Roll συνταγή με φρούτα, ψάρια και αυγά - μαγείρεμα επιλογές

Ιαπωνική κουζίνα είναι πολύ δημοφιλής στη Ρωσία. συμπατριώτες μας είναι πολύτιμη και σεβαστά ιαπωνικά πιάτα, ειδικά τα ρολά και σούσι. Περίπλοκες στο πλαίσιο της προετοιμασίας τους δεν είναι τίποτα, όλα μπορούν να μάθουν, το κύριο πράγμα εδώ - η ικανότητα και εμπειρία. Υπάρχουν αμέτρητοι τρόποι για να μαγειρέψουν αυτό το πιάτο πολύ ενδιαφέροντα συστατικά. roll συνταγή θα περιγράφεται στο σημερινό άρθρο.

Το κλασικό ιαπωνικό πιάτο φτιαγμένο από nori φύκια και ρύζι κέικ στα σλαβικά προϊόντα κουζίνας τυλιγμένο σε λεπτές φέτες αγγούρι. Τέτοια είναι η πολυεπίπεδη «χάμπουργκερ», το οποίο αποτελείται από πεπιεσμένο ρύζι και γεμίσεις. Κατά τη διάρκεια της ύπαρξής του, το ρολό συνταγή έχει υποστεί αρκετές αλλαγές. Για την παρασκευή των πιάτων χρησιμοποιούνται Macy (μπαμπού χαλάκι) μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για χαρτί ή πετσέτα.

Σημαντικό ρόλο στην προετοιμασία τους παίζει ένα γέμισμα. Η πιο συχνά χρησιμοποιούμενη κρέας πλάσματα της θάλασσας ή σολομό αυγοτάραχο. Ένα καλά επιλεγμένο προϊόντα δημιουργήσει ορεκτικό, ενδιαφέροντα σχέδια και αισθητική. Bright ρολά διακοσμήσει κάθε τραπέζι. Στο σπίτι, μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας χέρια γαστρονομική δημιουργία των διαθέσιμων συστατικών. Ας ξεκινήσουμε.

Tamagoyaki (ρολλά αυγού), συνταγή

Συστατικά: τέσσερα αυγά, μέλι (20 g.), Σάλτσα σόγιας (50 g.), Ρύζι ξύδι (10 g.), Νερό ή ζωμό (100 g.), Άμυλο αραβοσίτου (κουταλάκι του γλυκού) και λίγη ζάχαρη.

Πρώτα κάνουν σάλτσα σούσι: ανακατέψτε το μέλι, το μισό νερό, ½ σάλτσα σόγιας και το ξύδι ρυζιού. Η προθέρμανση του μίγματος για να διαλυθεί το μέλι. Σε ένα ξεχωριστό μπολ διαλυθεί αμύλου αραβοσίτου με δύο κουταλιές της σούπας νερό και ρίξτε το σε μια σάλτσα. Ένα μικρό ζεστό υγρό να γίνει παχύ, και αφαιρέστε από τη θερμότητα.

Κάντε ένα κτύπημα: χτυπήστε ελαφρά τα αυγά με το υπόλοιπο νερό, τη ζάχαρη και τη σάλτσα σόγιας. Ρίξτε μια κουτάλα στην κατσαρόλα και ψήνουμε μια τηγανίτα όταν ψήνονται, θα πρέπει να μετατραπεί σε μια ζαριά και να αφήσει στην άκρη του τηγανιού. Ρίχνουμε την ακόλουθη παρτίδα δοκιμής, περιμένετε μέχρι την κατανόηση τηγανίτα και να απενεργοποιήσετε ξανά - και έτσι θα συνεχιστεί μέχρι το μέχρι το μείγμα τέλος yachnaya. Ήδη επί των κυλίνδρων πλακός κομμένα σε λεπτές φέτες και ρίχνουμε το προετοιμασμένο σάλτσα. Η ακόλουθη μέθοδος είναι όχι λιγότερο νόστιμα - εγγραφή.

Γλυκά ψωμάκια (Συνταγές με φωτογραφίες) των φρούτων

Τα προϊόντα:

-kivi?
-konservirovannye ροδάκινα (4 τεμ.)?
-Δύο αυγά?
-Maskarpone τυρί (100 γρ.)?
-kakao (5 γρ.)?
-kartofelny άμυλο (10 γρ.)?
-vanilin και τη ζάχαρη.

Είναι αναγκαίο να ψήνουν τηγανίτες 6 κομμάτια του λευκού και του καφέ χρώματος. Κάντε ένα κτύπημα των αυγών, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το άμυλο - λευκό τηγανίτα ψήνει 3. Στην υπόλοιπη ζύμη προσθέτετε το κακάο - ψήνουμε όπως πολλά άλλα, απλά σοκολάτα.

Στελέχωση τηγανίτες μας θα είναι τα φρούτα και τυρί. Λαδώνουμε κάθε στρώμα του ψημένου Μασκαρπόνε κέικ τηγανίτα, κατανέμεται σε ολόκληρο τον φέτες φρούτων, πασπαλίζουμε βανίλιας και τη σειρά κυλίνδρων. Σερβίρετε σε φέτες με γλυκές σάλτσες. Εδώ είναι μια ζαριά συνταγή τώρα ξέρετε.

Ιαπωνικά ρολά με σολομό

Συστατικά των τροφίμων:

-ris σε ποσότητα εκατοντάδων γραμμαρίων?
-vodorosl 7 εκατοστά?
-risovy ξύδι (20 γρ.)?
-sahar (κουταλάκι του γλυκού), μια πρέζα αλάτι?
-list nori.

Για τη γέμιση: Ελαφρά αλατισμένο φιλέτο σολομού, τυρί κρέμα, αγγούρι και λίγο wasabi (μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό) - τα προϊόντα αναλάβει το μάτι, ή, ανάλογα με το πόσο πολλοί άνθρωποι ετοιμάζουν το πιάτο.

Ας προετοιμάσει το ρύζι. Πρώτα απ 'όλα, η λαρυγγίτιδα θα πρέπει να πλένονται σχολαστικά για να κρατήσει το νερό σαφής κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Μετατοπίσει το πλένονται ρύζι σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε λίγο νερό μέχρι να καλύπτονται ελαφρά γλουτούς. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα κομμάτι της φύκια, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και να δώσει μια βράση. Βγάλτε φύκια (kombu) και αφήστε το ρύζι για να μαγειρέψουν για 20 λεπτά μέχρι όλο το νερό έχει εξατμιστεί. Mix ξύδι ρυζιού, αλάτι και ζάχαρη, ρίχνουμε το βρασμένο ρύζι σάλτσα.

Ετοιμάστε τη γέμιση: κοπεί σε λεπτές λωρίδες από αγγούρι, σολομό και τυρί. Πάρτε ένα χαλί, το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε πάνω από το nori. Πάνω από το φύλλο να ορίσει ένα στρώμα του ρυζιού στο Προκάλεσε wasabi κέντρο, και στη συνέχεια η ίδια τη γέμιση. Roll σε λουκάνικο χρησιμοποιώντας ένα χαλί και το κόβουμε σε μικρά δαχτυλίδια. Σερβίρετε με τζίντζερ και σάλτσα σόγιας. Εδώ είναι ένα πολύ απλό roll συνταγή μπορεί να εφαρμοστεί ανεξάρτητα χωρίς ειδικές δεξιότητες.

Περπατήστε μέχρι την προετοιμασία αυτού του πιάτου είναι δημιουργική, ενεργοποιήστε τη φαντασία και λίγη προσπάθεια, τότε θα πετύχει σίγουρα στο υψηλότερο επίπεδο.