Το ψιλοκομμένο κοτόπουλο με τυρί και ντομάτες είναι πάντα φρέσκο

Τα κοτόπουλα τμήματα είναι ένα από τα τρόφιμα που χρησιμοποιούνται συνήθως που είναι σχεδόν πάντα στο ψυγείο. Το διαιτολόγιο του κρέατος προετοιμάζεται σε λίγα λεπτά, και αν εφαρμόσετε κάποια από τη μαγειρική φαντασία, θα πάρετε ένα καινούργιο πιάτο κάθε φορά, αν και θα ονομάζεται πάντοτε το ίδιο: κοτόπουλο κομματάκι με τυρί και ντομάτες. Και δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε ανανά εδώ για μια αλλαγή (αν και το κοτόπουλο με ανανά πολύ καλά πηγαίνει μαζί), αυτό δεν είναι το σημείο. Μπορείτε απλώς να αλλάξετε τον τρόπο που κάνετε τα κομμάτια. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα.

Κόβουμε κοτόπουλο με τυρί και ντομάτες. Η συνταγή είναι η πρώτη

Θα χρειαστούν: μισό κιλό φιλέτο κοτόπουλου, πενήντα γραμμάρια σκληρού τυριού, μεγάλη ντομάτα, βούτυρο, μαγιονέζα, αλάτι, μείγμα πιπεριών, κάρυ.

Προετοιμασία. Φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε κάθε μισό, αποκομμένο σε φιλμ τροφίμων. Αλεσμένο με μείγμα αλατιού, πιπέρι, κάρυ αναμεμειγμένο με μαγιονέζα. Αφήστε για μισή ώρα. Για να θερμάνετε ένα φούρνο στους διακόσιους βαθμούς. Ψιλοκόψτε τις ντομάτες σε κύκλους, τρίψτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη. Αναπτύξτε κάθε κοτσάνι από το κοτόπουλο, πασπαλίστε με τυρί, βάλτε μια ντομάτα πάνω του και τυλίξτε το με οδοντογλυφίδες. Σε ένα λαδωμένο πιάτο, βάζετε μερίδες, πασπαλίζετε με τυρί. Ψήστε για είκοσι λεπτά. Σερβίρετε με την γαρνιτούρα που σας αρέσει.

Κόβουμε κοτόπουλο με τυρί και ντομάτες. Συνταγή για το δεύτερο

Θα χρειαστείτε : φιλέτο κοτόπουλου - περίπου ένα κιλό, κρεμμύδι, ντομάτες, τυρί, κρέμα και ελαιόλαδο, μαγιονέζα, αλάτι, μείγμα πιπεριών, άνηθο.

Προετοιμασία . Ζεσταίνετε το φούρνο στους εκατό ογδόντα μοίρες. Κάντε μείγμα αλατιού, πιπεριού και ελαιόλαδου. Αποθαρρύνετε τα στήθη κοτόπουλου από πολυαιθυλένιο ή φιλμ τροφίμων, αφού σκουπίσετε αυτό το μείγμα. Κόψτε τα φιλέτα της τσέπης, μέσα στα οποία γράφετε και το μείγμα. Στις τσέπες γεμίστε το τυρί brusochki. Δεν μπορεί να στερεώσει με οδοντογλυφίδες, δεν θα χύσει έξω. Αντίθετα, πρέπει να καλύψει την τσέπη του, να λιώσει. Σε ένα λαδωμένο πιάτο, βάζουμε ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα ψιλοκομίζουμε, τα λιπαίνουμε με μαγιονέζα, απλώνουμε τις ντομάτες, τα πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Ψήνουμε σε μια όμορφη κρούστα για είκοσι πέντε έως τριάντα λεπτά. Συμβουλές για το πώς μπορείτε να καταλάβετε αν είναι έτοιμα τα κομμάτια από στήθος κοτόπουλου: αγγίξτε το τμήμα με ένα επίπεδο πιρούνι αν είναι ετοιμόρρευστη, αν μαλακό ψήνετε περισσότερο. Σερβίρετε με γαρνιτούρα πατάτας - τηγανητά ή πουρέ. Η σάλτσα, η οποία είναι βέβαιο ότι είναι με τη κότα, δεν μπορεί να είναι καλύτερη από αυτό το ζευγάρι.

Κόβουμε κοτόπουλο με τυρί και ντομάτες. Συνταγή για την τρίτη , μεσογειακή

Θα χρειαστεί : χυμός ολόκληρου λεμονιού, δύο μεγάλες και σαρκώδεις ντομάτες, τρεις κουταλιές τριμμένο τυρί παρμεζάνας, μισό ποτήρι κόκκινο κρασί, ξηρό ή φρέσκο βότανο ρίγανη, ελαιόλαδο, αλάτι, μείγμα πιπεριών.

Τα φιλέτα κοτόπουλου χτυπήθηκαν ελαφρώς και κόπηκε απότομο μαχαίρι, ώστε μέσα του σχημάτιζε μια φαρδιά και μακριά τσέπη. Σφίξτε το λεμόνι και σε αυτό το χυμό μαρίστε το κρέας. Εν τω μεταξύ, προετοιμάστε τα υπόλοιπα συστατικά. Οι ντομάτες ζεματίζουν, απομακρύνουν από το φλοιό τους και τις κόβουν σε κύκλους, ημικυκλικά ή φέτες. Ορεγανό, επίσης, κόβεται, εάν είναι φρέσκο και μικρότερο. Συνδυάστε το με αλάτι και πιπεριές, τρίψτε το κοτόπουλο τόσο στο εσωτερικό όσο και στο εξωτερικό. Γεμίστε τις τσέπες με ντομάτες και τριμμένο τυρί και τις κλείστε με τα δάχτυλά σας (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε οδοντογλυφίδες). Σε ένα ψηλό και βαρύ τηγάνι, θερμαίνετε έντονα το ελαιόλαδο. Τώρα τηγανίζουμε τα φιλέτα κοτόπουλου, ξεκινώντας από την κοπή στην τσέπη. Περίπου τρία λεπτά θα χρειαστούν σε κάθε πλευρά, έτσι ώστε το χρώμα να είναι πλούσιο σε χρυσό, να καφέ. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε κρασί στο τηγάνι και να το κλείσετε με τον πλησιέστερο τρόπο με ένα καπάκι ή φύλλο, μειώνοντας τη φωτιά. Βράστε περίπου είκοσι λεπτά, αφού ελέγξετε δύο φορές, αν το υγρό έχει εξατμιστεί. Όταν είστε έτοιμοι, δώστε τις μπριζόλες να στέκονται κάτω από το καπάκι για πέντε έως δέκα λεπτά και να σερβίρετε με μια γαρνιτούρα που σας αρέσει.