Συνταγή για ρύζι με κολοκύθα στο φούρνο, σε multivarka. για χορτοφάγους

Για την προετοιμασία χρήσιμο και θρεπτικό γεύμα την ίδια στιγμή δεν πρέπει να είναι ένας πολύ καλός μάγειρας. Είναι αρκεί μόνο να γνωρίζουμε τη συνταγή για το ρύζι με κολοκύθα και να ξέρετε πώς να το μαγειρέψετε.

ατμό τρόφιμα

Για ορεκτικά, μπορείτε να δοκιμάσετε την ευκολότερη επιλογή και να πάρετε το ρύζι με συνταγή κολοκύθας που παρασκευάζεται απευθείας στο τηγάνι.

Ωστόσο, λαμβάνει ένα αρκετά μακρύ κατάλογο των προϊόντων για αυτό: 200 γραμμάρια κολοκύθας πολτό - φλιτζάνι ρύζι, κρεμμύδι, 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, 1 καρότο, τη δάφνη, μια χούφτα σταφίδες, λίγο αλάτι, μαύρο πιπέρι και κόλιανδρο όπως μπιζέλια και φρέσκο βότανα (μαϊντανό κόλιαντρο ή).

Προετοιμάστε το πιάτο είναι απλή:

1. Το πρώτο βήμα είναι να απορροφούν σε ένα ξεχωριστό μπολ Σχ.
2. Στη συνέχεια, η κολοκύθα κομμένη σε κύβους.
3. Ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα καρότα με ένα μαχαίρι, ένα τηγάνι για να τα τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο.
4. Προσθέστε σε αυτά μια κολοκύθα και όλα τα μπαχαρικά.
5. Μετά από λίγα λεπτά για να θέσει το ρύζι και ανακατεύουμε καλά.
6. Περιεχόμενο προσθέτουμε νερό, έτσι ώστε να ήταν ένα ζευγάρι των εκατοστά πάνω από το πλήθος.

Αυτή η συνταγή για το ρύζι με κολοκύθα είναι θετικό το γεγονός ότι μετά από 40 λεπτά το πιάτο θα είναι έτοιμο. Θα αποσυντίθενται μόνο σε μπολ και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

ιταλικά μοτίβα

Η ιταλική κουζίνα έχει μια παρόμοια συνταγή για ρύζι με κολοκύθα. Εκεί που ονομάζεται «ριζότο». Γι 'αυτόν, τα προϊόντα απαιτούν πολύ λιγότερο: 170 γραμμάρια ρύζι - 250 γραμμάρια κολοκύθα, κρεμμύδι, 50 γραμμάρια βουτύρου και 35 γραμμάρια φυτικών ελαίων, λίγο πιπέρι και αλάτι. μπορείτε να προσθέσετε λίγη παρμεζάνα και το ζωμό λαχανικών, αν θέλετε.

Παρασκευή θα πάει ως εξής:

1. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο βράσει μισό λίτρο νερού.
2. Αυτή τη στιγμή, σε κύβους κρεμμύδι τηγανίζουμε σε λάδι.
3. Προσθέστε σε αυτό τεμαχισμένο με τον ίδιο τρόπο η κολοκύθα και το ρύζι. Όλα ανάδευσης και τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά.
4. Προσθήκη ύδατος εις το μείγμα, χύνεται επί 1/3 της έτοιμης κατσαρόλα με βραστό νερό.
5. Καλύψτε και να κάνει ένα μικρότερο φωτιά. Όπως πρέπει να προστεθεί το βραστό νερό.

Αυτή η συνταγή διαφέρει από τους άλλους ότι η διαδικασία δεν χρειάζεται να ελέγχει το χρόνο. Έτοιμο γεύμα θεωρείται όταν η κολοκύθα είναι αρκετά μαλακό, και λίγο ρύζι βράζω. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να προσθέσετε λάδι, και μην ξεχάσετε να τα πασπαλίζουμε με παρμεζάνα πριν από το σερβίρισμα.

