Ginger ale ως θεραπεία για πολλές ασθένειες

Ζώντας στην Ινδία, μου λείπει πραγματικά το φαγητό σλαβική. Φυσικά, εδώ μπορείτε να βρείτε εστιατόρια που προσφέρουν στους τουρίστες και τους ντόπιους τα Λευκορωσίας τηγανίτες πατάτας ή ουκρανική μπορς, αλλά όλα τα ίδια, προϊόντα όπως η Λευκορωσία, όχι εδώ. Ως εκ τούτου, είναι αναγκαίο να προσαρμοστούν στο τοπικό φαγητό και το ποτό. Ινδιάνοι συνήθως προστίθενται στο τσίλι τροφίμων, κουρκούμη και τζίντζερ. Συνταγές για σχεδόν κάθε πιάτο συνεπάγεται η χρήση των αρωματικών ριζών.

Η ποικίλη ποσότητα των μπαχαρικών περιλαμβάνουν αυτό το προϊόν. Γρήγορα και εύκολα μπορείτε να βρείτε όχι μόνο φρέσκα ρίζα, αλλά μαριναρισμένο του, αλέθεται και τη μορφή πάστας. Παραδόξως, αυτό δεν είναι τόσο κοινή ale τζίντζερ. Όπως εξήγησα με τις τοπικές Αβορίγινες, είναι λόγω της παρουσίας της ρίζας στη διατροφή, έτσι ώστε όλα τα θρεπτικά συστατικά τους ανθρώπους να πάρουν από εκεί, και κοινά ποτά, σβήνει τέλεια δίψα, είναι όπως το χυμό του ζαχαροκάλαμου και νερό καρύδας.

Ωστόσο, σε ορισμένα σημεία, μπορείτε να βρείτε μια μικρή εταιρεία ή ακόμα και μια οικογένεια, κατασκευάζει κοκτέιλ αγγούρι και τζίντζερ μπύρα. Ινδικό ποτό που περιέχει αρωματική ρίζα, που παράγουν όλοι τους παραδοσιακούς κανόνες. Η πρώτη αρωματική ρίζα πλένονται και καθαρίζονται. Στη συνέχεια, κάθε κομμάτι τρίβεται σε ένα τρίφτη. Όταν το πλοίο θα είναι μια επαρκής ποσότητα τζίντζερ, είναι γεμάτη με νερό. Εδώ και αρκετό καιρό (περίπου μια μέρα) αυτό το ποτό παρασκευάζεται. Το υγρό στη συνέχεια διανέμεται σε πολλά ξεχωριστά δοχεία.

Ανάλογα με το σκεύασμα θα προστεθούν διάφορες φυσικές πρόσθετα και μπαχαρικά σε τζιτζιμπύρα. Παραδοσιακά θεωρείται ένα ποτό με μέλι και λάιμ. Τεράστια δημοτικότητα του λεμονάδα, στην οποία υπάρχει ένα ινδικό μπαχαρικό συνομιλία masala. Περιέχει τα ακόλουθα συστατικά: ιωδιούχο αλάτι, και μαύρο, σκόνη μάνγκο, κύμινο, φύλλα μέντας, μαύρο πιπέρι και ξηρό τζίντζερ, κορίανδρο, σπόρους ροδιού, τσίλι, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλο, κιτρικό οξύ και asafatida. Ως εκ τούτου, μπορούμε να πούμε χωρίς υπερβολή που μαγειρεύονται με την προσθήκη του καρύκευμα τζιτζιμπύρα γίνεται ένα κοκτέιλ.

Ωστόσο, υπάρχουν παραδοσιακές μεθόδους εκχύλισης των χρήσιμες ιδιότητες των αρωματικά ρίζας. Παρεμπιπτόντως, αυτό είναι το μπαχαρικό είναι ένα θαυμάσιο φάρμακο, πλούσιο σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Ακόμα και στην αρχαιότητα παρατηρήσει θεραπευτικές ιδιότητες και την ικανότητα να αντιμετωπίζουν τα τσιμπήματα από δηλητηριώδη ζώα του. Ως εκ τούτου, ένα τεράστιο ποσό των ναρκωτικών και της παραδοσιακής ιατρικής περιλαμβάνει το τζίντζερ μελών της.

Πώς να προετοιμάσει ένα υγιές ποτό από αυτή την πικάντικη ρίζα του σπιτιού; Γι 'αυτό χρειαζόμαστε ένα μικρό κομμάτι της μπαχαρικά, λεμόνι ή λάιμ, το μέλι ή ζάχαρη (αν, όπως εγώ, έχουν ένα γλυκό δόντι) και λίγη υπομονή.

Αρχικά μπορούμε να απαλλαγούμε από τη φλούδα τζίντζερ. Να προειδοποιήσει ότι η επιδερμίδα προσκολλάται στον καρπό, έτσι είναι καλύτερο να μην κοπεί και ξύστε. Περαιτέρω, σε πρόστιμο τρίφτης τρίψτε πίσω ή απλά να το κόψει. Παρασκευάστηκε με ζεστό νερό (η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 70 βαθμούς Κελσίου, όπως το βραστό νερό θα σκοτώσει πολλές χρήσιμες ιδιότητες της πιπερόριζας) και γεμίστε τη μάζα κομμένα, καλύπτονται καπάκι του δοχείου, δίνοντας να εμποτίσουν μια συγκεκριμένη χρονική στιγμή. Μερικές φορές το αφήνουμε για 8-12 ώρες. Πολλοί πιστεύουν ότι θα είναι αρκετό, και 2 ώρες. Όλα εξαρτώνται από το τι γεύση και τη γεύση που θέλετε να είναι, αν θέλετε πιο πικάντικη και πικάντικη γεύση - κρατήσει περισσότερο. Στη συνέχεια, φιλτράρεται το ποτό και προσθέστε το λάιμ και μέλι για τη γεύση. Ginger ale έτοιμο!