Καλαμπόκι σκύλου - συνταγή

Καλαμπόκι σκύλος - ένας συμβατικός λουκάνικο καλύπτεται με ένα παχύ στρώμα της ζύμης από ένα μίγμα σιτάρι και αλεύρι καλαμποκιού. Συνήθως, αυτό το πιάτο είναι τηγανητό. Ωστόσο, πριν από λίγο καιρό κυκλοφόρησε το ειδικό εξοπλισμό μέσω του οποίου το λουκάνικο στη ζύμη μπορεί να παρασκευαστεί πολύ πιο γρήγορα και χωρίς τη χρήση μεγάλων ποσοτήτων πετρελαίου. Σκεφτείτε δύο μεθόδους με περισσότερες λεπτομέρειες.

σκυλιά καλαμπόκι: συνταγή για βαθύ τηγάνισμα

Οι χοίροι σε κουβέρτες που πωλούνται στα περίπτερα όλα σχεδόν τα fast food. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι εν λόγω γρήγορο φαγητό έχει σχετικά χαμηλό κόστος, αλλά την ίδια στιγμή είναι ένα νόστιμο και υγιεινό. Συνήθως, το σκυλί καλαμπόκι πωλείται σε ένα ξύλινο ραβδί. Ωστόσο, ορισμένοι σεφ προτιμούν να το μαγειρέψετε χωρίς shpazhek.

Έτσι, για να κάνουν ένα σκυλί καλαμπόκι στο σπίτι, θα χρειαστείτε:

• άπαχο γάλα μέγιστη φρεσκάδα - 250 ml?
• Κοτόπουλο μεγάλο αυγό - 2 τεμ?.
• ζάχαρη άμμο - κουταλάκι?
• αλεύρι καλαμποκιού - 1 φλιτζάνι?
• αλάτι - προσθέσετε γεύση?
• αλεύρι σίτου - 1 φλιτζάνι?
• Soda τραπεζαρία - schepotochka?
• τυχόν λουκάνικα - ανάλογα με τον αριθμό του επιθυμητού ρίζας-dog?
• έλαιο, εξευγενισμένο φυτικό - τηγάνισμα (περίπου 1 L).

Ανάμιξη βάσεις

Ζύμη για τα σκυλιά καλαμπόκι ζυμωθεί αρκετά εύκολα. Αυτό απαιτεί σε μεγάλο βαθμό Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέστε σε αυτό ζάχαρη, κουταλιά μαγειρική σόδα και το αλάτι, τότε ρίξτε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά φρέσκο γάλα. Επιπλέον, όλα τα συστατικά πρέπει να αναμειχθούν και να προστεθεί σε αυτά το καλαμπόκι και το αλεύρι σίτου. Ως αποτέλεσμα αυτών των ενεργειών θα πρέπει να έχετε μια αρκετά λεπτή και παχύρρευστο βάση. Εάν είναι επιθυμητό, είναι δυνατή η προσθήκη περαιτέρω ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά, το οποίο θα δώσει γρήγορο φαγητό μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα.

Επιλογή και προετοιμασία των hot dogs

το σκυλί καλαμπόκι, τηγανητά, μπορεί να γίνει με απολύτως κανένα λουκάνικα. Μπορούν να είναι διαφορετικών μηκών και διαμέτρων. Το κύριο πράγμα που ένα προϊόν λουκάνικο σας άρεσε.

Πριν από τη φλούδα λουκάνικα obmoknut σε κουρκούτι, που συνιστάται να στεγνώσει καλά χρησιμοποιώντας μια χαρτοπετσέτα. Μετά από όλα, αν το προϊόν λουκάνικο θα είναι λίγο υγρό, η βάση δεν θα επιμείνουμε σε αυτό σωστά.