Συσκευές στο σπίτι

Τώρα η οικοδέσποινα στην κουζίνα πολύ πιο εύκολο, δεδομένου ότι έχει έρθει σε βοήθεια των διαφόρων τεχνικών. Με αυτό, ακόμη και οι πιο περίπλοκες πιάτα εύκολα, και να πω τίποτα για το ρύζι με κολοκύθα. Όπως ο ίδιος multivarka, για παράδειγμα, ετοιμάζεται με κανένα απολύτως πρόβλημα.

Τα αρχικά προϊόντα πρέπει να λάβουν: 400 γραμμάρια κολοκύθας πολτό - μισό φλιτζάνι ρύζι, 2 πλήρη ποτήρια γάλακτος και 50 γραμμάρια ζάχαρη και το βούτυρο.

μέθοδος μαγειρέματος είναι εκπληκτικά απλή:

1. Τα τεμαχισμένα κομμάτια της κολοκύθας σάρκα με το βούτυρο να θέσει στο κάτω μέρος του μπολ Multivarki. Ρυθμίστε τη λειτουργία «Απόσβεση» και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
2. Απενεργοποιήστε τη μηχανή και ανοίξτε το κάλυμμα.
3. Για να το πουρέ προσθέστε το πλύθηκε ρύζι και τη ζάχαρη.
4. Ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε.
5. Ρυθμίστε τη λειτουργία «Κουάκερ».

Τώρα απλά πρέπει να περιμένουμε. Ρύζι με multivarka κολοκύθα προετοιμασία για ένα σχετικά μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά δεν απαιτεί περαιτέρω προσοχή. Δύο ώρες αργότερα, μπορείτε να ανοίξετε με ασφάλεια το καπάκι και με τόλμη να ορίσει αρωματικά και γευστικά, πολλά κύπελλα.

Απόσβεση ο παλιός τρόπος

Στα χωριά, στις παλιές μέρες μας άρεσε να κάνουμε το ρύζι σε μια κολοκύθα. Στο φούρνο αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, ακόμη χειρότερα από ό, τι στο φούρνο.

Η σύνθεση του προϊόντος σε αυτή την περίπτωση είναι ελάχιστη: ένα κολοκύθα μεσαίου μεγέθους (2.5-3 χιλιόγραμμα) που απαιτείται φλιτζάνι ατμό ρύζι, 2 καρότο, κρεμμύδι, φυτικό έλαιο, και 3 σχοινόπρασο απολύτως οποιεσδήποτε μπαχαρικά.

Cook αυτό το ασυνήθιστο πιάτο είναι απλή, αλλά ενδιαφέρον:

1. Πρώτα θα πρέπει να πλύνετε την κολοκύθα, στη συνέχεια, διακόπτει την κορυφή της τακτοποιημένα, με τη μορφή της κεφαλαιοποίησης.
2. Μετά από αυτό, μια τακτική τραπέζι κουτάλι για να απομακρυνθούν οι ίνες μαζί με τους σπόρους.
3. Τα υπόλοιπα λαχανικά καθαρά και κομμένα: κρεμμύδι - ημιδακτυλίων και τα καρότα - ζουλιέν. Μετά από αυτό, τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μαζί.
4. Βράζουμε το ρύζι σε μια κατάσταση όπου είναι ακόμα λίγο υγρό.
5. Τώρα έρχεται η ώρα κατασκευής. Στο κάτω μέρος του ένα άδειο κολοκύθα για να τοποθετήσετε τα τηγανητά λαχανικά. Χύνουν podvarenny Σχ. Κορυφαία τάπα σε αυτό το σκόρδο και πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά.
6. Όλα αυτά είναι για να καλύψει την περικοπή στέμμα, βάλτε σε ένα καθαρό τηγάνι με επένδυση από αλουμινόχαρτο και να το στείλετε στο φούρνο. Κολοκύθας μπορεί να είναι πολύ ελαφριά παλτό με λάδι για να γίνει μια έλαμψε ευχαρίστηση και όχι ραγισμένα κάνει.

