Μανιτάρια γεμιστά με κοτόπουλο και τυρί στο φούρνο - η συνταγή με μια φωτογραφία

Μανιτάρια γεμιστά με κοτόπουλο και τυρί - ελαφριά, νόστιμα και ικανοποιώντας πιάτο. Αν χρειαστεί να μαγειρέψετε γρήγορα κάτι πρωτότυπο με την άφιξη των επισκεπτών, αυτή η συνταγή ταιριάζει απόλυτα.

Η επιλογή των συστατικών

Για να κάνετε γεμιστά μανιτάρια με κοτόπουλο και τυρί, σωστά επιλεγμένα προϊόντα. Μανιτάρια πρέπει να είναι μεγάλο και δεν υποτονική. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος το μέγεθός τους μικραίνει. Μανιτάρια πρέπει να είναι με τα πόδια ως συνταγή θα χρειαστείτε γέμιση μανιταριών.

Επιλέξτε ελαστικό καπέλο. Προσέξτε να μην υπάρχουν σημεία και πλαδαρό θέσεις. Τυρί είναι αναγκαίο να ληφθούν το πιο δύσκολο, τότε είναι ευκολότερη και καλύτερη τριψίματα spreads. Στήθος κοτόπουλο πρέπει να είναι φρέσκα ή ξεπερασμένο. Μετά από όλα, η φρεσκάδα των προϊόντων εξαρτάται από τη γεύση των πιάτων σας.

συστατικά

Πριν ξεκινήσετε να μαγειρεύετε γεμιστά μανιτάρια με κοτόπουλο και τυρί, θα πρέπει να είστε προετοιμασμένοι προϊόντα:

1. Μανιτάρι - 0,5 kg.
2. Κρεμμύδια - 1-2 κομμάτια.
3. Κοτόπουλο φιλέτο - 225 γρ
4. Τυριά (για γεύση).
5. Ξινή κρέμα (μπορεί να υποκαταστήσει μαγιονέζα).
6. Φυτικά έλαια.
7. Αλάτι και πιπέρι (κατά βούληση).
8. Πράσινοι (κρεμμύδι, μαϊντανό, κλπ).

Μανιτάρια γεμιστά με κοτόπουλο και τυρί στο φούρνο. Συνταγή με μια φωτογραφία

Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα τα πιάτα, να προετοιμάσει τα μανιτάρια. Κατ 'αρχάς, τα πλένουμε καλά και αφαιρέστε το κοτσάνι. Θα πρέπει να παραμείνει μόνο καπέλα. Τώρα μικρούς κύβους κομμένα φιλέτο, το πόδι μανιτάρια και τα κρεμμύδια. Όλα αυτά τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε τα υπόλοιπα μπαχαρικά.

καπάκι μανιτάρι χαμηλότερη σε βραστό νερό. Πρέπει να βράσει για περίπου 10 λεπτά. Προσπαθήστε να μην τους βλάψει κατά το τράβηγμα έξω από καπέλα. Αφαιρέστε προσεκτικά το κόσκινο και θα τους επιτρέψει να στραγγίσει η περίσσεια του υγρού.

Η κιμά που παρασκευάζεται εκ των προτέρων τεθεί κρέμα (μαγιονέζα) και με ένα καπάκι πλήρωσης. Αυτή ήταν μια ωραία παρουσίαση, γαρνίρετε με ψιλοκομμένα χόρτα και τα πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

Μένει μόνο να γράσο το τηγάνι με το λάδι και το βάζουμε πίσω γεμιστό με καπέλα, μέχρι γεμιστά. Βάλτε στο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε μέχρι να γίνει. Κατά προσέγγιση το χρόνο - 25 λεπτά.

Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο. Αυτά τα ψητά γεμιστά μανιτάρια με κοτόπουλο και τυρί είναι νόστιμα και θρεπτικά. Μπορείτε όχι μόνο θα εκπλήξει τους καλεσμένους σας με αυτό το πιάτο, αλλά παρακαλώ τον εαυτό σας και γρήγορη μαγειρική.

Αυτό θα προσθέσει καρύκευμα στο πιάτο

Μανιτάρια γεμιστά λαμβάνονται πιο νόστιμο και πρωτότυπο, αν προσθέσετε αντί για το συνηθισμένο σκληρό πρόβειο τυρί. Έχει τη συνοχή των σκληρών τυριών και γεύση με μια αξέχαστη, εμφανής οξύτητα. Πιο είναι τέλεια για αυτό το τυρί πιάτο μοτσαρέλα.

Αν προσθέσετε περισσότερο κοτόπουλο και ζαμπόν - δεν μπορείς να πάει στραβά. Το πιάτο θα είναι πιο πικάντικη και ενδιαφέρουσα. Η γέμιση μπορεί να προσθέσει περισσότερα τριμμένο καβουρδισμένα σκόρδο, που δίνουν στο πιάτο μια αξιοσημείωτη γεύση και άρωμα.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μισό λοβό του κόκκινη καυτερή πιπεριά. Θα δώσει καρύκευμα στο πιάτο σας. Μόνο εδώ είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε. Πλήρωση μπορεί να γίνει πολύ έντονη.

Μαγειρικές συμβουλές

Το τυρί έχει διατηρήσει όσο το δυνατόν περισσότερο θρεπτικά συστατικά, είναι δυνατόν να προστεθούν πέντε λεπτά πριν από το τέλος του ψησίματος. Έτσι κάνουν πολλοί σεφ που ξέρουν τα μυστικά της μαγειρικής.

Μανιτάρια γεμιστά μπορεί και βραστό κοτόπουλο. Στη συνέχεια, θα μαγειρέψουν ένα πιάτο που δεν διαφέρει από το αρχικό τόσο σε γεύση και εμφάνιση.

Αν το βάλετε στο φούρνο μαγειρεμένα μανιτάρια γεμιστά με γέμιση έτοιμο, τότε το πιάτο μπορεί να ψηθεί μέχρι και 20 λεπτά.

Για τα μανιτάρια γεμιστά με κοτόπουλο και τυρί στο φούρνο αποδείχθηκε πιο ζουμερό, πότισμα περιοδικά ζωμό κρέατος. Κατά γενικό κανόνα, τουλάχιστον τρεις φορές. Στη συνέχεια το πιάτο σας θα είναι ακόμα πιο νόστιμο.

Για τα μανιτάρια είχε μια ευπρεπή εμφάνιση, προσθέστε τα φωτεινά χρώματα. Όταν ψηθεί πιάτο, πασπαλίζουμε τα μανιτάρια κρόκο αυγού, στη συνέχεια, τα βότανα (καρύδια μαϊντανό, κόλιανδρο, το πράσο, το πεύκο, και ούτω καθεξής. Δ). Στο τέλος, μπορείτε να προσθέσετε και άλλα φωτεινά λαχανικά.

Οι μάγειροι καλούνται να πειραματιστούν, να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά που δημιουργούν μια διαφορετική γεύση και άρωμα.