Αβοκάντο: πώς να τρώνε και πώς να επιλέξετε

Παρά το γεγονός ότι αυτό το εξωτικό φρούτο δεν αναπτύσσονται στο κλίμα μας, έχει εδώ και καιρό γνωστή στη Ρωσία. Αλλά πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν τίποτα για τη χρήση του ή ασυνήθιστη γεύση του ή πώς να το χρησιμοποιήσετε. Ας συζητήσουμε το θέμα του αβοκάντο - πώς να τρώνε, πώς να επιλέξει κατά την αγορά και πολλά άλλα.

Τα οφέλη του αβοκάντο

Αυτό είναι ένα από τα πιο χρήσιμα φρούτα, έτσι ώστε σε πολλές χώρες περιλαμβάνεται στον κατάλογο των βασικών ειδών διατροφής. Απαιτούσε πολλή ουσιών ανθρώπινου σώματος (βιταμίνες Α, Ε, Β). Η περιεκτικότητα σε κάλιο, το οποίο βελτιώνει την εγκεφαλική λειτουργία, αβοκάντο δώσει ένα «προβάδισμα» ακόμη και μπανάνα. Ο καρπός έχει υψηλή περιεκτικότητα σε καλά λιπαρά, που βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα και συμβάλλει στην καλή λειτουργία της καρδιάς. Τα αβοκάντο είναι ένα νόστιμο, και παρά το γεγονός ότι έχει υψηλή θερμιδική αξία, συχνά επιλέγεται για τη διατροφή. Σε καλλυντικά χρησιμοποιείτε αναζωογονητικές και αναζωογονητικές ιδιότητες ομορφιά του.

Πώς να επιλέξετε ένα αβοκάντο

Όπως είναι, θα συζητήσουμε λίγο αργότερα. Τώρα μιλήσουμε λίγο για τους λόγους που επικαλείται το δικαίωμά του να επιλέξει να μην αγοράσει ανώριμα ή, αντίθετα, υπερώριμα φρούτα (μπορεί να είναι μια αιτία της απογοήτευσης στη γεύση του). Ο βαθμός ωριμότητας μπορεί να καθοριστεί με τη λήψη των φρούτων στο χέρι σας και ελαφρά συμπίεση. Αν είναι μαλακό, τόσο ώριμα, πολύ δύσκολο - το αντίθετο μάλιστα. Ιδανικό για τα τρόφιμα - ελαστικός, prominaetsya ελαφρώς όταν πιέζεται. Εμφάνιση αβοκάντο (το χρώμα και το σχήμα του) μιλάει μόνο που ανήκουν σε ένα ορισμένο βαθμό. Διαφέρουν σημαντικά ο ένας από τον άλλο σε εμφάνιση: πράσινο, μαύρο, σφαιρικό, αχλαδιού σχήμα. Ώριμα φρούτα κόβεται εύκολα, έχει μια χυμώδη πολτό κίτρινο, πρασινωπό πιο κοντά στην άκρη. Αν το αβοκάντο δεν έχει φθάσει ακόμη την κατάσταση, μπορεί να τεθεί σε ένα σκοτεινό και ξηρό μέρος, τυλιγμένο σε εφημερίδα, γι 'αυτό είναι εξαιρετικό «dospeet».

Πώς να τρώνε αβοκάντο

Και εδώ ερχόμαστε στο κύριο ερώτημα του αβοκάντο - πώς να το τρώει. Αυτό το φρούτο - πολύ γευστικό και αρωματικό λεπτότητα, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη σύνθεση των πολύπλοκων πιάτα, και ανεξάρτητα, δίνοντας ως πιάτο με κρέας ή ψάρι. Σάρκα αλειμμένο πάνω σε ψωμί ή τραγανές φρυγανιές, μπορείτε να πάρετε ένα εξαιρετικό σάντουιτς.

Η απόφαση πώς να μαγειρεύουν αβοκάντο και αν είναι, ο καρπός πρέπει να καθαριστεί. Αυτό γίνεται πολύ απλά. Κόψτε το με ένα κοφτερό μαχαίρι, όταν χτύπησε το κόκαλο, απλά γυρίστε τα μισά σε αντίθετες κατευθύνσεις, και είναι εύκολο να διαχωριστούν το ένα από το άλλο. Αφαιρέστε το κόκαλο. σημειώσει ελαφρά τη φλούδα, ολίσθησης ένα μαχαίρι και τραβήξτε. Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τα φρούτα στο σύνολό της, μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για αρκετό καιρό: αρκεί να έχει ένα κόκαλο, ο καρπός παραμένει φρέσκο.

Προετοιμασία των πιάτων με αβοκάντο δεν είναι συνήθως χρονοβόρα, καθώς είναι ένα θαυμάσιο δημιούργημα της φύσης είναι πιο συχνά καταναλώνονται σε ακατέργαστη μορφή τους και όχι θερμικά επεξεργασμένο - ώστε να επιτυγχάνεται να κρατήσει χρήσιμες ιδιότητες και τη γεύση. Υπάρχουν πολλές συνταγές με αβοκάντο. Όπως είναι - ένα θέμα που δεν πρέπει να είναι δύσκολη. Θα μοιραστώ ένα από τα αγαπημένα μου τύπων γρήγορα σνακ - «Αβοκάντο γεμιστό με γαρίδες.» Κόψτε τα φρούτα, αφαιρέστε τους σπόρους, αφαιρέστε τα δέρματα. Συμπληρώστε την εσοχή από το υπόλοιπο των οστών, έτοιμα μαγειρεμένα γαρίδες. Ρίχνουμε τη σάλτσα, «Χίλια νησιά» ή με άλλο τρόπο, με το γούστο σας. Γαρνίρετε με μαϊντανό και το αγγούρι. Πολύ νόστιμα!