Η διαδικασία σχηματισμού

Πώς να σχηματιστεί σωστά τα σκυλιά καλαμπόκι; Συνταγή του fast food συνιστά τη χρήση ξύλινα μπαστούνια. Θα πρέπει να επιβάλει όλα τα σκυλιά, και στη συνέχεια εναλλάξ τα βουτάμε στο κουρκούτι. Στην περίπτωση αυτή, η ζύμη πρέπει να περιβάλλει πλήρως το προϊόν λουκάνικου. Με την ευκαιρία, μερικοί μάγειρες προτείνουμε το κάνουμε με αυτόν τον τρόπο: ρίξτε τα θεμέλια σε ένα μεγάλο ποτήρι (περίπου 2/3), και στη συνέχεια απαλά εισαγάγει ένα λουκάνικο σε αυτό κρατώντας ένα ραβδί. Είναι πολύ σημαντικό να μην χτυπάνε ήταν πολύ παχύ. Διαφορετικά, θα βγάλει μόνο τα σουβλάκια και λουκάνικα παραμένει στην κατσαρόλα.

τηγάνισμα

Πριν τηγανίζουμε σε σχήμα ημι-ετοίμων προϊόντων, πρέπει να πάρουμε ένα βαθύ τηγάνι, ρίχνουμε σε αυτό μια μεγάλη ποσότητα φυτικών ελαίων, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε δυνατή φωτιά και podozhat ενώ μακριά δεν θα το κάνει ελαφρύ καπνό. Περαιτέρω στο βραστό λίπος θα πρέπει να βάλει τα λουκάνικα σε κουρκούτι και τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές για 5-7 λεπτά.

Ως αποτέλεσμα αυτών των ενεργειών θα πρέπει να πάρετε ένα νόστιμο και κατακόκκινη σκυλιά καλαμπόκι, το οποίο θα πρέπει να φέρει στο τραπέζι μόνο σε θερμή κατάσταση, μαζί με οποιαδήποτε σάλτσα.

Πώς να μαγειρέψουν τα σκυλιά καλαμπόκι χωρίς τη χρήση φυτικού ελαίου;

Σίγουρα πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι στις συνήθεις φαστ-φουντ για τη δημιουργία ενός τέτοιου fast-food χρησιμοποιώντας μια ειδική συσκευή. το σκυλί καλαμπόκι είναι σε αυτό πολύ γρήγορα. Επιπλέον, ένα τέτοιο πιάτο είναι λιγότερο θρεπτικά. Μετά από όλα, για το ψήσιμο του δεν υπάρχει καμία ανάγκη να χρησιμοποιούν μεγάλες ποσότητες φυτικού λίπους. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι η συνταγή ζύμη για τα σκυλιά καλαμπόκι, που παρασκευάζεται σε εξοπλισμό που είναι κάπως διαφορετική από ό, τι έχει περιγραφεί παραπάνω.

Έτσι, χρειαζόμαστε:

• Bold παχύ γιαούρτι - 1 φλιτζάνι?
• Κοτόπουλο μεγάλο αυγό - 3 τεμ?.
• αλεύρι καλαμποκιού - ½ φλιτζάνι?
• αλάτι - προσθέσετε γεύση?
• αλεύρι σίτου - ½ φλιτζάνι?
• τραπεζαρία σόδα - ½ κουταλάκι του γλυκού?
• Λουκάνικα καιρό - ανάλογα με τον αριθμό των επιθυμητών σκυλιά καλαμπόκι?
• Φυτικά έλαια, εξευγενισμένα - χρησιμοποιήστε απαραίτητη μόνο όταν.

Παρασκευή της ζύμης

Η βάση για αυτό το πιάτο θα πρέπει να πάρετε μια όχι πολύ παχύ. Αυτό απαιτεί χύστε κεφίρ μέσα σε ένα μεταλλικό δοχείο και στη συνέχεια απαλά να τον θερμανθεί στην πυρκαγιά. Αυτό ακολουθείται από Ρίχνουμε το ποτό ζεστό ζυμωμένο ένα μικρό δωμάτιο σόδα φαγητού και προσεκτικά βάζουμε έξω. Μετά από αυτό, τα ίδια πιάτα που χρειάζεστε για να προσθέσετε το επιτραπέζιο αλάτι, χτυπημένη αυγά, καθώς και το αλεύρι σιταριού και καλαμποκιού. Αναμίξτε όλα τα συστατικά με ένα μίξερ επιθυμητή.

