Τρόφιμα και ποτά, Συνταγές
Ένα νόστιμο στιφάδο χοιρινό με σάλτσα: συνταγή
Γκούλας χοιρινό με σάλτσα συνταγή συζητείται παρακάτω, πάντα αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό. Μετά το κρέας έχει μια ιδιαίτερη απαλότητα, και το πιο σημαντικό - είναι έτοιμη σε πολλές φορές πιο γρήγορα από ό, τι το βόειο κρέας, μοσχάρι ή αρνί.
Γκούλας χοιρινό με σάλτσα: μια συνταγή σε ένα τηγάνι με λαχανικά
Απαραίτητα συστατικά:
- φρέσκο σκόρδο μικρό μέγεθος - 2-3 σκελίδες?
- πάστα ντομάτας (όχι πολύ πικάντικο) - 3-4 κουταλιές της σούπας?
- πολτού χωρίς λίπος εγκλείσματα χοιρινό - 300 g?
- μέτριο κρεμμύδι - 1-3 τεμ?.
- φρέσκα βότανα για διακόσμηση και γεύση - μια μικρή δέσμη?
- παχιά κρέμα 20% - 70 g?
- ηλιέλαιο - κατά την κρίση του?
- μεγάλα καρότα - 1 τεμ?.
- θαλασσινό αλάτι - 2/3 του μικρού κουταλιού?
- πάπρικας - προαιρετικό?
- πόσιμο νερό - 2 φλιτζάνια?
- αλεύρι σίτου - 5,10 g
Η επεξεργασία του προϊόντος με βάση το κρέας
Γκούλας χοιρινό με σάλτσα, η συνταγή της οποίας συνεπάγεται τη χρήση μόνο φρέσκα προϊόντα, θα πρέπει να αρχίσουν να κάνουν την προετοιμασία του κρέατος. Κομμάτι αγοράστηκε πολτός είναι υποχρεωμένοι να πλένουν κοπεί καλά και στη συνέχεια σε μικρά κομμάτια. Αξίζει να σημειωθεί ότι για το χοιρινό πιάτο είναι καλύτερο να αγοράσει χωρίς εγκλείσματα του λίπους, επειδή είναι και θα πρέπει να τηγανίζονται σε ηλιέλαιο.
Επεξεργασία των πρόσθετων συστατικών:
Πριν πώς να μαγειρεύουν γκούλας και σάλτσα, να είστε βέβαιος να προετοιμάσει όλα τα απαραίτητα λαχανικά. Αυτό απαιτεί να λάβει μια μέτρια κρεμμύδια, 1 μεγάλο καρότο, το οποίο στη συνέχεια πρέπει να Καθαρίστε και ψιλοκόψτε. Επίσης, συνιστάται ένα μαχαίρι για να κόψουν τα βότανα και τα τρίβουμε 2-3 σκελίδες φρέσκο σκόρδο.
Θερμική επεξεργασία των τροφίμων
σωστή Σερβίρετε
Γκούλας χοιρινό με σάλτσα, η συνταγή του οποίου συζητείται λεπτομερώς παραπάνω, εφαρμόζεται στο τραπέζι ζεστό. Αυτό το πιάτο το κρέας είναι καλύτερο να συνδυάζεται με ένα νόστιμο πιάτο. Για αυτό το τέλειο πουρέ πατάτας, ζυμαρικά, φαγόπυρο ή χυλό ρυζιού και βρασμένο αρακά και τα μακαρόνια. Επίσης, για αυτό το αρκετά πλούσιο γεύμα, συνιστάται να κάνει σαλάτα λαχανικών και να παρουσιάσει φρέσκο ψωμί ολικής αλέσεως.
Similar articles
Trending Now