Juicy ρολά του κοτόπουλου για το γιορτινό τραπέζι και όχι μόνο

κρέας κοτόπουλου Διαγωνισμού χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική, άλλωστε, είναι σχεδόν η πιο προσιτή. Ωστόσο, συχνά τα πιάτα παίρνει ξηρό, η οποία δεν είναι τα ρολά του κοτόπουλου. Λόγω του γεγονότος ότι ένα προϊόν είναι τυλιγμένο σε ένα άλλο, όταν είναι εμποτισμένο με το μαγείρεμα χυμούς προς το άλλο, δημιουργώντας ένα μοναδικό γεύση ολόκληρης πιάτου γενικά. Επιπλέον, το κρέας λαμβάνεται αρκετά ζουμερά.

Χρησιμοποιώντας μια ποικιλία από μπαχαρικά, μπορείτε να κάνετε ρολά πικάντικο κοτόπουλο ή λίγο πικάντικο. Μια μεγάλη ποικιλία από toppings θα επιτρέψει να διαφοροποιήσουν το γιορτινό τραπέζι ή ένα μενού οικογενειακό δείπνο. Πιο κατάλληλο για τηγάνισμα ψησταριά.

Προκειμένου να προετοιμαστεί μία από τις παραλλαγές αυτού του πιάτου, θα χρειαστείτε 4 στήθη κοτόπουλου, το έδαφος μπισκότα, 200 γραμμάρια τυρί και ζαμπόν, μαγιονέζα, 2 αυγά, μισό φλιτζάνι αλεύρι. Φιλέτο κόβεται σε δύο μέρη, αναπηδά καλά, πασπαλισμένα με αλάτι και πιπέρι. Ζαμπόν και τυρί κομμένο σε μακρόστενες λωρίδες. Τα ωμά αυγά αναδεύονται σε ένα ρηχό πιάτο. Στη μέση κάθε κομμάτι του κοτόπουλου τοποθετείται πάνω σε μία λωρίδα από τυρί και ζαμπόν, ακμές τακτοποιημένα τυλιγμένο, να πάρει ένα μικρό ρολό. Ξεχωριστά, ανακατέψτε τη μαγιονέζα, μουστάρδα και λίγο αλατοπίπερο. Το προκύπτον μίγμα αλείφεται γεμιστό κρέας και τοποθετήθηκε στο ψυγείο για μερικές ώρες. Τουρσί ρολά κοτόπουλο θα πάρει πολύ πιο ζουμερό. Στη συνέχεια, το καθένα από αυτά είναι βουτηγμένα σε αλεύρι, τα αυγά και στη συνέχεια στην τριμμένη φρυγανιά, και στη συνέχεια τηγανίζεται σε ένα τηγάνι προθερμαίνεται.

Δεδομένου ότι η γέμιση μπορεί να χρησιμοποιηθεί εδώ τριμμένο τυρί αναμιγνύεται με καρυκευμένο με σκόρδο και μία μικρή ποσότητα μαγιονέζας? μανιτάρια με βότανα? δαμάσκηνα και ούτω καθεξής. δ. Για την εξασφάλιση καλύτερης τα ρολά του κοτόπουλου, μπορούν να δένουν μια κλωστή ή τοποθετήστε μια οδοντογλυφίδα, οι οποίες απομακρύνονται πριν από το φαγητό. Σε γαρνιτούρα για αυτό το πιάτο μπορεί να τροφοδοτηθεί ρύζι, πατάτες, ζυμαρικά. Αλλά μπορεί επίσης να είναι αυτο-ορεκτικά.

Το πρωτότυπο πιάτο λαμβάνεται χρησιμοποιώντας την ακόλουθη συνταγή για το μαγείρεμα κοτόπουλο, τυλιγμένο σε ζύμη. 2 φλιτζάνια γάλα συνδυάζεται με μια πρέζα αλάτι και το αλεύρι. Είναι απαραίτητο να ζυμώνετε τη ζύμη, όπως και ζυμαρικά. Επαφίεται στα κρύα του λουτρού για μερικές ώρες. Εκείνη την εποχή, μικρά βραστό κοτόπουλο. Το κρέας διαχωρίζεται από τα οστά, μαζί με το κρεμμύδι καθαρισμένο scrolled μέσω του μύλου άλεσης κρέατος ή έδαφος σε ένα μπλέντερ, αλατισμένα, τα μπαχαρικά προστίθενται. Δαμάσκηνα, βερίκοκα ή κομμένα σε λεπτές λωρίδες. Ανοίγουμε τη ζύμη με ένα λεπτό στρώμα διαιρείται σε ένα μικρό μέγεθος σφαιριδίου. Στη μέση του καθένα από αυτά τοποθετείται κιμά κοτόπουλο και μερικά αποξηραμένα φρούτα, τυλιγμένο, δίνει στο προϊόν μια μορφή ρολού.

Ο ζωμός στον οποίο μαγειρεύεται ρολά κρέατος τοποθετούνται πιάτο κοτόπουλο φέρεται σε βρασμό και αφήνεται να θερμανθεί επί 10 λεπτά. Τριμμένο καρότο τηγανητά με κρεμμύδια κομμένα σε φέτες και τις ντομάτες. μείγμα λαχανικών που τα ρολά, μετά από την οποία αφαιρούνται από τη φωτιά, ωστόσο, να καλύπτει με ένα καπάκι και άφησε για λίγα λεπτά. Όλα του υγρού, ως αποτέλεσμα, πρέπει να απορροφηθεί, έτσι ώστε το πιάτο είναι απλώς μετακυλίεται στον έτοιμο πιάτο, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο βότανα.

Απλά για να προετοιμάσει την παρακάτω συνταγή. Καρότα τρίβονται σε χοντρό τρίφτη, κόψτε τα κρεμμύδια, λαχανικά, ελαφρά τηγανισμένες σε ένα τηγάνι. στήθος κοτόπουλο κομμένο κατά μήκος όχι μέχρι το τέλος. Μέσα επάνω γέμιση. Κρέας τυλιγμένο ρολά, το οποίο συγκρατείται μαζί με το νήμα, και που στην προετοιμασμένη ανθεκτικά στη θερμότητα μορφή. Όλα γεμίζουν με ξινή κρέμα και μαγιονέζα, αναμιγνύονται σε αναλογίες 1: 1 με την προσθήκη αλατιού και μπαχαρικών. Top τρίβονται με μια μικρή ποσότητα τυριού. Το προκύπτον πιάτο τοποθετείται στο φούρνο για 40 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Η γέμιση είναι επίσης δυνατόν να χρησιμοποιηθούν σοταρισμένα μανιτάρια και κρεμμύδια.