Muffins σοκολάτας - γρήγορο και νόστιμο

Τι μπορεί να εκπλήξει τους αγαπημένους σας; Φυσικά, τα νόστιμα σπιτικά γλυκά. Είναι πολύ διαφορετικά και ετοιμάζονται διαφορετικές χρονικές στιγμές. Αλλά μερικές φορές ο χρόνος είναι πολύ σύντομη, και θέλω να μαγειρέψουν κάτι νόστιμο και γλυκό. Σας προσφέρουμε το γνωστό πιάτο - τηγανίτες σοκολάτα. Λόγω της ταχύτητας της μαγειρικής και γεύση σοκολάτας, αυτό το πιάτο έχει πολλούς οπαδούς. Ας δούμε μερικές διαφορετικές συνταγές για αυτό το πιάτο.

κρέπες σοκολάτα: συνταγή №1

Για αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• σιτάλευρο - 150 g?
• αυγό - 1 τεμ?.
• Κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. l.?
• κεφίρ - 250 ml?
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. l.?
• σόδα - L? 0.5 h..
• αποσαθρωτικό - L? 0.5 h..
• βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. l.?
• το αλάτι, τη σοκολάτα.

Αυτές οι κρέπες σοκολάτας γίνεται ως εξής: Πάρτε ένα μπολ και ανακατέψτε σε αυτό το αλεύρι, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το κακάο. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά το αυγό με τη ζάχαρη και προσθέτουμε το γιαούρτι. Τώρα, σε μικρές δόσεις, προσθέστε μικτή συστατικά σε ένα μπολ. Η ζύμη πρέπει να ζυμώνουμε μέχρι να μαλακώσει και την εξαφάνιση των θρόμβων. Η φωτιά είναι απαραίτητο να λιώσει το βούτυρο και να το προσθέσετε στη ζύμη. Ζεσταίνετε ένα τηγάνι και το λίπος με το βούτυρο. Την 1η muffin πρέπει να πάτε κάπου 1 κουταλιά της σούπας ζύμη. Για το πιάτο αποδείχθηκε ακόμα πιο νόστιμο, μπορείτε να λιώσει η σοκολάτα σε ατμόλουτρο και λιπαίνει τα έτοιμα τηγανίτες. Αυτό το πιάτο είναι σίγουρο ότι θα ικανοποιήσει όλα τα γλυκά.

muffins σοκολάτας σε 5 λεπτά

Αυτή η συνταγή είναι ειδικά για τους ανθρώπους που δεν έχουν πολύ χρόνο, πρέπει τα προϊόντα αυτά για να:

• κεφίρ - 400 ml?
• αλεύρι - 300 g?
• Ζάχαρη - 60 g?
• Κακάο - 40 g?
• αυγό - 1 τεμ?.
• σόδα - 2 g?
• χυμό λεμονιού - 5 ml?
• φυτικό έλαιο - 60 ml.

Προχωρήστε στη διαδικασία μαγειρέματος. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατεύουμε καλά το γιαούρτι, το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη και το αυγό, στη συνέχεια, προσθέστε στο υπόλοιπο των συστατικών. Τώρα το μόνο που χρειάζεται για να φέρει σε μια λεία πάστα. Πρέπει να είναι θερμαινόμενη τηγάνι, προσθέτουμε το λάδι και να αρχίσει το τηγάνισμα τις τηγανίτες. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος τηγανίτες πρέπει να αυξηθεί. Ως αποτέλεσμα, μπορείτε να πάρετε τον αέρα και πολύ γευστικό πιάτο.

κρέπες σοκολάτα: συνταγή №3

Το πιάτο αυτό αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, και ο αέρας και το άρωμα απλά γνέφει όλα στην κουζίνα. , Προτείνουμε να προσθέσετε κάποια συστατικά για νόστιμες τηγανίτες αποδείχθηκε ακόμα πιο νόστιμο. Έτσι, χρειαζόμαστε για τη σάλτσα:

• ζάχαρη - 1 φλιτζάνι?
• Νερό - 50 g?
• βούτυρο - 50 g?
• 35% κρέμα - 0,5 φλιτζάνια?
• το αλάτι.

Για τη ζύμη:

• σκούρα σοκολάτα - 40 g?
• βούτυρο - 30 g?
• αλεύρι - 1 φλιτζάνι?
• αποσαθρωτικό - L? 2 h..
• Κακάο - 3 κουταλιές της σούπας. l.?
• αυγό - 1 τεμ?.
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l.?
• γάλα - ¾ φλιτζανιού?
• το αλάτι.

Για τη διακόσμηση:

• μπανάνα - 2 τεμ?.
• χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. l.?
• ψιλοκομμένα καρύδια - 1 χούφτα.

Παίρνουμε 8 μερίδες τηγανίτες. Προχωρήστε στη διαδικασία μαγειρέματος. Πάρτε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε τη ζάχαρη και το νερό, που σε μέτρια φωτιά και περιστρέψτε το τηγάνι για να διαλυθεί η ζάχαρη. Ο στόχος σας - για να πάρει το τέλειο καραμέλα. Όταν αφαιρείτε την καραμέλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά όλα. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και προσθέστε τα στο καραμέλα, αλάτι. Το προκύπτον καραμέλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί αμέσως, ή να τον αποθηκεύσετε στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 3 εβδομάδες. Πρώτα πρέπει να λιώσει η σοκολάτα και το βούτυρο. Γι 'αυτό ταιριάζει φούρνο μικροκυμάτων ή συμβατικό φούρνο. Προσθήκη στο αυγό, τη ζάχαρη και το γάλα. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο. Τώρα, σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και το κακάο. Προσθέστε το μίγμα σοκολάτας. Στις θερμαινόμενο τηγάνι βάλτε λίγο λάδι και να αρχίσει τηγάνισμα των τηγανίτες για 2 λεπτά σε κάθε πλευρά. Για να διακοσμήσετε τα κομμένα δαχτυλίδια μπανάνες και περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού. Γαρνίρετε με τηγανίτες σοκολάτα και να εξυπηρετούν τους στο τραπέζι.