Συνταγή ρολό κοτόπουλο.

Κοτόπουλο - ένα από τα πιο δημοφιλή και προσιτή. Από αυτό μπορείτε να μαγειρεύετε σαν ένα πολύ απλό πιάτα και γαστρονομικές απολαύσεις. Όλοι τους είναι θρεπτικά και νόστιμα. Για να διαφοροποιήσει το μενού, μαγειρεύουν ρολό κοτόπουλο.

Αυτό μπορεί να γίνει τόσο από ολόκληρο το σφάγιο ή μέρη του κοτόπουλου ή κρέατος. Roll μπορούν να μαγειρευτούν ή να ψηθούν στο φούρνο.

Συνταγή κοτόπουλο ρολό από ένα ολόκληρο κοτόπουλο.

πλύσιμο των πτηνών, ξηρό. Πάρτε ένα κοφτερό μαχαίρι και κάνοντας τομές στο στήθος, αφαιρέστε το δέρμα από τα οστά με κρέας. Για να απλώνεται το κρέας στο τραπέζι (board), ελαφρά νικήσει μακριά. Τρίψτε το με αλάτι, μαύρο πιπέρι και τυχόν μπαχαρικά. Κλείσιμο ρολά τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο, roll up νήμα. Ψήστε στο φούρνο για 50 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 180-200 βαθμών.

Μπορείτε να κυλήσει σε ένα γέμισμα περιτύλιγμα. Παραλλαγές: α) μανιτάρι, sauteed κρεμμύδι? β) μπέικον τηγανητά αυγά βραστά? γ) χοίρων-επίγειο βόειο κρέας με βότανα.

Συνταγή κοτόπουλο ρολό φιλέτο με ανανά.

Έτοιμα κοτόπουλο να κάνει μια τομή και να θέσει την πλάκα, η οποία είναι και απόκρουση έτσι ώστε να γίνει λεπτή. Αλάτι και πιπέρι. Μην ξεχάστε για τα μπαχαρικά, ειδικά επιλεγμένα για τα κοτόπουλα. Κονσέρβες ανανά και κόψτε το τυρί σε φέτες, βάλτε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο, εξαπλώθηκε με μαγιονέζα. Τυλίξτε το ρολό. Μπέικον κομμένα σε λεπτές λωρίδες, τυλίγουμε κυλήσει, σφραγίζουν τα νήματα, στη συνέχεια, τυλίξτε σε αλουμινόχαρτο και να το στείλει στο φούρνο για περίπου μία ώρα. Όταν το πιάτο είναι έτοιμο, κομμένο σε ροδέλες, στολίζουν με πράσινο.

Συνταγή ρολό κοτόπουλο από στήθος κοτόπουλου με αποξηραμένα βερίκοκα.

Έτοιμα κοτόπουλο τομή του μαστού, την ανάπτυξη, την καταπολέμηση της στα ανοικτά. Τρίψτε με αλάτι και πιπέρι. Τα βερίκοκα κομμένα σε μικρά κομμάτια (προηγουμένως μπορεί να είναι στον ατμό σε ένα φούρνο μικροκυμάτων). Chesnochek τεμαχισμένο, τριμμένο τυρί για να προσθέσετε αποξηραμένα βερίκοκα, θέσει αυτό το μίγμα στα σπασμένα-off στήθη, η οποία στη συνέχεια, τυλίξτε κυλίνδρους, επίδεσμος το νήμα, και στη συνέχεια τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο σε ένα καλά-θερμαίνεται τηγάνι. Σερβίρετε κομμένο σε φέτες. Διακοσμήστε το πιάτο με μαϊντανό, φρέσκα αγγούρια.

Κοτόπουλο ρολό με τυρί.

Κοτόπουλο φιλέτο παρασκευάστηκε όπως περιγράφεται παραπάνω για να ληφθεί μία επίπεδη μπριζόλα. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί, βάλτε φέτες ντομάτας. ρολά Κρέας κυλήσει, στερεώστε οδοντογλυφίδες, διπλωμένο σε ένα ταψί, ρίχνουμε το κάτω μέρος κρέμα. Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο. Μισή ώρα αργότερα, ρίχνουμε τη σάλτσα από το κοτόπουλο στο τέλος πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, αφήστε το φούρνο για λίγα λεπτά.

Μαγειρεύοντας κοτόπουλο κυλά πόδια κοτόπουλου με φαγόπυρο.

Πάρτε bezkostny ολόκληρο το πόδι (ή αφαίρεση των οστών από το κανονικό). Ένα μικρό ρυθμό από myasko. Μαγειρέψτε το πλιγούρι σίκαλης μισό του γυαλιού. Τηγανίζουμε σε μανιτάρια φυτικό έλαιο και τα κρεμμύδια. Πέτα τα μανιτάρια με το κρεμμύδι και το πλιγούρι βρώμης. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Τώρα απλώστε τη γέμιση σε ολόκληρο το πόδι. Τυλίξτε σε ρολό, και στη συνέχεια σε αλουμινόχαρτο. Μαγειρέψτε το σε μια κατσαρόλα για 40-50 λεπτά σε λίγο νερό. Μπορεί να τροφοδοτηθεί σε τόσο ζεστό και κρύο-μορφή.

ρολά Συνταγή κοτόπουλο σε ένα κουτί.

Για να το κάνετε αυτό, ρολό κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια, το σκόρδο, τα καρότα σχάρα. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το κοτόπουλο, μανιτάρια, καρότα, το σκόρδο, τα πράσινα μπιζέλια, τα μπαχαρικά. Προσθέστε τα ξηρά ζελατίνη, ανακατεύουμε καλά, αφήστε το για λίγα λεπτά. Εδώ είναι το μείγμα κοτόπουλου, λαχανικών θα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα κουτί χυμό ερμητικά κλειστά. Τώρα πρέπει να το μαγειρέψουν. Για να γίνει αυτό, τοποθετήστε το κουτί σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό και ψήνουμε για μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, δροσερό σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια σε ψυγείο τρεις έως τέσσερις ώρες. Το τελευταίο βήμα - κομμένα κουτί, τραβήξτε έξω το ρολό, κομμένα σταυρωτά σε κομμάτια a la carte. Το πιάτο αυτό θα διακοσμήσει κάθε γιορτινό τραπέζι. Καλή σας όρεξη!