Πίτα έχει από καιρό πάψει να είναι μέλος μιας καθαρά ανατολίτικη κουζίνα. Μπορεί να ψήνουν στο σπίτι κάθε οικοδέσποινα, ακόμα και οι αρχάριοι. Και για να μαγειρέψουν μια ποικιλία από σνακ από αυτό το υπέροχο γλυκό και δεν κάνει δουλειά ο καθένας. Και επειδή σχεδόν κάθε μέρα, κάθε μητέρα ή η γιαγιά έχει την ευκαιρία να περιποιηθείτε την οικογένειά σας ένα νόστιμο σνακ.
Σαλάτες, σαλάτες, σαλάτες
Τι είναι μια καθολική συνταγή για τη σαλάτα σε πίτα; Αυτή η ερώτηση είναι δύσκολο να απαντηθεί, γιατί κάθε νοικοκυρά έχει το δικό του. Ναι, και τον αυτοσχεδιασμό στη μαγειρική είναι ευπρόσδεκτοι, ιδιαίτερα κατά την προετοιμασία των σαλάτες και σνακ. Αλλά μερικές συμβουλές για τη δημιουργία νόστιμα αριστουργήματα θα εξακολουθεί να προσπαθεί να δώσει. Για παράδειγμα, μια σαλάτα σε μια συνταγή πίτα: mash πιρούνι βάζο κονσερβοποίησης ψαριών. Βράζουμε μερικές πατάτες σε σακάκια τους, δροσερό, καθαρό, κομμένο σε μικρές λωρίδες. Επίσης ψιλοκόψτε τουρσιά και μερικές πιπεριές, τα πράσινα κρεμμύδια κομμένα φτερά. Τώρα η σαλάτα συνταγή πίτα συνιστά να ταξινομήσετε μέσω του κέικ ψαριών, στη συνέχεια, κρεμμύδια, πατάτες, αγγούρια. Εξαρτήματα πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι, κάνει ένα στρώμα της μαγιονέζας και κέτσαπ - κατόπιν αιτήματος. Διπλώστε πίτα ψωμάκι και τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρεται ζεστό πιάτο ακριβώς μέχρι παράσιτα το ορεκτικό ζύμη. Μια τέτοια σαλάτα σε μια συνταγή πίτα μπορεί να έχουν άλλες πραγματοποίηση μαγείρεμα αντί των κονσερβοποιημένων ιχθυελαίου θέσει ντομάτας.
Πίτα ψωμί και τα καβούρια μπαστούνια
Θαλασσινά - τα τέλεια συστατικά για όλα τα είδη των σνακ. Δεν αφορά μόνο κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Σίγουρα όλοι θα θέλαμε σαλάτα καβούρι στην πίτα, τη συνταγή του οποίου θα σας πω τώρα. Για να ξεκινήσετε, να προετοιμάσει ένα κυρίως πιάτο. Για να γίνει αυτό, ψιλοκόψτε το πακέτο των μπαστούνια καβούρια, 2 βραστά βραστά αυγά, λίγες σκελίδες σκόρδο. Προαιρετικά, προσθέστε κονσερβοποιημένα μπιζέλια ή καλαμπόκι. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ, prisolit, σεζόν με μαγιονέζα. Τακτοποίηση στο πιάτο της πίτα, πασπαλίζουμε πάνω από σκληρό τυρί, τριμμένο, χώρος putting green - κλωναράκια μαϊντανό, μαρούλι. Τυλίξτε ρολό, βάλτε σε ένα τηγάνι ή σε ένα ταψί στο φούρνο και ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν. Μπορείτε να ποτίσει ακόμα και μαγιονέζα ή καυτή σάλτσα κατά την εφαρμογή.
Λεπτό «Μιμόζα»
Όπως μπορείτε να δείτε, όχι μόνο αντικαθιστά την πίτα τελείως όταν συνδυάζεται με ένα διαφορετικό σνακ. «Μεσημεριανό» στη ζύμη, γίνεται ένα πλήρες γεύμα που μπορούν να ικανοποιήσουν πλήρως την πείνα σας και να δώσετε στο σώμα σας την απαιτούμενη ποσότητα των θερμίδων. Αυτό αποδεικνύει μια μεγάλη συνταγή «Σαλάτα» Μιμόζα «στην πίτα.» Για αυτό απαιτούνται 3 δοκιμής κουτί πλάκα κονσερβοποιημένα ψάρια έλαιο (τόνος, παπαλίνα, σαρδέλες και t. D.), λίγα αυγά, τυρί, μυρωδικά. Λιώνουμε τα ψάρια, τα αυγά και το τυρί σχάρας. Βότανα (μαϊντανός, κρεμμύδι, άνηθο) μπριζόλα. Μέρος της το αναμίξετε με τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, και μερικοί - με τα αυγά και το τμήμα τυρί. Κάθε τύπος κενό prisolit, πιπέρι, πιέτα μαγιονέζα και την εξάπλωση σε ψωμιά πίτα. Σαλάτα «Μιμόζα» στοιβάζονται στρώματα. Πώς να επιτευχθεί αυτό, αν μιλάμε για την έκδοση «lavashnom»; Και μπορείτε να κάνετε: roll σε ένα σχηματισμό ρολό με ψάρια. περιτύλιγμα της σε ένα πιάτο με αυγά, και ότι, με τη σειρά του, σε μια πίτα με τυρί. Τυλίξτε σε πλαστικό περιτύλιγμα κενό, θέση για 3-4 ώρες στο ψυγείο για εμποτισμό, τότε τηγάνι ή στο φούρνο.
