Συνταγή: Μακαρόνια με κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα

Κατ 'αρχήν, αυτό το πιάτο μπορεί να αποδοθεί στην ιταλική κουζίνα (και λόγω της ιδιαίτερης ζυμαρικών, και λόγω των μπαχαρικών που χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα). Εκτός από τα ζυμαρικά με κοτόπουλο σε μια κρεμώδη σάλτσα - το πιάτο είναι πολύ απλή στην εφαρμογή της, και να προσπαθήσει να κάνει αυτό το πουτίγκα μπορεί οποιαδήποτε οικοδέσποινα: τα προϊόντα είναι ιδιαίτερα προσιτά και στη διαδικασία μόνη της δεν είναι μεγάλη υπόθεση. Έτσι, ας ρίξουμε μια βραδιά ιταλικής κουζίνας! Από αυτό το άρθρο θα μάθετε πώς να μαγειρεύουν σπαγγέτι με κοτόπουλο σωστά.

Βασική συνταγή: Συστατικά

Για να γίνει αυτό, χρειαζόμαστε: 300 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλο, ζευγάρι τσιμπήματα μείγμα ιταλική γρασίδι (καρύκευμα), λίγο αλάτι και πιπέρι, το γυαλί δεν είναι πάρα πολύ λιπαρή κρέμα, 100 γραμμάρια τυρί, σκελίδες σκόρδο ζευγάρι, το ελαιόλαδο.

ξεκινά το μαγείρεμα

1. Για την προετοιμασία του ζυμαρικών με κοτόπουλο σε μια κρεμώδη σάλτσα πρόκειται να κάνει στην πρώτη θέση με τη σάλτσα, όπως πολλοί σεφ πιστεύουν ότι είναι το κέφι του έργο που θα προκύψει από γαστρονομικές γεύσεις εκεί. Σκόρδο καθαρίσει και ψιλοκομμένα (ή μπορεί να κατασταλεί, αλλά στη συνέχεια αφήνει έξω το υπερβολικό χυμό). Το τηγάνι και ζεστάνετε το λάδι, τηγανίζουμε το σκόρδο μέχρι να ροδίσουν. Το κύριο πράγμα - μην ψήσετε, έτσι ώστε να μην είναι μαύρο.
2. Προσθέστε στο τηγάνι με κρέμα σκόρδου, ανακατεύοντας, αφήνουμε να πάρει βράση σε χαμηλή φωτιά.
3. Τρεις τυρί λεπτά και πληκτρολογήστε την ίδια κατεύθυνση. ανακατεύουμε προσεκτικά, ώστε να λιώσει μέσα στην κρέμα.
4. Εν τω μεταξύ, σε μια άλλη τηγάνι χωριστά μπορεί να τεμαχίζεται σε μικρά κομμάτια φιλέτο κοτόπουλο στον φυτικό έλαιο (όχι περισσότερο από 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά, και μπορεί να είναι μικρότερη, ανάλογα με το ποιος αρέσει ποιο βαθμό τραγανό).
5. Όταν κοτομπουκιές θα εμφανιστεί χρυσή καφετιά κρούστα, ρίξτε στο έτοιμο τηγάνι άλλο συστατικό τυρί-κρέμα και σιγοβράζουμε για δεκαπέντε λεπτά. Μετά από απόσβεση προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και βότανα. Βγάζει, που καλύπτεται με καπάκι.
6. Σπαγγέτι (κατ 'αρχήν, είναι δυνατόν να προβεί σε οποιαδήποτε ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι) βράσει παραδοσιακά. Για όγκους δεδομένων μακαρόνια με κοτόπουλο σε μια κρεμώδη σάλτσα συσκευάζει αρκετά - 400 γραμμάρια. Είναι σημαντικό ότι δεν πρέπει να πλένονται και στη συνέχεια κάτω από τρεχούμενο νερό, και ότι το τελικό προϊόν δεν κολλάνε μεταξύ τους. Μαγειρεύουμε για 10-15 λεπτά μέχρι να ψηθούν (συνήθως το χρόνο αναγράφεται στη συσκευασία). Απορρίψτε το νερό, και προσθέστε λίγο βούτυρο, ήπια ανάδευση μην καταστρέψει τη δομή του ζυμαρικού.

Πώς να εφαρμόσει μακαρόνια με σάλτσα κρέμα γάλακτος κοτόπουλο

Κατ 'αρχήν, το πιάτο είναι έτοιμο, μπορεί να φέρει στο τραπέζι. Σωστά θα το κάνει:

1. Μερίδες εξαπλώθηκε σε επίπεδες πλάκες των σπαγγέτι, ένα ανάχωμα ενός λόφου.
2. Κάθε τμήμα ήταν γενναιόδωρη ρίχνουμε τη σάλτσα τυριού κρέμα, ένα στο οποίο έγινε το κοτόπουλο.
3. Top ολοκλήρωση κατασκευής, θέτοντας τα κομμάτια του κοτόπουλου.
4. Έτοιμη να παράσχει πιάτο μπορεί πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο φρέσκα βότανα. Σερβίρετε ζεστό - τόσο πολύ νοστιμότερα. Και εν πάση περιπτώσει, δεν χαιρετήσει σε μια κατσαρόλα με ζυμαρικά ή σπαγγέτι με σάλτσα κοτόπουλο σε αυτήν και στη συνέχεια ανακατεύετε. Μπορεί να μετατρέψει σεμνά χαρτοπολτού, στην εμφάνιση μοιάζει με κάτι καντίνα.

Κοτόπουλο με μακαρόνια

Με την ευκαιρία, αυτό το πιάτο είναι, φυσικά, δεν μπορεί να ονομαστεί μια δίαιτα, αλλά πολύ πλούσια σε θερμίδες, δεν είναι. Εκτιμάται ότι 100 γραμμάρια από τα πιάτα είναι περίπου 75 kcal, το οποίο επιτρέπει τη χρήση του ακόμη και για εκείνους που κάνουν δίαιτα. Όλα αυτά - λόγω της χαμηλής κοτόπουλου θερμίδων, το οποίο χρησιμοποιείται ως συστατικό. Και αν λάβει μια άλλη δεξιά και ζυμαρικά (σκληρό), τότε μπορούμε να μιλήσουμε για τα οφέλη του προϊόντος, όπως η αρχική κοτόπουλο καρυκευμένο με βότανα, διεγείρει την όρεξη και τη ρύθμιση της διαδικασία της πέψης, βοηθώντας στην πέψη του κρέατος. Η σύνθεσή τους μπορεί να ποικίλει, αλλά γενικά το πιο επινοήθηκε από τους ακόλουθους: ρίγανη, βασιλικός, θρούμπι, το σκόρδο, το κρεμμύδι, θυμάρι, δεντρολίβανο, ξηραίνεται ελιές. Ήδη, λόγω της αυτό αξίζει μια δοκιμή για να μαγειρέψουν κοτόπουλο με μακαρόνια!