Όπως καρότο χαβιάρι συγκομίζονται το χειμώνα;

Καρότο χαβιάρι που συγκομίζονται το χειμώνα με διάφορους τρόπους. Σήμερα θα δούμε την πιο απλή επιλογή, η οποία μπορεί να αποθηκευτεί για αρκετούς μήνες στο ψυγείο. Μια τέτοια προετοιμασία είναι καλό να τρώτε ως σνακ, και να το χρησιμοποιήσετε για να δημιουργήσετε ένα νόστιμο και χορταστικό σάντουιτς.

Καρότο χαβιάρι: λεπτομερή συνταγή

Εξαρτήματα για το αντικείμενο εργασίας:

• πάστα ντομάτας - ¾ φλιτζανιού?
• Φύλλα δάφνης - 5-7 τεμ?.
• Φρέσκα καρότα μεγάλο - 1 kg?
• βολβός μεγάλα κρεμμύδια - 500 g?
• φυτικό άοσμο έλαιο - 1 γεμάτο ποτήρι?
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - ½ κουτάλια επιδόρπιο?
• αλάτι, ζάχαρη - προσθέσετε γεύση?
• σκόρδο μεγάλο - 2-3 σκελίδες (προσθέστε κατά βούληση).

λαχανικών επεξεργασία

Καρότο χαβιάρι που συγκομίζονται το χειμώνα είναι πολύ γρήγορη και εύκολη, έστω και μόνο για να χρησιμοποιούν μεγάλες λαχανικά για σνακ. Έτσι, το βασικό προϊόν που απαιτείται για να πλύνετε το καλά, κόψτε και αφαιρέστε τη φλούδα κοτσάνι και στη συνέχεια συνθλίβονται σε μια μηχανή κοπής κιμά. Σε ακριβώς το ίδιο πρέπει να γίνει με τα κρεμμύδια. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι τόσο λαχανικών συνδέσετε σε καμία περίπτωση δεν μπορεί, επειδή πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία ξεχωριστά.

λαχανικά στον ατμό

Για καρότο χαβιάρι για το χειμώνα καλά προετοιμασμένη, πρέπει να πάρουμε ένα βαθύ τηγάνι σοτάρουμε ή εμαγιέ μπολ και στη συνέχεια το βάζουμε όλα ψιλοκομμένο πορτοκαλί λαχανικά, ½ του φυτικού ελαίου και λίγο νερό. Σε αυτή τη σύνθεση, το προϊόν πρέπει να τίθεται σε δημοπρασία. Στη συνέχεια, σε ένα άλλο τηγάνι θα πρέπει να τοποθετηθεί το κρεμμύδι, το υπόλοιπο λάδι, πάστα ντομάτας, αραιώνεται με ψύχεται βρασμένο νερό (1/4 φλυτζάνι), και τα φύλλα δάφνης. Αυτά τα συστατικά πρέπει να παρασκευαστούν μέσα σε 25 λεπτά, και στη συνέχεια τα βάζουμε σε κοκκινιστό καρότα, το αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη και τριμμένο προσθέστε σχοινόπρασο. Στη συνέχεια, τα συστατικά που χρειάζεστε για να ανακατεύουμε καλά και μαγειρεύουμε για περίπου 6-9 λεπτά.

Το τελικό στάδιο στην παρασκευή των γευμάτων

Όπως μπορείτε να δείτε, καρότο χαβιάρι για το χειμώνα μαγειρεύεται πολύ γρήγορα και εύκολα. Εάν δεν σκοπεύετε να κρατήσει ένα τέτοιο γευστικό και αρωματικό σνακ πάρα πολύ καιρό, τότε αναγκαστικά εξαπλωθεί σε αποστειρωμένα βάζα. Για να γίνει αυτό, να λάβει ένα συμβατικό υάλινων αντικειμένων (750 g ή 0,5), είναι καλά πλυμένα και στεγνώσει εντελώς. Μετά από αυτό, τα βάζα θέλετε να διανείμετε όλα τα προηγούμενα βρασμένα αυγά, τα οποία θα πρέπει να είναι προ-δροσερό στο κρύο αέρα.

Λόγω του γεγονότος ότι το καρότο χαβιάρι είναι ακριβώς η εποχή διατηρείται στο ψυγείο, σφιχτά να κυλήσει ανεπιθύμητη. Αρκεί να καλύψει το πρόπλασμα πολυαιθυλένιο ή γυάλινο καπάκι και εντελώς την ψύξη του δωματίου κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Πώς να φέρετε στο τραπέζι

Χαβιάρι από τα καρότα και άλλα συστατικά θα είναι κατάλληλα για χρήση μέσα σε λίγες ημέρες μετά την παρασκευή του. Αυτό το σνακ θα πρέπει να σερβίρονται για μεσημεριανό γεύμα σε μια κατάσταση ψυγείο. Μπορεί να καταναλωθεί ως ένα χειμώνα σαλάτα, προστίθενται σε διάφορα γκούλας, σάλτσα, ή απλά να βάλετε σε μια φέτα φρέσκο ψωμί και να τρώνε ένα γευστικό και αρωματικό σάντουιτς. Κρατήστε ένα πρόπλασμα κατά προτίμηση σε ένα δροσερό μέρος όχι περισσότερο από 3 μήνες.