Είναι αλήθεια ότι το πιλάφι με λίγες θερμίδες; Πιλάφι με κοτόπουλο - νόστιμες συνταγές

Πιλάφι - όλο το αγαπημένο πιάτο. Δανείστηκα τη συνταγή από το Ουζμπεκιστάν κουζίνα - που προετοιμάζει το ρύζι, κρέας και λαχανικά. Αυτό το παραδοσιακό πιλάφι - εύθρυπτο, λιπαρά, και περιέχει πολύ κρέας. Για να καπούλια δεν βράζω στη διαδικασία μαγειρέματος, είναι απαραίτητο να τηρούν αυστηρά τη συνταγή, και σε καμία περίπτωση δεν το αλλάζουν. Για τους ανθρώπους που παρακολουθούν το βάρος σας, μπορείτε να αντικαταστήσετε το κρέας προσθέσει μόνο τα λαχανικά και τα αποξηραμένα φρούτα. Στη συνέχεια, το τρόφιμο έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Κοτόπουλο πιλάφι είναι διαφορετικό υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος, από το λευκό κρέας άπαχο και πολύ χρήσιμες για τον οργανισμό. Ένας κόκκος ρυζιού είναι πλούσιο σε μέταλλα και βιταμίνες - περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι ασήμαντη. Αυτή η καλλιέργεια είναι επίσης διαφορετική θρεπτική αξία και ευχάριστη γεύση. Συνιστάται από τους γιατρούς για τα μικρά παιδιά φαγητό, επειδή αυτό δημητριακών δεν είναι χωρίς γλουτένη.

Το καφέ ρύζι συμπεριλαμβάνεται στην δίαιτα των διαβητικών - είναι πολύ χρήσιμο και έχει ένα πολύ μικρό θερμίδων. Πιλάφι με κοτόπουλο, μαγειρεμένα σε ένα καζάνι χυτοσίδηρο, ιδιαίτερα νόστιμο. Αντενδείκνυται πιάτο με αρνί, χοιρινό και βοδινό κρέας για τα άτομα με παθήσεις του έλκους του δωδεκαδακτύλου, γαστρικό έλκος και λειτουργική δυσκοιλιότητα, αλλά με τους γιατρούς κοτόπουλο που επιτρέπονται. Έτσι, αν δεν πάσχουν από τις παραπάνω παθολογίες, δεν κάθονται σε ένα άκαμπτο διατροφή και όχι χορτοφάγος, στη συνέχεια, να επωφεληθούν από τις πιο νόστιμες συνταγές μας. Θερμίδων πιλάφι με κοτόπουλο λίγο, γι 'αυτό μην φοβάστε να πάρει καλύτερα.

συστατικά:

• 1 kg του κοτόπουλου?
• 2 καρότα?
• ρύζι (700 g)?
• σκόρδο (κεφαλή)?
• δύο κρεμμύδια?
• Σταφίδες (100 g)?
• μπαχαρικά: supp, αλάτι, μαύρο πιπέρι.

Φιλέτο κομμένο σε κύβους με κρεμμύδι. Σε μεγάλες βραστήρα ρίχνουμε λάδι, τη θερμότητα, και απλώστε το τόξο - σε καφέ. Στη συνέχεια, προσθέστε το κοτόπουλο και τηγανίζουμε καλά. Όλα τα θέσει σε ένα μεγάλο δοχείο και ρίξτε το τριμμένο καρότο - βασανίζεται σε μέτρια φωτιά. Μετά από 10 λεπτά, χύστε το ζεστό νερό για να καλύψει το κρέας, προσθέστε σταφίδες, μπαχαρικά και το σκόρδο. Dye βρασμό και τον πλύθηκε ρύζι, κορυφή ρίξτε νερό (περίπου 5 cm πάνω από το επίπεδο των σιτηρών). Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, σκεπάζουμε με το καπάκι και σιγοβράζουμε μέχρι να βράσει το νερό μακριά. Παρασκευή διαρκεί περίπου 15-20 λεπτά. Θα εκπλαγείτε πικάντικη γεύση του πιάτου, εξαιρετική γεύση και χαμηλό σε θερμίδες!

Πιλάφι με κοτόπουλο, μανιτάρια και δαμάσκηνα

προϊόντα:

• σπασμένο ρύζι (500 g)?
• φιλέτα (300 g)?
• Ασπρομανίταρα (200 g)?
• δαμάσκηνα (10 τεμ.)?
• σκόρδο (πολλά δόντια)?
• καρότα?
• καρυκεύματα για να ταιριάζει.

Σε ξεχωριστή είδηση, τηγανίζουμε τα μανιτάρια, το κρέας, τα κρεμμύδια και τα καρότα. Στο κάτω μέρος του καζανιού καθορίζουν στρώματα του κρέατος, να ροδίσει το κρεμμύδι, καβουρδισμένα καρότα και τα μανιτάρια - όλα γεμίσει με βραστό νερό και σιγοβράζετε για 10 λεπτά. Όταν ο χρόνος Pour κόκκων, ελαφρά συντρίψει με ένα κουτάλι, προσθέστε τα μπαχαρικά και καλύπτουν ολόκληρο το μίγμα με νερό.

Tomim μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Στη συνέχεια, προσθέστε τα δαμάσκηνα με σκόρδο, σκεπάζουμε με το καπάκι και διατηρείται για άλλα 5 λεπτά. Δίνουμε το πιάτο για να εμποτίσουν. Αυτό το πρωτότυπο πιλάφι τζούρα είναι πολύ ζουμερό και νόστιμο! Αντί για δαμάσκηνα μπορεί να προσθέσει και άλλα αποξηραμένα φρούτα. Και αν αποκλείσει το κρέας, μπορείτε να πάρετε ένα άπαχο πιάτο με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Πιλάφι με κοτόπουλο σε αυτή την ερμηνεία συνδυάζεται με φρέσκα λαχανικά, τουρσιά και διάφορες σάλτσες.

Και, τέλος, να προετοιμάσει τα διαιτητικά πιλάφι με κοτόπουλο και μελιτζάνα

Σουίτα των προϊόντων:

• κοτόπουλο?
• τρεις μελιτζάνα?
• Σχήμα (2 φλυτζάνια)?
• Αποξηραμένα δαμάσκηνο (20 g)?
• κρεμμύδια?
• τέσσερα αυγά?
• καρυκεύματα (μαύρο πιπέρι, σαφράν, κανέλα, το χυμό λεμονιού).

Κόβουμε το σφάγιο σε μερίδες κομμάτια, πασπαλίζουμε με αλάτι και να οργανώσει σε ένα καυτό τηγάνι. Για το πρόσθετο κρέας ψιλοκομμένο κρεμμύδι, δαμάσκηνο και χυμό λεμονιού (για γεύση). Σε ξεχωριστή είδηση, τηγανίζουμε τις μελιτζάνες και τα συνδυάσουν με το φαγητό στο τηγάνι.

Αναμίξτε μια μικρή κατσαρόλα, ρίχνουμε το χτυπημένο αυγό και να το στείλετε στο φούρνο για να ψήνουν. Κατά την προετοιμασία τροφίμων, βρασμένο ρύζι. Σε ένα βαθύ πιάτο βάλτε ½ των σιτηρών, κατσαρόλα το κρέας πάνω του, και συμπληρώνει τα υπόλοιπα στρώματα του ρυζιού. Καταπληκτική συνταγή με νότες λεμονιού, διαφέρει από το πρότυπο πιλάφι γεύση.