Συνταγές συκώτι κοτόπουλου.

Παρασκευή του πιάτα από συκώτι κοτόπουλου μεταφέρει πολλοί μάγειροι. Μετά από όλα, το προϊόν αυτό έχει μεγάλες δυνατότητες και είναι τόσο χρήσιμες για τον οργανισμό. Ορισμένοι πιστεύουν ότι είναι αδύνατο να το χρησιμοποιήσετε για τα τρόφιμα, καθώς φιλτράρεται μέσω του αίματος, αλλά αυτό είναι μια παρανόηση.

Επιλέγοντας ένα καλό συκώτι κοτόπουλου, δώστε προσοχή στο χρώμα του - θα πρέπει να είναι καφέ και η επιφάνεια - καθαρό, λείο και λαμπερό. ήπαρ ποιότητα δεν έχει κανένα θρόμβους αίματος ή μεγάλα αγγεία. Αν συκώτι κοτόπουλου εύθρυπτο συνέπεια και σε ξένες εγκλείσματα, είναι κακό. Peremorozhennaya ήπατος πάντα πορτοκαλί και αν είναι μέρος της απόψυξης, θα σπάσει σε κομμάτια.

Συνταγές μαγειρικής κοτόπουλο συκώτι καλό για την υγεία σας. Λόγω του ότι περιέχει φολικό οξύ, που έχει μεγάλη σημασία για την ανάπτυξη των αιμοποιητικών και του ανοσοποιητικού συστήματος. συκώτι κοτόπουλου έχουν συστήσει οι έγκυες γυναίκες, τα παιδιά και οι ασθενείς με διαβήτη και αθηροσκλήρωση. Η βιταμίνη Α, που περιέχονται σε αυτήν, μια ευεργετική επίδραση στην όραση και την κατάσταση του δέρματος. Επιπλέον, λαμβάνοντας το ήπαρ μπορεί να αντιμετωπιστεί με αναιμία σχεδόν την ίδια επιτυχία όπως τα φάρμακα.

Συνταγές συκώτι κοτόπουλου αντιπροσωπεύει επαρκώς αυτό το ένα: ανάγκη να προετοιμαστεί ένα συκώτι κοτόπουλου κιλό δαπέδου, 1 μήλο, 2 κρεμμύδια, φλιτζάνι ορ νερό, και πάστα ντομάτας 1 κουταλιά και αλεύρι, το αλάτι, πιπέρι και φυτικό έλαιο για τηγάνισμα. Τώρα το ήπαρ είναι αναγκαία για να πλύνετε σχολαστικά και απομακρύνετε όλα τα περιττά μέρη. Μετά από αυτό, το κόβουμε σε κομμάτια όπως σας αρέσει. Τώρα, ψιλοκόψτε τις ροδέλες κρεμμυδιού και να κάνει μια ειδική σάλτσα (τριμμένο μήλο αναμιγνύεται με πάστα ντομάτας, το νερό και το αλεύρι). Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε αυτό μέχρι την κατάσταση της διαφάνειας, στη συνέχεια, προσθέστε το συκώτι και τα τηγανίζουμε και τα 5 λεπτά. Όταν το ήπαρ έχει ροδίσει ομοιόμορφα και θα εξαφανιστεί υγρούς χώρους μπορεί να προστεθεί στη σάλτσα στην οποία είναι αναγκαίο να βράσει για μερικά λεπτά. Γαρνίρουμε για αυτό το πιάτο θα ταιριάξει κανείς, από τα ζυμαρικά με πουρέ πατάτας. Συνολικός χρόνος μαγειρέματος συκώτι κοτόπουλου δεν θα σας πάρει περισσότερο από μία ώρα.

Συνταγές συκώτι κοτόπουλου και μπορεί να συμπληρωθεί με κρέμα γάλακτος. Πάρτε ήπατος χιλιόγραμμο, 3 βολβοί, 80 χιλιοστόλιτρα 22 τοις εκατό κρέμα, 1 γλυκιά πιπεριά, 40 g κρέμα, 20 ml ελαιολάδου, μαύρο πιπέρι και αλάτι. Τώρα καθαρίστε το ήπαρ από την ταινία, το πλένουμε και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τα κρεμμύδια και πιπεριές, πλύνετε και κομμένο σε μικρούς κύβους. Και στη συνέχεια, στη συνέχεια πέρασε μέσα από αυτά στο ελαιόλαδο για αρκετά λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε το συκώτι για να το τηγανίζουμε λίγο. Αυτή τη στιγμή, την προετοιμασία της σάλτσας: ανακατεύουμε την κρέμα, ξινή κρέμα, σκόρδο, πιπέρι και αλάτι. Ρίχνουμε το ήπαρ με λαχανικά, σάλτσα και σιγοβράστε τα περιεχόμενα του τηγανιού έως 7 λεπτά. Στον πίνακα, μπορείτε να εφαρμόσετε ένα συκώτι με ρύζι και γαρνίρετε με χόρτα.

Συνταγές για το συκώτι κοτόπουλου συνεχίζει μια άλλη συνταγή που θα σας εντυπωσιάσει και θα γίνει ένα από τα φαβορί. Χρειάζεται χιλιόγραμμο όροφο συκώτι κοτόπουλου, 1 φλιτζάνι Ταϊλάνδης ρύζι, αρακά τράπεζα 1, 100 γραμμάρια πάστα ντομάτας, 1 κεφάλι σκόρδο, κρεμμύδι, 1, 100 γραμμάρια φυτικών ελαίων και αλάτι. Χρησιμοποιήστε ένα στεγνό βαθύ τηγάνι, ρίχνουμε το φυτικό έλαιο και να χαμηλώσει προς το ψιλοκομμένο συκώτι κοτόπουλου και τηγανίζουμε το για 3 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Τα κρεμμύδια και το σκόρδο πρέπει να κοπεί σε μισή δαχτυλίδια και προσθέστε στο ήπαρ και τα τηγανίζουμε για άλλα 3 λεπτά. Στη συνέχεια μπορείτε να προσθέσετε την πάστα ντομάτας και τηγανίζουμε ξανά όλα τα ίδια 3 λεπτά. Τώρα πάμε στο ρύζι κατσαρόλα και τα μπιζέλια, το αλάτι και ανακατεύουμε. Χύστε ολόκληρο το περιεχόμενο του τηγανιού του κρύου νερού (μισό φλυτζάνι) σε σημείο βρασμού και κάλυμμα, αφήστε όλα βρασμένο 10 λεπτά. Στη συνέχεια είναι δυνατό να ωθήσει και να απενεργοποιήσετε το φυσικό αέριο για λίγα καπάκι λεπτά. Αυτή η απλή συνταγή θα σας βοηθήσει να εκπλήξει τους αγαπημένους σας ένα νόστιμο, θρεπτικό και υγιεινά πιάτα.