Το σπίτι με βάση το κρέας πίτσα. Μερικές απλές συνταγές

Πολλοί από εμάς διέταξε το πιάτο για παράδοση στο σπίτι - τώρα πιτσαρίες αρκετά ανεπτυγμένη υποδομή: Courier φέρει πουτίγκα κατ 'ευθείαν στην πόρτα. Αλλά αυτό είναι μόνο ένα πρόβλημα: παρά την υψηλή ποιότητα των προϊόντων και τη συμμόρφωση με τα ευρωπαϊκά πρότυπα, μερικοί οπαδοί της ιταλικής τροφίμων εξακολουθεί να φαίνεται ανεπαρκής γέμιση γεμιστό πίτσα (από τη σειρά «θα μπορούσε να βάλει λίγο περισσότερο για τα χρήματα»). Έτσι, στην περίπτωση αυτή, είναι μια μεγάλη επιλογή - πίτσα με βάση το κρέας στο σπίτι. Εδώ μπορείτε να εισάγετε μια σειρά από toppings, ό, τι επιθυμούν, και, τέλος, να φάει «να χαλάσει» το αγαπημένο πιάτο.

το σπίτι με βάση το κρέας Πίτσα

Λοιπόν, σοβαρά, το σπίτι είναι πολύ πιθανό να προετοιμάσει ένα ανταγωνιστικό προϊόν, ειδικά ως μάζα συνταγή. Μια myasko μπορεί να πάρει και το κοτόπουλο και η γαλοπούλα, κρέας, χοιρινό, λουκάνικο και μια ποικιλία από τα συστατικά να εισέλθουν. Όλα αυτά που επιθυμεί η καρδιά σας. Και μπορείτε να κάνετε περικοπές των κρεάτων διαφόρων ειδών, και καπνιστό - απλά Yum! Με λίγα λόγια, οι επιλογές για γεμίσεις είναι τεράστια. Ας προσπαθήσουμε να μαγειρέψουν;

κρέας πίτσα. δοκιμή συνταγή

Αλλά πρώτα, θα πρέπει να γίνει η ζύμη - τη βάση για τα γεύματα μας. Μπορείτε, φυσικά, και στο κατάστημα αγοράς: σε κάθε σούπερ μάρκετ θα βρείτε πολλές επιλογές. Αλλά ενδιαφέρουσα όλοι το ίδιο με τα χέρια του. Έτσι, η λεπτή κρούστα πίτσα.

Συστατικά (για μια τυπική πίτσα 30 εκατοστά σε διάμετρο): 175 γραμμάρια αλεύρι, 125 ml νερού είναι ζεστό, μια μεγάλη κουταλιά ελαιόλαδο, λίγο - γρήγορη ξηρή μαγιά, αλάτι στην άκρη ενός μαχαιριού.

Ανακατέψτε το αλεύρι με μαγιά και αλάτι, και το νερό - λάδι. Σιγά-σιγά ρίξτε το υγρό μέσα στο ξηρό μίγμα. Ζυμώνουμε τη ζύμη, η οποία πρέπει να είναι ομοιόμορφη. Όταν φτάσει το πάχος, απλώνεται σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και mesim λίγα λεπτά. Ένα μπολ με λιπαντικό έλαιο και διάδοσης στο προϊόν. Εξώφυλλο, αφήνουμε σε ζεστό για 30-40 λεπτά (για να έρθει). Μετά από μια μικρή Ζυμώνουμε και ανοίγουμε τη ζύμη σε έναν κύκλο. Βάλτε τον κύκλο στο ταψί. Από πάνω μπορείτε να βάλετε τη γέμιση.

Σημείωση: Η πίτσα ζύμη μπορεί να γίνει με κεφίρ, και μπύρα, και ξινή κρέμα. Χρησιμοποιήστε το γλυκό, φύλλο, μαγιά - όπως σας αρέσει. Το παραπάνω παράδειγμα - ενός από το πλήθος των επιλογών.

Με το βόειο κρέας (ή μοσχάρι)

Με το βόειο κρέας και τα τουρσιά - μεγάλη πίτσα και πλούσιο κρέας. Συνταγή για εκείνη είναι εύκολο να προετοιμαστούν. Θα χρειαστούμε (τα συστατικά που αναγράφονται για το μαγείρεμα μια πίτσα, εάν έχετε προετοιμάσει μερικά, πολλαπλασιάζουμε με τον αριθμό των): 300 γραμμάρια βραστό μαλακό βοδινό κρέας, αγγουράκι τουρσί 3-4 μεσαίου μεγέθους, 1 πιπεριά, 1 μεγάλη ντομάτα, 1 κρεμμύδι, τυρί (μοτσαρέλα ή κάποιο -Τι άλλα) - 150 γραμμάρια.