προετοιμασία λουκάνικο

Τι πρέπει να αγοράσουν τα λουκάνικα να έχουν αποδειχθεί όχι μόνο νόστιμα, αλλά και όμορφο σκυλί καλαμπόκι; Εξοπλισμός για αυτό το πιάτο περιλαμβάνει τη χρήση μόνο της μακρύ και λεπτό λουκάνικα. Ως εκ τούτου, τα λουκάνικα δεν είναι κατάλληλα για την περίπτωση αυτή. Με την ευκαιρία, θα πρέπει επίσης να στεγνώσει καλά, ή απλά να κυλήσει στο αλεύρι σίτου.

Η διαδικασία της διαμόρφωσης και προϊόντων αρτοποιίας

Συγκροτήθηκε τέτοια ημι-ετοίμων προϊόντων απ 'ευθείας εντός του εξοπλισμού που χρησιμοποιείται. Για το σκοπό αυτό, η συσκευή φύλλο είναι υποχρεωμένος να γνωστοποιήσει όσο το δυνατόν περισσότερο. Περαιτέρω, σε κάθε εσοχή είναι απαραίτητο να χύσει περίπου 2-3 μεγάλες κουταλιές κουρκούτι. Μετά από αυτό, θα πρέπει να τοποθετηθεί εκ των προτέρων σχετικά με την φθαρμένα ξύλινα μπαστούνια λουκάνικο. Και το λουκάνικο συνιστάται να βουτιά προσεκτικά στο κτύπημα με την περιστροφή τους κατευθείαν μέσα στις εσοχές. Top σκυλιά θα πρέπει επίσης να ρίχνουμε κτύπημα, αλλά στο ποσό των 1-1,5 μεγάλα κουτάλια.

Στο τέλος του ειδικού εξοπλισμού για την προετοιμασία των σκύλων κορώνες των φύλλων πρέπει να κλείσει και να το μετατρέψει σε μια ηλεκτρική πρίζα. Ψήστε σε ένα γρήγορο μονάδα τροφή για περίπου 5 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, ο εξοπλισμός θα πρέπει να είναι ανοιχτή και να πάρουν όλα τα χοτ ντογκ, κρατώντας ξύλινα ραβδιά. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε ένα νόστιμο, όμορφα, ρόδινα και νόστιμα σκυλιά καλαμπόκι. Σερβίρετε τους στο τραπέζι συνιστάται μαζί με μαγιονέζα, ξινή κρέμα, ή κάποιο πικάντικο καυτή σάλτσα.

Χρήσιμες συμβουλές για νοικοκυρές

1. Πολύ πολλές νοικοκυρές αγαπούν να περιποιηθείτε τα αγαπημένα τους πρόσωπα σε μια τέτοια πρωτότυπη σνακ. Ωστόσο, συχνά επιλέγουν να μαγειρέψουν αυτό το τηγάνισμα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή δεν είναι η καλύτερη επιλογή. Μετά από όλα, πολύ πιο χρήσιμο να κάνουν τα σκυλιά καλαμπόκι ειδικό εξοπλισμό που δεν απαιτεί τη χρήση μεγάλων ποσοτήτων λίπους.
2. Αν την προετοιμασία των πιάτων που θα επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε μια ειδική συσκευή, αλλά τα ραβδιά ζύμη σε αυτό, συνιστάται να λιπαίνει το αυλάκι λίγο λάδι, και μόνο στη συνέχεια, προσθέστε το κτύπημα.
3. Για να χοίροι σε κουβέρτες ήταν ιδιαίτερα γευστικό και αρωματικό, το ίδρυμα μπορεί να προστεθεί επιπλέον διάφορα μπαχαρικά, φρέσκα κρεμμυδάκια, φρέσκα βότανα και ούτω καθεξής. Αλλά αυτό είναι μόνο για την προετοιμασία των τηγανητά.