Utyatnitsu πάπια στο φούρνο: το μαγείρεμα διαθέτει τις καλύτερες συνταγές και σχόλια

Πάπια πιάτα είναι σπάνια υπάρχουν στο καθημερινό μενού, οι Ρώσοι, και ως εκ τούτου δεν είναι κάθε γυναίκα θα είναι σε θέση να μαγειρέψουν σωστά αυτό το πουλί. Το κλειδί της επιτυχίας συχνά δεν βρίσκεται στη συνταγή, και σε ένα ειδικό δοχείο, το οποίο έχει σχεδιαστεί για το σκοπό αυτό. Utyatnitsu - ένα οβάλ σχήμα με υψηλές πλευρές και παχιά τοιχώματα, κατασκευασμένα από γυαλί, κεραμικό ή αλουμίνιο. Με αυτό μπορείτε να κάνετε ένα νόστιμο και ζουμερό πιάτο για το καθημερινό ή γιορτινό τραπέζι. Και σήμερα θέλουμε να σας πούμε πώς να μαγειρεύουν μια πάπια στο μετοχικό utyatnitsu χρήσιμες συμβουλές και τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές.

Πάπια «Νέο Έτος»

Πουλερικά, ψητά με πορτοκάλια, θα διακοσμήσει κάθε διακοπές.

συστατικά:

• Πάπια - δύο κιλά.
• Πορτοκάλια - δύο κομμάτια.
• Ξινή μήλο.
• Οι μισοί από λεμόνι.
• Πλιγούρι (δημητριακά από σιτάρι) - μισό φλιτζάνι.
• Σκόρδο - τρεις φέτες.
• Μαγιονέζα.
• Πιπέρι (μαύρο και κόκκινο), κάρυ και το αλάτι - να δοκιμάσετε.

Πάπια σε utyatnitsu μαγειρεμένα πολύ απλά:

• Κατ 'αρχάς, να απολαύσετε ένα γέμισμα. Η Apple φλούδα και τα κόβουμε σε φέτες. Ένα πορτοκάλι κομμένο σε φέτες, και το δεύτερο καθαρό και επίσης διαιρούνται σε τμήματα.
• Ετοιμάστε τη σάλτσα μισού λεμονιού, μια μικρή ποσότητα χυμού πορτοκαλιού, ψιλοκομμένο σκόρδο, μαγιονέζα και μπαχαρικά. Μετά από αυτή την βουτιά σε αυτό με φέτες φρούτων, προσθέστε κόκκους.
• Επεξεργασμένα τρίψιμο πουλερικά μέσα και έξω με πιπέρι, στη συνέχεια, τοποθετήστε τη γέμιση στο εσωτερικό. Θα χρειάζεται να γράσο υπολείμματα πάπια σάλτσα. Ράψτε σφάγιο μαγείρεμα νήματος.
• Στο κάτω μέρος της utyatnitsu βάλτε τις φέτες πορτοκαλιού και τα βάζουμε πάνω από την πάπια. Bird πρέπει να βρίσκεται στα πόδια επάνω.

Ψήστε πιάτο μιάμιση ώρα σε προθερμασμένο φούρνο. Κρατήστε ένα μάτι για το φαγητό σας πια! Μόλις το υφάδι ροδίσει, να μειώσει τη θερμοκρασία του κλιβάνου.

Πάπια στο μάτι της κουζίνας σε utyatnitsu

Όπως είναι γνωστό, αυτό το πουλί είναι διάσημη για αρκετά σκληρό κρέας του. Ωστόσο, αν γνωρίζετε το μυστικό της σωστής προετοιμασίας, μπορείτε εύκολα να προετοιμάσουν ένα γευστικό γεύμα για την οικογένεια ή τους καλεσμένους σας.

Τα σωστά προϊόντα:

• Πάπια - ένα κιλό.
• Καρότα - ένα κομμάτι.
• Κρεμμύδια - δύο κομμάτια.
• Σκόρδο - τέσσερις σκελίδες.
• Φυτικά έλαια - δύο κουταλιές της σούπας.
• Μαύρο πιπέρι, αποξηραμένα βασιλικό και αποξηραμένα Adjika σάλτσα - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι και πιπέρι - να δοκιμάσετε.
• Η Apple.

Στη συνέχεια, θα σας δείξουμε πώς να μαγειρεύουν μια πάπια utyatnitsu στο πιάτο:

• Πάπια πλύσεως και κόβεται σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους.
• Utyatnitsu Βάλτε στο μάτι της κουζίνας και το φως τη φωτιά. Όταν η μαγειρικά σκεύη θερμαίνει, ρίχνουμε σε αυτό λίγο φυτικό έλαιο.
• Μετά από λίγα λεπτά τηγανίζουμε το πουλί σε αυτό μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, κλείστε το καπάκι και ψήνουμε utyatnitsu πιάτο ένα τέταρτο της ώρας.
• Καθαρίστε τα λαχανικά και το μήλο, στη συνέχεια κόβεται σε λωρίδες τρόφιμα (σκόρδο, ψιλοκόψτε).
• Στραγγίστε utyatnitsu απελευθερωμένη από το λίπος και γεμίστε το με νερό. Το υγρό θα πρέπει να καλύπτει πλήρως το πουλί. Όταν ο ζωμός βράζει, αφαιρέστε τον αφρό και να θέσει τα παρασκευασμένα προϊόντα σε αυτό.
• Προσθέστε την πάπια μπαχαρικά, το αλάτι και βότανα.

Σιγοβράζουμε το πουλί ακόμα μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά.