1. Σε ένα ταψί απλώστε προετοιμασμένοι και ξεδιπλώσει τη ζύμη.
2. Ζουλιέν κομμένο σε φέτες το βόειο κρέας. Πιπεριά, κρεμμύδι - ημιδακτυλίων. Αγγούρια και ντομάτες - φέτες λεπτές.
3. Lay out: πρώτα, βοδινό κρέας, στη συνέχεια, - ένα μείγμα φυτικών. Σας παίρνει ο ύπνος πάνω με το τριμμένο τυρί.
4. Βάζουμε σε ένα φούρνο σε μέση θερμοκρασία. Ψήστε 20 λεπτά.

με ζαμπόν

Το κρέας Πίτσα με ζαμπόν και αυγά - ένα πραγματικό πλούσιο γευστικό! Πάρτε 200 γραμμάρια καπνιστό ζαμπόν, όχι πάρα πολύ λίπος, 150 γραμμάρια τυρί, 100 γραμμάρια γάλακτος, 2 αυγά, 2-3 ντομάτες, μπαχαρικά, αλάτι.

1. Ζαμπόν κομμένο σε κύβους και τηγανίζουμε σε λίγο τηγάνι.
2. Ντομάτες και τυρί κομμένο σε κύβους. Ανακατεύουμε με ζαμπόν. Απλώστε με βάση τη δοκιμή.
3. Χτυπάμε τα αυγά και τα ανακατεύουμε με το γάλα, προσθέτουμε το αλάτι και τα μπαχαρικά (βότανα μπορεί να είναι) για να δοκιμάσετε.
4. Συμπληρώστε τη μάζα γέμιση, που στη ζύμη.
5. Βάλτε το ψήσιμο σε ένα φούρνο θερμαίνεται σε μια μέση θερμοκρασία και ψήστε 20 λεπτά.

Με αρνί και ρύζι

Πίτσα με αρνίσιο κρέας και το ρύζι, καρυκευμένο με μπαχαρικά και το τυρί, σαν να συνδυάζει ασιατική και ευρωπαϊκή κουζίνα. Είναι πολύ ικανοποιητικό και σίγουρα θα απολαύσετε στο σπίτι σας ως μια θαυμάσια εναλλακτική λύση για ένα εορταστικό κέικ.

Πάρτε 250 γραμμάρια βρασμένα ή ψητά αρνί (εφ 'όσον δεν ήταν δύσκολο), 200 γραμμάρια βρασμένο ρύζι εύθρυπτο, 3 σκελίδες σκόρδο, 3-5 ντομάτες φρέσκο, 1 αυγό, 1 κρεμμύδι, μπαχαρικά.

1. Lamb κομμένα σε λωρίδες. Κρεμμύδι - μισό δαχτυλίδια.
2. Σκόρδο πατάμε. Cook ένα αυγό και το κόβουμε σε κύβους.
3. Ντομάτες αποφλοιωμένες και να μετατραπεί σε ένα πουρέ σε ένα μπλέντερ (καλά ή σχάρα χοντροκομμένο).
4. Όλα τα προϊόντα (συν ρύζι στον ατμό) είναι συνδεδεμένο με το προετοιμασμένο και που ορίζονται με βάση το ταψί.
5. Καλύπτουμε πουρέ ντομάτας γέμιση.
6. Τρίψτε το τυρί και πασπαλίζουμε από πάνω του συνόλου της δομής.
7. Βάλτε στο φούρνο για 20 λεπτά.
8. Εξαιρετικό και πλούσιο πίτσα με βάση το κρέας (βλέπε παρακάτω φωτογραφία) είναι έτοιμο! Μένει να καλέσει το σπίτι στο τραπέζι.

Με κιμά: μικρά τσιμπήματα

Σπιτική κρέας πίτσα μπορεί να μαγειρευτεί με κρέας: βοδινό, μοσχάρι, χοιρινό, κοτόπουλο. Εδώ προσφέρουμε για να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό κόλπο και να λάβει για την ίδρυση της κουζίνας της Γεωργίας πίτας μας - Puri (γύρος και πλούσια, δεν είναι ωραία μορφή του). Με τον κάθε πίτσα μπορεί να παρασκευάζεται πολύ γρήγορα, γιατί η ζύμη δεν θα πρέπει να κάνουν.

1. Ένας γύρος πίτα εξάπλωσης υπερβολικά μαγειρεμένο κιμά με κρεμμύδι - 200 γραμμάρια.
2. Βάλτε φέτες ντομάτας πάνω.
3. Σας παίρνει ο ύπνος όλη αυτή την πουτίγκα με τριμμένα τυριά και στείλτε το στο φούρνο για 15 λεπτά.