Zrazy με πατάτες και μανιτάρια

Zrazy μάγειρας πατάτες σχεδόν κάθε γυναίκα. Είναι ικανοποιούν αρκετά και θρεπτικό πιάτο. Είναι ένα κέικ πατάτας με διάφορες γεμίσεις: λαχανικά, μανιτάρια, κρέας. Αυτό το πιάτο μπορεί να χαρακτηριστεί άνετα. Μετά από όλα, αν ο πουρές έχει μείνει στο ψυγείο, το οποίο έχει κανένα νοικοκυριό δεν θέλει να φάει, τι να προετοιμαστεί από τον zrazy, θα έχετε ένα υπέροχο δείπνο.

Τώρα ιδιαίτερα δημοφιλής zrazy πατάτας με μανιτάρια. Μπορούν ακόμη και να παρασκευάζονται σε θέση, εκτός από ορισμένες απαγορεύονται για χρήση κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου τα συστατικά. Είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα καλό πατάτα. Ποτέ μην αγοράσετε ένα πρασινωπό εμφάνιση και φυτρώσει ρίζες. Περιέχουν τοξικές ουσίες. Οι ειδικοί συστήνουν το τηγάνισμα zrazy πατάτας με μανιτάρια αποκλειστικά σε εξευγενισμένο λάδι ή βούτυρο. Οι διατροφολόγοι λένε ότι αυτό το πιάτο είναι αρκετά θερμίδες, οπότε δεν πρέπει να το συμπεριλάβει στη διατροφή εάν προσπαθείτε σκληρά για να απαλλαγούμε από τα περιττά κιλά. Μετά από όλα, πατάτες - απλά μια αποθήκη υδατανθράκων. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι που πάσχουν από παχυσαρκία και ο διαβήτης, δεν συχνά μαγειρέψουν αυτό το πιάτο. Μανιτάρια δεν είναι καλά απορροφάται από το ανθρώπινο σώμα, αλλά, παρ 'όλα αυτά, χωρίς αυτά δεν μπορείτε να κάνετε. Εάν δεν πάσχουν από παθήσεις του στομάχου, του παγκρέατος, του ήπατος και των χοληφόρων οδών, μη διστάσετε να ρωτήσετε, πώς να μαγειρεύουν zrazy με μανιτάρια.

Έτσι, εδώ είναι μια επιλογή. Πάρτε πατάτες χιλιόγραμμο, δύο λαμπτήρες, δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο (βούτυρο), 250 γραμμάρια αλεπούδες, 100 γραμμάρια κρέμας, δύο αυγά και το αλάτι. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να καθαρίσετε τις πατάτες, στη συνέχεια, να βράσει και ως συνήθως πολτού σε πουρέ. Προσθέστε με το βούτυρο, τα αυγά και το αλάτι. πολτού σχολαστικά το ανώτατο όριο, για να απαλλαγούμε από τα κομμάτια. Τώρα μπορείτε να πλύνετε τα μανιτάρια, τα βράζουμε για 15 λεπτά, στη συνέχεια, ψιλοκομμένο. Κρεμμύδια πρέπει να καθαρίζονται, πλένονται και κόβονται σε μικρούς κύβους. Τώρα υποβάλουν τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια στο τηγάνι, αλλά σίγουρα σε καυτό βούτυρο. Τηγανίζουμε το κάθε περίπου 5 λεπτά.

Έρχεται μια κρίσιμη στιγμή. Θα πρέπει να πατάτας από την προκύπτουσα μάζα για να σχηματίσουν ένα τακτοποιημένο scones, στη συνέχεια, στο κέντρο του καθενός από τα βάλουν γέμιση μανιτάρι (μανιτάρια, τηγανιτά κρεμμύδια), τότε απλά συνδέστε τις άκρες και δίνει στο προϊόν μια μορφή μπιφτέκια. Τώρα τα κυλήσει στο αλεύρι και να υποβάλει στο τηγάνι. Zrazy τηγανητές πατάτες με μανιτάρια πολύ γρήγορα - σε μόλις 4 λεπτά από κάθε πλευρά. Σερβίρετε το τελικό πιάτο σε ένα τραπέζι με ένα λίπος ξινή κρέμα.

Αν παρατηρήσετε τη θέση, βεβαιωθείτε ότι έχετε προετοιμάσει zrazy πατάτας με μανιτάρια. Η συνταγή μπορεί να είναι: αναγκαία οκτώ πατάτες, 150 γραμμάρια μανιτάρια, μερικοί φυτικό έλαιο, φρυγανιά, αλάτι, και ένα κρεμμύδι και πιπέρι. Ποιες είναι οι προετοιμασίες; Θα πρέπει να βράσει τις πατάτες, μετά στραγγίστε όλο το νερό από το τηγάνι και προσθέστε το φυτικό έλαιο (περίπου μια κουταλιά της σούπας). Τώρα συνεχίστε με την προετοιμασία της πουρέ πατάτας. Καλύτερη χρήση tolkushkoy ως ένα μπλέντερ ή μίξερ μπορεί να το μετατρέψει σε kleysteroobraznuyu μάζα.

Ενώ οι πατάτες, θα πρέπει να τηγανίζουμε τα κρεμμύδια με τα μανιτάρια και γέμιση δροσερό μέλλον. Τώρα πάρτε ένα ζεστό πουρέ πατάτας με βρεγμένα χέρια, διαμορφώνουν το κέικ παλάμη με μια μικρή εσοχή, όπου η γέμιση και να φύγει. Στη συνέχεια θα πρέπει να καταπλήξει Zrazy και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι είναι σχεδόν στεγνά, χρησιμοποιώντας ένα ελάχιστο λάδι. Πολλοί ανησυχούν ότι μια τέτοια νηστεία zrazy με πατάτες και μανιτάρια καταρρέει, μην προσθέτετε τα αυγά τους. Αν θέλετε, μπορείτε να βράσει τις πατάτες με τη φλούδα τους, οπότε θα συνεχιστεί το άμυλο. Και, ως εκ τούτου, χωρίς την προσθήκη των αυγών zrazy θα επιμείνουν εύκολα.