιο σίγουρο ότι θα απολαύσουν τα παιδιά και τους επισκέπτες, Newbie να σας στο φως, δύσκολα θα μπορέσει να αντισταθεί.

Λοιπόν, τώρα είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε πώς να προετοιμάσει σερμπέτι. Πρέπει να πω ότι υπάρχουν διαφορετικοί τρόποι με τους ίδιους παραδοσιακές συνταγές συνεχώς μεταλλάσσονται, αποκτώντας μια εντελώς νέα γεύση. Στην πραγματικότητα, εσείς ο ίδιος είναι πλέον βέβαιοι ότι υπάρχει μια ποικιλία από σερμπέτι.

Συνταγή για σορμπέ Ν1: τσάι

Συστατικά: 200 γρ καρύδια, 400 γραμμάρια μπισκότα, 250 ml κρέμα, γλυκό γαλακτοπαραγωγής "αγελάδα" - 400 g

Παρασκευή: μπριζόλα μπισκότα σε ψίχουλα, καρύδια τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει και σπασμένα σε κομμάτια με το χέρι. Candy και κρέμα γάλακτος βάλτε σε ένα τηγάνι, το βάζουν στη φωτιά και περιμένετε μέχρι να λιώσει η καραμέλα. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τα καρύδια και τα μπισκότα. Μάζα ανακατεύουμε καλά και το βάζουμε με τη μορφή του που ταινίας. Ψύχεται και τοποθετήστε στο ψυγείο όλη τη νύκτα. Πριν το σερβίρισμα, κόβουμε σε κομμάτια.

Συνταγή για γρανίτα Ν2: παγωτό

Συστατικά: 800 φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα (τυχόν), 1 πορτοκάλι, 2-3 κουταλιές της σούπας μέλι, μέντα για διακόσμηση, μια πρέζα βανίλιας

Παρασκευή: μούρα, μέλι, βανίλια και το χυμό πορτοκαλιού είναι καλό να αλέσει σε ένα μπλέντερ, βάζουμε σε ένα μπολ και βάλτε στην κατάψυξη.

Συνταγή για σορμπέ N3: το ποτό λεμόνι

Συστατικά: 3 λεμόνια, 3 φλιτζάνια νερό, 2-3 φλιτζάνια ζάχαρη.

Προετοιμασία: φλούδα, πυροβόλησε με λεμόνι, μπριζόλα και ξηρό. Διαλύστε τη ζάχαρη στο νερό και βράζουμε το σιρόπι ζάχαρης. Προσθέτουμε το ξύσμα και μαγειρεύουμε για άλλα 3 λεπτά. Ρίχνουμε το σιρόπι στο σύνολό χυμό λεμονιού. Σερβίρετε διατηρημένα με απλή ψύξη.

Συνταγή για σορμπέ Ν4: πορτοκαλί

Συστατικά 4, 5 ποτήρια χυμό πορτοκαλιού, 150 g ζάχαρης, μία φλούδα λεμονιού.

Προετοιμασία: ρίξτε το χυμό σε μια εμαγιέ κατσαρόλα, προσθέστε τη ζάχαρη και μαγειρεύουμε μέχρι μέχρι ένα παχύ σιρόπι (περίπου 20-25 λεπτά). Ρίχνουμε το ψιλοκομμένο ξύσμα λεμονιού και μαγειρέψτε μερικά ακόμη λεπτά. Στέλεχος το σιρόπι μέσα από ένα τουλπάνι, δροσερό και ρίχνουμε σε φιάλες. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε νερό και πάγο.

Συνταγή για σορμπέ Ν5: το γάλα

Συστατικά: 200 ml γάλα, 100 g του παγωτού βανίλιας, 60 ml χυμό ανανά, κρόκος αυγού δύο 20 ml σιρόπι λεμονιού.

Παρασκευή: βάλτε σε ένα ποτήρι παγωτού. Ανάδευση μίξερ χυμό ανανά, σιρόπι λεμονιού, κρόκους αυγών και το ψυχθέν γάλα (κατά προτίμηση λαμβάνει παστεριωμένο). Χύστε σε παγωτό, και όλα τα ανακατεύουμε καλά.

Συνταγή για σορμπέ Ν6: σοκολάτα

Συστατικά: Μια σοκολάτα, σιρόπι βανίλια 180 ml, 1 κρόκο αυγού, 50 g του παγωτού καφέ.

Προετοιμασία: μάγειρας σοκολάτας, ανακατεύουμε τους κρόκους καλά. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται. Cool.

Όπως μπορείτε να δείτε, πολλές συνταγές, είναι όλα διαφορετικά, αλλά είναι ενωμένοι από ένα πράγμα: το απίστευτο άρωμα και γεύση, που τουλάχιστον για μια στιγμή την επιστροφή του καθενός από εμάς στην ανέμελη και ευτυχισμένη παιδική ηλικία. Ούτε γλυκό δόντι, δεν θα είναι σε θέση να αντισταθεί σε μια τέτοια νόστιμα.