Ρύζι σε μια κολοκύθα στο φούρνο ετοιμάζει μιάμιση ώρες. Μετά από αυτό είναι δυνατόν να φάτε σε ένα ξεχωριστό πιάτο, και ως γαρνιτούρα.

γαλακτοκομικά χαρά

Πολλά γνωστά από την παιδική ηλικία νόστιμη γεύση κουάκερ, το οποίο στην πραγματικότητα δεν είναι τίποτα άλλο σαν κολοκύθα με το ρύζι και το γάλα. Ο ασυνήθιστος συνδυασμός των προϊόντων δίνει ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα.

Για την εργασία που απαιτούνται: ίση (250 γραμμάρια) ρυζιού και κολοκύθα, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, μισό λίτρο γάλακτος και 35-40 γραμμάρια ζάχαρη.

Τα πάντα παρασκευάζεται σε ένα μοναδικό περιέκτη:

1. Πλένονται ρυζιού που διατίθεται στην κατσαρόλα, ρίξτε βραστό νερό (1 γεμάτο ποτήρι), βράζει, και στη συνέχεια σιγοβράστε σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό.
2. Μετά από αυτό, προσθέστε την κολοκύθα και τα άλλα συστατικά τεμαχισμένο σε ένα τρίφτη.
3. Μάζα ανακατεύουμε και ψήνουμε για 15-17 λεπτά. Θα πρέπει να είναι σαν κολλώδη χάος. Μην ξεχνάμε ότι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος πιάτο θα πρέπει να ανακατεύετε κατά διαστήματα.
4. Σβήστε τη φωτιά και να της δώσει περισσότερο χρόνο για να σταθεί κάτω από το κάλυμμα.

Μετά από αυτό μπορείτε να αφαιρέσετε με ασφάλεια το δείγμα και να είστε σίγουροι ότι η κεραία είναι βέβαιο ότι θα προσελκύσει όχι μόνο για τα παιδιά αλλά και ενήλικες. Για γεύση, είναι χρήσιμο να προσθέσετε ένα κομμάτι βούτυρο.

Για το άπειρο

Μερικές φορές, μερικά από τα άτομα, που θέλουν να βοηθήσουν τις γυναίκες τους με τις δουλειές του σπιτιού, να ρωτήσω πώς να μαγειρεύουν μια κολοκύθα με ρύζι, χωρίς να χρειάζεται ειδικές ικανότητες. Η απάντηση για αυτούς είναι μια συνταγή με την οποία μπορεί να χειριστεί ακόμα και ένας έφηβος.

Για αυτήν την παραλλαγή ως εναρκτήρια συστατικά απαραίτητο να υπάρχει: 300 γραμμάρια κολοκύθας πολτό, μισό ποτήρι φρέσκο γάλα, αλάτι, βούτυρο κουτί τσάι, ζάχαρη και κανέλα.

Κάντε ένα τέτοιο χάος, είναι αναγκαίο να ακρίβεια:

1. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να βράσει το γάλα. Εδώ το κύριο πράγμα - μην χάσετε τη στιγμή και να μην τον αφήσει να ξεφύγει.
2. Στη συνέχεια, η κολοκύθα κομμένη σε μικρούς κύβους και στροφή σε βραστό υγρό. Cook, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να είναι απαραίτητο, μέχρι τα κομμάτια αρχίζουν να καταρρέουν. Τώρα το δοχείο είναι ήδη δυνατό να αφαιρέσετε την πλάκα.
3. Στη συνέχεια, θα πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη, το αλάτι, την κανέλα, και ξανά ανακατέψτε καλά. Για να δοκιμάσετε μία φορά ισοπέδωσε, είναι καλύτερα να δώσει το πιάτο λίγο να σταθεί κάτω από το κάλυμμα.

Το λάδι πρέπει να προστεθεί λίγο πριν το σερβίρισμα ή ξεχωριστά σε κάθε πλάκα.