Πάπια στο φούρνο utyatnitsu

Προς το παρόν, σας προτείνουμε να μαγειρέψουν το πουλί στην μπύρα.

συστατικά:

• Πάπια.
• Μανταρίνια - τρεις.
• Η Apple.
• Σκούρα μπίρα - μισό λίτρο.
• Μπαχαρικά, πιπέρι και αλάτι - σε γεύση.
• Μαγιονέζα - 150 γραμμάρια.

Πάπια στα utyatnitsu φούρνο παρασκευάζεται ως εξής:

• Τρίβουμε αντιμετωπίζονται άλας σφαγίου, μπαχαρικά και τη μαγιονέζα. Στη συνέχεια, να το στείλετε στο ψυγείο να μαριναριστεί.
• Μια μέρα πάπια nafarshiruyte φλούδα μανταρίνια και ράβω. Μπορείτε επίσης να το στερεώσετε με οδοντογλυφίδες.
• Βάλτε το σφάγιο με τη μορφή και γεμίστε το με μπύρα.

Ετοιμάστε ένα πιάτο για μία ώρα, και στη συνέχεια ανοίξτε το κάλυμμα. Δεκαπέντε λεπτά αργότερα, γυρίστε το πουλί και ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά. Σερβίρετε πάπια οποιαδήποτε γαρνιτούρα ή σαλάτα.

Πάπια με μήλα

Απλό και νόστιμο πιάτο θα εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους σας. Επιπλέον, μπορείτε να προετοιμαστείτε για ένα οικογενειακό γεύμα της Κυριακής.

Θα χρειαστείτε:

• Μια πάπια.
• Ένα κιλό ξινά μήλα.
• Τέσσερις ή πέντε σκελίδες σκόρδο.
• Καρυκεύματα και αλάτι.

Πώς να μαγειρέψουν μια πάπια στο utyatnitsu; Συνταγή για ένα νόστιμο πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο, δείτε εδώ:

• Bird, πλύση, στεγνή πετσέτα, και στη συνέχεια τρίψτε με αλάτι και πιπέρι.
• Μήλα κομμένα σε φέτες και αφαιρέστε τον πυρήνα. Γεμίστε την πάπια φρούτα.
• Τα υπόλοιπα μήλα θέσει στο κάτω μέρος της φόρμας, και τα βάζουμε πάνω από το πουλί.

Ψήστε δύο γεύμα χωρίς να κλείσετε το κάλυμμα utyatnitsu. Ελέγξτε την ετοιμότητα των πιάτων είναι πολύ απλή - είναι απαραίτητο να οδοντογλυφίδα τρυπηθεί πουλιών. Εάν επιλέξετε μια σαφή χυμό, η πάπια μπορεί να εξυπηρετήσει με ασφάλεια.

Πάπια με πατάτες και μανιτάρια

κρέας πουλερικών συνδυάζει καλά με πολλά προϊόντα. Αν θέλετε να μαγειρέψουν ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα, στη συνέχεια, να συμπληρώσει πάπια πρώιμες πατάτες και αρωματικά μανιτάρια. μπορείτε να αλλάξετε λίγο τη συνταγή, αν θέλετε. Για παράδειγμα, για να γεμίσει τα πουλιά τα αγαπημένα λαχανικά ή φρούτα, και πατάτες με μανιτάρια θέσει σε utyatnitsu.

Τα σωστά προϊόντα:

• Φρέσκα άγρια μανιτάρια ή τα μανιτάρια - 500 γραμμάρια.
• Πάπια.
• Κρεμμύδι.
• Πατάτες - πέντε κομμάτια.
• Μέλι - μια κουταλιά της σούπας.
• Καρυκεύματα και αλάτι.

Πάπια σε utyatnitsu με μανιτάρια και πατάτες προετοιμασία πολύ απλή:

• Απεντερωμένος πουλερικά, πλύνετε και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας.
• Καθαρίστε τα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο. Όταν το υγρό έχει εξατμιστεί, προσθέστε τα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα κομμάτια.
• Καθαρίζουμε τις πατάτες, κομμένες σε τέσσερα κομμάτια και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
• σφάγιο πουλερικού τρίψτε το αλάτι και το πιπέρι, πινέλο με βούτυρο και μέλι. Γεμίστε ένα μέρος της γέμισης και ράβω.
• Βάλτε με τη μορφή ενός πουλιού, και γύρω από αυτό τεθούν οι πατάτες.

Ψήστε πάπια μέχρι να είναι έτοιμο, χωρίς να ξεχνάμε περιοδικά ποτίζονται καθιζάνει κατά τη διάρκεια του χυμού μαγείρεμα.

Κριτικές

Οι έμπειροι ερωμένη πιστεύουν ότι πάπια στο utyatnitsu αποδεικνύεται πολύ ζουμερό και νόστιμο. Επιπλέον, το κρέας πουλερικών χάνει την ακαμψία του γίνεται μαλακό και εύθρυπτο. Συμβουλεύουν τους αρχάριους να χρησιμοποιήσετε αυτό το συγκεκριμένο πιάτα για να αποφύγετε την απογοήτευση από την κακή μαγειρεμένο φαγητό. Οι λάτρεις του κρέατος πάπιας συνιστάται να δοκιμάσετε διαφορετικές συνταγές. Μαγειρέψτε πουλερικών με λαχανικά, φρούτα, μανιτάρια, χρησιμοποιούν μια ποικιλία μαρινάδες, μπαχαρικά και αρωματικά βότανα. Έτσι, μπορείτε να βρείτε την τέλεια γεύση και κάθε φορά να εκπλήξει την οικογένεια και τους επισκέπτες με νέα πιάτα.