μανιτάρι λιχουδιά
Εξαιρετική γεύση και σαλάτα μανιταριών στην πίτα (καρβέλι). Συνταγές ποικίλες και μπορείτε πάντα να βρείτε το πιο ελκυστικό. Για παράδειγμα, εδώ είναι μια επιλογή. Θα χρειαστεί να λάβει 250-300 γραμμάρια μαγειρεμένο ή καπνιστό κρέας. Κοστούμι και ζαμπόν, ψημένο ζαμπόν, μαγειρεμένο ή καπνιστό λουκάνικο. Και πρέπει επίσης: 200 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια, μερικά τουρσιά, περίπου 100 γραμμάρια τυρί, μια κορεατική καρότο ή λάχανο, λίγο σκόρδο, μαγιονέζα. Βραστά ή καπνιστό κρέας μπριζόλα και τα τηγανίζουμε. Λουκάνικο απλά κόβουμε. Επίσης ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια παρασκευάζονται, αυτοί, επίσης, μπορεί να τηγανιστεί με σκόρδο. Αγγούρια μπριζόλα μπαστούνια. Τυρί σχάρα. Εξαρτήματα συνδεθείτε, prisolit και το πιπέρι, εποχή με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Χύνεται πάνω σε πίτα (ή 2), γυρίστε ρολό και ψήνουμε για 10 λεπτά σε ένα φούρνο. Είναι ένα σνακ μπορεί να είναι τόσο ζεστό και κρύο εκεί.
Shawarma "Special": προετοιμασία
Πολλοί από εμάς πίτα που σχετίζονται κατά κύριο λόγο με shawarma. Πρόκειται για ένα είδος πίτας με μια ποικιλία από κρέατα και λαχανικά γέμιση, καυτερά μπαχαρικά και σάλτσες. Αλλά όχι για τίποτα ότι οι Σλάβοι έχουν ένα υπέροχο λέγοντας: «Η ανάγκη είναι η μητέρα της εφεύρεσης» Αυτό σημαίνει ότι οι σεφ μας έχουν καταλήξει σε ένα πολύ ιδιαίτερο πιάτο - «Shawarma» σαλάτα. Συνταγή χωρίς πίτα, φανταστείτε! Πώς φαίνεται στην πράξη: Πάρτε περίπου 500 γραμμάρια κρέας κοτόπουλου, αφαιρέστε το από τα οστά, αν δεν φιλέτα, αφαιρέστε το δέρμα. Η σάρκα κομμένο σε μικρά κομμάτια, ρίχνουμε τα μπαχαρικά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Φέτα 1-2 ντομάτα προσθήκη σε αυτό 150 g της Κορέας λάχανο τουρσί και τα καρότα. Λάχανο μπορεί να αντικατασταθεί με ένα τουρσί. Και συχνά κάνουν αυτό το σαλάτα με την προσθήκη μιας μικρής ποσότητας βρασμένο ρύζι.
προετοιμασία
Αντ 'αυτού πίτα θα χρειαστείτε ένα κανονικό λευκό καρβέλι γαλλικό ψωμί ή στενό. Χωρίστε το σε πολλά κομμάτια. Στη συνέχεια, κάθε κόβεται κατά μήκος μίας πλευράς και αφαιρέστε το ψίχα να έχουν λεπτότερα τοιχώματα. Μέσα λιπάνετε καρβέλι μαγιονέζα ή ένα μίγμα μαγιονέζα και μουστάρδα, μαγιονέζα και κέτσαπ ή tkemali σάλτσα. Τα λαχανικά και το ρύζι θα καθορίζει τις στρώσεις από πάνω προς τα διανείμει το κρέας, προσθέστε λίγο περισσότερο κέτσαπ και ανοίγουμε κάθε κομμάτι σφιχτά τηρήσουμε τη γέμιση δεν πέφτουν έξω. Fry ορεκτικό σε ένα τηγάνι με λάδι μέχρι να ροδίσει. Αποδεικνύεται απλά εκπληκτικό για να δοκιμάσετε ένα πιάτο, δεν είναι χειρότερη από ό, τι η παραδοσιακή πίτα! Ποιος προσπάθησε να - να επιβεβαιώσει!